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        不同禽用小麥型飼糧專用酶制劑對(duì)肉鴨生長性能的影響

        2018-10-16 09:30:52王永宏周樹春謝月華章世元何浩
        家禽科學(xué) 2018年10期
        關(guān)鍵詞:試驗(yàn)期酶制劑專用

        王永宏 ,周樹春 ,謝月華 ,章世元 ,何浩

        (1.江蘇華威農(nóng)牧發(fā)展有限公司,江蘇 淮安 223005;2.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,江蘇 揚(yáng)州 225009)

        酶制劑是一種生物催化劑,動(dòng)物體內(nèi)幾乎所有反應(yīng)均在酶催化下完成。隨著飼料原料資源的匱乏,越來越多的非常規(guī)飼料原料被用到動(dòng)物的配合飼糧中。為了提高這些原料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用率,很多飼料企業(yè)采用添加復(fù)合酶制劑的方法。但如何充分發(fā)揮飼用酶制劑的實(shí)用效果,成為國內(nèi)外飼料科研機(jī)構(gòu)和飼料生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)動(dòng)力。本文針對(duì)此要求,采用揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料專家的新理念,結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖實(shí)際,進(jìn)行了小麥型肉鴨飼糧中添加不同品牌全小麥飼糧專用酶制劑的對(duì)比試驗(yàn),以此結(jié)果為今后合理使用全小麥飼糧及其酶制劑提供試驗(yàn)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選用體重相近的1日齡商品代櫻桃谷肉鴨900只,公母各半,隨機(jī)分為3個(gè)處理,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù),各重復(fù)100只鴨。

        1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 本公司肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)。

        1.3 試驗(yàn)飼糧 試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧根據(jù)當(dāng)時(shí)的原料情況設(shè)計(jì)的全小麥日糧配方,對(duì)照組采用基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組分別在基礎(chǔ)飼糧的基礎(chǔ)上添加0.1%和0.026%的禽用小麥型飼糧專用酶制劑;試驗(yàn)用基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

        表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平

        1.4 飼養(yǎng)管理與測(cè)定指標(biāo) 試驗(yàn)鴨采用地面散養(yǎng),飼喂顆粒飼料,自由采食和飲水(每日 8:00、16:30投料),全自然光照。育雛期集中育雛,按照每1000只肉鴨配10包前期料,完成育雛期。小料結(jié)束換大料時(shí),分組、稱重,進(jìn)入試驗(yàn)期,試驗(yàn)期30d。大料結(jié)束出欄稱重,記錄每組消耗的大鴨料的重量。免疫程序按照養(yǎng)殖場(chǎng)要求正常進(jìn)行。

        1.5 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS13.0軟件進(jìn)行單因子方差分析,結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 加酶和不加酶組對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能影響 試驗(yàn)鴨初始體重差異不顯著(P>0.05)。經(jīng)30d的飼養(yǎng)試驗(yàn)期后,2個(gè)試驗(yàn)組肉鴨的生長速度均明顯高于對(duì)照組,試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組肉鴨的只均日增重分別比對(duì)照組增加3.40%和6.20%(P<0.05)。試驗(yàn)結(jié)果見表2。

        表2 不同品牌小麥型飼糧專用酶制劑對(duì)肉鴨增重的影響

        2.2 不同來源禽用小麥型飼糧專用酶制劑對(duì)肉鴨采食量、料重比與成活率的影響 經(jīng)30d的飼養(yǎng)試驗(yàn)期觀察可以得到,2個(gè)試驗(yàn)組肉鴨的只日均采食量分別為 120.3±1.62g、126.08±1.86g,2 個(gè)試驗(yàn)組肉鴨的只日均采食量比對(duì)照組多6.90%、12.03%,差異顯著(P<0.05),2 個(gè)試驗(yàn)組間只日均采食量差異顯著 (P<0.05)。2個(gè)試驗(yàn)組肉鴨的料重比比對(duì)照組分別低1.02%、2.04%,差異顯著(P<0.05),2個(gè)試驗(yàn)組間肉鴨的料重比差異也顯著(P<0.05)。2個(gè)試驗(yàn)組肉鴨的成活率比對(duì)照組分別高4.1%、7.58%,差異顯著(P<0.05),2 個(gè)試驗(yàn)組間肉鴨的成活率差異顯著(P<0.05)。結(jié)果見表3。

        表3 不同品牌酶制劑對(duì)肉鴨采食量料重比與成活率的影響

        2.3 不同品牌禽用小麥型飼糧專用酶制劑對(duì)肉鴨養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的影響 經(jīng)30d的飼養(yǎng)試驗(yàn)期觀察可知,按照公司當(dāng)時(shí)的收購價(jià)7.2元/kg,3組肉鴨只均銷售額分別為14.43、14.92、15.32元。按照公司當(dāng)時(shí)的鴨料成本計(jì)算批發(fā)價(jià),對(duì)照組為2.325元/kg,2個(gè)試驗(yàn)組分別是 2.34、2.345元/kg。3組肉鴨只均消耗飼料成本分別為9.13、9.41、9.58元。2個(gè)試驗(yàn)組鴨分別比對(duì)照組多賺0.21、0.44元/只,優(yōu)勢(shì)明顯。第2個(gè)試驗(yàn)組效益優(yōu)勢(shì)更明顯。結(jié)果見表4。

        表4 不同品牌禽用小麥型飼糧專用酶對(duì)飼養(yǎng)肉鴨經(jīng)濟(jì)效益的影響

        3 討論

        多年來,我國家禽養(yǎng)殖一直延續(xù)使用玉米豆粕型日糧。隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,玉米作為能量飼料的供應(yīng)量越來越緊張,而小麥作為能量飼料,由于其中含有的淀粉粘度大,一直制約著它們?cè)谂浜巷暳嫌绕淝萦门浜巷暳现械氖褂谩R虼碎_發(fā)小麥作為家禽常規(guī)能量原料,是各大飼料廠家的迫切需要。伴隨著飼料酶制劑工業(yè)的發(fā)展,近年來不斷有試驗(yàn)在進(jìn)行研究如何添加酶制劑來破壞小麥其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,從而達(dá)到提高他們的用量,在各自的原料季節(jié)增加用量來降低企業(yè)的成本,提高效益。本次對(duì)比試驗(yàn)的結(jié)果表明:只要酶制劑使用方法得當(dāng),將肉大鴨配合飼料中的能量原料全部用小麥替代是完全可行的。

        本次試驗(yàn)結(jié)果顯示國產(chǎn)知名廠家的小麥型飼料專用酶的使用效果和經(jīng)濟(jì)效益都比進(jìn)口知名廠家的同類產(chǎn)品要好,筆者分析原因可能有兩點(diǎn):①可能是由于我們?cè)囼?yàn)使用的小麥與國外知名廠家所在國(或地)小麥的在非淀粉多糖上存在著品種和數(shù)量的差異;②進(jìn)口產(chǎn)品的獲利可能比國產(chǎn)的產(chǎn)品大。

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