編輯同志：

我兒子現(xiàn)在兩歲半，由于挑食，體內(nèi)經(jīng)常缺乏鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，出現(xiàn)各種癥狀。請問，除了糾正孩子挑食的壞習(xí)慣，給孩子吃各種微量元素的補充劑外，日常飲食中如何食補？

讀者 王東敏

王東敏讀者：

如果發(fā)現(xiàn)寶寶缺乏某種微量元素，一定要去醫(yī)院做檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下治療。日常飲食中，建議您了解哪些食物富含哪種微量元素，合理搭配，平衡營養(yǎng)，以預(yù)防微量元素缺乏。常見食物中，富含微量元素的食物如下：

鈣 鈣是我們平常關(guān)注最多的一種元素，因為人體含鈣量很高，其實嚴(yán)格來說它并不算微量元素。鈣是構(gòu)成人體骨骼的基礎(chǔ)，處于生長發(fā)育期的孩子更是需要足夠的鈣來強健骨骼，促進長高。

補鈣吃這些：牛奶、豆類、豆制品、蛋類、芝麻醬、花生、蝦皮、海帶、山楂、瓜子、榛子仁、綠葉蔬菜等。在補鈣的同時別忘了補充維生素D，以幫助鈣吸收。

鐵 鐵是合成血紅蛋白最基本的原料，寶寶如果缺鐵，容易導(dǎo)致貧血、乏力、易怒、注意力不集中等情況。

補鐵吃這些：魚類、瘦肉、動物肝臟、豆腐、黑木耳、黑芝麻、紅棗等。

鋅 鋅能幫助機體抵抗感染，修復(fù)機體組織，同時還有助于提高智力。寶寶如果缺鋅，可能會引起大腦發(fā)育不良、多動癥、異食癖等病癥。

補鋅吃這些：瘦肉、羊肉、牛肉、動物肝臟、魚類、貝類、香菇、白木耳、白菜、黃豆、松子、山核桃等。

碘 碘是維持甲狀腺功能所必需的微量元素，寶寶如果缺碘，可能會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩、智力低下等問題。

補碘吃這些：紫菜、海帶、紅豆、綠豆、黃豆、豆芽、蝦米、紅棗、花生等。有的食鹽中也含碘。

硒 硒有增強免疫功能的功效，也是很好的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)產(chǎn)生的各種自由基，還可以幫助細胞修復(fù)。

補硒吃這些：魚、蝦、海藻、動物肝臟、動物腎臟、大蒜、蘆筍、胡蘿卜、大麥等。同時還可多吃水果、蔬菜等富含維生素的食物，幫助硒的吸收。

磷 磷是組成牙齒和骨骼的重要原料，也是組成核酸的基本成分之一，磷還會參與體內(nèi)能量代謝、酸堿平衡調(diào)節(jié)等重要工作。

補磷吃這些：蝦、雞肉、谷類、花生、南瓜子、栗子、大豆、李子、葡萄等。

鎂 鎂能夠影響細胞的多種生物功能，還能促進骨骼形成，對人體非常重要。

補鎂吃這些：小麥、蕎麥、玉米、高粱、豆類、花生、桂圓、干蘑菇、紫菜、芥菜、冬菜、雪里蕻等。

錳 錳有助于維持正常的脂肪代謝、糖代謝和腦功能，能促進骨骼生長，還能改善人體造血功能。

補錳吃這些：粗糧、黃豆、土豆、板栗、蓮子、紫菜、香菇、黑木耳、蟶干、胡蘿卜、大白菜、茄子等。

需要提醒的是，雖然微量元素對人體很重要，但如果補充過量反而會影響健康，如果還不到嚴(yán)重缺乏、醫(yī)生建議服用補充劑的程度，食補即可。

醫(yī)生 牛志儉