文鮑安順 安徽省作家協(xié)會(huì)

少年時(shí)，我和朋友坤站在故鄉(xiāng)的荷塘邊。坤對(duì)我說(shuō)，他想變成荷葉，站在水中央，隨風(fēng)搖曳，還有魚兒在身下嬉戲，多有趣呀！我說(shuō)，我想變成小魚，或者水，抑或風(fēng)，自由自在，沒(méi)有根的羈絆，也沒(méi)有泥的纏身。坤緊張了，口齒不清地說(shuō)，不行，那魚兒會(huì)被人釣走吃了，那水和風(fēng)都沒(méi)有生命的，有啥意思？我想了想說(shuō)，就你荷葉好，被泥纏著，還脫俗般地“出淤泥而不染”！

可食可藥，友人對(duì)荷葉情有獨(dú)鐘

坤對(duì)荷葉情有獨(dú)鐘，成年后還千方百計(jì)地用荷葉來(lái)制作膳食，用荷葉蒸飯、蒸魚、蒸肉，還制荷葉茶、荷葉餅。我曾見他取適量的干凈荷葉，置鍋內(nèi)，鍋上再覆蓋一只小鍋，小鍋上貼上白紙，再把兩鍋之間的孔隙用黃泥封堵后，放在大火上煅至白紙呈焦黃色才?；?，待冷卻后取出的便是

坤困惑地問(wèn)我，荷與男人無(wú)關(guān)，不論荷花，還是荷葉？我笑著說(shuō)，我也用“荷葉漢”三個(gè)字在網(wǎng)上搜索過(guò)，不過(guò)搜出“荷葉漢磚硯”幾個(gè)字，其中的“漢”字，雖不是男子之意，可是那荷葉與漢磚、硯合在一起后，讓我想起了男人最可貴的品質(zhì)、內(nèi)涵、精魂與筋骨——那是根深蒂固、歷久彌香的文化氣息，它與一個(gè)真正的男人息息相關(guān)。“荷葉灰”。他吃灰時(shí)，捂著鼻子，用勺舀進(jìn)口里，再喝米湯或茶水服下。他說(shuō)，男人吃荷葉灰，能減肥、消腫、除痰濕、升發(fā)清陽(yáng)，還能降血脂、降血壓，真是妙不可言。

他還制作“叫化雞”。我見他用錫紙包裹住雞，再用黃泥封裹好放在火堆中燜熟，取出剖泥時(shí)，那雞肉的鮮香味撲鼻而來(lái)，沁人心脾。他便得意洋洋地對(duì)我說(shuō)，這個(gè)窮苦難民的嗟來(lái)之食，本不登大雅之堂，可乾隆爺微服私訪在杭州吃到這道美食后，便送它一個(gè)“富貴雞”的名號(hào)。然而，今人返璞歸真，還它質(zhì)樸又講究的名字——御土荷葉叫化雞。

真正的男子漢應(yīng)像“荷葉”那樣

坤曾作了一句詩(shī)：“荷花姑娘荷葉漢，水天相接成一行。”他說(shuō)，在大雨滂沱后的天空下，湖面上掀起輕波微瀾之時(shí)，男人就是荷葉，要保護(hù)荷花般的女人。

坤在用“荷葉漢”三個(gè)字在網(wǎng)上搜索，結(jié)果竟沒(méi)有一張是男子站在荷塘里的照片。零星出現(xiàn)的幾張男人像，不是長(zhǎng)得歪瓜裂棗，就是奶油小生，或者貌不驚人的平庸之人，還有化裝得不倫不類穿古人裝和故作風(fēng)雅地?fù)u扇子擺文氣的庸俗之態(tài)。他嘆息沉吟一番后，說(shuō)道，在人們的心頭，男人竟然與荷無(wú)關(guān)。他又用“荷葉男人”四字搜索，立刻找到了幾個(gè)風(fēng)度翩翩的男士——?jiǎng)偨〉募∪饽小⒆咝鉚臺(tái)的英俊小生、捂著一只眼睛沉思的尋夢(mèng)男……他們都很美，也很俊，可就是不在荷花叢中。