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        Small Household Appliances Market 2018上半年生活小家電市場(chǎng)回顧

        2018-10-17 08:22:26北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司
        家用電器 2018年10期
        關(guān)鍵詞:中怡康壓力鍋小家電

        文_北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司

        2018上半年,家電整體市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)為3.3%,這種放慢的步伐更多的體現(xiàn)在了傳統(tǒng)大家電上。而與各大家電較為疲軟的表現(xiàn)相比,小家電市場(chǎng)則保持較強(qiáng)的活力,實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng),且增速加快。

        一、小家電各類(lèi)別上半年市場(chǎng)表現(xiàn)綜述

        2018上半年,生活小家電市場(chǎng)零售額為668億元,同比增長(zhǎng)13.0%。線(xiàn)上市場(chǎng)零售額為382億元,同比增長(zhǎng)27.7%;線(xiàn)下市場(chǎng)零售額為286億元,同比下降2.1%。2017上半年,生活小家電在線(xiàn)上和線(xiàn)下市場(chǎng)處于平衡的狀態(tài),零售額比例為50∶50,而發(fā)展到2018年上半年,銷(xiāo)售重心已經(jīng)傾向于線(xiàn)上市場(chǎng),線(xiàn)上與線(xiàn)下的零售額比例為57∶43。

        由于小家電產(chǎn)品種類(lèi)眾多,文章篇幅有限難以逐一列舉,為了集中展現(xiàn)品類(lèi)的全貌,我們將小家電產(chǎn)品歸類(lèi)為四大類(lèi)別:

        廚房烹飪類(lèi):包括電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電燉鍋、電餅鐺等

        廚房水料類(lèi):包括電水壺、豆?jié){機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、廚師機(jī)等

        環(huán)境家居類(lèi):包括空氣凈化器、吸塵器、電風(fēng)扇、電暖氣、抽濕機(jī)、加濕器、電熨斗等

        個(gè)人護(hù)理類(lèi):包括剃須刀、吹風(fēng)機(jī)等

        1.環(huán)境家居類(lèi)小家電是四大類(lèi)中零售額規(guī)模最大的類(lèi)別,也聚集了諸如吸塵器、空氣凈化器等市場(chǎng)焦點(diǎn)產(chǎn)品。根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù),環(huán)境家居類(lèi)2018上半年零售額為295億元,同比增長(zhǎng)12.7%,由于今年以來(lái)空氣凈化器需求端巨幅下滑,拖累了環(huán)境家居類(lèi)的整體表現(xiàn),增速與去年同期相比放緩5.5個(gè)百分點(diǎn)。線(xiàn)上市場(chǎng)的占比為62.5%,較去年同期提升了4.7個(gè)百分點(diǎn)。環(huán)境家居類(lèi)小家電中,今年表現(xiàn)最佳的產(chǎn)品是吸塵器和加濕器,分別實(shí)現(xiàn)了超過(guò)50%的高速增長(zhǎng)。根據(jù)中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),環(huán)境家居類(lèi)產(chǎn)品在線(xiàn)上與線(xiàn)下的銷(xiāo)售均價(jià)差異巨大,以吸塵器為例,線(xiàn)上均價(jià)為853元,線(xiàn)下均價(jià)為2028元,高出線(xiàn)上137%;以抽濕機(jī)為例,線(xiàn)上均價(jià)為1098元,線(xiàn)下均價(jià)為3246元,高出線(xiàn)上195%。均價(jià)差異的主要原因是線(xiàn)上與線(xiàn)下相比,經(jīng)營(yíng)的品牌結(jié)構(gòu)不同和產(chǎn)品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)不同。

