王素 黃帥

2018年1月注定是讓新西蘭紐仕蘭乳品公司運營總監(jiān)馬廣路難忘的日子。作為首批上海市貿(mào)易便利化的試點企業(yè)代表之一，在由上海市長寧區(qū)政府牽頭，與上海海關(guān)展開專向?qū)?，引入中檢溯源系統(tǒng)后，通過“檢放分離”的措施，紐仕蘭幸運地享受了清關(guān)“零等待”。

這就意味著，從新西蘭原裝進口的紐仕蘭鮮牛奶，只需3天旅途，就可以從“奶牛的米其林餐廳”科林牧場直抵“阿拉上海人”的餐桌，足不出“滬”，真正為消費者還原“最新鮮”的體驗。

黃金奶源，新“鮮”登場

盡管上海本地的鮮奶企業(yè)競爭激烈，市場占有率飽和，但是有全球最后一塊凈土、空氣中PM2.5近乎零和原生態(tài)200年天然牧場的加持，地處南緯40°黃金奶源帶生產(chǎn)出的紐仕蘭鮮牛奶依然對“中國胃”魅力無窮。

馬廣路對自家產(chǎn)品的信心還來自對紐仕蘭鮮奶創(chuàng)新商業(yè)模式的信心。據(jù)本刊記者了解，紐仕蘭一方面通過專業(yè)優(yōu)選、集約直采，在提升供應(yīng)鏈效率方面發(fā)力;另一方面，通過“跨洋農(nóng)超對接”，重構(gòu)零供關(guān)系，共同打造零售平臺“自有商品供應(yīng)鏈”。更具創(chuàng)意的是，紐仕蘭為目標消費者提供了數(shù)字化的用戶體驗，同時為零售平臺實現(xiàn)了消費引流和會員沉淀，提升了消費者效率。

一瓶一碼，保證新“鮮”

眾所周知，進口鮮牛奶只有15天保質(zhì)期，如何縮短商品在口岸通關(guān)時長，降低通關(guān)成本及質(zhì)量風(fēng)險，提高商品貨架期，是貿(mào)易企業(yè)和消費者極其關(guān)注的問題。

談到紐仕蘭鮮牛奶的保“鮮”戰(zhàn)略，馬廣路表示，除了企業(yè)自身在生產(chǎn)工藝上不斷嘗試創(chuàng)新之外，與中檢集團溯源技術(shù)服務(wù)服務(wù)有限公司（以下稱“中檢溯源”）的深入合作是一項?！磅r”大招。他指著紐仕蘭鮮奶瓶身上的二維碼說：“正是這‘一瓶一碼的設(shè)計，讓紐仕蘭在‘鮮的方面獲得了良好的市場反饋和消費者的熱情追捧?！?/p>

本刊記者親自掃了掃紐仕蘭鮮奶瓶身上的二維碼，發(fā)現(xiàn)從境外牧場、境外加工、境外檢驗、航空運輸、機場運輸?shù)娇诎稒z驗，所有涉及安全控制的環(huán)節(jié)，全部透明可視。這幾乎滿足了消費者對鮮奶從牧場到餐桌全程所有的質(zhì)量安全訴求。

“由于通關(guān)時間大大縮短，加之消費者可以通過溯源二維碼輕松識別產(chǎn)品質(zhì)量，我們的產(chǎn)品已經(jīng)從每周3000瓶的銷售量，激增到每周近4萬瓶的銷量，消費者好評如潮，產(chǎn)品的復(fù)購率高達33%，這么高的復(fù)購率在快消品里絕對是鳳毛麟角?！睂Υ耍R廣路激動地說。

溯源服務(wù)，突破“鮮”度

鮮牛奶可視化的追溯過程不僅滿足了消費者日漸升級的質(zhì)量安全需求，對紐仕蘭企業(yè)本身而言，也意味著時間效率和經(jīng)濟效益的雙贏。

中檢集團上海公司副總經(jīng)理俞耀翔負責新西蘭鮮牛奶溯源項目的運行。他十分自豪地告訴本刊記者，施加了中檢溯源服務(wù)的商品，已經(jīng)獲得了中國部分口岸監(jiān)管部門的認可，便利通關(guān)采信，提高了企業(yè)進口商品的通關(guān)效率，大大降低了通關(guān)成本。

俞耀翔以紐仕蘭鮮奶舉例。以往，當紐仕蘭鮮奶到達浦東機場待海關(guān)放行后，監(jiān)管環(huán)節(jié)需要經(jīng)過受理報檢、審單布控、現(xiàn)場檢驗檢疫和簽證等流程，通常需要3～4個工作日，如遇到實驗室抽檢還需要增加4～5個工作日?，F(xiàn)在，應(yīng)用中檢質(zhì)量追溯服務(wù)后，看似增加了“境外檢驗”環(huán)節(jié)，但由于此項服務(wù)與生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)同步進行，所以并沒有增加在境外的時限。而當產(chǎn)品進入口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)，口岸監(jiān)管人員通過溯源信息在現(xiàn)場就能全面掌握進口產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，進而對產(chǎn)品實施快速通關(guān)放行。如此，通關(guān)時限將由原先的3～4個工作日減少到0.5～1個工作日。

基于以上質(zhì)量追溯服務(wù)的創(chuàng)新監(jiān)管模式，企業(yè)縮短了通關(guān)周期，而這些時間正好可以延長鮮奶的貨架銷售時間，降低因上市后超過保質(zhì)期下架銷毀而產(chǎn)生的損耗。

對此，俞耀翔為企業(yè)做了一個初步估算：假如損耗率在5%左右時，按照每瓶50元售價計算，以每年52萬瓶（每周1萬瓶）進口量，損耗費為130萬元左右;如以每年360萬瓶（每月30萬瓶），損耗費將達到900萬元左右。紐仕蘭的投入產(chǎn)出比約為1∶9?？梢姡|(zhì)量追溯服務(wù)不僅不會增加企業(yè)成本，反而將極大降低企業(yè)損耗成本，同時也有助于降低企業(yè)打擊假冒偽劣的成本。

深耕“新鮮”，看好中國市場

紐仕蘭是上海市推進貿(mào)易便利化的受益者，也是中檢溯源質(zhì)量追溯服務(wù)的受益者。

據(jù)悉，上?？诎妒俏覈钪饕倪M口肉類產(chǎn)品、食用植物油及乳制品通關(guān)口岸。近年來，隨著上?？诎锻P(guān)的國外進口食品品類及貨值與日俱增，上?？诎断嚓P(guān)監(jiān)管部門加大了對進口商品質(zhì)量的監(jiān)管力度，越來越多的進口商品開始采用中檢溯源服務(wù)為其產(chǎn)品提供品質(zhì)說明，協(xié)助企業(yè)實現(xiàn)便捷通關(guān)。

當問及對口岸便利化的進一步需求時，馬廣路發(fā)聲：“考慮到公司的訂戶模式，消費者一次性購買一個月或一個季度產(chǎn)品，中間不能間斷，因此，希望未來在鮮奶清關(guān)上，能夠?qū)崿F(xiàn)在周六、周日以及法定長假日的通關(guān)?！彼J為，未來如果突破運力瓶頸，紐仕蘭鮮奶的銷量會增加到每周10萬瓶。

在紐仕蘭的期待中，中國13億人口，約4億左右中產(chǎn)階級消費人群，市場潛力不言而喻，消費升級的紅利噴涌而出。紐仕蘭深信自己未來將大有可為，現(xiàn)在僅僅是開始！