王永琦 高 媛 萬恩梅 廖興茂 江 山 王旭東 簡紅忠

大棚秋延后辣椒是漢中地區(qū)秋延后設施蔬菜栽培的主要茬口之一，也是補充蔬菜淡季供應的重要蔬菜品種，不僅經(jīng)濟效益高，同時也提高了大棚的利用率。因此，為豐富當?shù)厍镅雍罄苯吩耘嗥贩N，漢中市蔬菜站開展品種栽培比較試驗，以期篩選出適宜漢中的大棚秋延后栽培辣椒新品種。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料 供試材料為辛香818（對照）、香妃、楓香118、香帥、亮劍和翠脆香6個線椒品種，所有品種均由湖南省農(nóng)業(yè)科學院提供。

1.2 方法 試驗在漢中市城固縣聚之源合作社的鍍鋅鋼管大棚內進行，大棚東西向，寬8 m，長70 m。隨機區(qū)組設計，3次重復，小區(qū)長6 m，寬1.2 m，小區(qū)面積7.2 m2，采用一畦雙行栽植，行距80 cm，株距50 cm，每穴2株，每個小區(qū)栽植48株，四周設保護行。試驗地為沙壤土，肥力中等。

2017年7月5日直播供試材料于于穴盤（50孔）進行育苗，8月22日定植。采用常規(guī)栽培管理。

1.3 試驗觀察記載內容 從定植后開始，分別定點、定株進行觀察記載，每個處理觀察10株。主要記載內容見表1。

表1 試驗觀察記載內容

2 結果與分析

2.1 不同品種主要農(nóng)藝性狀比較 從表2可見，香妃的第1花序節(jié)位最高，在第12節(jié)；亮劍的第1花序節(jié)位最低，在第7節(jié)，其余4個辣椒品種的第1花序節(jié)位分別在第10、11節(jié)。在株高方面，以對照辛香818最高，平均株高為76.8 cm，其他品種均比對照矮，其中翠脆香最矮，平均株高為56.3 cm。在株幅和莖粗方面也是辛香818最大，分別為71.3 cm和0.87 cm，其他品種均比對照小，而且香妃和香帥在株幅和莖粗方面相差不大，翠脆香、亮劍和楓香118在株幅和莖粗方面相差不大。

2.2 不同品種果實性狀比較 由表3可見，辛香818、香妃和香帥果形為細長羊角形，亮劍果形為粗羊角形，翠脆香果形為長羊角形，楓香118果形為細羊角形。香妃平均果長最長，為20.6 cm，比對照辛香818長1.7 cm，楓香118果長最短，為11.9 cm。

在果肩寬方面，亮劍最大，為2.3 cm，其次是香妃（1.7 cm）和翠脆香（1.5 cm），其他品種均比對照小，楓香118最小，為1.1 cm。從果實橫徑看，亮劍最大，為2.0 cm，比對照寬0.8 cm，其次是翠脆香和香妃，而楓香118和香帥均比對照小。從果肉厚來看，辛香818、香妃和亮劍最大，均為0.3 cm；香帥品種最小，為0.19 cm。亮劍單果質量最大，平均單果質量31.8 g，最大單果質量62.5 g；其次是香妃，平均單果質量21.8 g；其他品種均比對照輕；香帥單果質量最小，為14.8 g。

表2 參試辣椒品種主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量比較

表3 參試辣椒品種果實性狀比較

2.3 不同品種產(chǎn)量比較 由表2可見，亮劍和香妃產(chǎn)量較高，較對照辛香818增產(chǎn)2.5%和0.4%，但是差異不顯著；楓香118、翠脆香和香帥較辛香818（對照）不同程度減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度分別為2.1%、5.8%和17.0%，差異達顯著水平。

3 討論與結論

秋延后辣椒栽培要橫跨高溫、低溫等氣候階段，在品種選擇上，需要選擇抗逆性、抗病性強，同時耐高、低溫，坐果能力強且集中的品種。綜合分析參試的6個辣椒品種的農(nóng)藝性狀、果實性狀和產(chǎn)量可知，亮劍的綜合性狀最好，畝產(chǎn)量為6 419.8 kg，增產(chǎn)潛力大，連續(xù)坐果能力強；香妃和辛香818的綜合表現(xiàn)和產(chǎn)量次之。這三個品種均適宜漢中平川地區(qū)秋大棚種植，可進行推廣。

根據(jù)漢中市蔬菜信息監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，辣椒價格一般從9月份開始逐步提高，到次年3月份價格達到最高。因此，本試驗將所有品種最后一次采收延遲到2018年1月18日，成功將辣椒延遲到元旦后收獲，不僅提高了菜農(nóng)收益，同時也提高了設施大棚利用率。此外，為了使產(chǎn)品有針對性地滿足不同市場需求，對不同辣椒品種的營養(yǎng)品質或風味品質的相關指標測定還需要進一步的研究。