        2.以規(guī)模排序,第二大類(lèi)別是廚房烹飪類(lèi)小家電,屬于小家電中最傳統(tǒng)的類(lèi)別,產(chǎn)品成熟化和普及化程度也最高。根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù),環(huán)境家居類(lèi)2018上半年零售額為178億元,同比增長(zhǎng)6.3%,增速與去年同期相比加快5個(gè)百分點(diǎn)。廚房烹飪類(lèi)是僅有的線(xiàn)下規(guī)模大于線(xiàn)上的類(lèi)別,2018上半年線(xiàn)上占比為48.6%,較去年同期提升了8.5個(gè)百分點(diǎn),照此趨勢(shì)發(fā)展,2018年內(nèi)也很可能實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上的規(guī)模反超線(xiàn)下。廚房烹飪類(lèi)小家電中,各產(chǎn)品表現(xiàn)平穩(wěn),增長(zhǎng)水平齊頭并進(jìn),普遍在4%-9%的區(qū)間。

        3.根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù),廚房水料類(lèi)小家電2018上半年零售額為128億元,同比增長(zhǎng)26.9%,是小家電中增長(zhǎng)最快的類(lèi)別,增速與去年同期相比加快20.1個(gè)百分點(diǎn),上升勢(shì)頭強(qiáng)勁。線(xiàn)上市場(chǎng)的占比為66.9%,較去年同期提升了5.2個(gè)百分點(diǎn)。廚房水料類(lèi)小家電中,今年表現(xiàn)最搶眼的產(chǎn)品是廚師機(jī)和攪拌機(jī),廚師機(jī)是西式小電的典型代表,今年正在飛速崛起,增長(zhǎng)超過(guò)100%;攪拌機(jī)則延續(xù)了2017年以來(lái)的上升趨勢(shì),今年繼續(xù)保持在70%以上的高增速。

        4.根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù),個(gè)人護(hù)理類(lèi)小家電2018上半年零售額為67億元,同比增長(zhǎng)9.5%,增速與去年同期相比放緩了12.2個(gè)百分點(diǎn)。個(gè)人護(hù)理類(lèi)產(chǎn)品因體積小、單價(jià)低,非常契合線(xiàn)上市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn),所以長(zhǎng)期以線(xiàn)上銷(xiāo)售占據(jù)主導(dǎo),是線(xiàn)上占比最高的類(lèi)別,2018上半年線(xiàn)上市場(chǎng)的占比為75.1%,較去年同期提升了7.1個(gè)百分點(diǎn)。

        二、小家電主要品類(lèi)發(fā)展趨勢(shì)

        1.吸塵器

        2018上半年在生活小家電各品類(lèi)中,吸塵器以突破百億元的銷(xiāo)售規(guī)模,居全品類(lèi)之首,以增長(zhǎng)率來(lái)衡量,表現(xiàn)也非常優(yōu)秀,同比增速55.4%,且增速快于去年同期。在產(chǎn)品類(lèi)型方面,線(xiàn)上表現(xiàn)最突出的是掃地機(jī)器人,同比增長(zhǎng)76.5%;線(xiàn)下市場(chǎng)表現(xiàn)最突出的是手持式,以110.5%的增速領(lǐng)跑。吸塵器的快速崛起,體現(xiàn)出我國(guó)消費(fèi)者對(duì)室內(nèi)環(huán)境舒適度的追求不斷提高。以鄰國(guó)日本為例,吸塵器百戶(hù)擁有量為140臺(tái),而根據(jù)中怡康測(cè)算,我國(guó)吸塵器的百戶(hù)擁有量只有12臺(tái)左右,存在廣闊的增量空間,未來(lái)市場(chǎng)仍大有可為。

        吸塵器產(chǎn)品的發(fā)展正在沿著高效、智能、健康的路徑推進(jìn)。從主力品牌今年上市新品的功能賣(mài)點(diǎn)上可見(jiàn),產(chǎn)品均是在提高吸力為前提的基礎(chǔ)上進(jìn)行更新,同時(shí)更新產(chǎn)品的其他附屬功能和參數(shù),如機(jī)身更輕巧、靜音、超長(zhǎng)續(xù)航時(shí)間、防纏繞技術(shù)、塵氣分離技術(shù)等更人性化的設(shè)計(jì)等。掃地機(jī)器人重點(diǎn)發(fā)展智能規(guī)劃技術(shù),以更智能的路線(xiàn)規(guī)劃、脫困等功能,來(lái)使清潔的時(shí)間和效率更高。

