范妍　莫偉欽　苗兵兵

摘要 本文研究了摩爾多瓦葡萄在東莞地區(qū)的引種表現(xiàn)，分析了摩爾多瓦葡萄的果實(shí)品質(zhì)。結(jié)果表明，該品種在東莞地區(qū)表現(xiàn)出生長勢旺、適應(yīng)性強(qiáng)、成花著色容易、無生理落果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、不掉粒、不裂果、商品性好、耐貯存等特點(diǎn)。由于該品種成熟期晚，成熟后掛果期較長，宜用于葡萄長廊栽培，在東莞地區(qū)及其他氣候相似地區(qū)有良好發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞 葡萄；摩爾多瓦；引種表現(xiàn)；廣東東莞

中圖分類號 S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）16-0082-01

Introduction Performance of Moldova Grape in Dongguan Area

FAN Yan MO Wei-qin MIAO Bing-bing LI Wei-feng

（Dongguan Agricultural Research Centre，Dongguan Guangdong 523000）

Abstract In this paper，the introduction performance of Moldova grape in Dongguan was studied，and the fruit quality of Moldova grape was analyzed.The results showed that the variety in Dongguan was characterized by high growth potential，strong adaptability，easy to flower and coloring，no physiological fruit drop，high yield and stable yield，good fruit quality，no fruit drop，no fruit cracking，good commodity and storage resistance.Owing to the late maturity of the variety and the long fruiting stage after ripening，the grape was suitable for corridor cultivation.This variety has good prospects in Dongguan and similar climate regions.

Key words grape；Moldova；introduction performance；Dongguan Guangdong

近年來，我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2014年全國葡萄栽培面積達(dá)76.72萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)1254.6萬t，居世界第一[1]。我國葡萄種植區(qū)域也由傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展到全國各?。ㄗ灾螀^(qū)），特別是南方產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積增長較快[2]。東莞地區(qū)地處南亞熱帶，葡萄生長期正值高溫多雨季節(jié)，晝夜溫差小，夏果著色困難，且東莞地區(qū)葡萄種植仍存在品種結(jié)構(gòu)單一的問題。

摩爾多瓦是摩爾多瓦共和國育成的葡萄品種，雜交親本是古扎麗卡拉（Guzalikala）×SV12375[3]，屬歐美雜交種[4]，經(jīng)過近幾年的栽培試驗(yàn)觀察，該品種在東莞表現(xiàn)出生長勢旺、適應(yīng)性強(qiáng)、成花著色容易、無生理落果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、不掉粒、不裂果、商品性好、耐貯存等特點(diǎn)，可見該品種在東莞及氣候相似地區(qū)有良好的發(fā)展前景。為改變東莞地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)，發(fā)揮南方溫?zé)釟夂騼?yōu)勢，豐富東莞葡萄品種及延長葡萄供應(yīng)期，有效推進(jìn)東莞葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，2014年東莞地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心引入晚熟葡萄品種摩爾多瓦，觀察其在東莞地區(qū)的引種表現(xiàn)，以期為東莞農(nóng)戶選擇種植葡萄品種提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

引種試驗(yàn)在東莞地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心葡萄種質(zhì)資源圃進(jìn)行。東莞地區(qū)海拔多在200～600 m之間，屬丘陵臺地，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫為23.1 ℃，最高氣溫37.8 ℃，最低氣溫3 ℃；平均日照時數(shù)為1 873.7 h，其中2—3月日照最少，7月日照最多；東莞地區(qū)年均降雨量為1 819.9 mm，雨量集中在4—9月，月平均降雨量>100 mL。葡萄是喜溫植物，生長發(fā)育的最適溫度為25～30 ℃，葡萄果實(shí)成熟時的最佳降雨量<100 mm。

1.2 試驗(yàn)材料

2014年引進(jìn)摩爾多瓦葡萄苗木，苗木為嫁接苗，砧木為貝達(dá)，采用避雨栽培“一”字型種植模式，于2015—2017年連續(xù)3年觀察物候期及結(jié)果習(xí)性，2017年果實(shí)采收后進(jìn)行品質(zhì)分析。

1.3 試驗(yàn)方法

選取樹勢健壯、生長結(jié)果正常的葡萄樹取果，每株樹隨機(jī)挑選新鮮無病蟲害的果穗10串。用游標(biāo)卡尺測定果粒縱橫徑，用電子天平稱取穗重和單粒重，用手持式折光儀測定可溶性固形物含量，用高效液相色譜儀Y-035等對果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

在東莞地區(qū)避雨栽培條件下，摩爾多瓦葡萄3月上旬萌芽，4月下旬盛花，5月上旬坐穩(wěn)果，5月中旬至6月中旬果實(shí)膨大，6月下旬至7月中旬果實(shí)進(jìn)入硬核期并開始轉(zhuǎn)色，7月下旬果實(shí)成熟，摩爾多瓦為晚熟品種，可延長葡萄供應(yīng)期。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

摩爾多瓦葡萄在東莞可成功掛果，穗形、果形美觀，穗圓錐形，穗重362 g，果粒著生中等緊密，果實(shí)雞心形，單果重為4.07 g。果皮藍(lán)黑色，著色整齊一致，果皮中等厚，果粉少。果肉柔軟多汁，可溶性固形物含量17.3%，最高可達(dá)21%，種子數(shù)1～3粒，果實(shí)縱徑20.82 mm、橫徑13.5 mm，果形指數(shù)1.54，可食率82.1%，總糖14.1 g/100 g，還原糖13.5 g/100 g，可滴定酸4.97 g/kg，VC 3.21 mg/100 g。由于該品種成熟期晚，成熟后掛果期較長，摩爾多瓦宜用于葡萄長廊栽培。目前觀察該品種在東莞及氣候相似地區(qū)有良好的發(fā)展前景。

2.3 抗逆性

東莞地區(qū)引種的摩爾多瓦葡萄抗逆性強(qiáng)，但要注意控制樹勢和產(chǎn)量，生產(chǎn)上以增強(qiáng)樹勢、合理預(yù)防為主。

3 結(jié)論

摩爾多瓦葡萄在東莞地區(qū)引種表現(xiàn)出生長勢旺、適應(yīng)性強(qiáng)、成花著色容易、無生理落果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、不掉粒、不裂果、商品性好、耐貯存等特點(diǎn)。由于該品種成熟期晚，成熟后掛果期較長，在栽培中宜用于葡萄長廊栽培。該品種在東莞地區(qū)及其他氣候相似地區(qū)發(fā)展前景良好。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 晁無疾.調(diào)整提高轉(zhuǎn)型升級促進(jìn)我國葡萄產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展[J].中國果菜，2015（9）：12-14.

[2] 穆維松，李程程，高陽，等.我國葡萄生產(chǎn)空間布局特征研究[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2016，37（2）：168-176.

[3] 趙勝建，郭紫娟，馬愛紅.晚熟耐貯抗病葡萄品種摩爾多瓦[J].中國果樹，2006（3）：60-61.

[4] 韓佳宇，林玲，李洪艷，等.摩爾多瓦葡萄在廣西南寧引種試驗(yàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（15）：40-41.