牛冠越

摘 要：根據(jù)蘋(píng)果生長(zhǎng)對(duì)氣候條件的需求，分析平陸縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展適宜性氣候資源，并探討平陸縣種植蘋(píng)果過(guò)程中常見(jiàn)的氣象災(zāi)害，提出蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對(duì)策，供相關(guān)部門(mén)參考。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；種植；氣候條件

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）02-0010-02 中圖分類(lèi)號(hào)： S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1 平陸縣種植蘋(píng)果的氣候條件

1.1 溫度

蘋(píng)果喜低溫干燥的環(huán)境，可以在年平均氣溫9.0～14.0 ℃、冬季極端最低氣溫-12.0 ℃、夏季最高月平均氣溫20.0 ℃的地區(qū)生長(zhǎng)。蘋(píng)果整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中適宜溫度為12.0～18.0 ℃，發(fā)芽適溫8.0～10.0 ℃，開(kāi)花適溫15.0～20.0 ℃。進(jìn)入花芽分化期和果實(shí)膨大期，蘋(píng)果對(duì)熱量的需求不斷加大，當(dāng)日平均氣溫為20～27 ℃時(shí)，最適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)，若期間蘋(píng)果生長(zhǎng)區(qū)內(nèi)的熱量條件達(dá)不到要求，很容易影響花芽分化，對(duì)于果實(shí)色澤和口感的提升都不利。在果實(shí)形成期，要求外界≥10 ℃有效積溫達(dá)3 100～3 200 ℃。而在蘋(píng)果生長(zhǎng)后期，為了提升果實(shí)品質(zhì)，需要有一定的晝夜溫差，晝夜溫差

>7.0 ℃有利于果實(shí)中干物質(zhì)的積累和果實(shí)色澤的提升，果粉量較高、果皮厚，便于儲(chǔ)存[1]。

平陸縣年平均氣溫12.5 ℃，在蘋(píng)果生長(zhǎng)過(guò)程中，月平均氣溫15.5～26.3 ℃，每年4月上旬是日平均氣溫≥10 ℃的初日，10月下旬是終日，全年≥10 ℃積溫4 200～4 500 ℃；進(jìn)入秋季后，平陸縣晝夜溫差加大，利于果實(shí)中干物質(zhì)量、含糖量、果膠質(zhì)等的積累和轉(zhuǎn)運(yùn)。

1.2 日照時(shí)數(shù)

充足的日照時(shí)數(shù)對(duì)于蘋(píng)果的發(fā)育和結(jié)果都十分有利，可確保蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。要求種植區(qū)年日照時(shí)數(shù)達(dá)2 200～2 800 h，光照強(qiáng)度越強(qiáng)，果實(shí)色澤度越好、個(gè)頭越大、口感越好，其中果實(shí)成熟期8—9月的日照時(shí)數(shù)應(yīng)超過(guò)300 h；若種植區(qū)年平均日照時(shí)數(shù)低于1 500 h或蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育期月平均日照時(shí)數(shù)在150 h內(nèi)，會(huì)降低蘋(píng)果開(kāi)花坐果率，導(dǎo)致果實(shí)色澤、含糖量都不佳，果實(shí)品質(zhì)也較差[2]。

平陸縣年平均日照時(shí)數(shù)2 200～2 400 h，是華北地區(qū)光能資源高值區(qū)，年日照百分率59%左右。從4月日照時(shí)數(shù)逐月增多，進(jìn)入9月后日照時(shí)數(shù)又逐漸減少。

1.3 降水量

蘋(píng)果可以在干燥環(huán)境種植，但生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)要求水分條件充足，這樣才能滿(mǎn)足蘋(píng)果樹(shù)葉蒸騰作用時(shí)損失的水分，確保蘋(píng)果樹(shù)能調(diào)節(jié)自身溫度和所需養(yǎng)分傳輸。若降水量過(guò)多，空氣相對(duì)濕度過(guò)大，蘋(píng)果樹(shù)枝葉茂密，易滋生病蟲(chóng)害，果實(shí)和含糖量相對(duì)較低。通常蘋(píng)果生長(zhǎng)適宜區(qū)年平均降水量500～800 mm、空氣相對(duì)濕度60%～70%。蘋(píng)果快速生長(zhǎng)期5—10月要求降水量540 mm左右，月平均降水量100 mm，以滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求。蘋(píng)果花芽分化期和果實(shí)成熟期需較多水分，若日照時(shí)數(shù)不足，易造成蘋(píng)果枝葉徒長(zhǎng)，不利于花芽分化，降低果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

