摘 要：網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚具有管理方便、投資少、密度大、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)點。它已逐漸成為羅非魚的主要模式之一。筆者從事網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚的研究工作。經(jīng)過多年的實際操作，一套用于網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚的生產(chǎn)管理模式，如魚種進(jìn)入消毒、生長測定、治療藥浴、魚類收獲等，只需要一人一船的生產(chǎn)管理模式和原來的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)發(fā)生了改變。箱魚主要操作至少兩人和兩艘船的工作例程。本文就主要技術(shù)要點和操作要點進(jìn)行介紹。

中圖分類號：S965.125 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）20-0218-02

1 養(yǎng)殖條件

1.1 儲層選擇條件

羅非魚是一種熱帶魚。適宜的水溫為22～30℃，在當(dāng)?shù)匾荒陜?nèi)選用水溫較高的水庫，提高網(wǎng)箱羅非魚的養(yǎng)殖周期。庫區(qū)的選擇應(yīng)在30Hm以上，氣流暢通，水質(zhì)清爽，無污染，交通便利。水體中的溶解氧大于5mg/L，透明度應(yīng)大于80cm，微流較好，網(wǎng)箱設(shè)置區(qū)域的水深應(yīng)大于5m。

1.2 網(wǎng)絡(luò)盒的制作與安裝

網(wǎng)的尺寸為6m×6m×2.5m，四邊和底由兩層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，頂部由單層網(wǎng)補充。網(wǎng)內(nèi)層為2.5cm的網(wǎng)眼，外層和頂蓋為3.5cm。六面體結(jié)構(gòu)是用3×3聚乙烯線手工制作的。在每個籠子頂部，4個竹竿被固定在正方形中，并且增加了2個竹竿，整體的“眼睛”類型是均勻的并且平行于網(wǎng)的頂部，并且保持籠的形狀。籠底的4個角用4kg落石固定，使空罐籠在靜止?fàn)顟B(tài)下膨脹。

1.3 網(wǎng)絡(luò)盒布局

根據(jù)水庫情況，結(jié)合生產(chǎn)管理需要，每兩個網(wǎng)箱設(shè)置1m距離，每兩套網(wǎng)箱間距約為10m，設(shè)置若干套網(wǎng)箱，每條網(wǎng)箱兩側(cè)固定兩條電纜。固定兩個帶有鐵錨或大石頭的頭。如果有更多的籠子，可以設(shè)置多行，行和行之間的距離應(yīng)該在50m以上。布局在東西方的方向上是很好的，并且合理地利用風(fēng)的作用，確保富氧環(huán)境中羅非魚的正常生長。防止羅非魚缺氧漂浮，以免造成不必要的損失。

1.4 種魚類的選擇

羅非魚主要用于越冬大規(guī)格魚種，規(guī)格在125～150g/尾之間。選用優(yōu)質(zhì)羅非魚，色澤鮮艷，鰭完整，無損傷，無寄生蟲，大小均勻，運動活躍，適應(yīng)性強。由于羅非魚生長快，個體大，產(chǎn)肉率高，因此可以選擇高率的羅非魚魚種。

2 養(yǎng)殖方法

2.1 網(wǎng)箱發(fā)射

根據(jù)水庫的情況和生產(chǎn)進(jìn)度的要求，在養(yǎng)殖前10d左右啟動網(wǎng)箱。這樣可以使網(wǎng)織物上有少量的藻類，使網(wǎng)衣光滑，從而防止魚在盒子里被魚刮傷。安裝前仔細(xì)檢查保持架，確保無破損、斷開、斷開等。

2.2 魚育種

（1）放牧?xí)r間和方法始于5月下旬，魚溫在18℃以上。魚飼料應(yīng)在裝運前兩天停止，以確保存活率。魚類通常使用車輛來填充氧氣運輸，縮短魚的運輸時間，輕載和輕載，以減少對魚體表的機械損傷和應(yīng)力響應(yīng)，并且正常存活率可以達(dá)到100%。

（2）放養(yǎng)密度和要求

①羅非魚的飼養(yǎng)密度是掌握魚的健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)疾病的癥狀，及時準(zhǔn)確診斷和治療，以避免或減少疾病造成的損失。

