胡佑志

菜心栽培既可直播，也可育苗移栽。

1.直播。因菜心生育期短，其根系淺、吸收水肥能力差，所以要施足底肥，可每畝基施綠亨豆粕高活性有機(jī)肥1500～2000公斤。條播或撒播，每畝用種量0.4～0.5公斤。盡量做到均勻稀播，可摻沙混播。

2.育苗。苗床應(yīng)采用沙土或壤土，施足底肥。每畝苗床播種量約0.5公斤，育的苗可供7～8畝地栽植。真葉展開(kāi)后，適當(dāng)間苗，結(jié)合間苗追施少量的人糞尿。由于菜心根系不發(fā)達(dá)，如苗期過(guò)長(zhǎng)，移植時(shí)易傷根過(guò)多，不僅生長(zhǎng)恢復(fù)緩慢且容易提前抽薹。所以，苗齡不宜超過(guò)30天，一般以20～25天為宜。

3.定植。當(dāng)菜苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)，要及時(shí)定植。早熟品種栽培株行距為13厘米×16厘米，中晚熟品種栽培株行距為20厘米×25厘米。

4.田間管理。生長(zhǎng)期間，當(dāng)植株現(xiàn)蕾時(shí)，追施1次速效氮肥，可每畝施人糞尿1000公斤或尿素15～20公斤。如果要收側(cè)薹，則在主薹基本采完以后，再追施1次人糞尿，以促進(jìn)側(cè)薹的發(fā)育。以后每采收1茬，追肥1次。

5.防病治蟲。菜心的主要病害是霜霉病，可用綠亨九號(hào)可濕性粉劑（或綠亨冠路可濕性粉劑）500倍液，或58%綠亨霜安可濕性粉劑500倍液噴灑防治；蟲害主要有菜青蟲和蚜蟲，蚜蟲可用敵殺死、溴氰菊酯等噴灑防治，菜青蟲可用蟲酰肼、辛硫磷等噴灑防治。如在上述藥劑中加入綠亨害立平或噴施可樂(lè)，防治效果會(huì)更好。

6.采收。當(dāng)菜薹高度達(dá)到植株相同高度時(shí)，稱“齊口花”，此時(shí)為最適采收期，應(yīng)及時(shí)采收。