馬瑞

【摘 要】 筆者通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，研究探索出有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 百合的使用范圍、規(guī)范性用文件、術(shù)語和定義、基本要求、主要栽培技術(shù)和病蟲害防治等技術(shù)的要求。

【關(guān)鍵詞】 百合；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品；栽培技術(shù)

[Abstract] Based on many years of productive practice ， the author tries to explore the application range ， normative reference documents ， terms and definitions ， basic requirements ， main cultivation techniques and pest control techniques and so on .

[Keywords] lily； organic agricultural products； cultivation techniques

1 栽培的環(huán)境要求

（1）土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618-2008中7.2二級標(biāo)準(zhǔn)的要求；（2）農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084的規(guī)定要求；（3）環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095-2012中4.2條二級標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 栽培季節(jié)

依據(jù)阿勒泰地區(qū)氣候特點(diǎn)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 百合栽培秋冬季為主，10月上中旬播種，翌年9月到10月收獲。

2.2 種植前準(zhǔn)備

（1） 選地 選擇土壤肥沃、地勢高爽、排灌良好、土質(zhì)疏松的沙壤土種植。產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源和生活垃圾場等。百合忌連作，前茬以豆科或禾本科作物為宜。（2） 施基肥 耕地前將腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000～5000kg/畝撒施于地面，耕翻25～30cm，再進(jìn)行細(xì)耙。（3） 整地、做畦 結(jié)合整地做畦，畦寬1.4～1.6m，埂寬30cm，埂高15～20cm，要求灌排便利。

2.3 選種

2.3.1 食用百合 選擇色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯、無病蟲害的種球。以凈重20～40g、鱗片大、無麻點(diǎn)、無苦味、種球潔白細(xì)嫩的中等規(guī)格種球種。

2.3.2 藥用百合 選擇根系健壯、無病蟲害的種球。以凈重15g～20g，鱗片短小，產(chǎn)量低，苦味大，只能入藥的種球做種為宜。

2.4 播種

2.4.1 播種期 百合播種宜在10月中下旬播種。

2.4.2 播種量 （1） 食用百合用鮮百合種球250～300kg/畝。（2） 藥用百合用鮮百合種球200～250kg/畝。

2.4.3 播種密度 （1）食用百合：播種行距為30～35cm，株距12～15cm，確保群體密度在14500～155000株/畝。播種要一邊開溝一邊播種一邊蓋土。（2）藥用百合：播種行距為25～30cm，株距12～15cm，確保群體密度在17500～18500株/畝。播種要一邊開溝一邊播種一邊蓋土。

2.4.4 播種深 播種深度為3～4cm。播種后，應(yīng)及時(shí)澆水，不得有積水。

2.5 田間管理

（1） 中耕、培土、除草 種植后翌年4月出苗，可中耕1次或2次，對外露的百合要及時(shí)培土，5月～7月進(jìn)行除草2次或3次。（2）追肥澆水 根據(jù)天氣和土壤濕度進(jìn)行澆水，整個(gè)生育期保持田間濕潤。在封凍前澆1次水，同時(shí)清理排水溝，防止田間積水。5月初澆1次水，當(dāng)苗長到20～25cm時(shí)，隨澆水追1次優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥400～500kg/畝，到現(xiàn)蕾后再澆水追1次優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥200～300kg/畝。（3）打頂 苗高30cm～35cm時(shí)，及時(shí)打頂。

3 主要病蟲害防治

3.1 主要病蟲害

主要病蟲害有疫病、基腐病、細(xì)菌性軟腐病、地老虎、蠐螬等。

3.2 防治原則

以“預(yù)防為主，綜合防治”的理念為植保方針，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理以及生物防治措施，創(chuàng)造有利于各類天敵繁衍和不利于病蟲草害滋生的環(huán)境條件。嚴(yán)禁使用人工合成的試劑與基因工程生物或其產(chǎn)物。

