石觀穩(wěn) 陳增榮 林振華葉景捷 鐘俊玲 胡敏華

比格犬是世界上最早應用于對動植物產(chǎn)品及食品進行查驗的工作犬，尤其在美國的成功應用，使其成為各國檢疫部門普遍采用的犬種，小巧可愛的外型，細致入微的嗅覺以及溫順的性格得到了各層次年齡段人士的普遍接受。比格犬為被動反應型檢疫犬，聞到應檢物氣味后會安靜地坐在被搜檢物品旁邊，向訓導員進行警示（被動反應），提示該物品可能存在檢疫風險，主要應用于機場、海港、國際郵件中心、國際快件中心等各類查驗場所。截至2017年7月底，已有9省74個口岸的進境旅檢或郵檢現(xiàn)場配備了檢疫犬。同時為了規(guī)范和指導全國檢疫犬的應用推廣工作，國家質(zhì)檢總局于2017年8月29日正式發(fā)布《檢疫犬應用與管理規(guī)范》（SN/T4882—2017），并于2018年4月1日起開始實施，該規(guī)范更加詳細地對備選檢疫犬遴選、檢疫犬訓導員及檢疫犬的訓練和考核做了規(guī)定。

廣州比格檢疫犬訓練中心是廣州醫(yī)藥研究總院有限公司（國家犬類實驗動物種子中心）與廣州出入境檢驗檢疫局共建、國內(nèi)首家以比格犬作為檢疫犬培訓的機構。自2002年建立以來，該機構共為數(shù)十個省市提供了數(shù)十頭比格檢疫犬，查獲數(shù)批禁止攜帶進境物及一、二類檢疫性動植物病蟲害，為預防外來有害生物通過口岸入侵國境，保障我國農(nóng)林牧業(yè)及生態(tài)安全起到了重要作用。

一、比格檢疫犬的篩選

（一）前期挑選

1.基本要求：犬頭身體健康，如被毛整潔光滑、鼻鏡濕潤等；性格開朗，兩眼有神，比較興奮，膽量大。適合從3～6月齡犬中挑選。

2.前期挑選測試。膽量測試：打開犬舍門，呼叫犬名，勇敢跑出來，主動和人接觸的犬比較好；銜取測試：在犬舍內(nèi)放入柔軟的小玩具，幼犬能迅速主動靠近玩具玩耍、啃咬，對玩具有一定的占有欲，不愿將玩具讓給其它幼犬，或訓導員輕拉玩具時不愿松口的幼犬更佳。

（二）培訓時期的挑選（重點考察）

因為實際工作場所的復雜環(huán)境（如入境大廳地面光滑、運轉(zhuǎn)的傳送帶、密集的人群、多變的溫度、復雜燈光、各種噪音等），要使比格犬符合工作需求，要重點考察犬的膽量及適應能力，其次為食欲(貪吃的為好，注意力集中，后期側(cè)面獎勵比較容易訓練)。

1.培訓時期膽量及適應能力測試。帶犬外出散步觀察，敢于接觸陌生人的好；突然用力蹬地，或者制造聲響，或靠近陰暗、窄小的房間，觀察其反應，如果還是比較興奮，不畏懼，不退縮的為好；帶犬去陌生的地方，接觸大件物品（例如摩托車、小汽車等），觀察其反應，表現(xiàn)不怕，敢接觸的為好。

2.食欲測試。在犬攝食過程中，在旁制造干擾（在附近輕輕搖一下鑰匙、敲鐵塊發(fā)出響聲等），觀察其表現(xiàn)，如果犬只是抬抬頭，然后繼續(xù)吃食，或者完全不予理睬，只顧吃食的犬比較好訓練。

3.其它要求。性格必須溫馴，如出現(xiàn)對陌生人惡意的吠叫或其他兇惡表現(xiàn)，必須淘汰。

二、比格檢疫犬的培訓

為了進一步篩選比格檢疫犬使其養(yǎng)成良好的習性，從7～8月齡階段開始培訓比較合適。

（一）搜索科目培訓前準備

此階段著重在親和性高、依戀性好、環(huán)境適應性強、體能出眾、銜取興奮的方面培養(yǎng)，為將來的搜檢訓練和實際工作打下堅實的基礎。

1.每一次發(fā)出坐、臥、立、定、來等口令時，犬能快、準、狠地做出正確動作。

2.通過飼喂、牽領散步、呼喚犬名、撫摸和獎勵等方式，培養(yǎng)其依戀性、服從性和默契等。

3.挖掘出犬感興趣的誘導物，例如球、小玩具等，增強犬的銜取欲，讓犬保持對箱包的興奮性，利于日后訓練。

4.比格犬為被動反應型檢疫犬，其訓練警示動作為“坐下”，所以在犬能夠達到快、準、狠地做出“坐”的動作，就由單獨做“坐”迅速過渡到人多的地方做“坐”的動作時，犬基本可以進入搜尋階段的培訓。

