馬成義

摘要 水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称?，其食用價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到廣大群眾的歡迎。我國(guó)很多地區(qū)都將果樹作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)對(duì)象，是很多地區(qū)農(nóng)民增收致富的主要途徑，其大大促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本文以循化縣果樹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，提出樹立果樹品牌意識(shí)、全面推廣栽培技術(shù)以及加快果樹園區(qū)建設(shè)等發(fā)展思路，以期為果樹種植人員提供參考。

關(guān)鍵詞 果樹;產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀;發(fā)展思路;青海循化

中圖分類號(hào) S326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）16-0087-01

調(diào)查結(jié)果顯示，果樹種植地區(qū)都緊緊圍繞從數(shù)量型到質(zhì)量效益型過渡轉(zhuǎn)變，大力推廣有機(jī)栽培技術(shù)，提高果樹種植質(zhì)量，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。水果消費(fèi)是一種滿足基礎(chǔ)食物需求的消費(fèi)產(chǎn)品，居民生活質(zhì)量提高為高效農(nóng)業(yè)發(fā)展提供市場(chǎng)，但果樹產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)卻逐漸減退，暴露出果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題。因此，如何健康持續(xù)地發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)探討話題，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 果樹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 區(qū)域特色明顯

荔枝、蘆柑、蜜柚、香蕉、菠蘿、龍眼、楊梅、青梅、枇杷等果樹種植區(qū)域特色越來越明顯。近年來還從臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)芭樂、芒果、楊桃、火龍果、蓮霧等熱帶果樹品種，一定程度上豐富了果樹品種結(jié)構(gòu)，也增強(qiáng)了水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 積極打造品牌

很多地區(qū)都獲得了水果無公害和綠色食品認(rèn)證，甚至部分縣區(qū)被列為全國(guó)無公害果樹生產(chǎn)示范地區(qū)，蜜柚、枇杷、香蕉等優(yōu)秀名果還通過國(guó)家地理產(chǎn)品認(rèn)證。由于果樹屬于木本植株，占地面積普遍較大，投產(chǎn)相對(duì)緩慢，即使找到合適的砧木高接換種也需要2～3年才能結(jié)果，因而實(shí)際栽培中大面積改種較為困難。

1.3 引進(jìn)優(yōu)良品種

近年來很多地區(qū)果樹品種都相對(duì)滯后，通過加大與大專院校、農(nóng)業(yè)科研院所等緊密合作且積極引進(jìn)適合地區(qū)環(huán)境生長(zhǎng)的梨、葡萄、桃子等水果品種，相繼推出一批品質(zhì)、顏色、熟期搭配的特色葡萄品種，如早熟品種黑夏，中熟品種翠峰、黑峰、維多利亞，晚熟品種魏可、美人指以及紅羅莎里奧;梨樹栽種品種為黃金梨和翠冠等。但由于近年來銀杏價(jià)格持續(xù)低迷，很多果農(nóng)種植積極性較低[1-2]。

2 果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

2.1 樹立果樹品牌意識(shí)，增強(qiáng)產(chǎn)品價(jià)值

果樹種植地區(qū)應(yīng)積極與專業(yè)組織合作，推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，從而提高水果生產(chǎn)組織化程度。在此過程中農(nóng)業(yè)科技推廣負(fù)責(zé)人應(yīng)在眾多農(nóng)戶或合作社中選出具有代表性以及可以充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與積極性的示范基地，以達(dá)到帶動(dòng)其他農(nóng)戶參與生產(chǎn)的目的。同時(shí)，在生產(chǎn)和銷售過程中應(yīng)注重創(chuàng)建一流品牌，不斷擴(kuò)大國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)。水果消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，尤其優(yōu)質(zhì)水果存在較大缺口，應(yīng)將創(chuàng)建水果品牌和政府協(xié)助品牌推廣始終貫穿于生產(chǎn)前、生產(chǎn)中和生產(chǎn)后等全過程，最終形成“企業(yè)+中介+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”等一體化，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高品牌知名度。

2.2 全面推廣栽培技術(shù)，提高果農(nóng)素質(zhì)

近年來，很多地區(qū)都邀請(qǐng)著名農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)種植果樹，全面推廣果樹栽培技術(shù)，如無核化處理、歐亞種大棚避雨栽培、全自動(dòng)滴灌、全自動(dòng)噴藥、套袋栽培技術(shù)以及產(chǎn)量控制技術(shù)等，得到很多地區(qū)農(nóng)民的認(rèn)可。特別是部分新型技術(shù)推廣和應(yīng)用使果樹種植產(chǎn)量領(lǐng)先于其他地區(qū)，如桃樹長(zhǎng)枝修剪和全自動(dòng)滴灌技術(shù)、梨樹病蟲害防治技術(shù)，顯著提高了果樹栽培管理技術(shù)水平。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員可以根據(jù)實(shí)際情況向種植地區(qū)農(nóng)民提供培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)設(shè)置品種，形成施肥、噴藥、反季節(jié)生產(chǎn)、高效優(yōu)質(zhì)等先進(jìn)性管理技術(shù)。必要時(shí)可聘請(qǐng)具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家提供技術(shù)支持，并親臨現(xiàn)場(chǎng)為果農(nóng)傳授經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高果樹種植水平[3]。

2.3 加快果樹園區(qū)建設(shè)，發(fā)展特色果業(yè)

園區(qū)建設(shè)可以達(dá)到整合資金、人力、土地、技術(shù)等目的，還能改善地區(qū)生態(tài)環(huán)境，是果樹產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展不可缺少的途徑。大部分從事蔬菜、果樹、餐飲、花卉等企業(yè)均計(jì)劃加入農(nóng)業(yè)科技園建設(shè)，而政府在此過程中也應(yīng)重點(diǎn)篩選，統(tǒng)一規(guī)劃，可以在園區(qū)內(nèi)培養(yǎng)一批龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化果樹經(jīng)營(yíng)，真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、供給和銷量等一條龍，還能使水果產(chǎn)品更加多樣化，進(jìn)一步提升果品質(zhì)量。同時(shí)，建立專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍和批發(fā)市場(chǎng)，從而形成區(qū)域性水果銷售基地，將上述企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品均集中形成集散地，借助速遞和現(xiàn)代多媒體提高水果產(chǎn)業(yè)知名度，從而促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。此外，還需要大力發(fā)展特色果業(yè)，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求樹種和品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，提高品種和樹種豐富度，同時(shí)合理搭配早熟、中熟和晚熟品種，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求[4]。

3 結(jié)語

果樹是農(nóng)業(yè)發(fā)展不可缺少的一部分，更是推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要途徑。果農(nóng)應(yīng)樹立品牌意識(shí)，增強(qiáng)產(chǎn)品價(jià)值。同時(shí)，全面推廣栽培技術(shù)，發(fā)展特色果業(yè)，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)民增收，促使水果真正成為農(nóng)民致富的支柱性經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 姜維華，周建國(guó)，王秋南，等.常州市武進(jìn)區(qū)果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展思路[J].現(xiàn)代園藝，2017（17）：39-40.

[2] 陳蘇，陸愛華，盛寶龍，等.江蘇省果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)果樹，2017（4）：98-100.

[3] 薛志霞.淺談烏蘭察布市果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].內(nèi)蒙古林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)，2017，40（6）：79-80.

[4] 周圣凱.我國(guó)果樹發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2016（23）：32.