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        中秋拾趣

        2018-09-28 08:01:56
        學(xué)生天地 2018年26期
        關(guān)鍵詞:胡餅小餅觀潮

        “中秋”一詞最早記載于《周禮》,但當(dāng)時并不是節(jié)日,只表示時序。每到此日,帝王們對月神行祭拜之禮。到了唐朝,才有了“八月十五中秋節(jié)”的記載。中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。

        仲秋月半

        根據(jù)我國古代歷法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為“孟月”“仲月”“季月”。農(nóng)歷七月、八月、九月是秋季,農(nóng)歷八月就叫“仲秋”。農(nóng)歷八月十五日在八月中旬,是八月的一半,所以稱“中秋”。

        農(nóng)歷八月十五正是農(nóng)作物成熟豐收的時節(jié),古人要祭祀土地神以感謝神靈佑護(hù),同時祭祀谷神以報告豐收,謂之“秋報”。我國中秋節(jié)的一個源頭就是秋報的遺俗,所以中秋節(jié)又被稱為“秋收節(jié)”。自古以來,人們在這個時節(jié)飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收。

        周朝時,每逢中秋之夜都要舉行迎寒和祭月儀式,后來人們習(xí)慣設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗等祭品,西瓜還要切成蓮花狀。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”。而明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模,各地至今遺存著許多拜月壇、拜月亭、望月樓等古跡。

        小餅嚼月

        據(jù)說,中秋月餅是楊貴妃起的名,原先的月餅叫“胡餅”。唐玄宗和楊貴妃賞月時,楊貴妃覺得胡餅好吃但不好聽,不如就叫“月餅”吧。

        古代吃月餅講究眾人吃一個,按人切塊,每人一份,沒回家的家人也要留一份給他。

        傳說,唐僖宗在中秋節(jié)吃到了月餅,感覺味道超級好,于是讓御膳房用紅綾包了月餅賞賜給新科進(jìn)士們。

        到了宋朝,月餅在制作工藝上更為講究了,詞人們也給它賦予了很多雅稱,如“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等,蘇東坡為它賦詞“小餅如嚼月,中有酥與飴”。

        燃燈助興

        古人在中秋之夜除了吃月餅以外,還會燃燈助興。宋朝時,中秋之夜必放水燈,夜市通宵營業(yè),百姓們也會玩?zhèn)€通宵。

        一般,土豪家里掛的燈可高數(shù)丈,全家人在燈下吃喝玩樂。而普通百姓家里通常立一個旗桿,上面掛兩個燈籠。小孩子拿著各種燈籠滿城溜達(dá),年滿15歲的少女則大多喜歡去河邊放河燈,會情郎。

        錢塘觀潮

        宋代大詩人蘇軾曾寫有《八月十五日看潮五絕》其一:“定知玉兔十分圓,化作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮流向月中看?!痹谡憬粠С星镔p月外,觀潮可謂是一大盛事。

        錢塘江涌潮是世界一大自然奇觀,每年中秋佳節(jié)前后為觀潮的最佳時節(jié)。潮頭初臨時,江面閃現(xiàn)出一條白練,伴之以隆隆的聲響。潮頭由遠(yuǎn)而近飛馳而來,鳴聲如雷,頃刻間潮峰聳起高高的水墻直立于江面,噴珠濺玉,勢如萬馬奔騰。

        “八月十八潮,壯觀天下無?!鼻О倌陙?,錢塘江以其奇特卓絕的江潮,不知傾倒了多少游人看客。直至今日,錢塘觀潮仍是浙江中秋節(jié)最具特色的民俗活動,吸引著全國各地的游客和海外眾多的炎黃子孫。

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