趙 興,楊振才,孫 穎
(河北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,河北石家莊 050024)
博落回(Macleaya cordata),又名號(hào)筒草、號(hào)筒桿、泡桐桿、勃勒回、山大筒、黃薄荷、黃婆娘、三錢(qián)三、野麻子、吹火筒,是罌粟科博落回屬多年生高大草本(張小艷等,2014)。博落回中有效化學(xué)成分主要為血根堿和白屈菜紅堿(毛鵬等,2004),以果實(shí)中含量最高。已有研究表明,博落回提取物具有抑菌抗炎(趙東亮等,2005)、促生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力、改善肝功能(楊軍等,1999)、毒性低、無(wú)耐藥性等特點(diǎn)(蔣曉旭等,2016)。博落回提取物作為一種添加劑已在白羽肉鴨(李長(zhǎng)虹等,2016)、豬(饒華等,2009)、乳鴿(胡雄貴等,2016)、火雞(Vieira 等,2008)、羅非魚(yú)(Mark 等,2009)、鯉魚(yú)( Ahmed 等,2010)的飼料中有所應(yīng)用,并且取得較好的養(yǎng)殖效果,但其對(duì)泥鰍的影響鮮見(jiàn)報(bào)道。本研究旨在通過(guò)在飼料中添加不同劑量博落回提取物,探究其對(duì)泥鰍攝食和生長(zhǎng)的影響。
1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)以博落回提取物的添加量為處理因素,分為 D1、D2、D3、D4 和 D5 五個(gè)處理組,每個(gè)處理組設(shè)9個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12尾泥鰍,共計(jì)540尾。按照隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)方法,每次挑選大小接近的60條泥鰍,隨機(jī)分到5個(gè)處理組的魚(yú)缸內(nèi),每缸內(nèi)12尾泥鰍。按此方式進(jìn)行9次挑選、分組。
1.2 試驗(yàn)日糧 基礎(chǔ)飼料中分別添加博落回提取物(總堿含量≥60.0%,血根堿含量≥40.0%)0、2、4、6、8 mg/kg?;A(chǔ)飼料配方及營(yíng)養(yǎng)組成見(jiàn)表 1。將原料粉碎后用顆粒機(jī)制成1mm的顆粒飼料,烘干,常溫避光保存。
1.3 試驗(yàn)動(dòng)物 試驗(yàn)?zāi)圉q購(gòu)自河北省衡水市桃城區(qū)泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng),品種為臺(tái)灣鰻鰍,平均體重為0.62 g。泥鰍在分到各養(yǎng)殖缸前用2%食鹽水浸浴10 min,正式試驗(yàn)之前進(jìn)行為期2周的人工馴化,飼喂 D1組飼料,每天投喂 3次(8:00、13:00、18:00)投喂20 min后吸出殘餌,以使泥鰍適應(yīng)試驗(yàn)期間的養(yǎng)殖環(huán)境和投喂時(shí)間,直到其行為安逸,攝食正常。
1.4 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)地點(diǎn)在河北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。魚(yú)缸規(guī)格:直徑50 cm,高50 cm的圓柱形塑料魚(yú)缸,水深25 cm,缸內(nèi)配有電子控溫器,水溫控制在(27±0.1)℃,采用室內(nèi)自然光養(yǎng)殖。每天保證20%的換水量,養(yǎng)殖水體pH為7.2左右,魚(yú)缸及其他用具用500 mg/L高錳酸鉀溶液進(jìn)行徹底消毒。
表1 基礎(chǔ)飼料配方和營(yíng)養(yǎng)組成
馴化結(jié)束后,禁食24 h,稱(chēng)重,記錄每個(gè)魚(yú)缸泥鰍的初始重(W0),然后開(kāi)始正式試驗(yàn)。按照馴化期的操作管理水體、飽足投喂。20 min后收集殘餌,置于鼓風(fēng)干燥箱中,65℃恒溫烘干,稱(chēng)重并記錄殘餌干重,計(jì)算日攝食量。試驗(yàn)期45 d,試驗(yàn)結(jié)束后禁食24 h,對(duì)每組各缸泥鰍稱(chēng)重記錄末體重(Wt)。
1.5 數(shù)據(jù)處理 生長(zhǎng)性能的計(jì)算公式:
特定生長(zhǎng)率/(%/d)=(ln Wt-ln Wo)/T×100;
攝食率/%=IT/[(Wt+WO)/2 ×T]×100;
餌料系數(shù)=IT/(Wt-WO);
式中:T為試驗(yàn)期;Wt為末體重;WO為初體重;IT為攝食總量。
數(shù)據(jù)采用Statistic6.0軟件進(jìn)行單因素方差分析和Duncan多重比較,顯著水平為P<0.05。
