■ 文｜茂名市海洋與漁業(yè)技術推廣中心 梁前才 林清友

2015年，茂名市海洋與漁業(yè)技術推廣中心在多個單位共同承擔的《內陸地區(qū)高效安全養(yǎng)殖技術集成與示范推廣》項目中負責羅非魚高效養(yǎng)殖試驗與示范任務，在化州市光輝場養(yǎng)殖有限公司的羅非魚養(yǎng)殖基地，開展了以溶氧為核心的羅非魚養(yǎng)殖對比試驗，也就是以微孔曝氣增氧盤在羅非魚養(yǎng)殖應用的對比試驗，現將試驗情況介紹如下。

一、材料與方法

1.池塘條件

試驗池塘共6口，其中3口為試驗塘，分別編為試驗塘 1、2、3號，面積分別為14、18、21畝，另外 3口為對照塘，分別編為對照塘1、2、3號，面積分別為15、17、19畝，試驗池與對照池條件基本一致，其中試驗塘 1號、對照塘 1號安裝在線溶氧監(jiān)控系統(tǒng)，試驗池每畝安裝一個直徑65cm微管增氧盤（增氧管道約10米），增氧盤平均分布在每口試驗池塘，每口試驗池塘用一臺型號為YZ-65羅茨增氧專用風機并配備一臺三相電 4KW電機，增氧盤安裝固定在約 1.4米水深處，每口池塘安裝電表統(tǒng)計用電情況，試驗池與對照池裝有葉輪式增氧機，池塘條件與安裝增氧機設備情況如表1。

2.試驗方法

試驗池與對照池按基本相同的密度放養(yǎng)同規(guī)格羅非魚、鳙、鰱、草魚種，采用相同的養(yǎng)殖管理與投喂量比例，主要區(qū)別是試驗池塘通過增氧盤底部增氧結合葉輪式增氧機使水體上中層保持較高的溶解氧，對照池塘按照平常養(yǎng)殖增氧的管理方式進行對比養(yǎng)殖，經過相同的養(yǎng)殖時間，統(tǒng)計養(yǎng)殖產量、銷售產值與效益，對比兩種養(yǎng)殖的效果情況。

表1 試驗池塘情況

表2 各池養(yǎng)殖放養(yǎng)量

表3 收獲情況表

3.苗種放養(yǎng)

試驗池與對照池經過清塘肥水，4月 8～11日進行放苗，主養(yǎng)羅非魚，套養(yǎng)鰱、鳙、草魚，苗種經預先標粗，放養(yǎng)苗種的規(guī)格統(tǒng)一，各苗種放養(yǎng)的平均規(guī)格：羅非魚 58克 /尾、鳙規(guī)格 281克/尾、鰱212克 /尾、草魚 454克/尾，各池放養(yǎng)量詳見表2。

4.生產管理

（1）飼料投喂

選擇浮水性羅非魚全價配合飼料，蛋白質含量為 29%，試驗池與對照池的投喂量比例一樣，每池一天的投喂量=每尾魚一天投喂量 ×每池羅非魚尾數，整個養(yǎng)殖過程中正常投喂情況下每尾羅非魚一天的投喂量從 3克到 6克，不同池同一天一尾魚的投喂量一致。

表4 收獲魚平均規(guī)格

表5 養(yǎng)殖試驗收益表

投喂按照“四看”、“四定”的原則投喂，每天分早上、下午投喂2次。

（2）水質管理

整個試驗過程中，用生石灰粉按10公斤/畝的一次用量，分別在6月份、7月份各施用一次，在 6月份每口池塘換約 0.4米水，其它時間適當加水，保持養(yǎng)殖池 3.4米水位，不施加微生物制劑調節(jié)水質。

（3）增氧管理

試驗池與對照池的葉輪增氧機開機管理基本一樣，試驗池在5月14日以后開始每天凌晨約 2∶00到早上 7∶00開羅茨增氧機進行增氧。據在線溶氧監(jiān)測系統(tǒng)顯示，試驗池溶氧保持在5.0mg/L以上，個別對照池溶氧下降到3.3mg/L。

二、試驗結果

經過 102天的養(yǎng)殖，于 7月 21日到 24日收獲，收獲情況見表 3，收獲魚平均規(guī)格見表 4，養(yǎng)殖收益情況見表5。

三、小結與討論

1.試驗池每畝的效益比對照池高，試驗池最小每畝效益達到 2680元 /畝，最大達到 2989元 /畝，對照池最大效益只有 2474元 /畝，最小只有2010元 /畝。試驗池的收獲魚的平均規(guī)格比對照池大，其中規(guī)格在 500克 /尾以上的羅非魚比例也高，但是微管增氧設備由項目資金購置，沒有計算成本，如這部分投資由養(yǎng)殖戶出資，則要按照設備可使用的時長，分攤到每畝池的投資額。

2.試驗設計按照試驗池與對照池每天每尾羅非魚都是相同的投喂量，表明有微管增氧的試驗池餌料系數比對照池的小，但試驗設計沒有體現有微管增氧可以增加投喂量，減少養(yǎng)殖期的效果，由于試驗放養(yǎng)密度比平時養(yǎng)殖羅非魚密度3300尾 /畝的少，如果在放養(yǎng)密度加大的情況下，可能更能顯示有微管增氧盤與沒有微孔增氧盤的區(qū)別。試驗過程中都沒有發(fā)生病害，不能顯示微孔增氧盤可以減少羅非魚養(yǎng)殖病害的效果。

3.茂名地區(qū)羅非魚收獲屬于一次性捕撈上市輸往加工廠，安裝微孔增氧盤沒有增加捕撈難度，只要在捕撈前一天拆除就可。

4.此次羅非魚上市期間，價格較低迷，養(yǎng)殖效益總體較差。

5.在羅非魚養(yǎng)殖過程中，安裝微孔增氧盤，適時開啟增氧，保持養(yǎng)殖水體溶氧達到 5.0mg/L以上，可以提高羅非魚生長速度，降低餌料系數，增加養(yǎng)殖效益。