        2.空氣凈化器

        近幾年來(lái),空氣凈化器以持續(xù)的高增長(zhǎng),成為家電市場(chǎng)中的明星產(chǎn)品。自2017年末,空凈市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)調(diào)整跡象,2018上半年空氣凈化器零售額同比下降38%,是家電所有品類(lèi)中降幅最大的。分省份看,北京、天津、河北等空凈銷(xiāo)售的主力地區(qū),下滑都超過(guò)50%,遭遇滑鐵盧。推其原因,一方面是由于政府嚴(yán)格落實(shí)環(huán)保政策,治理霧霾取得了一定的積極成果,所以消費(fèi)者對(duì)空氣凈化器的需求迫切程度降低;另一方面,空凈行業(yè)經(jīng)過(guò)前一個(gè)階段的野蠻式增長(zhǎng),正在逐步回歸理性,需要經(jīng)歷一個(gè)調(diào)整期。

        雖然空凈整體市場(chǎng)處于低迷期,但也看見(jiàn)一些積極的信號(hào)。比如三月促銷(xiāo)期和618期間,線(xiàn)上市場(chǎng)有所回暖,表現(xiàn)一些出觸底反彈的跡象。比如在產(chǎn)品細(xì)分上,去除氣態(tài)污染物的空氣凈化器展現(xiàn)出較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。而且,從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看,雖然市場(chǎng)階段性遇冷,但并不會(huì)阻礙人們對(duì)更優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境的追求,呼吸的空氣、飲用的水,都與人們身體健康高度相關(guān),霧霾雖然漸漸散去,但潛在威脅人們身體健康的隱患依然很多,空凈銷(xiāo)售短暫遇冷并不改行業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)空間。對(duì)比亞洲鄰國(guó),空氣凈化器在中國(guó)家庭的普及率仍明顯偏低,根據(jù)中怡康測(cè)算,目前家庭百戶(hù)擁有量仍不足7臺(tái),仍有較大的上升空間,如何進(jìn)一步梳理和打通市場(chǎng)發(fā)展脈絡(luò),將是后續(xù)需要市場(chǎng)參與各方重點(diǎn)研究的課題。

        空氣治理是一場(chǎng)持久戰(zhàn),未來(lái)空凈市場(chǎng)將會(huì)面臨新一輪調(diào)整與洗牌,行業(yè)價(jià)值不僅需要重新塑造,對(duì)用戶(hù)需求也需要深度挖掘和思考。2018年空氣凈化器產(chǎn)品的發(fā)展,正在圍繞凈化空氣的核心功能,以新國(guó)標(biāo)為基礎(chǔ),將整體凈化能力、凈化耐力、凈化能效、節(jié)能表現(xiàn)做得更加優(yōu)化。除了更好地發(fā)揮產(chǎn)品的本質(zhì)功能外,在產(chǎn)品的人性化設(shè)計(jì)上,空凈產(chǎn)品將帶來(lái)更多附加值:一是更智能,基于多重傳感器實(shí)現(xiàn)的全面空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)和智能化操控,如灰塵感應(yīng)、異味感應(yīng)、濕度感應(yīng)、人體感應(yīng),光線(xiàn)感應(yīng)等。二是更具特色的外觀,如藝術(shù)化外觀、個(gè)性化外觀、主體化色彩等,與家裝風(fēng)格的搭配和融合度全面提升。三是產(chǎn)品跨界,將空氣凈化功能與其他環(huán)境家電技術(shù)相融合,出現(xiàn)新興功能品類(lèi),如暖風(fēng)凈化一體機(jī),為消費(fèi)者帶來(lái)新的體驗(yàn)。

        3.電風(fēng)扇

        2018年上半年,無(wú)論是線(xiàn)上市場(chǎng)還是線(xiàn)下市場(chǎng),電風(fēng)扇的同比數(shù)據(jù)都顯現(xiàn)量減額增的情況。反映出的一方面是電風(fēng)扇市場(chǎng)需求量的下降,一方面則是品質(zhì)化要求提高,消費(fèi)者愿意支付更高的價(jià)格。分產(chǎn)品規(guī)格看,塔扇、臺(tái)扇、空調(diào)扇份額提升,而落地扇和無(wú)葉扇的份額被擠壓。

