飼養(yǎng)環(huán)境選擇林地不同用途的林地,在選擇時要有所側(cè)重。養(yǎng)雞林地選擇要求既有利于防疫,又要交通方便,最好選擇林冠較稀疏、冠層較高,樹林蔭蔽度在70%左右,透光和通風(fēng)性較好,且林地雜草和昆蟲較豐富的成林。場地內(nèi)要有遮陰設(shè)備、水源和電源,并且圈得住,以防走失和帶進病菌。
建造雞舍雞舍應(yīng)建在林地內(nèi)避風(fēng)向陽、地勢高干燥、排水排污條件好、交通便利的地方。雞舍建筑面積為每平方米10只左右計算,每棟雞舍30~40米。種雞舍與運動場面積比例以1∶2為宜,最多不超過1∶3。棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量的料槽、飲水器。雞舍場地使用2年后應(yīng)轉(zhuǎn)換到新場地,有利于防疫和減少疾病。雞舍要求通風(fēng)、干爽、冬暖、夏涼,宜坐北向南。通常用油氈、稻草、薄膜三層蓋頂,以防水保溫。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住,另一頭開一個出入口,以利飼養(yǎng)人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分4個方向拉牢,以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。
鋪設(shè)墊草為了保暖需鋪些墊料,墊料要求新鮮無污染,松軟、干燥、吸水性強的鋸屑、刨花、稻草、谷殼等可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料暴曬,挑出發(fā)霉墊草,厚度以3~5厘米為宜。
飼喂方法選擇飼料一般來說,優(yōu)質(zhì)土雞的生長速度較慢,對飼料營養(yǎng)水平的要求比較低,但也不能只喂單一飼料,以免造成營養(yǎng)缺乏,影響生長發(fā)育,降低成活率。應(yīng)當選擇優(yōu)質(zhì)土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外,可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。林地養(yǎng)雞要注意放養(yǎng)密度、規(guī)模、放牧?xí)r期及管理。放養(yǎng)密度應(yīng)按宜稀不宜密的原則,密度過大會因草蟲等飼料不足而增加精料飼喂量,影響雞肉和蛋的口味;密度過小則浪費資源,生態(tài)效益低。放養(yǎng)規(guī)模一般以每群1 500~2 500只左右為宜,采用全進全出制。要根據(jù)林地飼料資源和雞的日齡綜合確定放養(yǎng)日期,一般雛雞購回后,第一個月按常規(guī)方式進行育雛,待脫溫后再進入林地放牧飼養(yǎng)。放養(yǎng)的最佳時期選擇4月底至10月底放牧,這期間林地雜草叢生,蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛,雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。其他月份則采取舍飼為主、放牧為輔的飼養(yǎng)方式。放牧?xí)r間視季節(jié)、氣候而定。通常30日齡以上的雛雞,按“早半飽、晚適量”的原則確定補飼量。即上午放牧前不宜喂飽,放牧?xí)r雞通過覓食草籽、螞蟻、蚯蚓、昆蟲等補充營養(yǎng)。有條件的地方,劃定養(yǎng)殖區(qū)域,進行分區(qū)輪牧,既使雞得到充分的天然食物,又能有效保護林地資源,使林地得到可持續(xù)利用。
疾病防治每一批雞出欄以后,應(yīng)對雞棚進行徹底清掃,更換地面表層土,清洗工具。對棚內(nèi)地面及用具先用3%~5%的來蘇水溶液進行噴霧和浸泡消毒,然后再進行熏蒸消毒,每立方米空間用25毫升福爾馬林加12.5克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡,也應(yīng)先在地面上撒一層熟石灰,然后進行噴灑消毒,最好利用無污染的草山草坡建新棚。同時要在林地內(nèi)養(yǎng)貓,防止老鼠侵襲。每天注意觀察雞群狀況,發(fā)現(xiàn)病雞,及時隔離、治療。要注意防治寄生蟲病,經(jīng)常注意觀察雞糞便,如有白色米粒大小、可伸縮的蟲子是絳蟲;有2~3厘米長、兩頭尖圓形的蟲子是蛔蟲,應(yīng)及時用驅(qū)蟲藥殺蟲,雞群每2個月驅(qū)蟲一次,雞舍每半月消毒一次。
林地養(yǎng)雞環(huán)境是開放性的,易受野禽、染疫等侵害,飛鳥、老鼠等也可將一些疾病病原體傳播給雞,所以一定要做好科學(xué)免疫、消毒、驅(qū)蟲和鼠害防控工作。一般養(yǎng)雛雞要做好馬立克疫苗、法氏囊疫苗、雞新城疫疫苗的免疫;中雞要接種禽巴氏桿菌、新城疫、大腸桿菌等疫苗;產(chǎn)蛋前要免疫新城疫、傳染性支氣管炎、產(chǎn)蛋下降綜合征三聯(lián)苗。其免疫程序為1日齡,新城疫Ⅳ繁+雞傳染性支氣管炎H120弱毒疫苗二聯(lián)苗點眼、滴鼻;5日齡,雞病靈每只0.5毫升頸部皮下注射。10日齡,新城疫Ⅰ系苗點眼、滴鼻。15日齡,雞病靈1毫升頸部皮下注射。以后每2個月用新城疫Ⅰ系苗2劑量免疫1次,開產(chǎn)前注射2次雞病靈,注射1次新城疫Ⅰ系苗與減蛋綜合癥腎傳支二聯(lián)油乳劑苗。法氏囊病與傳染性支氣管炎疫苗,按當?shù)赜行У囊呙缗c免疫程序進行免疫。
日常管理林地養(yǎng)雞要根據(jù)雞群對圍林野養(yǎng)的適應(yīng)性和市場需求來選擇雞的品種。若肉蛋兩用雞可選年產(chǎn)蛋150~200個,耐粗飼、活動能力強、覓食能力強、抗病力好、個體中偏小、肉質(zhì)細嫩味美的地方土雞或土雜雞較為適宜;若以肉用為主,宜選用個體中等的土雞或土雜雞為宜,特大型品種不適宜林地養(yǎng)殖。