洪碧云

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傳統(tǒng)紫砂壺的形態(tài)視覺意象研究

洪碧云

(福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，福建 福州 350002)

在現(xiàn)代社會(huì)科技的發(fā)展變化中，消費(fèi)者的消費(fèi)需求與取向也都在發(fā)展變化。紫砂壺是我國(guó)傳統(tǒng)器物文化的瑰寶，在現(xiàn)代化的大背景下如何進(jìn)行傳承與創(chuàng)新以更好地滿足年輕一代消費(fèi)者的需求顯得越來越重要。為此，結(jié)合感性工學(xué)的方法，從傳統(tǒng)紫砂壺的形態(tài)要素與視覺意象的相關(guān)性入手，采用因素分析法萃取出適合傳統(tǒng)紫砂壺的形態(tài)意象語(yǔ)匯，進(jìn)而歸納出用戶對(duì)于紫砂壺的5種視覺形態(tài)意象類型；用數(shù)量化I類分析出傳統(tǒng)紫砂壺的各形態(tài)要素對(duì)于視覺意象的影響權(quán)重；提出傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)要素對(duì)5種視覺形態(tài)意象的影響排名表，為相關(guān)人員對(duì)傳統(tǒng)紫砂壺的創(chuàng)新設(shè)計(jì)時(shí)提供參考依據(jù)，以把握創(chuàng)新的適度性。

數(shù)量化理論I；傳統(tǒng)文化；視覺意象

紫砂壺是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，形態(tài)多變，具有很高的藝術(shù)性、文化性、功能性，深受茶人喜愛。近年來隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們開始重視傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，紫砂壺也不例外。在當(dāng)今社會(huì)中，如何保證傳承與創(chuàng)新的適度性成為設(shè)計(jì)界越來越重要的一個(gè)課題。傳統(tǒng)器物適度性創(chuàng)新的核心是從人的心理感受出發(fā)，掌握人們對(duì)其感覺特征與這些特征的影響因素[1]。如此，才可以使傳統(tǒng)器物的傳承與創(chuàng)新符合當(dāng)代用戶的消費(fèi)觀，又不失其原有的特色。

1 研究背景

1.1 感性工學(xué)

感性工學(xué)可以很好地將產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要素與消費(fèi)者的感覺意象進(jìn)行科學(xué)的轉(zhuǎn)換，并已被成功運(yùn)用在很多產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域中[2]。感性工學(xué)是藉由工學(xué)的手法，探究將人類的各種感性加以定量化，再尋找出這個(gè)感性量與造成感性刺激的物理量(造形)之間的函數(shù)關(guān)系，作為設(shè)計(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)[3]。因此，感性工學(xué)是一種以人為基礎(chǔ)的研究方法，可以將人們對(duì)產(chǎn)品的需求和感覺意象具體轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品形態(tài)的細(xì)部設(shè)計(jì)要素[4]。數(shù)量化理論I (quantification theory typeⅠ)是感性工學(xué)常用的分析方法。數(shù)量化理論I可求解某一目的變量與其他各個(gè)說明變量(質(zhì)性項(xiàng)目)間的近似函數(shù)關(guān)系，利用多重回歸分析，來測(cè)定各說明變量(質(zhì)性項(xiàng)目)對(duì)目的變量的影響強(qiáng)度[5-6]。數(shù)量化理論I的回歸公式如下

其中，為實(shí)驗(yàn)的預(yù)測(cè)值；為類目的權(quán)重分?jǐn)?shù)；為不同類目；為隨機(jī)變數(shù)。

數(shù)量化理論I的統(tǒng)計(jì)結(jié)果中所表示的偏相關(guān)系數(shù)(partial correlation coefficient)，表示類目，其數(shù)值愈大，影響目的項(xiàng)目的程度愈高。而重相關(guān)系數(shù)(multiple correlation coefficient)，其數(shù)值愈大，表示分析性信賴度之程度愈高，若=0.00~0.19則表示預(yù)測(cè)值呈現(xiàn)低相關(guān)度；=0.20~0.39為具有相關(guān)性；=0.40~0.69為具有強(qiáng)相關(guān)；=0.70~1.00為預(yù)測(cè)值具有非常強(qiáng)之相關(guān)[7]。

因此，本研究主要運(yùn)用感性工學(xué)方法，結(jié)合質(zhì)性的與數(shù)性的兩個(gè)方面，透過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來建立紫砂壺形態(tài)意象語(yǔ)匯與宜興傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)要素特征間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，探討紫砂壺的當(dāng)代傳承與創(chuàng)新的適度性。