博落回提取物對(duì)泥鰍攝食生長(zhǎng)性能的影響如表2。單因素方差分析表明,隨著博落回提取物添加量的增加,泥鰍攝食率有下降趨勢(shì),但無(wú)顯著差異[F(4,40)=0.7810,P=0.5454],不同添加 量對(duì) 泥鰍特定生長(zhǎng)率有顯著影響 [F (4,40)=4.5200,P=0.0048],D2、D3、D4 和 D5 組與 D1 組相比分別降低 4.22%(P > 0.05)、7.81%(P < 0.05)、8.23%(P <0.05)、8.23%(P < 0.05), 但 D3、D4和 D5組間并無(wú)顯著差異。隨著泥鰍飼料中博落回提取物的添加量增多,餌料系數(shù)有增高的趨勢(shì),但各組間無(wú)顯著差異[F(4,40)=0.7400,P=0.5712]。
表2 博落回提取物對(duì)泥鰍攝食生長(zhǎng)性能的影響
有關(guān)博落回提取物在飼料中應(yīng)用的研究已有報(bào)道。何夏陽(yáng)等(2010)在對(duì)斷奶仔豬的研究中發(fā)現(xiàn),仔豬飼料中分別添加0.5、1.0 mg/kg的血根堿能夠有效促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng),同時(shí)降低餌料系數(shù),但是對(duì)于仔豬的日采食量沒(méi)有顯著影響。Vieira等(2008)在對(duì)火雞的研究中發(fā)現(xiàn),飼料中添加四苯并菲啶生物堿(血根堿含量不少于1.5%)顯著提高了火雞的日增重率以及日攝食率。Mark等(2009)在對(duì)羅非魚(yú)的研究中得到,羅非魚(yú)飼料中添加20 mg/kg的博落回散 (血根堿含量不少于1.5%),均增加了羅非魚(yú)的攝食率和增重率。可見(jiàn)博落回提取物作為飼料添加劑能夠促進(jìn)火雞、羅非魚(yú)的生長(zhǎng)。
本試驗(yàn)結(jié)果與何夏陽(yáng)等(2010)的試驗(yàn)結(jié)果比較接近,添加博落回提取物后泥鰍的攝食量沒(méi)有提高反而有所下降,添加博落回提取物2 mg/kg(血根堿含量≥40%)時(shí)泥鰍的生長(zhǎng)與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異(P>0.05),但當(dāng)添加劑量超過(guò) 2 mg/kg(血根堿含量≥40%)時(shí)生長(zhǎng)明顯受到抑制(P<0.05)。
攝食行為是魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)、成熟和產(chǎn)卵量的基礎(chǔ)。魚(yú)類(lèi)的攝食行為與其他群體動(dòng)物一樣,通過(guò)搜索、定位、接受、獲取等一系列的食物質(zhì)量評(píng)價(jià)過(guò)程,隨后進(jìn)行吞咽、消化、吸收和同化等。魚(yú)類(lèi)的攝食行為涉及到很多感覺(jué)系統(tǒng),但是起主要作用的是嗅覺(jué)系統(tǒng)與味覺(jué)系統(tǒng)。首先嗅覺(jué)系統(tǒng)對(duì)食物的方向與位置進(jìn)行感知,對(duì)其產(chǎn)生興趣后靠近。然后味覺(jué)系統(tǒng)對(duì)食物進(jìn)行味覺(jué)評(píng)價(jià),并最終決定是否進(jìn)食。所以飼料的適口性對(duì)魚(yú)類(lèi)攝食量的多少起著關(guān)鍵的作用。如大蒜具有特殊的蒜香,可以掩蓋多種不良?xì)馕?,使香味更柔和(鐘?guó)防等,2001)。大蒜素對(duì)鯽魚(yú) 、幼甲魚(yú)、羅非魚(yú)、草魚(yú)和鯉魚(yú)等有很好的誘食作用,飼料中添加大蒜素后羅非魚(yú)表現(xiàn)出喜食、攝食速度快等特點(diǎn)(曾虹等,1996)。甜菜堿具有甜味和魚(yú)蝦敏感的鮮味,對(duì)魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)均有強(qiáng)烈的刺激作用,可以促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng),降低餌料系數(shù)(何賢形等,2011)。
相反的,飼料的適口性降低,氣味苦澀,魚(yú)類(lèi)的攝食量相應(yīng)的也會(huì)降低。飼料中添加豆粕替代魚(yú)粉,豆粕中含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子如胰蛋白酶抑制劑、植物凝集素、皂苷等,不易消化,飼料的適口性降低,明顯降低了魚(yú)類(lèi)的攝食率。研究表明皂苷味苦而辛辣,豆粕中的皂苷可降低大馬哈魚(yú)和虹鱒攝食和生長(zhǎng)(Bureau等,1998)。飼料的適口性降低通常會(huì)導(dǎo)致攝食率的減少,從而導(dǎo)致生長(zhǎng)
博落回提取物味微苦,具有苦澀的刺激性氣味,雖然其添加量很小,苦味的成分也有限,但混合后其不良?xì)馕毒蜁?huì)集中體現(xiàn)。泥鰍嗅覺(jué)發(fā)達(dá),博落回提取物苦澀的氣味影響泥鰍的攝食,隨著博落回提取物添加量的增多,泥鰍攝食率呈下降的趨勢(shì),攝食率的下降是影響其生長(zhǎng)的主要原因。
總之,從本試驗(yàn)?zāi)圉q的生長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)看,博落回提取物作為添加劑添加至泥鰍飼料中并不合適。在選擇飼料添加劑時(shí)不僅要考慮添加劑的功能,還要考慮添加后飼料的適口性。