王明芳，張錄梅

(陜西省鳳翔縣果業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西鳳翔 721400)

俗話說果樹枝條“拉平著結(jié)果站立著長樹。大枝拉開骨干架，結(jié)果多少在小枝?！笨梢娎Φ淖饔?。的確拉枝技術(shù)能誘導(dǎo)結(jié)果與控制枝條生長勢(shì)，拉枝是現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中整形及促花的重要手段之一。拉枝措施的應(yīng)用，極大地簡化了果樹管理措施，有效地促進(jìn)了果樹適齡結(jié)果，大幅度地提高了果實(shí)品質(zhì)。因而拉枝在果業(yè)生產(chǎn)中是應(yīng)用最普遍、最廣泛，也是最重要的方法。

但是，拉枝技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中由于認(rèn)識(shí)所限，操作方法不當(dāng)?shù)龋瑢?dǎo)致拉枝管理中問題較多，嚴(yán)重地影響了這一措施的應(yīng)用效果。

1 拉枝中常見的錯(cuò)誤

1.1 拉枝不舒展，效果不理想

拉枝技術(shù)最關(guān)鍵的是基角要開好，基角開到位，枝才能拉的舒展。否則就會(huì)出現(xiàn)彎曲成弓形（圖1、圖2），一旦出現(xiàn)彎曲，在所彎部位就會(huì)冒條，影響拉枝效果。但生產(chǎn)中拉枝不舒展，彎曲枝較多。因而拉枝一定要細(xì)致，力爭一次拉到位，不要給以后的管理留下隱患。

圖1 拉枝下弓形

圖2 拉枝上弓形

1.2 拉枝時(shí)間不合適，冒條嚴(yán)重

拉枝在生長期均可進(jìn)行，但拉枝的時(shí)間不一樣，效果差別較大。春季拉枝，由于新梢正處于旺盛生長期，枝條開角后，頂端優(yōu)勢(shì)易轉(zhuǎn)化為枝背優(yōu)勢(shì)，極易出現(xiàn)冒條現(xiàn)象。冒條現(xiàn)象出現(xiàn)后，會(huì)造成枝條雜亂，養(yǎng)分被大量消耗，導(dǎo)致拉枝失敗。而8—9月新梢停長后，進(jìn)行拉枝，冒條較少，因而最理想的拉枝時(shí)間應(yīng)在8—9月。

要在春季拉枝，最好在發(fā)芽后進(jìn)行。邊拉枝邊抹除背上芽，減少冒條現(xiàn)象的發(fā)生。對(duì)于已出現(xiàn)冒條的，如不影響枝軸增粗及延長生長，可通過扭枝變向拉下垂進(jìn)行改造；如影響枝軸增粗及延長生長，則應(yīng)及時(shí)疏除。

1.3 開角程度與樹形不匹配

樹形不同，對(duì)枝的開張角度要求是不一樣的?，F(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中，根據(jù)栽植密度的不同，應(yīng)用的樹形主要有高紡錘形和細(xì)長紡錘形兩種，前者適用于畝栽120株以上的果園，后者適用于畝栽植83株左右的果園。以富士品種為例，前者枝條開角多在120°左右，枝條要適當(dāng)下垂；后者枝條開張角度多在90°左右，枝條基本拉平即可。也就是栽植密度越大，枝條的角度應(yīng)越開張。但是在生產(chǎn)中多達(dá)不到這個(gè)要求。

1.4 雙矮栽培模式拉枝枝條太短，拉枝過早

枝條角度拉開后，長勢(shì)緩和，生長量變小，不利樹冠擴(kuò)張；同時(shí)，枝條角度拉開后，頂端優(yōu)勢(shì)消失，會(huì)促使枝條分枝。雙矮栽培的蘋果生產(chǎn)中枝條本身就生長量變小，拉枝過早，枝條就短，主要表現(xiàn)在一是不利樹冠擴(kuò)張；二是易出現(xiàn)分枝，不利枝條單軸延伸。

適當(dāng)延遲拉枝，一方面可保持枝條有效延伸，擴(kuò)大樹冠；另一方面枝條直立生長時(shí)，其上僅促生中短枝，很少抽生長枝，有利枝條單軸延伸。

2 正確的拉枝方法

2.1 拉枝方法

2.1.1 牙簽支撐開基角在新梢長到20～25厘米時(shí)用牙簽在新梢與中心干之間撐開到水平角度（圖3）。

2.1.2 拉枝按“一推二揉三壓四定位”的步驟進(jìn)行。一推，即用手握枝，向上下、左右方向反復(fù)推動(dòng)；二揉，即將枝條反復(fù)揉軟；三壓，即在揉軟的同時(shí)，將枝條下壓至所需求的角度；四定位，即用拉枝繩（尼龍草、繩子、拉枝器、開角器）進(jìn)行拉枝，拉平、拉展，不能呈弓形。

圖3 牙簽開基角

2.2 拉枝時(shí)期

牙簽開基角時(shí)間，一般在新梢長到20～25厘米時(shí)進(jìn)行（圖4），陜西一般在5月15日至6月5日。

用繩拉腰角時(shí)間，整個(gè)生長期內(nèi)均可進(jìn)行。一般1～2年生枝宜在8—9月間拉枝。枝條梢角一般在最后進(jìn)行，即枝條未拉平、未拉到位的進(jìn)行再次拉到位。

根據(jù)栽植模式、栽植密度、栽培品種確定新梢拉枝所需長度。自根砧和雙矮栽培模式的密植果園（120株/畝以上）品種為短枝型的枝條長到株距的2/3時(shí)再拉枝；矮化中間砧栽培模式密度在83株/畝左右的、品種為長枝型的枝條長到株距的1/2時(shí)再拉枝（圖5）。

圖5 拉枝后枝條的表現(xiàn)

2.3 拉枝要求

2.3.1 按生長勢(shì)確定拉枝角度枝條生長勢(shì)強(qiáng)，拉枝角度大；枝條生長勢(shì)弱，拉枝角度小。對(duì)不易成花長勢(shì)強(qiáng)的富士品種，主枝角度應(yīng)拉到110°～120°，使之早成花，早結(jié)果。

2.3.2 按密度確定拉枝角度栽植密度大的果園，主枝拉到 110°～120°；栽植密度小的果園，主枝拉到 90°～100°。

2.3.3 按樹形確定拉枝角度高紡錘形主枝拉到110°～120°；細(xì)長紡錘形主枝（基部）拉到 90°～100°，中上部主枝拉到 100°～120°。

2.3.4 按品種確定拉枝角度紅富士110°～120°；嘎拉80°～90°。