1.2 紫砂壺與視覺意象

意象也叫心象或者表像，其指當(dāng)前不存在物體或事件的一種知識(shí)表征，意象代表著一定的物體或事件，傳遞出來的信息具有鮮明的感性特征；按照刺激的性質(zhì)以及感覺通道的不同，可分成視覺意象、聽覺意象、觸覺意象、味覺意象、嗅覺意象、運(yùn)動(dòng)意象等[8]。人們對(duì)于產(chǎn)品風(fēng)格意象的認(rèn)知，若排除情感與產(chǎn)品功能所傳達(dá)的意義，對(duì)于產(chǎn)品風(fēng)格意象認(rèn)知，是從產(chǎn)品的形態(tài)開始。

傳統(tǒng)紫砂壺的藝術(shù)性主要通過形態(tài)來體現(xiàn)[9]。其形態(tài)所表現(xiàn)出來的感性特質(zhì)(形態(tài)意象)也由于比較難以馬上體會(huì)及分析理解，因而在相關(guān)的紫砂壺的造型或形態(tài)研究中常常被忽略。并且在傳統(tǒng)紫砂壺的創(chuàng)新中，如何賦予產(chǎn)品特殊的風(fēng)格形態(tài)，以滿足當(dāng)代消費(fèi)者的心理欲求，已經(jīng)逐漸成為設(shè)計(jì)師的重要工作[10]。

因此本研究從人的感覺出發(fā)，研究傳統(tǒng)紫砂壺的產(chǎn)品型態(tài)與感覺意象的相關(guān)性。所以在研究人們對(duì)于傳統(tǒng)紫砂壺的感覺意象時(shí)，著重從紫砂壺的形態(tài)出發(fā)。

2 研究流程

通過焦點(diǎn)小組團(tuán)體法(focus group research method)[11]將搜集到的424個(gè)傳統(tǒng)紫砂壺的樣本進(jìn)行篩選，剔除相似樣本，得出48個(gè)代表性樣本。同時(shí)將傳統(tǒng)紫砂壺進(jìn)行形態(tài)結(jié)構(gòu)分析，歸納出11個(gè)形態(tài)要素及其形態(tài)特征，并將48個(gè)樣本進(jìn)行數(shù)量化理論I (說明變量)的編碼。將收集到的129個(gè)適合形容紫砂壺的形容詞語(yǔ)匯，通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)專家的挑選，整理出最高分次數(shù)的31個(gè)，然后制作成李克特量表問卷，問卷結(jié)果采用因素分析，萃取出5組形容詞語(yǔ)匯。再經(jīng)過焦點(diǎn)小組團(tuán)體法，歸納出傳統(tǒng)紫砂壺的5種形態(tài)視覺意象。最后邀請(qǐng)31位有設(shè)計(jì)背景的受測(cè)者，針對(duì)每一個(gè)形態(tài)視覺意象，采用階層給分法，做紫砂壺形態(tài)意象的調(diào)查。得出每一個(gè)代表性樣本的5種形態(tài)視覺意象的分值(目的變量值)。最后進(jìn)行數(shù)量化理論I的計(jì)算和分析。歸納出傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)要素對(duì)5個(gè)視覺形態(tài)意象的影響排名表。本研究流程如圖1所示。

圖1 研究流程圖

2.1 形態(tài)意象語(yǔ)匯收集與萃取

本研究主要參考相關(guān)產(chǎn)品造型意向及風(fēng)格意向等論文和相關(guān)雜志，作為形容詞語(yǔ)匯搜集之主要來源。排除重復(fù)的語(yǔ)匯，篩選出適合表達(dá)傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)意象的129個(gè)形容詞語(yǔ)匯，并制作成問卷，請(qǐng)20位具有相關(guān)領(lǐng)域之產(chǎn)品設(shè)計(jì)師，選出40~50個(gè)符合個(gè)人期望并最適合用來形容傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)意向語(yǔ)匯的形容詞，之后將結(jié)果數(shù)據(jù)以次數(shù)平均方式，整理出最高分次數(shù)的31個(gè)形容詞語(yǔ)匯。

