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        臺(tái)灣大湖:甜蜜的『草莓之鄉(xiāng)』

        2018-10-20 07:02:50張曉曦,陳小愿
        農(nóng)民文摘 2018年10期
        關(guān)鍵詞:大湖酒莊觀光

        草莓采摘、草莓巧克力、草莓啤酒……走進(jìn)臺(tái)灣苗栗縣大湖鄉(xiāng),幾乎隨處可見與草莓相關(guān)的事物。每到草莓收獲期,游客紛至沓來(lái),品嘗添加草莓的客家菜肴,住進(jìn)草莓園環(huán)繞的特色民宿,享受遠(yuǎn)離城市的悠閑生活。

        在臺(tái)灣被譽(yù)為“草莓之鄉(xiāng)”的大湖鄉(xiāng),位于苗栗縣南部,土地面積約9083.94公頃,其中草莓種植面積逾500公頃,產(chǎn)量約占寶島80%。每年11月至次年4月,是大湖草莓的盛產(chǎn)期。

        大湖鄉(xiāng)栽種草莓始于1957年。初期,大湖農(nóng)戶僅將其作為一般水果銷售,由于地處偏鄉(xiāng),草莓又不易保存,經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)有限。直到1978年,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶徐志文首先開放草莓園供游客采摘,草莓栽種逐漸走上休閑觀光果園之路。

        大湖鴻運(yùn)草莓園負(fù)責(zé)人張小姐告訴記者,30多年前,長(zhǎng)輩從種水稻改種草莓,并以觀光果園方式運(yùn)作。成本較過去大幅增加,但收入增加了數(shù)十倍。

        據(jù)她介紹,大湖草莓主要銷往全臺(tái)各地,因銷售緊俏,較少出口境外。還有廠商開發(fā)衍生產(chǎn)品。景氣好時(shí),草莓園經(jīng)營(yíng)者人均年收入達(dá)60至100萬(wàn)元新臺(tái)幣(1元人民幣約合4.5元新臺(tái)幣),不比臺(tái)灣一般上班族低。草莓季過后,不少果園還能在同一土地上換種柑橘、水梨、甜柿等。

        行走在大湖鄉(xiāng),從主要道路到山間小徑,隨處可見觀光草莓園,各式草莓食品、玩具上百種,還有“草莓香腸”“草莓火鍋”等創(chuàng)意菜品。

        當(dāng)?shù)剞r(nóng)會(huì)經(jīng)營(yíng)的大湖酒莊,是較具特色的草莓加工廠。這家位于交通要道旁的酒莊于2002年對(duì)外運(yùn)營(yíng),是寶島首家生產(chǎn)草莓水果酒的酒莊。

        據(jù)酒莊工作人員介紹,除生產(chǎn)草莓酒,酒莊還銷售大湖出產(chǎn)的多種草莓產(chǎn)品、并通過草莓文化館向游客介紹草莓的起源、生態(tài)與品鑒等,寓教于樂,充分發(fā)揮草莓作為大湖招牌的價(jià)值。

        另一處頗有名氣、集產(chǎn)業(yè)園區(qū)與民宿為一體的,是巧克力云莊。這里將草莓與巧克力結(jié)合。巧克力云莊經(jīng)理胡凱閎告訴記者,園區(qū)成立十余年,每年向農(nóng)戶收購(gòu)10至20噸草莓進(jìn)行加工,產(chǎn)品頗受旅客歡迎,也提升了大湖草莓的價(jià)值,實(shí)現(xiàn)了園區(qū)與農(nóng)戶雙贏。

        來(lái)源:中國(guó)新聞社

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