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        稻花香里慶豐收是我們的傳統(tǒng)

        2018-10-20 07:02:50
        農(nóng)民文摘 2018年10期
        關(guān)鍵詞:歲首糍粑哈尼族

        “稻花香里說豐年”人們耳熟能詳,“稻花香里慶豐收”則是中華民族傳統(tǒng)習(xí)俗。

        “中華文明最基本的特征就是農(nóng)耕文化?!敝袊囆g(shù)研究院研究員苑利說,“中國有慶豐收的傳統(tǒng),最集中的體現(xiàn)就是每年一度的過年。歷史上的年,是在每年秋收后的十月?!薄澳辍弊肿钤绲膶懛ㄊ且粋€人背負(fù)成熟的禾的形象,表示莊稼成熟。秦朝和漢初,都以每年十月初一為歲首,過年之時正適合慶祝豐收。漢武帝太初元年改“太初歷”,正月初一為歲首,延續(xù)至今。“漢武帝之后,過年時與收獲時相去較遠,過年慶祝豐收的意味就逐漸淡化了?!痹防f。

        民以食為天。對農(nóng)事的重視貫穿于整個中國傳統(tǒng)社會,上自天子、下至庶民,無不如此。

        雖然漢武帝之后,農(nóng)歷新年與慶祝豐收的關(guān)系不再密切。但據(jù)民俗資料顯示,在農(nóng)歷十月前后舉行慶祝豐收的儀式,至今還存在于我國部分地區(qū)和民族。比如十成節(jié),流行于我國南方部分地區(qū)及越南,是漢族部分地區(qū)和族群(如部分地區(qū)的客家人、潮汕人)、壯族、彝族、哈尼族、京族、苗族等民族慶祝豐收的傳統(tǒng)節(jié)日。

        安徽省黃山市呈坎古村村民利用晴好天氣晾曬農(nóng)作物,拼成美麗的圖案

        在廣西大部分地區(qū),十成節(jié)有上千年歷史,是當(dāng)?shù)刈钪饕墓?jié)日之一。在南寧市吳圩鎮(zhèn)周村,每年豐收節(jié)在外子女都會回老家。當(dāng)天早晨,家家戶戶都要做糍粑送給客人。中午,大家一邊聚餐,一邊談?wù)撠S收景象。到了晚上,青年男女通宵達旦狂歡,進行山歌對唱。在桂林陽朔普益鄉(xiāng)留公村,十成節(jié)也稱為十月香,大家會舉行拜祭儀式,表演舞龍、舞獅、戲曲、秧歌等。

        在潮汕地區(qū),十成節(jié)在農(nóng)歷十月十五日,人們在當(dāng)天不能煮生米,而是用米筒裝滿白米,貼一圈紅紙當(dāng)作五谷神位祭拜,即祭拜五谷爺。潮陽人則把神農(nóng)像掛在神座上,人們用米粉、花生、油麻、黃豆等合制成各種象形的粿品如谷穗、尖擔(dān)粿、谷籮稞等,同三牲祭品擺在香案上敬拜。

        壯族把十成節(jié)稱為稻田糍粑。人們收獲稻谷后把新米制成糍粑用作祭祀,歡慶豐收,他們會請師公(祭司)跳師公舞,祭敬祖先、天神、土地神“薩王”等,感謝保佑豐收。家家戶戶殺雞打魚,做糯米飯黃糍粑,準(zhǔn)備土酒招待客人,載歌載舞慶祝。糍粑是圓形黃糍粑,以新收的糯米加入黃姜或黃花汁制成,黃色代表土地,圓形代表圓滿,表達對土地的感恩。

        廣西那坡縣的彝族也過十成節(jié),彝語稱庫史或庫斯,“庫”即年、“斯”即新,就是新年。也作十月年、小年、慶豐節(jié),漢族有時稱彝族年、彝年,有些村寨定于農(nóng)歷十月初十,有些由畢摩(祭司)在農(nóng)歷十月內(nèi)擇三天吉日舉行,是僅次于火把節(jié)的重大節(jié)日。

        哈尼族把十成節(jié)稱為扎勒特,是一年內(nèi)最盛大的節(jié)日,由農(nóng)歷十月第一個辰日開始至申日結(jié)束。由于哈尼族以農(nóng)歷十月為歲首,因此扎勒特對于哈尼族來說,除了慶祝秋收也是新年,所以又稱十月年。每天早飯前,家家戶戶都要用小簸箕抬著一盅酒、三個團子送到村口倒掉,意為向祖宗敬獻,然后再將三個團子和一點肉送到同宗輩分最高的人家去,表示敬老。節(jié)日期間還會擺宴席,人們互相走訪,有未婚兒子的家庭會請媒說親,已出嫁的女性會帶酒、肉和糍粑回娘家過節(jié)。老年人會輪流到女兒收到聘禮或回娘家的人家探訪。

        無論是在中國還是在越南境內(nèi)的京族人,都在農(nóng)歷十月初十這天慶祝十成節(jié),稱為節(jié)重十或節(jié)雙十,當(dāng)天還是醫(yī)生節(jié),大家會以新米、餅及綠豆沙拜祖先、供奉田頭公和祖宗,酬謝他們保佑禾苗豐收。然后全家吃新米飯,吃飯時要關(guān)上門、不給風(fēng)吹。還會采藥,散錢給醫(yī)生、巫師、靈媒等,祈求保佑全家健康。

        十成節(jié)也是苗族最重要的節(jié)日,稱為罷谷節(jié),又稱祭仰節(jié),“罷谷”意為慶賀五谷豐收。經(jīng)過一年辛勤勞作后喜獲豐收,人們歡聚一堂祭祀祖先、神靈,載歌載舞。隆重程度有如漢族的新年,因此被漢人稱為苗年。并非所有苗族族群都在農(nóng)歷十月初十這天開始慶祝,有些是在農(nóng)歷十月初至十月中旬選其中一個地支日開始過節(jié)。

        “現(xiàn)在,我們設(shè)立‘中國農(nóng)民豐收節(jié)’,是歷史傳統(tǒng)的回歸,具有新的時代內(nèi)涵。目的就是讓人們享受農(nóng)耕文化的精神熏陶,讓人們以節(jié)為媒,釋放情感、傳承文化、尋找歸屬?!痹防f。

        摘自《光明日報》

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