將得到的31個(gè)形容詞，通過李克特五點(diǎn)量表問卷(等級(jí)尺度：適合、有點(diǎn)適合、一般、有點(diǎn)不適合、不適合)，進(jìn)行問卷調(diào)查，總計(jì)獲得有效樣本71份，將所得問卷結(jié)果數(shù)據(jù)以SPSS進(jìn)行因素分析。經(jīng)由因素分析后的KMO值為0.657，表示分析資料適合，Bartliett’s 球形檢驗(yàn)為562.569(自由度為171)達(dá)顯著，代表母群體的相關(guān)矩陣間具有共同因素。通過“主成分分析和具有 Kaiser 標(biāo)準(zhǔn)化的正交旋轉(zhuǎn)法”萃取出5個(gè)因子，解釋變異量為63.347%。各因子都非常清楚，沒有涵蓋到其他的因素成分。根據(jù)各因素所構(gòu)成的形容詞涵義，經(jīng)由臺(tái)灣成功大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)系4位碩士與2位博士組成的焦點(diǎn)小組，利用焦點(diǎn)小組團(tuán)體法進(jìn)一步對(duì)各因素加以解釋，進(jìn)行重新命名，見表1。

表1 因素重命名表

2.2 紫砂壺試驗(yàn)樣本篩選

本研究從相關(guān)期刊、書籍中共收集到傳統(tǒng)紫砂壺樣本424個(gè)，用焦點(diǎn)小組研究法將相似的紫砂壺樣本剔除。最終挑選出48個(gè)代表性樣本作為本研究調(diào)查樣本，如圖2所示。

2.3 紫砂壺形態(tài)分析

以上述收集到的424個(gè)傳統(tǒng)紫砂壺的樣本為基礎(chǔ)，用焦點(diǎn)小組研究法，對(duì)傳統(tǒng)紫砂壺進(jìn)行形態(tài)要素解構(gòu)，結(jié)果見表2。將挑選出來的48個(gè)紫砂壺樣本，紫砂壺的形態(tài)要素分別用1~11表示，每個(gè)形態(tài)要素中的特征分別用1~4數(shù)字進(jìn)行編碼。

2.4 紫砂壺形態(tài)意象與形態(tài)要素編碼

將挑選出來的48個(gè)傳統(tǒng)紫砂壺制作成8 cm× 8 cm的卡片作為測(cè)試樣本，其正面為圖片，背面為代碼。邀請(qǐng)具有設(shè)計(jì)教育背景的31人，根據(jù)因素分析萃取出來的5個(gè)適合傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)視覺意象的詞匯，采用階層給分法[12]做紫砂壺形態(tài)意象之調(diào)查。每次給受測(cè)者一個(gè)意象語(yǔ)匯，依次是優(yōu)雅的、圓潤(rùn)的、精致的、傳統(tǒng)的、成熟的。請(qǐng)受測(cè)者根據(jù)此感覺，先將48個(gè)卡片中適合、還好、不適合該感覺的圖片挑選出來分為3群，然后每一群卡片再試著分出適合、還好、不適合。如此一來，便可以得到1~9個(gè)等級(jí)的分?jǐn)?shù)。在評(píng)分過程中，受測(cè)者卡片數(shù)量不必平均分群，受測(cè)地點(diǎn)沒有限制，在足夠的桌面就可以進(jìn)行。最后將每個(gè)紫砂壺5個(gè)意象感覺的得分以平均分的形式匯總在表3中。

圖2 48個(gè)傳統(tǒng)紫砂壺代表性樣本

表2 傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)要素與形態(tài)特征

表3 48個(gè)紫砂壺樣本數(shù)量化Ⅰ類編碼表

3 研究結(jié)果與分析

運(yùn)用數(shù)量化Ⅰ類分析紫砂壺的11個(gè)形態(tài)要素與5種視覺意象的相關(guān)性。數(shù)量化理論Ⅰ的分析結(jié)果見表4。其中，偏相關(guān)系數(shù)指的是紫砂壺11個(gè)形態(tài)要素與5種視覺意象的關(guān)系。例如，傳統(tǒng)的視覺意象中的偏相關(guān)系數(shù)的變數(shù)最高的是壺身的形狀(4=0.79)，其最能影響人們傳統(tǒng)的視覺意象；其次是壺把(9=0.53)、筋紋(5=0.50)。通過分析可知，要設(shè)計(jì)制造一個(gè)傳統(tǒng)古典的紫砂壺時(shí)，需更加注意這些容易影響傳統(tǒng)古典意象的形態(tài)要素。紫砂壺的11個(gè)形態(tài)要素對(duì)優(yōu)雅柔美的視覺意象影響由大到小排序見表5。

