文_蘇亮

9月10日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦、正陽深思文化傳播承辦的“洗碗即正義 天生我要強(qiáng)——2018中國洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”在北京舉行，西門子家電、方太、卡薩帝、格蘭仕、海爾、華帝、老板、九陽、美的、松下電器、萬家樂、康寶等國內(nèi)市場主流洗碗機(jī)品牌與論壇戰(zhàn)略合作伙伴京東家電，以及奧維云網(wǎng)、中怡康時(shí)代等產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)、機(jī)構(gòu)齊聚一堂，共同梳理我國洗碗機(jī)市場當(dāng)前形勢與發(fā)展趨勢，探討洗碗機(jī)產(chǎn)品在中國市場進(jìn)一步普及中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。論壇期間，京東家電聯(lián)合與會的主流洗碗機(jī)品牌企業(yè)共同啟動(dòng)了“京東家電洗碗機(jī)節(jié)”，至此，“洗碗即正義”洗碗機(jī)聯(lián)盟也宣告正式成立。

增速位于廚電業(yè)“榜首” 入局者與日俱增

2018年上半年，廚電整體市場遭遇滑鐵盧，新興廚電表現(xiàn)也不如2017年亮眼，但增速依然遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)廚電品類。其中，洗碗機(jī)更是以量額均同比增長約38%的比例位居榜首，為整個(gè)廚電行業(yè)帶來無限生機(jī)與活力。

中國家用電器協(xié)會副理事長王雷指出，近幾年，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和消費(fèi)升級的持續(xù)推動(dòng)下，廚房電器市場規(guī)模一直保持2位數(shù)的增長，其中以洗碗機(jī)、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%，洗碗機(jī)市場進(jìn)入快速發(fā)展通道。進(jìn)入2018年，受房地產(chǎn)嚴(yán)控政策影響，廚電市場增長有所放緩，尤其在一、二線市場，影響更為明顯。但即使在這種背景下，洗碗機(jī)市場在2018年1-7月依然保持了較好的增長態(tài)勢。

根據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)中怡康測算數(shù)據(jù)顯示，2018年1-7月，我國洗碗機(jī)市場零售量為65.1萬臺，同比增長34.3%；零售額為28.5億元，同比增長37.3%，依然保持了較好的增長態(tài)勢。其中，傳統(tǒng)線下渠道零售量為29.9萬臺，同比增長15.6%，零售額為15.4億元，同比增長24.4%；線上渠道零售量為35.2萬臺，同比增長55.9%，零售額為13.1億元，同比增長56.2%。

奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2017年洗碗機(jī)市場零售額規(guī)模為44億元，同比增長129.2%；2018年上半年，洗碗機(jī)市場零售額達(dá)到24億元，同比增長38.2%。預(yù)計(jì)2018年洗碗機(jī)市場規(guī)模將繼續(xù)上漲到63億元，同比增長45.1%。

“消費(fèi)者逐漸意識到機(jī)洗比手洗更健康，同時(shí)節(jié)省下的時(shí)間可以更多的陪伴家人或者嘗試更多有意義的事情?！辈┪骷矣秒娖鳎ㄖ袊┯邢薰靖呒壐笨偛眉媸紫N售官王偉慶認(rèn)為，近兩年社會的大趨勢是“回歸家庭”，也愈發(fā)注重食品衛(wèi)生和安全問題。另一方面，當(dāng)消費(fèi)水平到達(dá)一定程度，消費(fèi)升級步伐加快，人們對健康生活、品質(zhì)生活的需求也愈加迫切，洗碗機(jī)理所當(dāng)然的進(jìn)入消費(fèi)者視線。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1-7月，洗碗機(jī)整體市場品牌數(shù)增至73個(gè)，新增品牌31個(gè)；洗碗機(jī)型號數(shù)量增至358個(gè)，增加了127個(gè)型號，參與者繼續(xù)攀升，集中度下降，行業(yè)活力增強(qiáng)。

“近幾年，無論各專業(yè)廚電品牌、還是其它大家電品牌、甚至一些互聯(lián)網(wǎng)品牌都陸續(xù)進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域?！比A帝洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析稱，企業(yè)在看好這一市場的同時(shí)，也普遍認(rèn)為洗碗機(jī)行業(yè)是未來發(fā)展的一個(gè)趨勢。

中國家電網(wǎng)總編呂盛華也認(rèn)為，正是看到了中國洗碗機(jī)市場未來發(fā)展前景可期，去年以來，之前一些尚未涉足洗碗機(jī)的家電綜合廠商、廚電企業(yè)、小家電企業(yè)、甚至互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，都開始或準(zhǔn)備布局洗碗機(jī)產(chǎn)品。外資品牌米勒、AEG、東芝等洗碗機(jī)產(chǎn)品也開始進(jìn)入中國市場。

