文鮑安順 安徽省作家協(xié)會

少年時，我和朋友坤站在故鄉(xiāng)的荷塘邊。坤對我說，他想變成荷葉，站在水中央，隨風搖曳，還有魚兒在身下嬉戲，多有趣呀！我說，我想變成小魚，或者水，抑或風，自由自在，沒有根的羈絆，也沒有泥的纏身。坤緊張了，口齒不清地說，不行，那魚兒會被人釣走吃了，那水和風都沒有生命的，有啥意思？我想了想說，就你荷葉好，被泥纏著，還脫俗般地“出淤泥而不染”！

可食可藥，友人對荷葉情有獨鐘

坤對荷葉情有獨鐘，成年后還千方百計地用荷葉來制作膳食，用荷葉蒸飯、蒸魚、蒸肉，還制荷葉茶、荷葉餅。我曾見他取適量的干凈荷葉，置鍋內(nèi)，鍋上再覆蓋一只小鍋，小鍋上貼上白紙，再把兩鍋之間的孔隙用黃泥封堵后，放在大火上煅至白紙呈焦黃色才停火，待冷卻后取出的便是

坤困惑地問我，荷與男人無關(guān)，不論荷花，還是荷葉？我笑著說，我也用“荷葉漢”三個字在網(wǎng)上搜索過，不過搜出“荷葉漢磚硯”幾個字，其中的“漢”字，雖不是男子之意，可是那荷葉與漢磚、硯合在一起后，讓我想起了男人最可貴的品質(zhì)、內(nèi)涵、精魂與筋骨——那是根深蒂固、歷久彌香的文化氣息，它與一個真正的男人息息相關(guān)?！昂扇~灰”。他吃灰時，捂著鼻子，用勺舀進口里，再喝米湯或茶水服下。他說，男人吃荷葉灰，能減肥、消腫、除痰濕、升發(fā)清陽，還能降血脂、降血壓，真是妙不可言。

他還制作“叫化雞”。我見他用錫紙包裹住雞，再用黃泥封裹好放在火堆中燜熟，取出剖泥時，那雞肉的鮮香味撲鼻而來，沁人心脾。他便得意洋洋地對我說，這個窮苦難民的嗟來之食，本不登大雅之堂，可乾隆爺微服私訪在杭州吃到這道美食后，便送它一個“富貴雞”的名號。然而，今人返璞歸真，還它質(zhì)樸又講究的名字——御土荷葉叫化雞。

真正的男子漢應(yīng)像“荷葉”那樣

坤曾作了一句詩：“荷花姑娘荷葉漢，水天相接成一行。”他說，在大雨滂沱后的天空下，湖面上掀起輕波微瀾之時，男人就是荷葉，要保護荷花般的女人。

坤在用“荷葉漢”三個字在網(wǎng)上搜索，結(jié)果竟沒有一張是男子站在荷塘里的照片。零星出現(xiàn)的幾張男人像，不是長得歪瓜裂棗，就是奶油小生，或者貌不驚人的平庸之人，還有化裝得不倫不類穿古人裝和故作風雅地搖扇子擺文氣的庸俗之態(tài)。他嘆息沉吟一番后，說道，在人們的心頭，男人竟然與荷無關(guān)。他又用“荷葉男人”四字搜索，立刻找到了幾個風度翩翩的男士——剛健的肌肉男、走秀T臺的英俊小生、捂著一只眼睛沉思的尋夢男……他們都很美，也很俊，可就是不在荷花叢中。