曹 帥 包烏日娜 劉 鵬

（內(nèi)蒙古民族大學(xué)農(nóng)學(xué)院，通遼 028042）

干旱對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育是一種環(huán)境脅迫，特別是在生殖階段受到干旱影響時(shí)，可導(dǎo)致糧食產(chǎn)量大幅度下降，通常下降30%～40%，在極度干旱脅迫下甚至絕收[1]。近年來(lái)隨著全國(guó)氣候變化，降雨減少、地下水位持續(xù)下降，水資源嚴(yán)重不足，導(dǎo)致干旱面積和頻率都在不斷上升，這些因素嚴(yán)重影響并制約著農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[2]。當(dāng)作物在干旱環(huán)境下生長(zhǎng)，自身會(huì)做出對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育等方面的適應(yīng)性反應(yīng)，以此來(lái)適應(yīng)干旱環(huán)境[3]。已有學(xué)者對(duì)大豆種質(zhì)資源的篩選和鑒定的方法進(jìn)行研究[4]。董興月等[5]、楊小環(huán)等[6]研究表明，大豆葉片游離脯氨酸和可溶性糖含量在水分脅迫下均呈升高趨勢(shì)；王敏等[7]、紀(jì)展波等[8]研究表明，丙二醛含量和大豆根系活性在水分脅迫下呈顯著升高趨勢(shì)。植物種類不同，對(duì)干旱的適應(yīng)能力不同，即使同種作物的不同品種，對(duì)干旱的反應(yīng)也存在差異[9]，在追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全等多個(gè)目標(biāo)協(xié)同發(fā)展的同時(shí)，篩選耐旱作物種質(zhì)資源[10]，提高干旱情況下作物的產(chǎn)量和品質(zhì)一直是科研人員重要的研究方向。

大豆[Glycine max L.]原產(chǎn)于中國(guó)，是最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。它不僅是人類獲取蛋白質(zhì)、油脂和微量營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源，而且還是生物柴油生產(chǎn)最具有吸引力的作物[11]。大豆生長(zhǎng)易受極端溫度、干旱、養(yǎng)分缺乏和土壤酸度等不利環(huán)境因素的影響，這些因素構(gòu)成了大豆生產(chǎn)的主要制約因素[12-13]。大豆在整個(gè)生育期對(duì)水分都極其敏感，因此耐旱大豆種質(zhì)的篩選在栽培和育種領(lǐng)域的研究都具有重要意義。本研究以4個(gè)大豆品種為試驗(yàn)材料，在大豆分枝期測(cè)定葉片游離脯氨酸和丙二醛含量等指標(biāo)，分析大豆對(duì)干旱脅迫的生理生化反應(yīng)，以期為篩選和鑒定抗旱品種提供合理依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料試驗(yàn)材料選用由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所提供的4個(gè)大豆品種：雜交豆2號(hào)、雜交豆5號(hào)、吉育88和吉育72。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)在內(nèi)蒙古民族大學(xué)農(nóng)場(chǎng)防雨棚中進(jìn)行。挑選籽粒飽滿、大小相似的種子，用5%的次氯酸鈉消毒后，用無(wú)菌水沖洗3次。2017年5月17日將種子種植于直徑30cm、高19cm、桶底帶有直徑1cm圓孔的花盆中，用草炭土、珍珠巖、蛭石（體積比4∶3∶3）的混合物為基質(zhì)。每盆種植7株，干旱脅迫前將高分子聚乙二醇6000（PEG6000）進(jìn)行高溫滅菌處理后，密封放好待第2天使用。于分枝期（播種后30d）開始干旱脅迫處理，4個(gè)處理分別為：CK（營(yíng)養(yǎng)液）、輕度水分脅迫（營(yíng)養(yǎng)液+5%的PEG6000）、中度水分脅迫（營(yíng)養(yǎng)液+10%的PEG6000）、重度水分脅迫（營(yíng)養(yǎng)液+15%的PEG6000）。處理后第10天開始取樣，選取長(zhǎng)勢(shì)一致、節(jié)位一致、生長(zhǎng)健壯的幼葉測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)。采用完全隨機(jī)排列設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法葉綠素含量的測(cè)定 用SPAD-502葉綠素儀在分枝期（6月20日）定點(diǎn)選取葉片，測(cè)定不同葉位的SPAD值。在每個(gè)葉片的前、中、后各測(cè)1次，最后取平均值。游離脯氨酸（Pro）含量測(cè)定 參照李合生等[14]的方法稍加改良。稱取0.5g葉片放入具塞試管，加3%磺基水楊酸5mL，于沸水浴中提取10min，離心，取上清液2mL加入冰醋酸2mL、酸性茚三酮2mL，沸水浴顯色30min，520nm波長(zhǎng)處比色測(cè)定。可溶性糖含量的測(cè)定 采用蒽酮比色法[15]。丙二醛（MAD）含量的測(cè)定 采用硫代巴比妥酸（TBA）法[16]。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用Excel 2003和DPS16.05進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 PEG脅迫對(duì)大豆葉片SPAD值的影響圖1所示，與正常供水（CK）相比，隨著PEG濃度增加，吉育88、吉育72和雜交豆2號(hào)的葉綠素含量均先下降再上升，但變化幅度很小，從最高值到最低值分別降低了2.63%、2.65%和6.42%；雜交豆2號(hào)在輕度干旱處理下SPAD值極顯著高于中度和重度水分脅迫處理（P〈0.01）。雜交豆5號(hào)SPAD值在不同濃度干旱下變化趨勢(shì)為先升高再降低，在中度干旱情況下，SPAD值極顯著高于輕度脅迫（P〈0.01），顯著高于重度水分脅迫（P〈0.05）。吉育72和雜交豆2號(hào)在輕度、中度和重度干旱下SPAD值與對(duì)照相比分別下降2.33%、4.59%、1.89%和3.04%、10.11%、8.16%。在輕度干旱脅迫下，4個(gè)品種大豆SPAD值大小依次為吉育88〉雜交豆5號(hào)〉雜交豆2號(hào)〉吉育72；中度脅迫下SPAD值大小依次為雜交豆5號(hào)〉吉育88〉吉育72〉雜交豆2號(hào)；重度干旱脅迫下SPAD值大小依次為吉育88〉雜交豆5號(hào)〉吉育72〉雜交豆2號(hào)。經(jīng)上述分析得出，干旱脅迫對(duì)吉育88和雜交豆5號(hào)的SPAD值影響較小，說(shuō)明這2個(gè)品種對(duì)干旱反應(yīng)不敏感，對(duì)水分脅迫有較強(qiáng)的耐受性。