②同一網(wǎng)箱的備貨要求與同一網(wǎng)箱中的魚種規(guī)格基本相同。為了適應(yīng)羅非魚的正常生長和生產(chǎn)管理，需要在不同的網(wǎng)箱中存放不同大小的魚，以滿足市場需求，實現(xiàn)商品魚的靈活上市。經(jīng)濟(jì)效益高。

③魚種消毒首先摘掉網(wǎng)箱的四角，大小10m×10m的塑料薄膜放在網(wǎng)箱底部，四角擰緊固定在籠子上，形成臨時封閉空間，此時網(wǎng)盒的體積約為容積的一半，原來，這個工作在魚種下箱之前就要做好。進(jìn)入籠子后，羅非魚立即被消毒。消毒劑在20mg/L高錳酸鉀溶液中浸泡15～20min，用3～5的鹽溶液浸泡10～15min。在浸泡消毒過程中，有必要觀察魚類的活動狀態(tài)。如果有例外，塑料薄膜應(yīng)該被移除，籠子被打開，魚物種被釋放。條件允許魚類在消毒過程中持續(xù)氧化。

2.3 飼料制備與飼喂

（1）籠養(yǎng)羅非魚主要飼喂顆粒飼料。飲食需要全面營養(yǎng)，總蛋白質(zhì)含量約為31，后期降低到28左右。它需要加工成半漂浮的硬顆粒餌料，隨著魚的生長，顆粒的大小逐漸變大。尾重為150～300g時，進(jìn)料直徑為3～5mm，尾重大于300g，進(jìn)料直徑為5～7mm。根據(jù)規(guī)模和條件避免長時間的大規(guī)模存儲。

顆粒飼料嚴(yán)禁喂食霉變?nèi)占Z。

（2）進(jìn)料

①魚類可在飼養(yǎng)家養(yǎng)魚類后第二天用顆粒飼料喂養(yǎng)。為了使羅非魚逐漸發(fā)展成為在集群頂部飼養(yǎng)和漂浮的習(xí)慣，羅非魚應(yīng)該喂飼少量的顆粒飼料并在籠子中間喂養(yǎng)。每天馴養(yǎng)3次，每次馴養(yǎng)時間不少于20min，約7d左右即可成功馴養(yǎng)，開始正常飼養(yǎng)。

②喂料方式應(yīng)由風(fēng)吹，一人一船同時喂食一套網(wǎng)箱：喂料船停在中間的兩個籠中同時喂食，達(dá)到喂料時間的網(wǎng)箱，完成兩個籠子的喂飼結(jié)果。三組籠子可通過人工餌料進(jìn)行管理。

③的投喂量應(yīng)根據(jù)水溫、體重和天氣條件靈活調(diào)整。在正常飼養(yǎng)中，早期飼喂率為4～5，后期為1～3。日糧中飼喂早、中、晚三次，日糧飼喂比例分別為30%、30%和40%。十月下旬以后，水溫的攝食率下降，攝食率逐漸降低。餌料的數(shù)量應(yīng)從3次減少到2次，甚至一次。

④進(jìn)食頻率各喂食時應(yīng)掌握第一步慢和最后慢的步調(diào)，時間控制在適當(dāng)?shù)?0min內(nèi)，魚要吃到80%飽，禁止過量喂餌。只要管理正確，飼料系數(shù)可控制在1.6以內(nèi)。

2.4 水質(zhì)控制

我們要經(jīng)常觀察水庫水質(zhì)，尤其是大降雨量之后。我們應(yīng)該更加重視水質(zhì)的變化，真正防止它們的發(fā)生。及時清理籠子周圍的藻類和污物，確保網(wǎng)內(nèi)外的水流，為羅非魚的正常生長創(chuàng)造有利條件。在正常條件下，只要保持籠的布局合理，水庫水質(zhì)不會出現(xiàn)異常，就不會有低溶解氧影響羅非魚的正常進(jìn)食生長，甚至缺氧浮游現(xiàn)象。

