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        在工作中旅行,在旅行中工作

        2018-10-16 11:12:36宣南
        求學(xué)·理科版 2018年9期
        關(guān)鍵詞:空乘乘務(wù)郵輪

        宣南

        古時(shí)候交通不便,出遠(yuǎn)門游山玩水是普通人遙不可及的夢想。而今天,科技的進(jìn)步縮短了我們出行的時(shí)間,使我們不管是出差還是旅行,都不再像以前那樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力。從汽車、火車、動(dòng)車到豪華郵輪、飛機(jī),我們可選擇的交通工具變得越來越多。也許你曾見過飛遍大江南北的空乘,也許你曾聽說過看遍潮起潮落的海乘,那么你知道他們是如何成為一名合格的乘務(wù)員的嗎?今天筆者來和大家好好聊一聊兩個(gè)與之相關(guān)的專業(yè)——空中乘務(wù)和國際郵輪乘務(wù)管理,或許你會(huì)從中找到答案。

        空中乘務(wù)

        始于藍(lán)天的夢想

        在許多人的印象中,空乘是身姿挺拔,步履穩(wěn)健,走到哪都可以成為焦點(diǎn)的人。更難得的是,哪怕遭遇突發(fā)事故,他們也能沉著冷靜、有條不紊地服務(wù)好乘客,展現(xiàn)出良好的職業(yè)素養(yǎng)。很多人夢想成為一名空乘,因此,在選擇專業(yè)時(shí)首選空中乘務(wù)。不過,學(xué)習(xí)了這個(gè)專業(yè)之后你就會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)專業(yè)不是只培養(yǎng)空乘,而是培養(yǎng)能夠?yàn)楹娇展?、機(jī)場、相關(guān)服務(wù)行業(yè)提供服務(wù)的技能型人才。畢業(yè)后,該專業(yè)的同學(xué)既可以當(dāng)空乘,也可以做機(jī)場地面服務(wù)人員,還可以做安檢員,或者做高鐵、動(dòng)車的乘務(wù)員等。這也意味著空中乘務(wù)所涉及的課程范圍是很廣的。

        專業(yè)學(xué)習(xí):“知書達(dá)禮”,內(nèi)外兼修

        作為一名空中乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生,既要掌握深厚的航空知識(shí),又要學(xué)會(huì)必要的禮儀知識(shí),既要注意內(nèi)在修養(yǎng),也要注重外在形象。

        第一,要“知書”,即學(xué)習(xí)相關(guān)的航空知識(shí),如學(xué)習(xí)客艙設(shè)備運(yùn)行、民航旅客運(yùn)輸、客艙服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)等課程。

        第二,要“達(dá)禮”,也就是學(xué)習(xí)航空服務(wù)禮儀。比如紅酒禮儀,在倒酒時(shí)如何有效防止酒滴到桌子上?不同品種的紅酒該怎么倒?等等。這些看似簡單,其實(shí)深究起來可是一門大學(xué)問呢。

        第三,要做好外形管理。一方面是形體訓(xùn)練,要想讓言行舉止保持端莊大方,就要時(shí)常加以練習(xí),養(yǎng)成良好的習(xí)慣。另一方面是學(xué)習(xí)化妝技術(shù),有的高校會(huì)有專門的化妝與形象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室供學(xué)生練習(xí)。

        最后要說的是,英語學(xué)習(xí)很重要。你要掌握基本的民航英語,將來才能更好地與世界各地的乘客溝通。除此之外,不同的高校還會(huì)開設(shè)不同的特色課程,如茶藝、播音技巧等。

        就業(yè),不是只會(huì)吃“青春飯”

        空中乘務(wù)專業(yè)畢業(yè)生對(duì)口的工作崗位自然是空乘了,但空乘崗位競爭大,面試嚴(yán)格。比如大多數(shù)航空公司組織面試時(shí),會(huì)設(shè)置情景模擬環(huán)節(jié),考查應(yīng)聘者的各種臨場應(yīng)變能力,其中,國際航空公司面試時(shí)都是以英文交流的。所以,如果你沒有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的外語應(yīng)用能力,很難當(dāng)上空乘。

