文/王宏輝

（河南息縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)收入的提高，國民對牛奶的消費(fèi)量逐漸增大，以此極大地促進(jìn)了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。研究表明，在基礎(chǔ)日糧中添加一定量的抗生素有利于提高奶牛的干物質(zhì)采食量和日產(chǎn)奶量，進(jìn)而提高奶牛的生產(chǎn)性能，但抗生素的濫用可導(dǎo)致耐藥菌的產(chǎn)生，且對外界環(huán)境的嚴(yán)重污染，對人類健康造成潛在的威脅[1，2]。天然中草藥作為我國民間重要的瑰寶之一，具有改善畜禽免疫機(jī)能、消炎抗菌的作用，同時具備低毒性、無耐藥性和低藥物殘留的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于畜禽日糧添加劑中，并取得了較好的效果[3，4]。本次研究旨在初步探究在日糧中添加不同含量的復(fù)方中草藥添加劑對奶牛生產(chǎn)性能的影響，為復(fù)方中草藥添加劑應(yīng)用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

復(fù)方中草藥：根據(jù)不同中草藥的藥性，本次研究的復(fù)方中草藥由黃芪、板藍(lán)根、蒲公英、山楂、黨參、陳皮和當(dāng)歸組成，所有的中草藥經(jīng)過干燥后，研磨至粉末，按照一定比例混合；奶牛基礎(chǔ)日糧由玉米（48.0%）、麥麩（20.0%）、棉粕（1 0.0%）、菜籽餅（6.0%）、葵花餅（5.0%）、豆粕（5.0%）、酒糟粉（4.0%）、食鹽（1.0%）和預(yù)混料（1.0%）組成。

1.2 試驗動物與試驗設(shè)計

選取30 頭體重（600±37）kg、胎次（2.8±0.8）胎、日產(chǎn)奶量和干物質(zhì)采食量等相近的荷斯坦奶牛，隨機(jī)分為5 組，每組6 頭。

試驗期70 天，其中預(yù)試期10 天，正試期60天。試驗期間TMR飼喂，試驗?zāi)膛槿ι嵘谑斤曫B(yǎng)，自由采食和飲水，每日機(jī)械擠奶2 次（05∶00～06∶00和17∶00～18∶00）。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗I、II、III和IV組分別對每頭奶牛在基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑150 g/天、200 g/天、250 g/天和300 g/天。

表1 日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛采食量的影響

表2 日糧中添加不同含量復(fù)方中草藥添加劑對奶牛產(chǎn)奶量的影響

1.3 檢測指標(biāo)與方法

1.3.1 干物質(zhì)采食量測定

于預(yù)試期和正試期分別測定每頭奶牛的日采食量，抽取適量樣品進(jìn)行干物質(zhì)測量，計算每頭奶牛的干物質(zhì)采食量，計算各組奶牛日均干物質(zhì)采食量。

1.3.2 日產(chǎn)奶量測定

每天定時（05∶00～6∶00和17∶00～18∶00）對各組奶牛進(jìn)行機(jī)械擠奶，并計算4.0%校正乳產(chǎn)量[5]。

2 試驗結(jié)果

如表1所示，各組奶牛在預(yù)試驗期間日干物質(zhì)采食量差異較小，試驗I、II和對照組的奶牛預(yù)試驗期干物質(zhì)采食量基本一致，而正試期各組奶牛日均干物質(zhì)采食量存在較大的差異，與對照組相比，試驗III組奶牛日干物質(zhì)采食量變化量最大，增加1.34 g/天，而試驗II組稍低，增加0.65 g/天，試驗I和IV組干物質(zhì)采食量分別提高0.45 g/天和0.62 g/天。

如表2所示，預(yù)試期試驗I、II、III、IV和對照組奶牛日產(chǎn)奶量為（22.18±2.54）、（2 2.3 2±1.9 3）、（22.14±1.72）、（22.09±1.72）和（22.17±1.32）g/天，試驗第6 0天，各組奶牛日產(chǎn)奶量分別為（24.15±2.20）、（2 5.2 3±1.9 8）、（25.92±1.75）、（25.13±2.02）和（23.12±2.16）g/天；與對照組相比，各試驗組奶牛日均產(chǎn)奶提高量分別為0.98、1.94、2.83、2.09 g。

3 討論

在日糧中添加不同含量的復(fù)方中草藥添加劑均有利于提高奶牛的干物質(zhì)日采食量和產(chǎn)奶量，與對照組相比，試驗III組奶牛的日采食量和產(chǎn)奶量變化量最大，分別為+1.34 g/天和+2.83 g/天，但奶牛的采食和產(chǎn)奶性能與日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑的含量不是成正比例關(guān)系，與試驗III組相比，試驗IV組奶牛的日干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量均有所下降，說明高含量的復(fù)方中草藥添加劑可能會影響基礎(chǔ)日糧的適口性，降低奶牛的采食量，從而可能導(dǎo)致奶牛的產(chǎn)奶量也有所下降。綜上所述，復(fù)方中草藥添加劑有利于提高奶牛的生產(chǎn)性能，但添加量不宜過高，以每頭奶牛250 g/天較為適宜。