2.2 PEG脅迫對(duì)大豆葉片脯氨酸含量的影響圖2所示，在不同濃度水分脅迫下，吉育72葉片脯氨酸含量變化趨勢(shì)為先下降后上升，其他3個(gè)品種大豆葉片脯氨酸含量變化趨勢(shì)均為下降—上升—下降。在正常供水情況下，吉育88葉片脯氨酸含量極顯著高于輕度水分脅迫（P〈0.01），顯著高于重度水分脅迫（P〈0.05）；吉育72和雜交豆2號(hào)葉片脯氨酸含量在不同干旱脅迫處理下均極顯著低于對(duì)照（P〈0.01）；雜交豆5號(hào)葉片脯氨酸含量在不同干旱脅迫處理下均顯著低于對(duì)照（P〈0.05）。且吉育88葉片脯氨酸含量在各處理下均高于吉育72和雜交豆2號(hào)，雜交豆5號(hào)葉片脯氨酸含量除在重度脅迫（PEG濃度15%）處理下低于吉育72外，其余各處理均與吉育88表現(xiàn)出相同趨勢(shì)，因此吉育88和雜交豆5號(hào)具有較強(qiáng)耐旱性。

圖1 不同處理對(duì)大豆葉片SPAD值的影響

2.3 PEG脅迫對(duì)大豆葉片可溶性糖含量的影響由圖3可知，在不同濃度PEG脅迫下，吉育72和雜交豆2號(hào)葉片可溶性糖含量均低于對(duì)照，吉育72和雜交豆2號(hào)在重度脅迫處理下葉片可溶性含量達(dá)到最低值，相比對(duì)照分別下降7.4%和38.22%。隨著脅迫濃度的增加，雜交豆5號(hào)葉片可溶性糖含量變化趨勢(shì)為先上升后下降；吉育88葉片可溶性糖含量變化趨勢(shì)為先下降再上升。在不同濃度PEG模擬干旱脅迫處理下吉育88和雜交豆5號(hào)葉片可溶性糖含量均高于吉育72和雜交豆2號(hào)?？扇苄蕴鞘且环N細(xì)胞滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，含量高有助于調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，延緩細(xì)胞由于受到干旱等逆境脅迫而導(dǎo)致的大量失水。上述分析得出，雜交豆5號(hào)和吉育88抵御干旱能力較強(qiáng)。

圖3 不同處理對(duì)大豆葉片可溶性糖含量的影響

2.4 PEG脅迫對(duì)大豆葉片丙二醛含量的影響如圖4所示，4個(gè)大豆品種在不同濃度PEG脅迫下，葉片丙二醛含量均高于對(duì)照組。雜交豆2號(hào)在重度脅迫處理下葉片丙二醛含量高達(dá)88.67nmol/g，比吉育88、吉育72和雜交豆5號(hào)丙二醛含量分別高出63.03%、35.04%和54.93%。吉育72在輕度、中度和重度干旱脅迫下葉片丙二醛含量比吉育88分別高9.64%、21.23%和17.39%，比雜交豆5號(hào)分別高31.63%、15.30%和3.32%。丙二醛含量過(guò)高易使細(xì)胞膜受到傷害，說(shuō)明吉育88和雜交豆5號(hào)對(duì)干旱脅迫反應(yīng)不敏感。

