路靖

摘要 總結(jié)了寒富蘋果栽培技術(shù)，包括選址建園、土肥水管理、病蟲害防治、整形修剪、花果管理等方面內(nèi)容，以期為寒富蘋果的高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 寒富蘋果；選址建園；土肥水管理；花果管理

中圖分類號(hào) S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）13-0059-02

寒富蘋果果實(shí)大，平均單果重250 g以上，最大單果重達(dá)900 g；果皮紅色，果肉淡黃色，口感脆，有香氣，對(duì)土壤要求不高，枝型短，容易成花，進(jìn)入結(jié)果期早，產(chǎn)量高。寒富蘋果在遼西地區(qū)已栽植多年，深受當(dāng)?shù)毓r(nóng)的喜愛，已成為當(dāng)?shù)馗聯(lián)Q代的主要品種。經(jīng)過多年栽培管理，總結(jié)出寒富蘋果栽培技術(shù)，以供廣大果農(nóng)參考。

1 選址建園

1.1 園址選擇

園址選在光照充足、地勢(shì)平坦的地塊，要求土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排水良好、水源方便，土質(zhì)以砂壤土為宜。

1.2 定植

果園規(guī)劃為南北成行。栽植前一年秋季按2～3 m×4 m的密度挖80～90cm見方的深穴。翌年早春化凍后植入高超過1 m、接口以上10 cm處粗度在0.8 cm以上、有4～5條側(cè)根的優(yōu)質(zhì)寒富苗。穴內(nèi)填入腐熟雞糞3 kg左右，與土充分混勻，表土回填。栽后立即澆透水，在植株90～100 cm處選留5～8個(gè)飽滿芽定干[1]。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

土壤是果樹生長的載體，土壤管理的好壞直接影響寒富蘋果苗木生長和后期的產(chǎn)量和質(zhì)量。土壤管理的基本方法有以下幾種。一是栽前改良。定植穴要挖大一些，然后施足底肥，表土回填。二是土壤深翻。定植后于每年秋季（9月）結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行土壤深翻，深度以根系主要分布層為宜。三是果園深翻。行間和株間每年秋季落葉前后都要翻耕，一般深度在20 cm左右。四是間作。幼樹期進(jìn)行間作套種，不僅可以抑制雜草、提高土地利用率，還可加速土壤熟化、提高土壤肥力[2]。

2.2 施肥

2.2.1 秋施基肥。9月施基肥，幼樹結(jié)合擴(kuò)穴，采用“環(huán)狀溝”施肥法；成齡樹采用“條狀溝”或“放射溝”施肥法。將表土與腐熟的有機(jī)質(zhì)充分混合，按每生產(chǎn)1 kg果實(shí)施入有機(jī)肥2 kg的量施入。

2.2.2 追肥。追肥量按每生產(chǎn)100 kg果實(shí)，施用純N 0.5～0.7 kg、P2O5 0.2～0.3 kg、K2O 0.5～0.7 kg?；ㄇ捌谝缘蕿橹鳎┯昧空既甑士偭康?0%。花后期以氮、磷、鉀復(fù)合肥為好，氮肥占全年量的30%、鉀肥占全年總量的60%。催果期采用三元素復(fù)合肥，氮占全年量的20%，鉀占全年量的40%。采后期施復(fù)合肥，結(jié)合秋施基肥。

2.3 水分管理

結(jié)合氣候特點(diǎn)和土壤水分變化規(guī)律綜合考慮灌水時(shí)期，主要注重花前水、花后水、膨果水、采收前后水、封凍水的灌溉。

3 整形修剪（紡錘形）

在春季萌芽前進(jìn)行，疏除病枝、過密枝、徒長枝等，主要采用疏枝定型、短截、回縮等方法[3]。

在早春樹液流動(dòng)至萌芽前，對(duì)二至五年生樹上50 cm以上的長旺主枝、側(cè)生枝拉成80°角。扭梢在5月下旬至6月中旬進(jìn)行。對(duì)生長較旺的新梢在枝條中上部半木質(zhì)化部分扭曲下垂，削弱長勢(shì)。摘心一般在6—7月進(jìn)行，在新梢長至50 cm左右時(shí)，將半木質(zhì)化的部分剪去10～15 cm，以加速擴(kuò)大樹冠。短截在7月中旬進(jìn)行，對(duì)枝背上抽生疏梢的新梢從基部剪除。疏梢在8—9月進(jìn)行，將徒長枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝和密擠枝剪除。拿枝在8月中下旬進(jìn)行。

4 花果管理

4.1 花期授粉

寒富蘋果雖然能自花結(jié)實(shí)，但是通過授粉更能提高寒富的質(zhì)量和產(chǎn)量?？梢愿鶕?jù)實(shí)際情況采用人工授粉或放蜂授粉。

4.2 合理負(fù)載

一是疏花。按照留果標(biāo)準(zhǔn)，從花膨大期開始，選留粗壯花芽、花序，多預(yù)留15%花量，其余的去掉。二是疏果。謝花后7 d開始，20 d內(nèi)結(jié)束。按枝間距20～25 cm留果，遵循“去小留大，去劣留優(yōu)”的原則。

4.3 套袋

在花后15～30 d進(jìn)行套袋。套袋的寒富果面光潔度好，果色鮮艷，農(nóng)藥殘留少，病蟲果率降低。

4.4 摘葉與轉(zhuǎn)果

采收前將果實(shí)周圍10～15 cm處遮住果面的葉片摘除。轉(zhuǎn)果在摘袋5個(gè)晴天后開始，將果實(shí)陰面輕轉(zhuǎn)到陽面。

4.5 果實(shí)增色

在寒富成熟前，沿果園行間鋪反光膜。套袋的在摘除套袋3～5 d前后進(jìn)行；未套袋的應(yīng)在采收前30～40 d進(jìn)行。同時(shí)在采前5～7 d對(duì)樹體噴施磷酸二氫鉀或微肥300倍液，促進(jìn)果實(shí)增色。

5 病蟲害防治

5.1 人工防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，落葉后至翌年果樹發(fā)芽前，掃除院內(nèi)落葉，刮除樹干粗皮，剪除病蟲枝集中燒毀。生長季亦可進(jìn)行人工防治，如剪除白粉病梢、摘除卷葉、包葉及病果等，及時(shí)中耕除草，排除園中積水[4-5]。

5.2 藥物防治

萌芽前全樹噴施50%多菌靈100倍液或3～5 °Bé石硫合劑。展葉期全樹噴施25%滅幼脲3號(hào)或20%速滅殺丁乳油3 000倍液。落花后噴施2.5%功夫3 000倍液或5%卡死克乳油1 000倍液。套袋前噴施噴克600倍液、70%甲基托布津800倍液或高滲滅殺凈等，結(jié)合噴藥噴施氨基酸鈣2～3次。除袋后噴施1次噴克600倍液+施康露800倍液。越冬前，全園噴施氯氰菊酯1 500倍液，全樹噴50%多菌靈可濕性粉劑100倍液。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 王田利，胡生輝，李朔南.蘋果矮化密植栽培技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2016.

[2] 馬明，王田利，馬將令.現(xiàn)代蘋果樹修剪技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2016.

[3] 王田利.優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[4] 王慧珍.果樹（蘋果梨葡萄桃杏）生產(chǎn)新技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2017：42-43.

[5] 高文勝，王志剛，郝玉金.蘋果現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2015：123-160.