蘇亮

在品牌眾多、智能入口分散的物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，標(biāo)準(zhǔn)化建立已成為家電業(yè)改革創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力。而在灶具方面，安全一直是燃?xì)庠顑?nèi)核。而根據(jù)2007年發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，燃?xì)庠畋仨氁幸馔庀ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，而忘關(guān)火導(dǎo)致的燒干鍋等隱患，行業(yè)卻沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)的缺失，不但讓用戶難以甄選燃?xì)庠畹陌踩焚|(zhì)，更讓用戶家庭缺少安全防護(hù)。

正因如此，海爾廚電聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)牽頭定制世界首個(gè)《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》。此標(biāo)準(zhǔn)明確了防干燒、無(wú)鍋?zhàn)詣?dòng)關(guān)火等安全功能特性、技術(shù)要求等。例如，防干燒保護(hù)器實(shí)測(cè)保護(hù)溫度應(yīng)在廠家標(biāo)稱(chēng)的防干燒灶具保護(hù)溫度不高于30℃范圍內(nèi)，且鍋具不能損壞；當(dāng)防干燒灶具實(shí)測(cè)保護(hù)溫度下降60℃的范圍內(nèi)，防干燒保護(hù)器應(yīng)能自動(dòng)復(fù)位，灶具應(yīng)能正常點(diǎn)火。

那么，海爾為什么能夠牽頭制定防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)，其根源在于全球化實(shí)力。海爾廚電目前在全球已擁有5大研發(fā)中心，及5大智能工廠，經(jīng)過(guò)5年不懈的努力，通過(guò)走訪全球20個(gè)國(guó)家，以及全球不同國(guó)籍、不同膚色的20萬(wàn)家庭，分析不同的飲食習(xí)慣和烹飪習(xí)慣，并聯(lián)合華中科技大學(xué)共同研發(fā)煤燃燒科技，提升了防干燒技術(shù)性能，最大限度推動(dòng)燃?xì)庠钤诜栏蔁踩I(lǐng)域的發(fā)展。

其實(shí)，無(wú)論專(zhuān)利、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)如何聯(lián)動(dòng)，其唯一不變的就是以用戶為核心。海爾的防干燒燃?xì)庠罹褪峭ㄟ^(guò)模擬用戶使用中最易發(fā)生的忘關(guān)火現(xiàn)象，智能監(jiān)測(cè)鍋具干燒狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)油溫過(guò)熱健康保護(hù)，當(dāng)鍋內(nèi)油溫超過(guò)230℃、鍋底溫度298℃時(shí)，能智能熄火關(guān)氣，實(shí)現(xiàn)健康烹飪，避免因油溫過(guò)高產(chǎn)生致癌物質(zhì)。同時(shí)，它采用的NTC熱源追蹤技術(shù)，能讓燃?xì)庠钤诖蠡鸩蛔佭_(dá)3分鐘時(shí)，實(shí)現(xiàn)智能熄火關(guān)氣。

隨著標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新的深入，不僅在廚電領(lǐng)域，在整個(gè)家電領(lǐng)域中，80%的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案來(lái)自海爾，80%的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家也來(lái)自海爾。而根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)顯示，海爾廚電前三季度全球銷(xiāo)量第一，超出第二名23%。由此可見(jiàn)，海爾廚電無(wú)論在建立標(biāo)準(zhǔn)還是在世界體量上，都已經(jīng)形成獨(dú)特的海爾力量。

“三流企業(yè)做產(chǎn)品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。”海爾廚電此次匯集全球五大研發(fā)中心的科研實(shí)力，牽頭制定《防干燒燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》，不僅在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了從人工防干燒到智能防干燒的轉(zhuǎn)變，更針對(duì)燃?xì)獍踩?、家庭守護(hù)等社會(huì)問(wèn)題給出最高安全標(biāo)準(zhǔn)，為用戶家庭提供安全守護(hù)，彰顯出海爾大廚電全球第一的品牌地位。