孫小凡

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平顯著提高，對(duì)食品的質(zhì)量和安全要求日益漸長(zhǎng)。豬牛羊產(chǎn)品作為人們主要的蛋白質(zhì)來(lái)源，幾乎每天都被食用，而且需求量正在逐步提高，這就突出了豬牛羊養(yǎng)殖安全的重要性。對(duì)此，本文結(jié)語(yǔ)豬牛羊口蹄疫的發(fā)生源頭，并提出相關(guān)防控措施。

關(guān)鍵詞：豬牛羊口蹄疫；防控措施

口蹄疫是一種由口蹄疫病毒引起的高度接觸性、熱性、急性傳染病，主要侵害偶蹄獸?？谔阋卟《揪邆湟赘行裕荒晁募径寄馨l(fā)生，不同年齡的牲畜發(fā)病情況也不完全相同，家畜年齡越高，越容易感染病毒，死亡率也越高。主要發(fā)生于集中飼養(yǎng)的牛場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)，城郊牛場(chǎng)及交通沿線。病毒殘存在奶、肉制品中，經(jīng)高溫消毒可殺滅，不宜食用，國(guó)家禁止銷售染病制品，對(duì)養(yǎng)殖戶造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

一、口蹄疫病情概況

口蹄疫病毒是一種小RNA病毒，包含7個(gè)血清型，分別是O型、A型、C型、亞洲Ⅰ型、南非Ⅰ型、南非Ⅱ型和南非Ⅲ型。世界范圍內(nèi)很多國(guó)家都受到過(guò)口蹄疫的危害，預(yù)防、治療難度極大，已然成為世界難題。口蹄疫病毒在豬牛羊及野生偶蹄動(dòng)物間傳播，主要癥狀表現(xiàn)為動(dòng)物口腔、蹄部乳頭等部位存在潰爛現(xiàn)象，以空氣、糞便、肉尸等作為媒介傳播。若某地區(qū)被感染一次，則該地區(qū)幾乎百分百會(huì)再次發(fā)病。在世界衛(wèi)生組織規(guī)定的A類烈性傳染疾病當(dāng)中，口蹄疫占第一的位置，病毒在傳播過(guò)程中還會(huì)不斷變異，對(duì)于治療帶來(lái)極大挑戰(zhàn)，因此要注重對(duì)口蹄疫的預(yù)防工作。

二、口蹄疫發(fā)生概況

在偶蹄動(dòng)物中，最易感染口蹄疫病毒的就是豬牛羊。不止是在相同種群間傳播，在不同種群間也能相互傳染，不同患病群的病毒特性、病毒數(shù)量都有所差異，危害最大的就是豬牛羊。在豬牛羊間，病毒傳播的方式較多，但主要有四種：第一種為直接傳播，健康牲畜與攜帶口蹄疫病毒的牲畜相接觸后就會(huì)感染，通過(guò)糞便、唾液等也屬于直接傳染；第二種為間接傳染，通過(guò)媒介物進(jìn)行傳播；第三種為氣源傳播，病毒存在于攜帶病毒牲畜呼出的空氣中，以此進(jìn)行傳染；第四種為水源傳播，如家畜的飲用水中含有病毒原，牲畜也會(huì)被傳染。以上四種傳染方式中，危害最大的莫過(guò)于風(fēng)力傳播，傳染范圍甚至能夠達(dá)到10km。

