耿國(guó)芹

摘 要：梅花鹿是最有經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值的動(dòng)物類群之一，養(yǎng)鹿業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及人們生活中具有獨(dú)特的、不可替代的地位和作用。因此，對(duì)梅花鹿集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)技術(shù)進(jìn)行研究示范推廣意義重大。

關(guān)鍵詞：梅花鹿；養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)技術(shù)；分析

一、標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)址選擇

1.標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境的要求。①環(huán)境幽靜、易于防疫。在城鎮(zhèn)村莊（或居民區(qū)）的下風(fēng)處，與其距離在1000米以上；附近無化工廠、制革廠、造紙廠、礦山等噪音、易污染的相關(guān)工礦設(shè)施；附近無反芻動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)或屠宰加工廠等相關(guān)的企業(yè)。②交通便利、電源充足。交通條件較好但居主干道1000米以上，電力資源充足。③飼草飼料充足。梅花鹿所需的粗飼料量大，養(yǎng)殖場(chǎng)附近應(yīng)有充足的秸稈、青貯和干草飼料資源。成年梅花鹿每頭年需精飼料350公斤、粗飼料1500公斤左右，粗飼料資源要豐富。

2.標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿場(chǎng)地環(huán)境的要求。①地勢(shì)高燥、土質(zhì)良好。②水源充足、水質(zhì)良好。

二、標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)的布局和規(guī)劃

1.場(chǎng)區(qū)的劃分。規(guī)?；I(yè)化的梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)按照功能一般分為四個(gè)區(qū)，一是生活區(qū)：包括職工文化區(qū)和住宅區(qū)；二是管理區(qū)：包括辦公室、財(cái)務(wù)室、實(shí)驗(yàn)室、食堂等；三是生產(chǎn)區(qū)，包括養(yǎng)殖區(qū)、飼料區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)主要是鹿舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等，飼料區(qū)主要是精料庫(kù)、青貯池、干草棚等，生產(chǎn)輔助區(qū)包括飼料加工車間、機(jī)械庫(kù)、車庫(kù)等；四是病鹿隔離區(qū)和糞尿污水處理區(qū)：包括獸醫(yī)診療室、病鹿隔離舍、堆糞場(chǎng)等。

2.布局與規(guī)劃。要遵循生產(chǎn)區(qū)安靜、不被污染、便于生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫的原則，按照生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、病鹿隔離區(qū)和糞尿污水處理區(qū)的順序，由外向內(nèi)或由上向下排列，生活區(qū)和管理區(qū)一般在上風(fēng)處。

（1）生活區(qū)在全場(chǎng)的上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地段，與生產(chǎn)區(qū)保持1000米距離。

（2）管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)的距離在50米以上，外來人員只能到達(dá)管理區(qū)。

（3）生產(chǎn)區(qū)是鹿場(chǎng)的核心，布局要因地制宜，方便生產(chǎn)。一是養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)設(shè)在地勢(shì)較低和下風(fēng)處。二是飼料區(qū)要建在地勢(shì)較高的地方，粗飼料設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)口地勢(shì)較高處，與其他建筑物保持60米的防火距離；三是生產(chǎn)輔助區(qū)要用圍欄或圍墻與外界隔離，一般建在靠近管理區(qū)的道路附近，生產(chǎn)輔助區(qū)門口要設(shè)立傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車輛消毒池等。

（4）病鹿隔離區(qū)和糞尿污水處理區(qū)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)地勢(shì)較低的下風(fēng)處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米以上的衛(wèi)生距離，無害化處理車間或設(shè)施要與生產(chǎn)區(qū)保持500米以上距離。

三、標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿舍的建設(shè)及要求

鹿舍的設(shè)計(jì)符合梅花鹿的生物學(xué)特性，利于采光、防風(fēng)、保溫、科學(xué)管理和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，鹿舍應(yīng)坐北朝南，鹿舍間距在4米以上。

1.梅花鹿舍的種類一般分為公鹿舍、母鹿舍、育成鹿社。

2.梅花鹿舍面積包括棚舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、通道、保定圈等。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積一般是棚舍面積的5倍。

3.排水與防風(fēng)是鹿場(chǎng)易忽視又十分重要的工作，鹿舍排水溝一般設(shè)在鹿舍前墻之外，寬40-50cm，深30-40cm，便于管理，建成封閉式永久型排水溝。道路、圍墻四周等都要設(shè)排水溝。鹿舍四周建設(shè)高2-2.5m高的圍墻，防風(fēng)又防止梅花鹿逃跑。

