于鳳麗

摘 要：闡述了轉(zhuǎn)基因作物的安全性問(wèn)題，提出了我國(guó)以及國(guó)際轉(zhuǎn)基因作物安全性的相關(guān)控制措施。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因作物；安全性；研究進(jìn)展

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）02-0056-02 中圖分類(lèi)號(hào)： S188 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

轉(zhuǎn)基因作物是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用咨詢(xún)服務(wù)中心報(bào)道，2007年轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在全世界的耕種面積達(dá)到1.14億hm2，

2009年達(dá)到了1.34億hm2。轉(zhuǎn)基因作物自誕生以來(lái)，就成為了人民群眾、政府和科學(xué)界爭(zhēng)論的主要問(wèn)題之一?！捌掌澨┦录?“帝王蝶事件”等報(bào)道后，更引起了人們對(duì)轉(zhuǎn)基因作物安全性問(wèn)題的關(guān)注。

1 轉(zhuǎn)基因作物食品的安全性問(wèn)題

1.1 轉(zhuǎn)基因作物本身能演變?yōu)檗r(nóng)田雜草

由于外源基因的導(dǎo)入，轉(zhuǎn)基因作物在產(chǎn)量、抗性、耐儲(chǔ)藏性、品質(zhì)等方面都優(yōu)于親本或野生種。如果這些轉(zhuǎn)基因作物用于推廣種植，則其基因片段被釋放到大自然中的概率就會(huì)提高，又由于野生的親本沒(méi)有其所具有的各種抗性，就會(huì)使其成為優(yōu)勢(shì)種群，從而演變?yōu)檗r(nóng)田超級(jí)雜草[1]。

1.2 通過(guò)基因漂移影響其他物種

在自然條件下，轉(zhuǎn)基因作物種內(nèi)、轉(zhuǎn)基因作物與親本之間、轉(zhuǎn)基因作物與雜草之間可能發(fā)生基因的漂移。轉(zhuǎn)基因作物的抗除草劑、抗病蟲(chóng)害等基因有可能通過(guò)花粉雜交等方式進(jìn)入到近源野生種，從而使其產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因抗性，對(duì)其他生物產(chǎn)生影響。例如，曾經(jīng)發(fā)生在墨西哥的轉(zhuǎn)基因玉米污染事件等。

1.3 轉(zhuǎn)基因食品可能產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)

在自然條件下存在許多過(guò)敏原物質(zhì)。轉(zhuǎn)基因作物表達(dá)的外源基因是特定蛋白質(zhì)，如果該蛋白質(zhì)屬于過(guò)敏物質(zhì)，則可能引起過(guò)敏人群的不良反應(yīng)。例如，巴西堅(jiān)果事件，為了增加大豆中硫氨基酸的含量，在大豆中導(dǎo)入了2S清蛋白基因，由于2S清蛋白具有致敏性，所以轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)某些人群具有致敏性，產(chǎn)生了不良反應(yīng)，從而終止了該轉(zhuǎn)基因大豆的商業(yè)化種植。即便表達(dá)的特定蛋白質(zhì)沒(méi)有過(guò)敏性，也要對(duì)其進(jìn)行致敏性安全評(píng)價(jià)。

1.4 抗生素標(biāo)記基因能使人和動(dòng)物產(chǎn)生抗藥性

抗生素抗性基因是目前轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行篩選所用的標(biāo)記基因，與所插入的目的基因一起導(dǎo)入受體植物細(xì)胞中，用于轉(zhuǎn)基因作物細(xì)胞的篩選。標(biāo)記基因本身沒(méi)有安全問(wèn)題，其潛在安全問(wèn)題是基因水平上的轉(zhuǎn)移。標(biāo)記基因有可能轉(zhuǎn)移到腸道微生物上皮細(xì)胞中，從而降低抗生素在臨床治療中的有效性。雖然目前的研究表明，這種可能性很小，但在評(píng)估潛在健康問(wèn)題時(shí)，仍應(yīng)考慮人體和動(dòng)物抗生素的使用以及腸道微生物對(duì)抗生素的抗性。

2 轉(zhuǎn)基因作物安全性的相關(guān)控制措施

2.1 國(guó)際上的控制措施

目前，國(guó)際上各個(gè)國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的管理?yè)碛胁煌哪Ｊ健，F(xiàn)已發(fā)表的轉(zhuǎn)基因有關(guān)食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有《重組DNA植物及其食品安全性檢測(cè)指南》《現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因食品的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則》以及《重組DNA微生物及其食品安全性檢測(cè)指南》[2]。歐盟國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)食品作出了嚴(yán)格的法律規(guī)定；日本的轉(zhuǎn)基因食品由日本科學(xué)技術(shù)廳、農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生省共同管理；韓國(guó)在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品管理方面主要是參照歐美和日本的做法；墨西哥制定了有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全法；巴西政府頒布了《生物安全法》；俄羅斯于2000年訂立了《轉(zhuǎn)基因消費(fèi)品法》。

2.2 我國(guó)的控制措施

我國(guó)在轉(zhuǎn)基因作物安全方面，目前采取的對(duì)策包括兩個(gè)方面：一是提高監(jiān)控技術(shù)水平；二是為了應(yīng)對(duì)出口到我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品，積極主動(dòng)地制定相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因食品安全法規(guī)。

2001年，農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》。2002年1月，頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》3個(gè)配套管理辦法[3]。2016年，農(nóng)業(yè)部制定了《2016年轉(zhuǎn)基因安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，指出：“2016年主要以轉(zhuǎn)基因水稻玉米為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物違法試驗(yàn)操作、銷(xiāo)售、種植等行為，斬?cái)噢r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物非法擴(kuò)散，查處一批違法案例，懲處一批違法人員，有效遏制轉(zhuǎn)基因生物違法擴(kuò)散現(xiàn)象。

3 討論

關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物還有很多問(wèn)題有待解決。隨著科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，需要用科學(xué)的眼光看待問(wèn)題，用科學(xué)的方法解決問(wèn)題。對(duì)待轉(zhuǎn)基因作物安全性問(wèn)題，需要針對(duì)具體轉(zhuǎn)入的基因進(jìn)行客觀、縝密的試驗(yàn)，這樣才能得出科學(xué)的結(jié)論。目前世界各國(guó)包括我國(guó)在內(nèi)，都對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的安全性制定了相關(guān)的控制措施，但仍需加強(qiáng)監(jiān)管。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 許文濤，黃昆侖，劉海燕，等.轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)測(cè)與控制技術(shù)[J].生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，2009（06）：43-46.

[ 2 ] 付仲文，連慶，李寧.轉(zhuǎn)基因植物食用安全性評(píng)價(jià)現(xiàn)狀[J].農(nóng)業(yè)科技管理，2009（06）：24-27，37.

[ 3 ] 楊崇良，路興波，張君亭.世界農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物、產(chǎn)品研發(fā)及其安全性監(jiān)管Ⅲ.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品安全評(píng)價(jià)與管理[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（03）：67-70.

（收稿日期：2018-01-08）