        社會(huì)上把從事空乘工作稱為吃“青春飯”,也就是說空乘到了一定年紀(jì)一般都會(huì)面臨轉(zhuǎn)行問題。他們有的會(huì)轉(zhuǎn)去企事業(yè)單位的行政崗、輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的禮儀教學(xué)崗、酒店的銷售工作崗,有的還會(huì)轉(zhuǎn)去化妝品行業(yè)等。當(dāng)然,有的人不想吃“青春飯”,為了日后的長遠(yuǎn)發(fā)展,他們可以一畢業(yè)就從事機(jī)場地面服務(wù)工作或者其他工作,選擇更穩(wěn)定的生活。

        國際郵輪乘務(wù)管理

        藍(lán)色大海的傳說

        古人很早便創(chuàng)造了畫舫,即裝飾華麗的游船,專供游人出行乘坐。比起從前的畫舫,現(xiàn)在的豪華郵輪不僅是一種交通工具,更是一個(gè)移動(dòng)的娛樂場所。郵輪上往往有米其林餐廳、免稅店、歌舞廳,有的還有泳池、健身館、籃球場和KTV等,這些高端的服務(wù)設(shè)施讓人們的大海航行不再枯燥,而更像是一場夢境之旅。

        那么,如何才能在這些豪華的郵輪中工作呢?我們不妨先來了解國際郵輪乘務(wù)管理這個(gè)專業(yè)。你應(yīng)該聽說過海乘,而這個(gè)專業(yè)除了培養(yǎng)海乘,還培養(yǎng)國際郵輪管理人員、國際旅游企業(yè)服務(wù)人員等。他們都有機(jī)會(huì)在藍(lán)色的大海上工作,見證關(guān)于大海的種種傳說。

        具有國際范兒的專業(yè)

        隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程不斷向前推進(jìn),海外郵輪產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,世界頂級(jí)郵輪公司紛紛進(jìn)駐中國市場,高素質(zhì)的郵輪管理人才成了海外郵輪公司競邀的對(duì)象。為了滿足國際郵輪公司對(duì)人才的需求,高校對(duì)相應(yīng)的國際郵輪乘務(wù)管理的學(xué)生也提出了更高的要求。

        首先,學(xué)生要學(xué)習(xí)各種英語課程,如旅游英語、郵輪英語等,并可根據(jù)個(gè)人規(guī)劃選修日語、韓語、意大利語等。其次,學(xué)生要學(xué)習(xí)與郵輪、旅游相關(guān)的知識(shí),如郵輪服務(wù)與管理、郵輪職業(yè)禮儀、涉外旅游實(shí)務(wù)與管理、航海地理等課程。再次,學(xué)生還要掌握海上酒店基礎(chǔ)知識(shí),了解海上酒店的基本運(yùn)作方式和服務(wù)方式。最后,每個(gè)學(xué)生都要掌握基本的海上急救知識(shí),以便在遇到危險(xiǎn)時(shí)能夠救人和自救。

        就業(yè),不一定都要“海漂”

        很多人畢業(yè)后都選擇做海乘,雖然在海上漂泊很辛苦,但薪水很可觀。從登船那一刻起,海乘幾乎沒有休息日,每天連軸轉(zhuǎn)是家常便飯。但航行合同結(jié)束之后,海乘就可以迎來一段較長的假期,享受自在的生活。

        但有的人嚴(yán)重暈船不適應(yīng)海乘的工作怎么辦?沒關(guān)系,學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的人工作時(shí)不一定都要去“海漂”。除了做海乘,該專業(yè)的畢業(yè)生還可以到國際郵輪公司的商務(wù)中心、人事管理中心從事管理工作;如果不想從事郵輪工作,還可以在國際高星級(jí)酒店、涉外度假村等旅游企業(yè)管理崗位中謀得一職;此外,還可從事政府外事接待部門的管理服務(wù)工作等。

        番外篇·海上漂流記

        海乘“女漢子”:登船之前都沒想到自己會(huì)在海上待那么久,結(jié)果出去一漂就是大半年。一有上岸的機(jī)會(huì)就去找吃的,吃過了許多國家的美食,可還是想家……

        海賊王:我這個(gè)“學(xué)渣”居然為了喜歡的大海,為了海賊王而拼命去學(xué)英語,去當(dāng)海乘!現(xiàn)在,我已經(jīng)在海上漂了三年啦!環(huán)游世界的夢想實(shí)現(xiàn)了一半,還會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持。

        ——摘編自網(wǎng)絡(luò)

        專業(yè)門檻

        報(bào)考國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè),一般要滿足以下條件(僅供參考):

        1.身體健康,五官端正,身材勻稱,無殘疾、無傳染性疾??;

        2.男生身高170 cm以上,女生身高158 cm以上。

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