表4 數(shù)量化Ⅰ類分析結(jié)果

表5 傳統(tǒng)紫砂壺形態(tài)要素對(duì)5個(gè)視覺形態(tài)意象的影響排名表

在表4中，代表因變量的預(yù)測(cè)值與觀察值的關(guān)系，2代表的平方。5組紫砂壺的形態(tài)要素與視覺意象之間關(guān)系的值都大于0.70，說明觀察值與預(yù)測(cè)值之間具有非常強(qiáng)的相關(guān)性。其關(guān)系由強(qiáng)到弱為：圓潤(rùn)的(值=0.93)、傳統(tǒng)的(值=0.92)、成熟的(值=0.88)、優(yōu)雅的(值=0.86)、精致的(值=0.84)。

類目得點(diǎn)表示受測(cè)者對(duì)于該獨(dú)立變量的心理感受的偏好程度，如果該類目得點(diǎn)為正值，表示受測(cè)者對(duì)于該獨(dú)立變量的心理感受趨向于正面印象，反之表示受測(cè)者的心理感受趨向于負(fù)面印象。例如，壺鈕(1)該形態(tài)要素下的珠鈕(11)、橋式鈕(12)、物象鈕(13)在優(yōu)雅的視覺意象中的類目得點(diǎn)分別為0.51、0.68、–1.17，表示壺鈕的3種形態(tài)特殊，但橋式鈕的造型更容易讓受測(cè)者產(chǎn)生優(yōu)雅的視覺意象。

4 結(jié)論與建議

通過研究，發(fā)現(xiàn)紫砂壺的形態(tài)視覺意象最相關(guān)的是紫砂壺的壺身，這也進(jìn)一步驗(yàn)證了目前紫砂壺的分類為什么出現(xiàn)主要以壺身的樣式來分類和命名的現(xiàn)象。例如，掇球壺、仿鼓壺、汗扁壺是紫砂圓器造型的曲線作品，該名稱來自于形容壺身造型的詞匯。其次，相關(guān)設(shè)計(jì)師和手工藝人進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新時(shí)可參考下述設(shè)計(jì)策略：①提取找對(duì)該風(fēng)格意象影響最大的前5種形態(tài)要素；②根據(jù)設(shè)計(jì)信息表查找這5種形態(tài)要素的特征，其特征應(yīng)盡量保留(影響越小的，創(chuàng)新改變的程度就越小)；③依次列出余下的6種對(duì)該風(fēng)格意象影響較小的形態(tài)要素；④根據(jù)設(shè)計(jì)信息表查找這6種形態(tài)要素的特征，在此特征基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兓瘎?chuàng)新(影響越小的特征創(chuàng)新顛覆的程度可以越大)。如此，在對(duì)紫砂壺進(jìn)行傳承與創(chuàng)新時(shí)，相關(guān)人員可以有一個(gè)參考依據(jù)和設(shè)計(jì)方向。在設(shè)計(jì)過程中，也可以拿捏好創(chuàng)新的適度性，即可以保持紫砂壺原有的特色又可以推陳出新。

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A Study on Visual Image of Traditional Purple Clay Teapot

HONG Biyun

(Anxi College of Tea Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou Fujian 350002, China)

Along withthe development of science and technology in the modern society, consumers’ demands and preferences are also changing. Purple clay teapot represents a treasure of China's traditional culture. Against the background of modernization, how to inherit and innovate purple clay teapot to better meet the needs of the younger generation of consumers is increasingly significant. This study anchors on the correlation between the morphological elements of traditional teapots and visual images by means of sensible engineering. The factor analysis method is used to extract the morphological image vocabulary suitable for traditional teapots, and then the five types of user's visual morphology image for teapots are summarized. Using quantification theory type I to analyze the influence weight of various morphological elements of traditional teapot on visual imagery; propose the ranking table of the influence of traditional teapot morphological elements on the five visual form images, which provides reference basis for the innovative design of traditional teapots by relevant personnel to grasp the appropriateness of innovation.

quantification theory type I; traditional culture; visual image

TP 391

10.11996/JG.j.2095-302X.2018040723

A

2095-302X(2018)04-0723-05

2018-04-10；

2018-06-09

洪碧云(1986-)，女，福建廈門人，講師，博士研究生。主要研究方向?yàn)檎J(rèn)知與感性經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)、茶文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)等。 E-mail：490274603@qq.com