平陸縣年降水量510～600 mm，空氣相對(duì)濕度60%左右，基本滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求，但降水時(shí)空分布不均勻。年降水主要集中在6—9月，占全年降水量的78%；7—8月降水量最多，是全年降水量的33%～38%。

2 蘋(píng)果種植過(guò)程中常見(jiàn)的氣象災(zāi)害

2.1 低溫霜凍

平陸縣3月中下旬蘋(píng)果萌芽，4月開(kāi)花，恰好是平陸縣季節(jié)轉(zhuǎn)換期，寒潮時(shí)有發(fā)生。強(qiáng)降溫易引發(fā)霜凍災(zāi)害。若蘋(píng)果現(xiàn)蕾期日最低氣溫降到2.8 ℃，會(huì)導(dǎo)致花蕾凍害；日平均最低氣溫為0 ℃，柱頭和子房會(huì)變成褐色，降低蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)；日平均氣溫<-2 ℃，花器官和子房會(huì)凍死。

2.2 冰雹

夏季或春夏之交午后易出現(xiàn)冰雹災(zāi)害，對(duì)農(nóng)業(yè)和林果業(yè)危害較大。當(dāng)蘋(píng)果樹(shù)遭受冰雹伴隨大風(fēng)、暴雨等強(qiáng)對(duì)流天氣襲擊后，會(huì)折斷枝條、砸傷果實(shí)，甚至落花落果，不僅影響果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，而且易引發(fā)病蟲(chóng)害，不利于提高蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3 高溫

當(dāng)日平均氣溫>35 ℃，很容易出現(xiàn)日灼，影響花芽正常分化和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)日平均氣溫在35～38 ℃時(shí)，會(huì)使蘋(píng)果植株葉片萎蔫，但會(huì)在早上或晚上恢復(fù)正常；若日平均氣溫為38～40 ℃，部分葉片顏色會(huì)發(fā)黃并脫落；當(dāng)日平均氣溫>40 ℃，果實(shí)、葉片及樹(shù)皮均會(huì)出現(xiàn)灼傷。

3 促使蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的對(duì)策

3.1 提供精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)

對(duì)于平陸縣氣象部門(mén)來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)加強(qiáng)對(duì)當(dāng)期氣候的監(jiān)測(cè)，提升災(zāi)害性天氣預(yù)報(bào)預(yù)警水平；其次要不斷拓寬災(zāi)害性天氣傳播渠道，確保果農(nóng)可以第一時(shí)間接收到災(zāi)害性天氣信息，并提前做好應(yīng)對(duì)措施，將災(zāi)害性天氣對(duì)蘋(píng)果的危害降到最低，確保蘋(píng)果高產(chǎn)豐收。

3.2 積極開(kāi)展人工影響天氣作業(yè)

科學(xué)合理地開(kāi)發(fā)利用空中水資源，不斷建立健全人工防雹和人工增雨作業(yè)機(jī)制，做好蘋(píng)果花期凍害和冰雹等災(zāi)害性天氣預(yù)警工作，及時(shí)進(jìn)行人工影響天氣作業(yè)，為蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的氣象服務(wù)保障。

3.3 做好果園管理

果農(nóng)應(yīng)結(jié)合本地氣候特征，做好春耕除草工作。在修剪多余枝葉時(shí)，應(yīng)結(jié)合蘋(píng)果的長(zhǎng)勢(shì)和樹(shù)齡進(jìn)行；每年雨季到來(lái)之前，要做好隔坡梯田，以蓄積土壤內(nèi)的水分。在平陸縣推行無(wú)公害蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，不斷提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李艷榮，趙娜.河北省內(nèi)丘縣種植蘋(píng)果的氣候條件分析[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（30）.

[ 2 ] 楊曉芳，戴有學(xué)，賈海燕，等.臨汾市種植蘋(píng)果的氣候條件分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011（08）.

（收稿日期：2018-01-08）