        電風(fēng)扇產(chǎn)品的發(fā)展重點(diǎn)是提升風(fēng)感舒適度:普通風(fēng)扇追求風(fēng)感舒適柔和,多扇葉(7葉及以上)、無(wú)級(jí)變速扇葉等設(shè)計(jì)持續(xù)升級(jí),模擬自然風(fēng)賣(mài)點(diǎn)接受度逐漸提高;空氣循環(huán)扇追求更高風(fēng)速,更遠(yuǎn)風(fēng)距,更高的換氣效率。提升舒適度的同時(shí),電風(fēng)扇的外觀設(shè)計(jì)上也緊跟現(xiàn)代家裝設(shè)計(jì)風(fēng)格,高顏值已經(jīng)成為消費(fèi)者選購(gòu)電風(fēng)扇的重要因素,今年風(fēng)扇市場(chǎng)新品外觀集體簡(jiǎn)約化是最好的印證。在產(chǎn)品的智能化方面,目前電風(fēng)扇的智能化進(jìn)程比較緩慢,應(yīng)用場(chǎng)景沒(méi)有切中用戶(hù)痛點(diǎn),但是從長(zhǎng)期來(lái)看,市場(chǎng)對(duì)于電風(fēng)扇智能化的訴求是一直存在的,若能準(zhǔn)確切中消費(fèi)者某些使用場(chǎng)景下的痛點(diǎn),定能掀起置換熱潮。

        4.電飯煲

        根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示,2018上半年,電飯煲市場(chǎng)零售量為2492萬(wàn)臺(tái),同比下降2.7%,零售額為90億元,同比增長(zhǎng)4.3%,市場(chǎng)表現(xiàn)波瀾不驚。在市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)動(dòng)力不強(qiáng)的情況下, 各主力品牌重點(diǎn)布局IH功能產(chǎn)品及高端區(qū)間,成為維持銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的主要拉力。近幾年來(lái)IH電飯煲以其先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)在我國(guó)迅速發(fā)展,成為電飯煲市場(chǎng)的主力,根據(jù)中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2018年上半年IH電飯煲在線(xiàn)下市場(chǎng)零售額份額已超六成,而在線(xiàn)上市場(chǎng)IH電飯煲也保持著70%以上的高增長(zhǎng)。高端產(chǎn)品銷(xiāo)售份額持續(xù)擴(kuò)大,也是線(xiàn)上和線(xiàn)下市場(chǎng)共同的特征,2018上半年1000元以上價(jià)位段的電飯煲產(chǎn)品,在線(xiàn)上市場(chǎng)零售額份額為12.9%,較去年提升1.3個(gè)百分點(diǎn),在線(xiàn)下市場(chǎng)零售額份額為25.5%,較去年提升2.6個(gè)百分點(diǎn)。

        電飯煲產(chǎn)品的發(fā)展方向,圍繞三個(gè)方面進(jìn)行升級(jí)。一是烹飪功能的升級(jí)。大火力、高溫蒸汽補(bǔ)炊、壓力技術(shù)的加入,使電飯煲加熱速度更快、加熱效果更均勻、米飯更加甜糯;米種識(shí)別功能、口感調(diào)節(jié)功能,旨在為消費(fèi)者提供符合個(gè)人喜好的最佳米飯口感。二是內(nèi)膽的升級(jí)。材質(zhì)由涂層內(nèi)膽向金屬內(nèi)膽發(fā)展,精鋼、精鐵、純銅導(dǎo)熱效果好、更安全、易清洗;球形內(nèi)膽的弧形鍋底在內(nèi)部形成翻滾使食材受熱均勻。三是功能的升級(jí)。糙米發(fā)芽功能符合人們對(duì)健康食品的追求;內(nèi)膽保鮮技術(shù)使米飯?jiān)趦?nèi)膽中保持鮮美不變味。

