樊雄

【關鍵詞】 營養(yǎng)早餐；道德教育；策略

【中圖分類號】 G621 【文獻標識碼】 A

【文章編號】 1004—0463（2018）14—0030—01

生活處處顯德育，作為惠民政策之一的貧困地區(qū)學生營養(yǎng)早餐也不例外，不僅體現黨的政策關懷，讓學生感念黨恩，知恩勤學，更主要的是蘊含著豐富的道德教育，把德育滲透到學生的生活中，實際上就是貫穿于學校的每一個生活角落，創(chuàng)建德育陣地，培養(yǎng)學生良好的習慣。下面，筆者結合工作實踐談幾點自己的看法。

一、從生活習慣入手，培植做事起于微的理念

說學生營養(yǎng)早餐的道德教育之前，我先引入一個故事：1978年，75位諾貝爾獎獲得者在巴黎聚會。人們對于諾貝爾獎獲得者非常崇敬，有個記者問其中一位：“在您的一生里，您認為最重要的東西是在哪所大學、哪所實驗室里學到的呢？” 這位白發(fā)蒼蒼的諾貝爾獎獲得者平靜地回答：“是在幼兒園。” 記者感到非常驚奇，又問道：“為什么是在幼兒園呢？您認為您在幼兒園里學到了什么呢？” 諾貝爾獎獲得者微笑著回答：“在幼兒園里，我學會了很多很多。比如，把自己的東西分一半給小伙伴們；不是自己的東西不要拿；東西要放整齊；飯前要洗手；午飯后要休息；做了錯事要表示歉意；學習要多思考，要仔細觀察大自然。我認為，我學到的全部東西就是這些。” 細思量，大師們終生所學到的最主要的東西，就是幼兒園老師教給他們的良好態(tài)度和習慣。 時至今日，中小學生的生活習慣都被父母、爺爺奶奶替代了，到學校又被大多數老師忽視了，習慣成自然，鑒于此，我在班主任工作中就重拾記憶的故事，借學生的營養(yǎng)早餐培養(yǎng)孩子們的生活習慣。具體做法是一盆清水（冬天是熱水），一塊香皂，兩三條毛巾，學生排隊洗洗小手（先把小手浸在水中，然后搓香皂，清洗，擦干，分飯就餐）。餐桌上有餐巾紙，吃過拭嘴擦手，用擦桌布抹餐桌。自己的餐具自己洗，先用洗潔凈清洗，再用清水沖洗，最后消毒。我是從一二年級開始的，從未中斷過。小事情大教育，那是一輩子的人生。杜絕病從口入的源頭，因為農村學校大多沒有餐廳，都是在教室課桌上就餐，講衛(wèi)生只停留在口頭上，沒有落實到行動上。而良好習慣應從小養(yǎng)成，從每天到校的第一件事做起。

二、從學會做事入手，植根擔當責任的意識

學生營養(yǎng)早餐是學校必不可少的一項工作，是農村學校班主任履職的外在表現，優(yōu)劣就在于訓練學生的德育行為。我的做法是分工負責，敢于擔當。一二年級孩子小，卻有很多事要做，取餐具，打飯，分餐，指導學生洗手，清洗餐具，消毒。一開始我從個子比較高的學生入手陪老師做這些事，慢慢地讓他們獨立完成其中的幾項，再分組負責各承擔一項，周月輪流，及時在綜合素質評價表中作以體現，激發(fā)孩子們敢于擔當責任的勇氣，進而培養(yǎng)每一個孩子的服務意識。

三、從德育陣地入手，創(chuàng)建主題育人的思想

農村教育，家長、學校更關注的是孩子的成績，尤其是學生少的小學更忽視了主題活動。其實真正的教育是身臨其境的體驗，一所小學新生入校就用一支鉛筆用途的體驗，致使70%以上的人走上社會體現了人生的價值，減少了本地區(qū)的犯罪率。作為中國農村，提升孩子們的人文素養(yǎng)，切不可或缺主題教育活動，只有觸動心靈深處的體驗，才會潛移默化矯正人性的弱點。于是，我規(guī)劃了“兒童須惜營養(yǎng)餐”的主題話動，學生自由組合5人小組，設計了“我與爸爸媽媽分享珍惜勞動成果的警句”、“我跟爸爸媽媽學講愛惜糧食的故事”、“我心中的營養(yǎng)餐”、“分享營養(yǎng)餐的利與弊”、“心懷祖國感念黨恩的感受”，由小組分工，孩子與家長一起準備，形式可以多樣，為期兩周，中途我及時跟蹤輔導，當活動那一刻我被震驚了，稚氣的孩子完全火爆，體驗中理解著“天下沒有白吃的午餐”的真理。

四、從學會做人入手，學會感念恩情的情懷

“吃水不忘挖井人”，不錯，社會中一些不良現象沖擊著學校教育，拷問學校的責任，是呀！我立德樹人的宗旨就是時刻利用一切生話中的育人理念，所以，每天給孩子分餐不忘讓孩子們雙手接碗，口中說一句“謝謝老師”，久了在家長會上，家長們夸孩子進步可大了，居然在吃飯前會說“謝謝媽媽或奶奶”。一個細節(jié)，一句贊譽的言語，卻甜透了我的心。除此之外，我在引領誦讀《三字經》《弟子規(guī)》《中華字經》《唐宋古詩》時也不忘釋講反哺跪乳的含義。

編輯：郭裕嘉