3.3 防治方法

3.3.1 農(nóng)業(yè)防治 合理輪作倒茬，選用健康無病鱗莖進(jìn)行繁殖，加強(qiáng)栽培管理，增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥料，合理密植，合理灌溉，培育壯苗，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園及周邊雜草，保持通風(fēng)，避免高溫高濕，注意開溝排水，提高植株的抗病力，使幼苗生長健壯，發(fā)病后及時(shí)拔除病株，集中燒毀或深埋；地下害蟲農(nóng)業(yè)防治：深翻土地，鏟埂除蛹，清除田間雜草，破壞越冬場所，減少越冬蟲源。

3.3.2 物理防治 （1）用糖、醋、酒、水按照3∶3∶1∶10比例配成溶液，放置3～5盆/畝，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺地老虎成蟲。（2）選用30cm×20cm的黃板、藍(lán)板誘殺有翅蚜，黃板、藍(lán)板為3：1，懸掛在植株上方20cm處，懸掛35～40塊/畝塊為宜。（3）選用頻振式殺蟲燈利用黑光燈誘殺地老虎、蠐螬、螻蛄等。

3.3.3 生物防治 保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡和生物多樣性，保護(hù)好農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等天敵昆蟲及有益病源微生物群落。有害生物在物理防治或在自然生物物種間的相互關(guān)系無法有效控制的情況下，可使用符合GB/T 19630.1規(guī)定的天然生物源或礦物源殺蟲劑、殺菌劑進(jìn)行防治。

3.4 藥劑防治

3.4.1 疫病 （1） 癥狀。發(fā)病期約為三季度（6-8月），主要危害莖和葉片。莖和地面上的桿將形成水漬狀，嚴(yán)重會形成褐色斑塊，受害植株很快死亡。頂端發(fā)病，底部會全部爛掉。葉片發(fā)病時(shí)會產(chǎn)生水漬，逐漸擴(kuò)大成灰綠色小斑，嚴(yán)重會變成淡褐色大斑，無明顯邊緣，葉片和花朵軟化腐爛。（2） 預(yù)防方法。發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除，并立即在病穴處撒入熟石灰粉，控制病害蔓延。發(fā)病面積較大時(shí)，可用1：1等量式波爾多液兌水1000倍灌根，水液最高使用限量800kg/畝。

3.4.2 基腐病 （1） 癥狀。植株莖基部漸變?yōu)榘岛稚粮癄€，葉片下垂且變黃，上部葉表現(xiàn)正常，但植株停止生長，最終死亡。病害發(fā)生于鱗莖的鱗片基部，病部變褐腐爛，病鱗片從基盤上脫落下來。病鱗莖上長出的植株，其基部葉片變黃或變褐，提前死亡，很少長出花莖，或能長出花莖，但短小低劣。病鱗莖沒有完全腐爛時(shí)，逐漸變小或開裂。（2）防治方法。發(fā)病初期，可用0.3波美度的石硫合劑800倍液～1000倍液噴施2次或3次，間隔期7d。同時(shí)應(yīng)注意降低田間濕度。

3.4.3 細(xì)菌性軟腐病 （1） 癥狀 。鱗莖軟化且伴有異味。鱗片上先產(chǎn)生水漬之后會慢慢變黑，其上面還會長出霉。室溫條件下，兩天內(nèi)就會全部爛掉。（2） 防治方法。在播種前，要嚴(yán)格挑選種球材料，生產(chǎn)用具，要經(jīng)過消毒后再使用。消毒的藥劑用0.1%高錳酸鉀、5%石炭酸或75%酒精進(jìn)行消毒。

3.4.4 地下害蟲 地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲常發(fā)生在前期，危害幼苗嫩莖及根，造成缺苗?？捎梅螱B/T 19630規(guī)定的白僵菌或綠僵菌按說明書要求進(jìn)行灌根防治，或0.30%苦參堿乳油200倍液～2500倍液，或BT乳劑（蘇云金桿菌乳劑）250倍液灌根，防治1次或2次。

4 適時(shí)收獲

9月下旬，百合莖桿變黃枯死為采收適期。晴天進(jìn)行采收，挖出切去地上部分的鱗莖后立即運(yùn)回室內(nèi)埋放在清潔的細(xì)沙中，為的是防止其顏色變化及干癟，進(jìn)一步影響經(jīng)濟(jì)收益。