4.鹿舍的墻壁。包括棚舍墻壁和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)墻壁。一般可用磚墻、石墻、鐵柵欄等。

棚舍墻壁多采用磚墻，前檐距地面2.1-2.2m， 后檐距地面1.8-1.9m。

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)墻壁做成花墻，下部1m用磚石結(jié)構(gòu)，上部用鐵柵欄。墻壁高1.9-2.1m，隔墻高1.8m。

5.鹿舍的地面要求堅(jiān)實(shí)、干燥、有適當(dāng)分坡度、易排水、消毒等。

棚舍地面要求從后墻到前檐略有緩坡。其前檐最低點(diǎn)比運(yùn)動(dòng)場(chǎng)高3-6cm。

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面是梅花鹿活動(dòng)的主要場(chǎng)所，要求土面干燥，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，采用紅磚立鋪效果較好。

6.鹿舍的棚頂采用工程塑料板、復(fù)合彩鋼板等顏色較深的材料，盡量減少太陽(yáng)輻射。棚頂采用雙坡式即人字坡式效果較好。

7.鹿舍的門寬一般1.5-1.8m，高1.8-2.0m，通道與走廊門寬2.5-3.0m，高1.8-2.0m的對(duì)扇門。

鹿舍的窗戶的設(shè)置符合通風(fēng)透光的要求，一般窗臺(tái)距舍內(nèi)地面距離1.2m以上，窗寬1.2-1.5m，高0.75-0.09m.

8.通道是每棟鹿舍前墻與前棟鹿舍后墻之間或相鄰鹿舍之間的縱道，一般寬4米左右。

9.產(chǎn)仔小圈是產(chǎn)仔母鹿和初產(chǎn)仔鹿必要護(hù)理設(shè)備，設(shè)在母鹿舍的一側(cè)或一端，4m×6m為宜，可以2-3個(gè)相連，并設(shè)通向運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和相鄰鹿舍的小門。

10.仔鹿護(hù)欄設(shè)在母鹿棚舍靠左或右強(qiáng)的一側(cè)，寬2-3m，高1.5m左右，用直徑4-5cm的鋼管、木棍等制成，間距16cm，在一側(cè)設(shè)有小門，內(nèi)設(shè)供仔鹿補(bǔ)飼的水槽、料槽。

四、標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)的配套設(shè)施

1.防疫設(shè)施。在鹿場(chǎng)周圍建圍墻或挖壕溝并與種樹相結(jié)合。

鹿場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有長(zhǎng)3.8m，寬3m，深0.1-0.2m的車輛消毒池和長(zhǎng)2.8m，寬1.4m，深5cm的腳踏消毒池。

2.飼料貯存庫(kù)包括粗飼料庫(kù)、精飼料庫(kù)、青貯池和飼料存放場(chǎng)。

3.飼料加工車間對(duì)原料加工、攪拌、混合，調(diào)制成易于飼喂的混合飼料，要防風(fēng)、防鼠、防蒼蠅等。

4.會(huì)議室及產(chǎn)品加工車間等。

5.獸醫(yī)及病鹿隔離治療室等。

五、標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)設(shè)備

1.飼喂設(shè)備是指料槽。梅花鹿料槽長(zhǎng)按每只成鹿40cm為宜。料槽上口寬80cm，底寬60cm，深15cm。另備有放鹽磚的鹽池。

2.水槽。一是選用自動(dòng)化飲水系統(tǒng)；二是選用80-100cm的鑄鐵鍋。

3.醫(yī)療保定設(shè)備有醫(yī)療保定器及人工授精保定設(shè)備等。

六、標(biāo)準(zhǔn)化梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理

1.糞便處理技術(shù)。

（1）自然堆肥法是將固體糞便、谷殼、鋸末、秸稈等混堆成長(zhǎng)10cm、寬2m、高1.5m左右的條垛，靜置堆積3-5月腐熟成高效有機(jī)肥。

（2）土地還原法一是將糞尿?yàn)⒂谔镩g，數(shù)日后翻耕與土壤混合；二是挖寬40-50cm，深20-35cm的溝壑，將糞尿引流到溝壑內(nèi)蓋土，數(shù)日后翻耕。

（3）厭氧發(fā)酵處理是采用生物發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)生甲烷、沼液、沼渣的微生物處理技術(shù)。

2.病死鹿的無害化處理一是深埋；二是焚化或焚燒。