摘要：鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭迅猛，越來(lái)越多的游客通過(guò)去鄉(xiāng)村獲得休閑和放松，便出現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的新模式——休閑農(nóng)場(chǎng)模式。本文通過(guò)對(duì)休閑農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式的介紹，提出現(xiàn)如今發(fā)展過(guò)程中存在的不足，最后提出針對(duì)性策略。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；休閑農(nóng)場(chǎng)；問(wèn)題；對(duì)策

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，城市居民生活水平的提高，外出旅游的動(dòng)機(jī)越來(lái)越強(qiáng)，但由于余暇時(shí)間的短缺，近途的鄉(xiāng)村旅游越來(lái)越受到城市居民的青睞，很快成為人們休閑、放松、觀光、度假的首選。同時(shí)，國(guó)家大力支持發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，使貧困鄉(xiāng)村脫貧，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。

鄉(xiāng)村旅游是指旅游活動(dòng)主要集中于鄉(xiāng)村，以田園風(fēng)味作為鄉(xiāng)村旅游的特色，其旅游形式更加生態(tài)環(huán)保，形式更加多樣，市場(chǎng)對(duì)應(yīng)性強(qiáng)，逐漸被旅游界重視。鄉(xiāng)村旅游最早的運(yùn)營(yíng)模式有農(nóng)家樂(lè)模式、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，采摘園模式、觀光農(nóng)業(yè)等等。在這里提出一種鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)新模式——休閑農(nóng)場(chǎng)模式。

休閑農(nóng)場(chǎng)主要以休閑農(nóng)莊為載體，農(nóng)民經(jīng)營(yíng)為主體，鄉(xiāng)村民俗為靈魂，城市居民為目標(biāo)的休閑旅游方式。其最早出現(xiàn)于歐洲，以休閑觀光農(nóng)業(yè)作為起點(diǎn)，中國(guó)在20世紀(jì)80年代才開(kāi)始進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)的。休閑農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，首先要突出主題創(chuàng)新特色，以鮮明的特色、特有的資源吸引游客，休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要時(shí)刻呼應(yīng)主題，突出特色農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵；其次鄉(xiāng)土文化展示原則，突出當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土特色，在注重挖掘本地農(nóng)業(yè)文化和民俗文化的基礎(chǔ)上，以文化來(lái)支撐旅游；最后以生態(tài)優(yōu)先為原則，在規(guī)劃和建設(shè)中，注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和旅游的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)農(nóng)田，調(diào)整耕種方式，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，控制農(nóng)業(yè)環(huán)境污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生物多樣性，將更多的生態(tài)理念融入其中。

一、發(fā)展休閑農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)意義

（1）國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，改變農(nóng)村貧困面貌。國(guó)家扶貧政策，就貧困鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行精確幫扶。采用休閑農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式，可以使更多農(nóng)民參與其中，增加收入，最終脫貧致富。

（2）挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，旅游形式更加多樣。鄉(xiāng)村旅游的特色就是鄉(xiāng)村地區(qū)獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)文化和民俗文化，制定主題形象，結(jié)合本地特色文化，進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，做到獨(dú)一無(wú)二。

（3）游客需求層次提高，更加注重旅游體驗(yàn)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，游客的需求不斷提高，鄉(xiāng)村旅游更多的是尋求休閑、放松等體驗(yàn)?；谛蓍e、娛樂(lè)、體驗(yàn)、觀光于一體的休閑農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)正契合這樣的游客體驗(yàn)，既可以延長(zhǎng)游客逗留時(shí)間，又可以突出產(chǎn)品的鄉(xiāng)村文化特色。

（4）改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建鄉(xiāng)村嶄新面貌。現(xiàn)如今，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境惡化明顯，甚至有些地區(qū)惡化程度超過(guò)城市，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境急需改善。休閑農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)，需要進(jìn)一步改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，控制農(nóng)業(yè)污染，生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建美好新農(nóng)村。

二、目前國(guó)內(nèi)發(fā)展休閑農(nóng)場(chǎng)存在主要問(wèn)題

（1）盲目開(kāi)發(fā)，雷同發(fā)展。借著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大潮，各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)數(shù)量急劇增加，但是現(xiàn)有的發(fā)展模式較為雷同，缺乏地方特色，規(guī)模較小。

（2）文化缺失，粗制濫造。在現(xiàn)存休閑農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，徒有其表，缺乏文化內(nèi)涵，不注重鄉(xiāng)村獨(dú)具特色文化的挖掘，往往只關(guān)注休閑農(nóng)場(chǎng)的名字，導(dǎo)致游客重游率地，規(guī)模較小。

（3）人口流失、人才缺乏。由于城鄉(xiāng)發(fā)展，青年勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移，專業(yè)性人才缺乏。休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展擁有在優(yōu)質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，需要配以優(yōu)質(zhì)的管理、創(chuàng)新的理念、專業(yè)的人才。

三、完善休閑農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式的對(duì)策

（1）寓教于樂(lè)，就地取材，挖掘特色。休閑農(nóng)莊不僅是游客休閑、娛樂(lè)的場(chǎng)所，同樣也是寓教于樂(lè)的好地方。農(nóng)莊可以將在校學(xué)生作為客源市場(chǎng)，為其提供課堂室外實(shí)踐、平時(shí)聚餐、畢業(yè)旅行的場(chǎng)所。

（2）彰顯個(gè)性，突出主題，持續(xù)創(chuàng)新。在各地區(qū)休閑農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)中，以生態(tài)環(huán)境保護(hù)為前提，在建設(shè)和完善過(guò)程中不斷創(chuàng)新，并且結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣c時(shí)代發(fā)展相結(jié)合，在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷發(fā)展。

（3）配套齊全，布局合理，農(nóng)旅結(jié)合。休閑農(nóng)場(chǎng)在鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)模式中，更加要求基礎(chǔ)設(shè)施完善，滿足游客需求。同時(shí)在區(qū)域旅游線路規(guī)劃中，將休閑農(nóng)莊更好的融入其中，保證客源市場(chǎng)穩(wěn)定，完善區(qū)域資源整合，促進(jìn)區(qū)域發(fā)展。

（4）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，特產(chǎn)做強(qiáng)，學(xué)會(huì)做精。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)休閑農(nóng)場(chǎng)的宣傳，利用微信、微博等社交媒體，完善網(wǎng)上預(yù)訂功能。開(kāi)發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)與休閑漁業(yè)發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)、觀光、餐飲、民宿等業(yè)者結(jié)合起來(lái)，舉辦特色主題節(jié)日，深化文化內(nèi)涵。

四、結(jié)論

休閑農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的一種較高模式，具有其特質(zhì)，需要融入更多地方文化，不斷創(chuàng)新，打造精品旅游產(chǎn)品等，這樣才能把鄉(xiāng)村旅游這塊蛋糕做大做強(qiáng)。

（作者單位：山西大同大學(xué)歷史與旅游文化學(xué)院）

作者簡(jiǎn)介：冀雁龍，男，教師，研究方向：旅游規(guī)劃與管理。

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