（二）搜尋科目訓練開展

1.進行搜尋之前，要穿好工作服，給犬信號，讓其明白即將要進入工作狀態(tài)。

2.第1周，指引犬去嗅箱包，剛開始只用一種水果，把誘導物和目標氣味放在一起，當犬去找誘導物嗅到有水果的箱包時，馬上下達“坐”的口令，讓其坐好了，才拿出誘導物獎勵它。通過多次訓練，使犬去找誘導物的同時，形成嗅到有相應味道的箱包——馬上坐下示意——然后得到獎勵的條件反射。

3.第2周，開始嘗試拿開誘導物，只留下目標氣味在箱包里，讓犬去搜尋，如犬已初步形成嗅到有相應味道的箱包呈現(xiàn)興奮、期待的狀態(tài)（聯(lián)想到誘導物），并作出馬上坐下示意然后得到獎勵的條件反射。

4.第3～4周，視犬的搜尋效果，如表現(xiàn)尚可，即可換另外一種水果開始訓練，建立另外一種味道的條件反射；如表現(xiàn)欠佳，應該繼續(xù)加強訓練。選擇的目標味道應重點放在水果、肉類、牛奶、水產(chǎn)品等4大類。由于目前旅檢現(xiàn)場其他多種查驗手段對水果、牛奶的檢出率達到近90%以上，對肉類、水產(chǎn)品的檢出率卻相對較低，而檢疫犬易受旅客攜帶的香水、香皂、化妝品等以及含水果味香精食物的干擾，但對肉類、水產(chǎn)品的查驗又是強項，因此應揚長避短，適當加強檢疫犬對肉類、水產(chǎn)品的查驗訓練，以增強查驗手段的互補性和準確性，減少重復查驗。

5.結合現(xiàn)場工作模式，可以加入動態(tài)箱包搜尋，為日后上崗打下基礎。具體操作為：助訓員拉目標氣味箱包走動，訓導員指引檢疫犬前往搜尋，或使用轉(zhuǎn)盤加嗅氣罐進行訓練，允許檢疫犬追逐目標氣味，增強檢疫犬對目標氣味的興奮性。

（三）干擾科目的開展

1.通過初步考察，犬的條件反射已建立成熟時，就可交替放置物品，如干擾物（香水、肥皂、衣物等），使犬有辨別氣味而作出不同動作的能力。

2.待犬單獨培訓時達到較為滿意的搜尋效果后，再增加其它犬和人群，在旁邊適當?shù)倪M行干擾，模仿上崗可能遇到的情況，加強犬的適應能力。

3.當犬的搜索能力鞏固后，要不斷增加箱包的數(shù)量，培養(yǎng)犬對行進中的人員手提物品的搜索訓練，提高犬搜索的持久性和快速作業(yè)的能力。

（四）考核

1.基本要求：在人群中也能夠進入工作狀態(tài)，能比較好地進行搜尋，能對目標氣味反應條件反射作出示警動作。

2.考核方法：放開繩子，作出“搜”的口令，讓犬獨自往前搜尋，盡可能減少人為干擾，能直觀地檢驗犬是否學會搜尋的基本要領。

（五）培訓要領

1.前期訓練必須牽引，讓犬習慣訓導員牽領，否則犬會野性大，貪玩成性。

2.基礎科目，能培養(yǎng)犬的服從性，對訓導員的依戀性，還有基礎科目的熟練性，為日后訓導員管理檢疫犬打下基礎。

3.訓練搜尋科目，必須找到犬最感興趣的誘導物，無論是玩的還是吃的，都將大大提高訓練效果。

4.遵循因犬制宜、分別對待、循序漸進、難易結合的訓練原則。目前國內(nèi)普遍采用的是三段式訓練方法，通過誘導訓練、強迫訓練、禁止訓練、獎勵訓練和綜合訓練等手段進行訓練。我們更傾向于誘導訓練和獎勵訓練手法，因為在訓練過程中，訓導員更多地是作為引導者，想辦法去誘導，幫助犬去學習、嘗試，完成度高時也應該獎勵，加深印象。

三、展望

我中心檢疫犬僅在廣州機場出入境檢驗檢疫局（以下簡稱廣州機場局）使用，從2003年上崗至今已有4代共計8頭檢疫比格犬服役。近十年，廣州機場局檢疫犬共截獲禁止進境物17964批次，共計5.2噸，其中包括涉瀕危動植物4批次。檢出疫情6151批次，其中檢疫性有害生物179批次，多次檢出草莓潛隱環(huán)斑病毒、桔小實蠅、辣椒實蠅、芒果果核象甲等，為預防外來有害生物通過口岸入侵國境，保障我國農(nóng)林牧業(yè)及生態(tài)安全作出積極貢獻。隨著“一帶一路”、“自貿(mào)區(qū)”等國家相關政策的落實，進出國境人群不斷增多，對海關出入境查驗要求越來越高，“檢疫官+X光機+檢疫犬”的工作模式在實際中已取得較好效果，相信檢疫犬行業(yè)將越來越重視，并對培訓效果要求越來越高，為保衛(wèi)國家作出積極的貢獻。