I love ITAlian Wines”系列活動閃耀深圳

近日，為期3天的“我愛意大利葡萄酒”系列活動已圓滿結(jié)束，31名學(xué)員在張鋒老師的帶領(lǐng)下，全方面學(xué)習(xí)了意大利葡萄酒的歷史文化、釀造技藝、風(fēng)土特色和市場環(huán)境。于活動期間舉辦的 Vinitaly 路演匯聚近50家意大利葡萄酒生產(chǎn)商和貿(mào)易商，展示300余款高品質(zhì)的意國佳釀，特別設(shè)立自由品鑒桌，拉動意大利酒商與中國采購商、進(jìn)口商之間的關(guān)系，為意大利葡萄酒在中國市場的開疆拓土創(chuàng)造新的契機。

仲夏夜的特倫蒂諾—羅塔麗珍藏品鑒晚宴

6月30日，意樂酒業(yè)在“美好的一天”餐廳舉辦了一場主題為“仲夏夜的特倫蒂諾—羅塔麗珍藏品鑒晚宴”的活動。到場的有意大利第三大葡萄酒經(jīng)營集團Mezzacorona的酒莊代表Matteo、Nick和30余位賓客。起泡酒之夜，共享美酒佳肴。本次晚宴品鑒的部分酒款有：羅塔麗珍藏起泡葡萄酒、羅塔麗桃紅起泡葡萄酒、羅塔麗40周年紀(jì)念版珍藏起泡葡萄酒等，均來自意大利特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)。

賓三得利推出拿破侖摯選干邑中國限定版

近日，賓三得利公司推出了拿破侖摯選干邑中國限定版及拿破侖至尊干邑限量版，于6 月上市，此次推出的限量版產(chǎn)品僅在中國地區(qū)限量發(fā)售，售完即止。拿破侖至尊干邑限量版是一款稀有而高雅的佳品，它混合了來自法國大香檳區(qū)及寶博區(qū)超過30年的原酒。時間釀造，自然精髓，頌揚了自然與時間的完美結(jié)合，酒樽外觀設(shè)計也別具一格。

聯(lián)合造食之食在廣州

6月14日，由餐飲平臺聯(lián)合造食舉辦的聯(lián)合飯局之“食在廣州”在其400平方米開放式實驗廚房進(jìn)行，現(xiàn)場烹飪美食的是知名的星級廚師、分子料理菜系資深名廚陳曉東Seven。當(dāng)天來自廣州美食美酒界的共20余位專業(yè)人士品嘗了他用現(xiàn)代手法演繹的傳統(tǒng)粵菜：白切雞、五香金錢肚、粉葛鯪魚湯、蘿卜牛腩、雙皮奶等，制作精良，色香味俱全。

全球美酒匯上市

6月19日，全球美酒匯項目正式全面上市。全球美酒匯是以中國進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟為資源依托以及品牌背書，由萬國酒聯(lián)（北京）國際酒業(yè)股份有限公司運作的全國葡萄酒專業(yè)零售店連鎖加盟項目，全國分布25家加盟店，由中國進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟精選了20個國家的近400款精品葡萄酒，采用了當(dāng)下最新的新零售模式，線下與線上的融合，為加盟商線上引流，然后深度緊密整合供應(yīng)鏈。

葡萄牙軟木協(xié)會講師認(rèn)證課程首發(fā)

6月28日，葡萄牙軟木協(xié)會開辦的軟木官方認(rèn)證課程在廣州開課，這是國內(nèi)首次啟動葡萄牙軟木授權(quán)講師的認(rèn)證課程。通過考核的講師可在未來一年時間內(nèi)，作為官方講師向更多葡萄酒愛好者傳播關(guān)于葡萄牙軟木知識。當(dāng)天，葡萄牙軟木協(xié)會主席Jo?o Rui Ferreira表示，葡萄牙軟木生產(chǎn)占了全球的49.6%，是世界上最大的軟木生產(chǎn)國以及出口國。過去兩年，軟木的出口以4.5%的速度增長。

登美之丘以及三得利貝利A將于年底上市

6月29日，由沐辰學(xué)院舉辦的“東瀛酒王”登美之丘品鑒大師班在廣州越秀區(qū)君匯世家別墅進(jìn)行。由日本甲州專家委員會大使趙家杰擔(dān)任講師，與在場的十余位嘉賓品鑒了日本高級葡萄品種系列，酒款包括登美干紅、登美之丘甲州、三得利貝利A麝香等6款佳釀。據(jù)悉，登美之丘以及三得利貝利A都會在今年末小批量上市。

鮑威爾父子酒莊品鑒會圓滿結(jié)束

近日，澳大利亞—鮑威爾父子酒莊品鑒會于廣州富力君悅大酒店順利舉辦。酒莊莊主大衛(wèi)l鮑威爾（David Powell）親臨現(xiàn)場與現(xiàn)場嘉賓們一同分享家族的精選佳釀，講述味蕾背后的故事。酒款包括鮑威爾父子伊甸谷雷司令白葡萄酒及鮑威爾父子葡萄酒等5款佳釀。鮑威爾父子葡萄酒來自巴羅薩谷和伊甸谷的多個葡萄園，采用傳統(tǒng)簡約的釀酒技術(shù)，釀造出可以充分展現(xiàn)葡萄產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒。

“期酒基金”、紅酒金融席卷新零售2.0時代

7月9日晚澳中龍耀國際酒業(yè)集團在南山洲際酒店舉辦了一場名為“2017法名苑期酒基金大中華區(qū)發(fā)布會暨康帝聯(lián)袂五大名莊之巔”的葡萄酒晚宴。旗下項目中國期酒交易網(wǎng)作為國內(nèi)屈指可數(shù)的專業(yè)名酒投資平臺，早在2010年就率先在行業(yè)發(fā)行第一個“期酒基金，”至今已經(jīng)持續(xù)8年為中國葡萄酒愛好者、收藏家和投資者提供從藏酒到出售的多元化、一站式專業(yè)服務(wù)。

廣州四季酒店愉粵軒榮獲米其林指南一星餐廳

6月28日首次公布的《2018年廣州米其林指南》中，廣州四季酒店愉粵軒得到米其林專業(yè)評委的認(rèn)可，榮膺一星餐廳美譽。愉粵軒致敬和傳承了傳統(tǒng)粵菜精髓，在午餐時分為食客提供多款備受喜愛的地道廣東點心。零點菜單由中餐行政總廚及其專業(yè)團隊傾力打造，選擇豐富多樣。以高級食材，時令海鮮，配合充滿創(chuàng)意的精湛廚藝、心思靈巧的烹制手法，為食客呈獻(xiàn)至臻美味的粵式饕餮新體驗。

AWSEC梅康妮老師獲“清酒侍酒師協(xié)會”選為“2018年度清酒大使”

近日，亞洲侍酒教育中心（AWSEC）資深導(dǎo)師梅康妮，成為首位亞洲人士勇奪由“清酒侍酒師協(xié)會”所頒發(fā)的“2018年度清酒大使”，以表揚梅老師在中國內(nèi)地及香港積極推動清酒教育之成就。為令更多有志學(xué)清酒的同學(xué)報讀本校課程，AWSEC于7月31日前推出 “夏日清酒祭”特價課程優(yōu)惠，可聯(lián)系機構(gòu)報名。