□文/高迎春

西葫蘆，別名美洲南瓜，葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。西葫蘆以食用嫩瓜為主，營(yíng)養(yǎng)豐富，它耐低溫能力強(qiáng)，可提前上市，價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益可觀，在解決冬春季蔬菜淡季供應(yīng)中發(fā)揮了很大作用，并已成為日光溫室冬春季栽培的主要蔬菜之一。

1 西葫蘆的生學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征：西葫蘆的根發(fā)達(dá)，主根入土深達(dá)2米，側(cè)根多水平分布，分布直徑1.5米左右，主要根群分布多在深度10～30厘米，其吸收能力很強(qiáng)，較耐旱，耐瘠薄。西葫蘆莖蔓生，中空分長(zhǎng)蔓和短蔓2種。長(zhǎng)蔓性品種，蔓長(zhǎng)可達(dá)4米，較晚熟，抗熱，抗旱力差。短蔓性品種，蔓長(zhǎng)0.5米，早熟，較耐低溫。1.2 西葫蘆對(duì)環(huán)境條件的要求

1.2.1 溫度：種子發(fā)芽的最適溫度25～29℃，低于12℃不能發(fā)芽，15℃時(shí)發(fā)芽緩慢。生育期適宜溫度為15～29℃，15℃以下生長(zhǎng)受抑制，10℃以下停止生長(zhǎng)。開花結(jié)果期以22～25℃為宜，15℃以下落花多，結(jié)果不長(zhǎng)，32℃以上高溫，花器官不能正常發(fā)育，而且易感染病毒病，40℃以上生長(zhǎng)發(fā)育停止。

1.2.2 光照：西葫蘆屬短日照作物，要求較強(qiáng)的光照。苗期較短的日照有利于降低雌花的節(jié)位和雌花的形成。結(jié)瓜期晴天多，光照強(qiáng)，有利于結(jié)瓜；陰雨天多，日照少，化瓜較多。

1.2.3 水分：葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，地上部需水量大，所以對(duì)土壤水分的要求較嚴(yán)格。

一般要求土壤相對(duì)濕度為60%～80%。生育期高溫干旱極易發(fā)生病毒病，生育后期田間空氣濕度太大易發(fā)生白粉病。

1.2.4 土壤：西葫蘆對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格，在粘土、沙壤土中均可栽培。但有機(jī)質(zhì)豐富，疏松肥沃的沙壤土中更有利于豐產(chǎn)。

2 品種選擇

選用矮生，短蔓，耐弱光，低溫，抗病的早熟品種，如早青一代、阿太一代、小芭蕾等。

3 種子處理

播種前，采用溫燙浸種處理，處理后在20℃左右的溫水浸泡4～6小時(shí)，搓掉種皮粘液，用清水沖洗干凈后，將種子用濕紗布包好，在溫度25～30℃條件下催芽，經(jīng)過24～36小時(shí)后，大部分種子露白后播種，包衣種子曬種3～5小時(shí)后播種，不需要浸種。

4 整地定植

選擇三年內(nèi)未種過瓜類的溫室，定植前對(duì)溫室土壤和空間進(jìn)行熏蒸消毒。結(jié)合整地，每667平方米土地施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，過磷酸鈣30千克，耙細(xì)摟平，按大行距80厘米，小行距50厘米起壟，壟高10～15厘米。定植時(shí)，在壟上開溝，按株距45厘米擺苗，培少量土。株間點(diǎn)施磷酸二銨，每667平方米用量為25千克，肥土混拌后澆定植水。水要澆足，等水滲后合壟，并用小木板反壟臺(tái)刮光刮平，再覆地膜。每667平方米栽苗2000株左右。

5 定植后的管理

5.1 溫度管理：冬春茬西葫蘆定植后，白天氣溫保持在25～30℃，緩苗后溫度適當(dāng)降低，白天20～26℃，植株坐瓜后再提高溫度，白天25～30℃，夜間15～20℃，當(dāng)溫度超過 30℃時(shí)要通風(fēng)，降到 20℃以下時(shí)閉棚，15℃左右時(shí)要放下草苫保溫。入春后，天氣回暖，中午及時(shí)通風(fēng)降溫。

5.2 肥水管理：定植后直至根瓜膨大時(shí)應(yīng)控制肥水，避免多次澆水降溫。當(dāng)根瓜長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)開始澆水，并隨水沖施復(fù)合肥20～25千克/667平方米。結(jié)果期應(yīng)逐漸增加澆水次數(shù)和澆水量，并每667平方米間隔追施腐熟的人糞尿、雞糞等500千克。

5.3 保花保果：在溫室中種植西葫蘆需進(jìn)行人工授粉，授粉需在上午11時(shí)以前，每朵雄花可授3～4朵雌花。

5.4 植株調(diào)整：在西葫蘆定植緩苗后采用吊蔓措施，當(dāng)瓜蔓高度接近棚頂時(shí)，摘除下部老葉、病葉進(jìn)行落蔓。

6 采收

棚室西葫蘆以采收嫩瓜為主，在適宜條件下，謝花后10～12天、單瓜重達(dá)250～500克時(shí)即可采收。

7 病蟲害防治

西葫蘆的主要病害有白粉病、病毒病、灰霉病。白粉病多發(fā)生在中、后期，可用40%粉必清懸浮劑400倍液或25%粉銹寧2000倍液，7天噴1次，連噴2～3次。病毒病要在防治蚜蟲、飛虱等蟲害基礎(chǔ)上，用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或25%病毒一次凈500倍液加細(xì)胞分裂素噴霧?；颐共∮?0%速克靈或50%撲海因1000倍液，連噴2～3次，不同配方可交替使用。秋西葫蘆的主要害蟲有蚜蟲等，用避蚜霧或溴氰菊酯噴霧防治。