2.5 日觀察

每半個月，測量羅非魚的生長。也就是說，每一個網(wǎng)箱每次都隨機抽取10～20kg。將總重量、尾數(shù)和尾部重量稱為魚肉表面，并對魚體表面有損傷或附加寄生蟲，計算各籠的總重量和飼料系數(shù)。調(diào)整飼料的進(jìn)料量，制定下一步的生產(chǎn)管理。及時檢查，特別是在風(fēng)后，檢查箱子是否完好無損，繩索是否松動，固定鐵錨或大石頭移位，及時發(fā)現(xiàn)問題。

3 疾病防控

如果魚種健康，餌料和水庫水質(zhì)正常，管理好，網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚很少發(fā)生。日常飼喂需要定期添加中草藥、維生素和生物制劑，以增強魚類的免疫力和抗病性。一旦患病，可作為網(wǎng)絡(luò)中的藥物浴的整體方法：即將網(wǎng)箱的四個角放在竹竿的框架上，將10m×10m的塑料膜從網(wǎng)底端拉到另一端，然后將四個角適當(dāng)擰緊和固定的。此時網(wǎng)箱的體積大約是原來的體積的一半，然后開始藥浴。如果條件允許，最好在浴中繼續(xù)氧化，以提高浴效果。應(yīng)定期觀察羅非魚的食量、活動和生長情況、魚的健康狀況、癥狀的早期發(fā)現(xiàn)、準(zhǔn)確的診斷和及時治療，以及避免或減少疾病造成的損害。

4 魚收獲

4.1 收獲期

根據(jù)市場需求和羅非魚的生長，羅非魚在九月下旬開始在市場上銷售。為了不影響生產(chǎn)管理，應(yīng)盡快收獲開始收割的網(wǎng)箱，同時收獲的機箱也不多。十月底，在十月下旬，羅非魚在水庫水溫降到14℃之前應(yīng)出箱，以避免羅非魚在寒流中的凍害和凍害，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

4.2 收獲法

該方法用于羅非魚的日生長觀察和箱收收獲。一人一船采收方法：首先，將一個側(cè)籠中的兩個落石放在籠子上，然后將7m長竹竿的兩端固定在繩索上（V型繩索預(yù)先放置，封閉端在網(wǎng)箱另一端的中間）并放置在網(wǎng)箱上。然后到網(wǎng)的另一邊，解開V型繩索的閉合端，拉到7m對面的長竹竿，調(diào)整角度，固定繩索，開始收割。

5 大經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)6個網(wǎng)箱，計算了經(jīng)濟(jì)效益。3200kg的總產(chǎn)值為43萬6800元。6網(wǎng)箱魚種48kg，魚成本9萬6000元；餌料42240kg，餌料成本16萬8960元；農(nóng)民工資5個月為2萬元，其他費用按3萬元計算。育種工作者管理6個籠子。在5個月內(nèi)實現(xiàn)利潤12元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

6 分析討論

6.1 羅非魚的凈化效果及效益

一半網(wǎng)箱羅非魚被分離并運到海水育苗室的育苗池中。水逐漸添加到純凈的淡水中。5d后，池塘水的鹽度保持在15～20%，繼續(xù)充氧，一天一次，停止進(jìn)食。原來的籠子里剩下的羅非魚也是一樣的。停止進(jìn)食。十月下旬，羅非魚開始向當(dāng)?shù)睾袜徑鞘袖N售，原有羅非魚養(yǎng)殖量上升了40.9，半海水羅非魚上升了62.8。

6.2 羅非魚養(yǎng)殖市場及凈化效果分析

實踐證明，餌料比羅非魚的羅非魚口感好，尤其是半海水凈化的羅非魚，消費者普遍產(chǎn)生反響。羅非魚的意圖之后。今天，我計劃利用網(wǎng)絡(luò)平臺，通過去年消費者的消費帶動作用，讓水凈化和半海水凈化羅非魚，進(jìn)入飼料供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)購物平臺后，滿足社會不同層次的需求，從而改善羅非魚的價格。這對羅非魚養(yǎng)殖業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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收稿日期：2018-5-29

作者簡介：黃英明（1978-），男，助理工程師，大專，主要從事水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)與推廣工作。