眾品牌集中發(fā)力 洗碗機(jī)有望成為中國廚房標(biāo)配

作為廚電行業(yè)的新興品類，洗碗機(jī)將成為廚房標(biāo)配已成為業(yè)界共識。這從上述信息可以看出，也從企業(yè)的戰(zhàn)略布局中可以看出：作為水槽洗碗機(jī)的開創(chuàng)者，方太洗碗機(jī)從2016年的Q3、Q6，到2017年的Q5、Q7，再到2018年的“洗凈一體機(jī)”、智能生態(tài)Q8.i新品，在加大對洗碗機(jī)資金投入的同時(shí)，方太也在不斷進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化創(chuàng)新升級。作為目前中國市場為數(shù)不多提供全品類洗碗機(jī)的廠商之一，博西洗碗機(jī)2018年3月滁州家用洗碗機(jī)工廠正式投產(chǎn)，總投資額7億元、設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)200萬臺。華帝自2017年開始大舉進(jìn)軍洗碗機(jī)市場后，目前的產(chǎn)品既有針對已裝修完成的廚房所設(shè)計(jì)的臺嵌兩用系列的洗碗機(jī)；也有針對準(zhǔn)備裝修用戶設(shè)置的嵌入式三體健康洗碗機(jī)。海爾以臺式洗碗機(jī)為切入點(diǎn)，在洗碗機(jī)市場博得一席之地，現(xiàn)有產(chǎn)品更是包括3重濾凈系統(tǒng)抽屜系列洗碗機(jī)。位列洗碗機(jī)出口“前三”的格蘭仕先后推出了獨(dú)立式、嵌入式以及簡安裝臺式三種不同款式的洗碗機(jī)品類，以差異化洗碗需求鎖定洗碗機(jī)市場，在其一年一度的“328年會”上更是宣布正式啟動(dòng)洗碗機(jī)國內(nèi)市場大普及，拉開格蘭仕2018品質(zhì)家電升級大幕?？梢娤赐霗C(jī)在未來幾年無疑將成為各方品牌爭奪市場新利的主戰(zhàn)場。

品牌大佬們的發(fā)力布局使得洗碗機(jī)類型趨于多樣化。目前市場上的洗碗機(jī)產(chǎn)品包括臺式、水槽式、抽屜式、嵌入式、臺嵌兩用式等類型。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，嵌入式洗碗機(jī)以線上占比35.5%、線下占比47.5%的比例占據(jù)市場主導(dǎo)地位。來自京東家電的數(shù)據(jù)資料也顯示，2018年以來嵌入式洗碗機(jī)銷售占比由去年的37%增至45%，占了將近一半的市場份額，水槽式洗碗機(jī)由去年的6%增至10%，份額持續(xù)攀升，獨(dú)立式、臺式洗碗機(jī)產(chǎn)品占比有所下降。

從容量上講，洗碗機(jī)選購主要集中于中小容量產(chǎn)品，但大容量洗碗機(jī)占比也在不斷提升。京東家電的數(shù)據(jù)顯示，2017年洗碗機(jī)6套以下、6套、8-10套、13套、13套以上的占比分別為3.3%、38.6% 、38.4%、19.0%、0.7%，到2018年8月，洗碗機(jī)6套以下、6套、8-10套、13套、13套以上的占比則分別為0.8%、36.8%、39.8%、 21.5% 、1.0%。

從價(jià)位上講，2000-4000價(jià)位產(chǎn)品的銷量占比為67.63%，銷售額占比為59.8%，更能被消費(fèi)者所接受。從市場來看，京東家電事業(yè)部廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理葉勃表示，洗碗機(jī)市場2018年1-8月份與2017年同期相比，大城市的集中度逐漸降低，二三城市銷量開始發(fā)力。

在近日中國家電網(wǎng)的調(diào)查采訪中，部分企業(yè)紛紛表示，包括一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)在內(nèi)一致認(rèn)為，兼?zhèn)湎竟翊娣排c長效殺菌之集成功能的洗碗機(jī)更加契合中式廚房，能夠讓廚房的小空間發(fā)揮大能效，因此原來的“煙灶消”三件套可能會變成“煙灶洗”。

葉勃表示，洗碗機(jī)品類在京東持續(xù)保持高速增長，2018年1-8月份京東同比增長達(dá)到58%，預(yù)計(jì)年度規(guī)模破10億。他同時(shí)認(rèn)為，未來洗碗機(jī)的選購將不單純是洗碗機(jī)本身，整體廚房的搭配將成為洗碗機(jī)選購的重要考量因素。