        在國(guó)家政策方面,適用于電飯煲產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——《電飯鍋能效限定值及能效等級(jí)》于2018年6月1日正式實(shí)施,通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格把關(guān),一些高能耗、低性能的產(chǎn)品將會(huì)被摒棄出市場(chǎng),相信有了新標(biāo)的保駕護(hù)航,未來(lái)電飯煲市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)更加健康有序的發(fā)展,消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)能更加輕松自如。

        5.電壓力鍋

        高壓鍋在我國(guó)家庭中非常普及,電壓力鍋?zhàn)鳛楦邏哄伒纳?jí)換代產(chǎn)品結(jié)合了高壓鍋的優(yōu)點(diǎn),徹底解決了高壓鍋困擾用戶(hù)多年的安全隱患,以其安全、便捷、多功能、易操作、熱效率高等優(yōu)點(diǎn)受到越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù),2018年上半年電壓力鍋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到893萬(wàn)臺(tái)、37.1億元,零售量、零售額同比分別增長(zhǎng)2.9%、8.2%。

        電壓力鍋產(chǎn)品的發(fā)展方向,正在向三個(gè)方面進(jìn)行升級(jí)。第一是加熱方式的升級(jí)。在IH技術(shù)在電飯煲領(lǐng)域得到應(yīng)用并受到廣大消費(fèi)者認(rèn)同后,國(guó)內(nèi)主流品牌也將IH技術(shù)應(yīng)用在電壓力鍋產(chǎn)品上。據(jù)中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至2018年6月,線(xiàn)上IH產(chǎn)品零售額占比達(dá)到7.1%,而在線(xiàn)下IH產(chǎn)品占比高達(dá)28.3%,成為拉動(dòng)線(xiàn)下市場(chǎng)增長(zhǎng)的主力產(chǎn)品。高壓力與IH的技術(shù)組合成為電壓力鍋產(chǎn)品的高配置。一般電壓力鍋壓力為70Kpa,而高壓力產(chǎn)品的壓力則在100Kpa以上。內(nèi)膽也進(jìn)行了材質(zhì)和形態(tài)的改進(jìn),材質(zhì)由涂層內(nèi)膽向金屬內(nèi)膽發(fā)展,精鋼、精鐵、純銅導(dǎo)熱效果好,耐壓耐磨,不串味,易清洗;球形內(nèi)膽的弧形鍋底在內(nèi)部形成翻滾使售票受熱均勻。第二是易用性與安全性的升級(jí)。細(xì)節(jié)功能的加入也為電壓力鍋提供了更好的使用體驗(yàn),例如一鍵排氣功能、中途加菜功能等。一鍵排氣功能的增加將電壓力鍋開(kāi)蓋風(fēng)險(xiǎn)降到最小,避免打開(kāi)鍋蓋后被高溫蒸汽燙傷;中途加菜功能可在烹飪過(guò)程中可將鍋內(nèi)壓力釋放出去,可以打開(kāi)鍋蓋加入菜品后再進(jìn)行加熱加壓,更加符合中國(guó)人烹飪習(xí)慣。第三是烹飪功能的升級(jí)。例如一鍵收汁功能、無(wú)水焗功能等。一鍵收汁功能在烹飪最后階段降低壓力并加大火力,使水分快速蒸發(fā)從而達(dá)到收汁入味的效果,具備一鍵收汁功能的電壓力鍋產(chǎn)品在2018上半年市場(chǎng)上已占據(jù)七成以上的份額。無(wú)水焗功能是通過(guò)少油高溫的烹飪方式,保持食物原汁原味,符合現(xiàn)代人追求自然健康的飲食訴求,受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