三、口蹄疫防治措施

1.日常防控措施

要注重管理，注重日常防治，將科學(xué)技術(shù)引入日常管理中，實(shí)現(xiàn)不同物種不同飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，落實(shí)好安全防范措施，確保牲畜的健康生產(chǎn)。要堅(jiān)持“三個(gè)控制”原則：第一，控制飼養(yǎng)人員與車輛、物品的流動(dòng)，人員在進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)前，需隔離一日一夜、沐浴更換消毒工作服，禁止攜帶未經(jīng)消毒允許的物品進(jìn)入的生產(chǎn)區(qū)；對(duì)飼料要采取專車專用，不得與其他車輛混用，實(shí)現(xiàn)凈污道分離，每次進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)做全面消毒處理。第二，要控制好牲畜間的轉(zhuǎn)群工作，用專門(mén)車輛進(jìn)行運(yùn)輸，每次運(yùn)輸前后要進(jìn)行一次消毒清理，不能當(dāng)做他用；開(kāi)始轉(zhuǎn)群工作時(shí)，要做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，安排家畜“全進(jìn)全出”，并按照體型、年齡、公母等區(qū)分飼養(yǎng)。第三，修建生物圍欄，防止野生動(dòng)物包括貓、狗、鳥(niǎo)類等可能攜帶口蹄疫病毒的生物進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，造成病毒傳播。

2.定期消滅鼠害與昆蟲(chóng)

老鼠除了能吃掉糧食、損壞建筑物，還會(huì)攜帶如沙門(mén)氏菌、豬丹毒、狂犬病毒、口蹄疫病毒和寄生蟲(chóng)等，造成病毒在牲畜間大面積感染。養(yǎng)殖場(chǎng)要每年確保一次滅鼠行動(dòng)，尤其是11月份至次年2月份要進(jìn)行重點(diǎn)布置。

吸血昆蟲(chóng) 會(huì)攜帶超過(guò)20種病毒、100多種細(xì)菌，特別是秋季與夏季，是吸血昆蟲(chóng) 大量繁殖的季節(jié)。要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的積水溝進(jìn)行填平，清除雜草與垃圾，對(duì)陰溝等進(jìn)行疏通，對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行綠化，從源頭上破壞殺血吸血昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)條件。

3.發(fā)生疫情時(shí)的應(yīng)急技術(shù)措施

口蹄疫病毒的潛伏期為7天左右，這時(shí)豬牛羊等牲畜精神狀態(tài)不佳，沒(méi)有食欲，身體明顯發(fā)熱。當(dāng)病毒發(fā)作時(shí)，豬牛羊的口腔、乳房和蹄部會(huì)出現(xiàn)大片潰瘍，直至蹄部開(kāi)裂最后為傷口糜爛。獸醫(yī)可根據(jù)不同時(shí)期的病癥對(duì)感染牲口進(jìn)行病情判斷，要根據(jù)不同的發(fā)病特征選擇不同的注射疫苗，對(duì)病毒有效進(jìn)行控制，防止危害進(jìn)一步擴(kuò)大。

當(dāng)口蹄疫發(fā)生時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)要進(jìn)行封鎖隔離，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面消毒。對(duì)有必要進(jìn)行治療的牲畜要及時(shí)采取相關(guān)措施，對(duì)患病嚴(yán)重的牲畜要進(jìn)行捕殺，并進(jìn)行無(wú)害化處理或焚燒。發(fā)病時(shí)期，禁止牲畜流動(dòng)，禁止牲畜買(mǎi)賣，禁止引入新品種。若是口腔感染，可通過(guò)食醋進(jìn)行治療，對(duì)傷口處進(jìn)行清洗，若口腔中存在潰爛現(xiàn)象，則需要十二水合硫酸鋁鉀進(jìn)治療；若是蹄部感染，先要用蘇打水對(duì)傷口進(jìn)行清洗，晾干后涂上一層松餾油；若蹄部感染特別嚴(yán)重，必要時(shí)可進(jìn)行包扎；若是乳房感染，先用肥皂水對(duì)患處進(jìn)行清洗，之后涂上一層青霉素軟膏；若乳房感染特別嚴(yán)重，要將乳汁擠出。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，口蹄疫病毒易傳染，極頑固，很難進(jìn)行根治，這就需要養(yǎng)殖人員注重日常預(yù)防工作，提早發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)治療、隔離，將風(fēng)險(xiǎn)降至最低。