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        桑樹與維吾爾人的庭院文化

        2018-10-15 05:39:12熱比亞·吾買爾
        大東方 2018年11期

        熱比亞 ·吾買爾

        摘 要:維吾爾民族傳統(tǒng)居住建筑以庭院格局為主體,“庭院?!笔切陆r村維吾爾居住地特有的普遍景觀,它承載著維吾爾民族對桑樹古樸的精神文化色彩及家庭經濟理念。本文闡述了桑樹與維吾爾人的庭院文化。

        關鍵詞:桑樹;維吾爾人;庭院文化;環(huán)境綠化

        一、引言

        眾所周知,新疆是瓜果之鄉(xiāng)、歌舞之鄉(xiāng)。新疆成為瓜果之鄉(xiāng)是有社會背景和歷史根據(jù)的。維吾爾族有史以來逐水而居的民族,河畔、湖泊甚至泉眼周邊種樹造園,形成星羅棋布的村落。維吾爾族歷來是重視綠化環(huán)境。只要是維吾爾族涉足之處就能見到一片片綠地,一座座林果園。在維吾爾族意識中水及綠色是生命之源,生命之基。勤勞、智慧、遠見的維吾爾族人民把庭院、田園、路邊種樹視為人生最大的善事,把植樹造林視為自己造福子孫的責任。為此各家各戶,門前屋后,路邊田頭種植各種適宜的果樹,一來美化環(huán)境,二來供家人、村里鄰居、路人、來客享用。這其實代表著維吾爾人悠久的綠洲文化,是維吾爾人的特有的文化之一。

        二、哈密維吾爾人的綠化傳統(tǒng)

        哈密維吾爾人綠化的傳統(tǒng),想來就十分重視綠化環(huán)境,由此,哈密的“綠洲”“綠島”等美名。

        維吾爾人祖祖輩輩所到之處,只要有水就植樹造林,美化環(huán)境,造福后代,并將其視為自己造福人類的神圣職責。維吾爾人特別重視營造林果園,并在園內開辟菜地,種植各種蔬菜,滿足生活需求,從而園藝成為維吾爾人除了農耕以外又一個不可缺少的生計。以素稱哈密的母親之河東、西河壩為主要水源和星羅棋布的泉源為生命之水的綠洲花園鄉(xiāng)是哈密地區(qū)的瓜果之鄉(xiāng)。然而位于花園鄉(xiāng)以南的卡爾塔勒(小南湖)則是名副其實的哈密瓜產地。

        哈密民歌里也形容卡爾塔勒的段,比如:

        黑河里雪水往南流,

        滋潤著格郎巴格景色無限秀。

        奧斯曼畫眉的佳麗,

        情火點燃在我的心里。

        這里提到的“喀郎格巴格”就是花園鄉(xiāng)往南連片的綠樹成蔭,百花齊放,花香四溢的村落和果園。一片一片綠洲,一座座果園體現(xiàn)出維吾爾人熱愛綠色、熱愛自然美化環(huán)境的特有的民族心態(tài)和共榮傳統(tǒng)。史料證明,卡爾塔勒一千年前就有人們營造林果園,另外,卡爾塔勒以南有哈密王500畝王府杏園,固為此園另立于其他林果園,所以被稱為“新園子”。除此之外還有一座稱為“庫密把格”的果園,是野杏園位于樹以東。以此證明,這里的人們祖祖輩輩依靠勤勞的雙手營造了無數(shù)果園,開辟無數(shù)綠地,美化著自己生存的大地。村中央新興起的“美食一條街”梁旁的桑樹,一排排有果無果的林木足以證明這一點。卡爾塔勒的桑樹每年5月底結果成熟,從5月底有了第一個鮮果——桑葚以后緊接著就是杏、沙棗、葡萄、大棗、甜西瓜等瓜果成熟上市。可以說人們從5月份到年底都可以吃到新鮮水果。

        三、桑葚是果類中屬公眾共同享用的鮮果

        桑葚是人們親睞的果實,也是一年中最早成熟的果實。桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、維生素A B C,營養(yǎng)是蘋果的5—6倍,葡萄的4倍,具有多種功效,常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏功效。

        桑葚具有很高的藥用價值,有補血滋陰,生津潤燥、補肝、益腎、熄風、滋液等功能,利尿通便之功效。

        桑葚有黑、白、紫三個品種,紫色和花色桑果藥用價值相對高些。

        桑葚除果實外,桑樹葉、樹根、樹枝也有藥用價值,樹葉性寒,有退燒、清肝、熄風、明目、診療熱感冒、咳嗽、頭痛、眼睛沖血、水腫、胃脹等。

        桑樹白樹根性干寒,對肺,呼吸道疾病,水腫,胃脹有明顯療效。

        樹枝性溫和,對關節(jié)炎、寒氣、手、腳麻木有療效。

        500克桑葚汁加100克,一天服用兩次(每次30克)補腎強身。

        將鮮、干桑果加糖少許,溫火水遮,制成桑汁每天食用對貧血、神經衰弱,失眠多夢,高血壓有益。

        桑葚葉在水遮,溫喝對清肝火,咽喉痛有益。

        新疆哈密市伊洲區(qū)陶家宮鎮(zhèn)文體廣電服務中心:熱比亞。吾買爾

        參考文獻

        [1]盧紅,左少純,吳麗莉,等.新疆維吾爾庭院桑文化內涵與文化經濟模式思考[J].蠶學通訊,2014(3):8-15.

        [2]雒蓓.桑樹在新疆的歷史文化及園林綠化中的應用[J].工程技術:全文版,2016(6):00170-00170.

        (作者單位:新疆哈密市伊洲區(qū)陶家宮鎮(zhèn)文體廣電服務中心)

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