        6.電磁爐

        根據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示,2018年上半年電磁爐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1177萬(wàn)臺(tái)、32.6億元,零售量、零售額同比分別增長(zhǎng)5.8%、5.1%。與其他小家電品類(lèi)表現(xiàn)出的均價(jià)升級(jí)的態(tài)勢(shì)不同,電磁爐品類(lèi)在平均單價(jià)上并沒(méi)有增長(zhǎng),品質(zhì)升級(jí)的跡象不明顯,市場(chǎng)的拉動(dòng)力主要在中端產(chǎn)品,線(xiàn)上市場(chǎng)220元至400元價(jià)格區(qū)間增長(zhǎng)較好,線(xiàn)下市場(chǎng)380元至500元價(jià)格區(qū)間增長(zhǎng)較好。

        從主力品牌2018年上市的新品上看,電磁爐產(chǎn)品正在向“功能+顏值”的方向發(fā)展。功能方面,采用大直徑雙層優(yōu)質(zhì)線(xiàn)圈、2200W大功率快速烹飪,達(dá)到明火烹飪的大火爆炒效果;鍋灶聯(lián)動(dòng)技術(shù),使電磁爐通過(guò)無(wú)線(xiàn)接收“探測(cè)眼”信號(hào),并隨時(shí)調(diào)整火力和時(shí)間,保證湯水不溢出;3D仿明火技術(shù),虛擬明火點(diǎn)燃的視覺(jué)效果讓用戶(hù)體驗(yàn)到在明火上做菜的感覺(jué),并且可以更加直觀的把控好烹飪時(shí)的火力。外觀設(shè)計(jì)方面,電磁爐正在打破多年來(lái)固有的“黑方塊”的產(chǎn)品形態(tài),顏色上采用彩色的面板,讓廚房更加多彩,形狀上采用圓形設(shè)計(jì),更顯時(shí)尚和簡(jiǎn)約。

        7.攪拌機(jī)

        2018上半年攪拌機(jī)在線(xiàn)上市場(chǎng)及線(xiàn)下市場(chǎng)皆以70%左右的增速飛速成長(zhǎng)。攪拌機(jī)品類(lèi)的高增長(zhǎng),得益于其中細(xì)分品類(lèi)——破壁料理機(jī)的持續(xù)滲透。目前破壁料理機(jī)占據(jù)攪拌機(jī)整體市場(chǎng)的84%,成為攪拌機(jī)主導(dǎo)品類(lèi)。作為西式小家電的典型代表,破壁料理機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)正處于快速發(fā)展期,2018上半年就零售額達(dá)45.9億元,同比增長(zhǎng)109.4%。主力品牌的增長(zhǎng)也都依靠破壁機(jī)來(lái)拉動(dòng),在攪拌機(jī)品類(lèi)中,破壁機(jī)之外的市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)已經(jīng)不多。

        在產(chǎn)品技術(shù)方面,為了迎合國(guó)內(nèi)用戶(hù)的飲食習(xí)慣,加熱型破壁已經(jīng)成為了標(biāo)配,滲透率達(dá)到98%。此外,針對(duì)破壁料理機(jī)的產(chǎn)品痛點(diǎn)如攪拌杯易串味、攪拌不均勻、加熱易溢出等,開(kāi)發(fā)出的偏心擾流設(shè)計(jì)、冷熱雙杯、防溢等功能已屢見(jiàn)不鮮。隨著國(guó)內(nèi)主力品牌的帶動(dòng),新技術(shù)不斷涌現(xiàn),如真空破壁、靜音降噪、根據(jù)食材自動(dòng)匹配攪拌速度、球底加熱底盤(pán)等。九陽(yáng)推出靜音破壁機(jī),以雙重靜音技術(shù)將噪音降低至56分貝,解決了破壁機(jī)使用時(shí)噪音過(guò)大的顧客痛點(diǎn);蘇泊爾推出球釜加熱破壁機(jī),將電飯煲的球釜技術(shù)應(yīng)用于破壁機(jī)產(chǎn)品上,以球形底盤(pán)立體環(huán)繞加熱,使食材快速、均勻受熱。美的、蘇泊爾等品牌推出真空破壁機(jī),將攪拌杯內(nèi)形成密閉真空環(huán)境,有效抑制食材氧化問(wèn)題,保留更多營(yíng)養(yǎng)。

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