對(duì)于嗜肉者來說，除了在餐桌上吃肉，轉(zhuǎn)戰(zhàn)零食依然可以繼續(xù)大口嚼肉，如此全方位地吃肉，才過癮?。?/p>

以吃零食的名義吃豬肉脯，就成了嗜肉者的摯愛。然而，在添加劑泛濫、摻雜作假屢禁不止的市場，一份份光澤油亮、滋滋香甜的豬肉脯，它們夠安全嗎？夠新鮮嗎？

2018年7月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)送檢了三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)?、來伊份、洽洽、黃勝記、美珍香、雙魚、澳氹、廣州酒家、自魷人等11款豬肉脯，對(duì)比測試其營養(yǎng)指標(biāo)（總糖、蛋白質(zhì)、脂肪）、衛(wèi)生程度指標(biāo)（菌落總數(shù)）、安全性指標(biāo)（鉛、丙烯酰胺）以及新鮮程度指標(biāo)（揮發(fā)性鹽基氮）。

結(jié)果顯示，所有豬肉脯的總糖占比超三成，含糖量驚人。值得注意的是，黃勝記的總糖含量超出國標(biāo)要求，屬于不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品。

另外，8款檢出細(xì)菌，3款不夠新鮮，1款檢出微量鉛。