圖4 不同處理對(duì)大豆葉片丙二醛含量的影響

2.5 PEG脅迫對(duì)大豆葉片谷胱甘肽還原酶活性的影響如圖5所示，在干旱脅迫下，雜交豆2號(hào)谷胱甘肽還原酶活性迅速下降，且在輕度和重度脅迫下極顯著低于對(duì)照組（P〈0.01），并在重度干脅迫下谷胱甘肽還原酶活性達(dá)到最低值0.049μmol/min，與對(duì)照相比下降70%。雜交豆5號(hào)和吉育88在不同濃度PEG處理下，谷胱甘肽還原酶活性變化趨勢(shì)均為上升—下降—上升，且均高于對(duì)照。吉育88在重度水分脅迫處理下谷胱甘肽還原酶活性最高為0.10μmol/min，比對(duì)照高17.14%。吉育72除在輕度干旱脅迫處理下谷胱甘肽還原酶活性高于對(duì)照外，在中度和重度水分脅迫下均低于對(duì)照，在中度脅迫下達(dá)到最低值0.058μmol/min，相比對(duì)照下降41.64%。因?yàn)楣入赘孰倪€原酶是一種保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損壞的酶。在相同程度的干旱脅迫下，吉育88和雜交豆5號(hào)細(xì)胞氧化損傷較小，屬于耐旱型大豆品種。

圖5 不同處理對(duì)大豆葉片谷胱甘肽還原酶活性的影響

3 結(jié)論與討論

植物進(jìn)化了復(fù)雜的機(jī)制來(lái)感知和適應(yīng)水分虧缺。例如，植物可以通過(guò)最大限度地吸收水分，盡量減少水分損失或積累一些滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)來(lái)應(yīng)對(duì)壓力，從而避免干旱[1]。葉綠素相對(duì)含量（SPAD值）、可溶性糖含量、脯氨酸含量、丙二醛含量和谷胱甘肽還原酶活性是表征作物耐旱水平最主要的生理指標(biāo)。有關(guān)干旱脅迫對(duì)作物生理指標(biāo)的影響已經(jīng)有一些闡述。葉綠素是植物的光合色素，主要體現(xiàn)出植物對(duì)光能利用率[17]。可溶性糖和脯氨酸含量都是細(xì)胞內(nèi)重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，可溶性糖和脯氨酸含量高有利于調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，延緩細(xì)胞由于受到干旱等逆境脅迫而導(dǎo)致的大量失水[18]。當(dāng)植物遇到逆境脅迫時(shí)，通常游離脯氨酸含量會(huì)大量積累[19]。盧瓊瓊等[20]研究干旱脅迫對(duì)大豆苗期光合生理特性的影響得出水分脅迫處理組葉片中的脯氨酸含量較對(duì)照都顯著增加。本研究表明大豆分枝期葉片脯氨酸含量均低于對(duì)照，這與盧瓊瓊等[20]研究結(jié)果恰好相反，還需進(jìn)一步試驗(yàn)論證。丙二醛作為膜脂過(guò)氧化的最終產(chǎn)物，它的積累會(huì)嚴(yán)重地?fù)p傷生物膜結(jié)構(gòu)[21]。芮海英等[22]研究了苗期干旱脅迫對(duì)不同大豆品種葉片保護(hù)酶活性及丙二醛含量的影響，發(fā)現(xiàn)隨著干旱脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)MDA含量均有積累。本研究表明大豆干旱脅迫后丙二醛含量均高于對(duì)照，與前人研究結(jié)果一致。谷胱甘肽還原酶活性可以有效地保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損壞[23]，張騰國(guó)等[24]研究了10%的PEG模擬干旱脅迫下油菜谷胱甘肽還原酶活性的變化，發(fā)現(xiàn)2種油菜谷胱甘肽還原酶活性與對(duì)照相比顯著升高。本研究結(jié)果得出4個(gè)品種大豆SPAD值和葉片脯氨酸含量平均值大小均為雜交豆5號(hào)〉吉育88〉吉育72〉雜交豆2號(hào)；葉片可溶性糖含量和谷胱甘肽還原酶活性均值大小依次為吉育88〉雜交豆5號(hào)〉吉育72〉雜交豆2號(hào)；葉片丙二醛含量大小依次為雜交豆2號(hào)〉吉育72〉吉育88〉雜交豆5號(hào)。綜上所述，根據(jù)不同濃度PEG模擬干旱脅迫下4個(gè)品種大豆的綜合生理反應(yīng)及表型特征，耐旱性品種表現(xiàn)為葉片葉綠素含量、脯氨酸含量、可溶性糖含量和谷胱甘肽還原酶活性均高于對(duì)干旱脅迫反應(yīng)敏感品種，丙二醛含量呈現(xiàn)相反趨勢(shì)。可知吉育88和雜交豆5號(hào)在分枝期表現(xiàn)出更強(qiáng)的耐旱能力。