秦穎

玉米秸稈作為飼料飼喂已有較長(zhǎng)的歷史，但是在奶牛飼養(yǎng)方面時(shí)間較短，特別是有規(guī)?；蛘咻^大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，以玉米秸稈用作粗飼料飼喂奶牛時(shí)間較短，現(xiàn)就玉米秸稈在規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)中的飼喂做簡(jiǎn)要論述。

一、玉米秸稈的收獲

規(guī)模奶牛場(chǎng)應(yīng)按照牧場(chǎng)玉米秸稈的使用量做好收儲(chǔ)計(jì)劃，在收獲過程中注意天氣因素，避免因天氣原因造成秸稈發(fā)潮發(fā)霉，以及粘帶泥土，降低秸稈品質(zhì)。如牧場(chǎng)沒有奶牛飼料地，應(yīng)聯(lián)系好周邊玉米秸稈產(chǎn)地，做到秋收完畢后及時(shí)收獲、運(yùn)輸和貯存。在收獲過程中避免使用繩子等其它材料捆綁秸稈，造成加工過程中的人工投入，增加成本，直接用玉米秸稈進(jìn)行捆綁即可。同時(shí)要注意玉米秸稈的收獲方式，因在玉米收獲過程中，有些地方是使用大型機(jī)械收獲籽粒，或玉米機(jī)械下棒，大型機(jī)械收獲時(shí)直接將秸稈粉碎后拋灑在地里，有些牧場(chǎng)用撿拾打包機(jī)將粉碎還田的玉米秸稈撿拾打包運(yùn)至牧場(chǎng)，再進(jìn)行二次粉碎揉搓后進(jìn)行飼喂，雖然降低了玉米秸稈采購(gòu)成本，但因玉米收獲機(jī)械將粉碎的秸稈拋灑在地里，秸稈與土地直接接觸，在進(jìn)行撿拾后秸稈表面沾有泥土，泥土中含有大量梭菌、霉菌等，這種秸稈飼喂奶牛后會(huì)造成奶牛的梭菌病及其他疫病，給牧場(chǎng)帶來嚴(yán)重的損失。因此應(yīng)避免收獲此類秸稈。

二、玉米秸稈的加工和貯存

收獲后的秸稈做好貯存，有條件的牧場(chǎng)可放置在干草棚或鍘草間內(nèi)，沒有條件的可放置在閑置青貯窖內(nèi)或者堆放在水泥地面上，避免放置在土地面上，與土壤接觸造成秸稈污染。也可直接用大型的秸稈粉碎揉搓機(jī)進(jìn)行粉碎揉搓，粉碎后的秸稈如有機(jī)械可進(jìn)行打包貯存，或者在鍘草間或干草棚內(nèi)堆放貯存，也可采取邊粉碎邊使用的方式進(jìn)行飼喂。

在選用秸稈粉碎機(jī)時(shí)建議使用大型的秸稈粉碎揉搓機(jī)，因玉米秸稈粗纖維含量較高，小型的秸稈粉碎機(jī)粉碎效果不好，沒有揉搓功能，甚至粉碎后的秸稈在制作完TMR后很大部分秸稈奶牛無法采食，造成奶牛挑食和剩料（奶牛無法采食的剩料為垃圾，只能扔掉），在使用大型粉碎機(jī)時(shí)應(yīng)采用帶揉搓功能的機(jī)械，粉碎揉搓后的秸稈效果較好，加工后品質(zhì)好的秸稈沒有土壤污染和霉斑，成金黃色絲狀，較為柔軟，飼喂效果較好。

在加工時(shí)要調(diào)整好機(jī)械和粉碎秸稈的距離，粉碎一段時(shí)間將秸稈用鏟車推到指定位置，要與機(jī)械保持距離，同時(shí)便于飼喂車的使用，同時(shí)要對(duì)秸稈粉碎揉搓機(jī)進(jìn)行定期保養(yǎng)，檢查電線、電機(jī)、軸承等是否損壞，避免接線、電機(jī)打火和機(jī)械零件損壞帶病操作引起安全事故。

無論粉碎加工前的秸稈或者加工后的秸稈都應(yīng)避免被雨淋、雪埋，使秸稈產(chǎn)生霉斑發(fā)霉、發(fā)燒，致使秸稈品質(zhì)下降和變質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失，牧場(chǎng)應(yīng)建立巡查制度，每天對(duì)秸稈儲(chǔ)存點(diǎn)進(jìn)行巡視和檢查，及時(shí)清理發(fā)霉、變質(zhì)秸稈，保證秸稈的品質(zhì)。

三、玉米秸稈的使用

玉米秸稈在飼喂時(shí)可代替部分羊草，如飼喂青年?？杉哟笫褂昧?，部分或者全部代替羊草進(jìn)行飼喂，能夠起到較好的限飼效果，建議以飼喂青年牛為主，泌乳牛減少或避免使用秸稈飼喂。因玉米秸稈的粗纖維含量高，按照玉米秸稈的加工品質(zhì)以及干物質(zhì)、奶牛的適口性、采食量等各方面原因?qū)斩捠褂昧窟M(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，建議玉米秸稈代替羊草比例大概在1.2-1.5：1之間。

在飼喂玉米秸稈時(shí)應(yīng)避免飼喂發(fā)霉、變質(zhì)的秸稈，避免造成奶牛的流產(chǎn)及其它疾病，影響奶牛健康，反而給牧場(chǎng)帶來經(jīng)濟(jì)損失。應(yīng)及時(shí)將發(fā)霉、變質(zhì)秸稈清理干凈，避免TMR誤取變質(zhì)秸稈，保證奶牛的健康。

因天氣原因、玉米秸稈的保存條件限制等，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況縮短飼喂時(shí)間，秸稈因在秋冬季節(jié)收獲，冬季氣溫低利于秸稈的貯存，所以一般在秋冬季使用，天氣轉(zhuǎn)暖后不要進(jìn)行飼喂，避免因秸稈保存不當(dāng)、返潮變質(zhì)等原因致使秸稈品質(zhì)下降反而為牧場(chǎng)造成的不必要的損失。

四、飼喂玉米秸稈的效益

玉米秸稈近兩年按照幾個(gè)牧場(chǎng)調(diào)查的平均價(jià)格在550元左右，羊草的平均價(jià)格大概在1250元左右，如果飼喂秸稈，每噸成本大概節(jié)約成本500元左右，是為牧場(chǎng)節(jié)本增效的一個(gè)有效方法。

五、玉米秸稈的其他用途

玉米秸稈也可用作犢牛的墊料使用，但需及時(shí)進(jìn)行清理，避免因環(huán)境衛(wèi)生造成犢牛疾病，同時(shí)變質(zhì)秸稈也可作為趕牛通道冬季墊料使用，例如有些牧場(chǎng)因設(shè)計(jì)建設(shè)問題趕牛通道露天，同時(shí)坡度較大，致使冬季因下雪、牛只排便排尿造成趕牛通道結(jié)冰，在趕牛過程中易發(fā)生摔倒、批跨而造成奶牛被動(dòng)淘汰，如墊爐灰或砂石使用一段時(shí)間后仍會(huì)發(fā)生上凍搭話情況，同時(shí)對(duì)牛蹄損傷較大，易發(fā)生蹄部疾病，如用秸稈作為墊料，柔軟透氣防滑，減少奶牛的損傷，使用效果較好，但需避免因管理不到位致使奶牛在趕牛通道滯留時(shí)間長(zhǎng)而采食秸稈造成奶牛疾病。