楊玉

9月19日，第二屆世界酒文化博覽會在山西省汾陽市杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)中國汾酒城盛大開幕，世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)名酒和中國17大名酒齊聚汾陽。中國名酒杏花村論壇等八場同期活動盛宴開啟，來自全球600多家酒類生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、零售商代表以及酒文化專家齊聚一堂，共品汾陽美酒美筵，共話世界酒業(yè)發(fā)展大計。

本屆酒博會以“舉杯汾陽，品味世界”為主題，由呂梁市人民政府、中國酒業(yè)協(xié)會主辦，汾陽市人民政府、汾陽杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司承辦，呂梁白酒行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，是繼去年成功召開2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會后再次以酒文化為主題召開的中國酒類行業(yè)國際展會。

呂梁是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一，其核心主產(chǎn)區(qū)汾陽是世界著名酒都，也是聞名遐邇的汾酒、竹葉青的產(chǎn)地。晚唐詩人杜牧在《清明》詩中“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”的“杏花村”指的就是被譽為中華名酒第一村的汾陽杏花村。跨越6000年歲月醞釀，這里所產(chǎn)的汾酒有著深厚的歷史積淀和文化底蘊，以其清澈透明、清香純正、綿甜清爽、余味爽凈的清香風(fēng)格獨樹一幟，其產(chǎn)品工藝獨特、品質(zhì)上乘，是清香型白酒的典型代表，被譽為“國酒之源、清香之祖、文化之根”。汾陽不僅是美酒之鄉(xiāng)，更是美食天堂，其餐飲文化兼具州府文化、皇家文化和碼頭文化特色，被命名為“山西廚師之鄉(xiāng)”，汾陽八八宴席被列入“中國菜-全國省級地域主題名宴”。

近年來，汾陽市以杏花村為核心，設(shè)立了杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，打造集釀造、酒類營銷、文化、旅游為一體，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。本屆展會開創(chuàng)“工廠酒博會、參觀零距離”的辦展新模式，其舉辦地中國汾酒城是杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)基地，酒城內(nèi)100多座生產(chǎn)車間和辦公大樓全部采用仿唐宋、仿明清建筑，四周用于藏酒的城墻綿延10公里，氣勢恢宏、布局嚴(yán)整、縱橫成網(wǎng)，占地面積相當(dāng)于兩個平遙古城，建筑規(guī)模相當(dāng)于10個北京故宮，被譽為中國白酒第一城。

獨特的自然環(huán)境、悠久的釀酒歷史、先進的釀酒工藝和深厚的歷史文化底蘊優(yōu)勢，讓汾陽市成為以汾酒集團為核心，汾陽王酒業(yè)、新晉商酒莊、晉裕白酒公司等一大批規(guī)模企業(yè)組成集群的中國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地。2017年9月，這里成功舉辦了首屆世界酒文化博覽會，成為中國第一次由縣級市舉辦的大型酒博會，開創(chuàng)了山西酒類行業(yè)展會之最。

本屆酒博會延續(xù)酒文化主題，汲取上屆酒博會精華，以開放的姿態(tài)、國際的眼光集聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，是中國酒業(yè)乃至世界酒業(yè)的一件盛事。酒博會期間將舉辦2018中國名酒杏花村論壇、中國名酒聚首“中國汾酒城”、首屆中國露酒高峰論壇、國家白酒祖庭博物館“回家”邀請展、汾陽酒博會招商引資推介會暨簽約儀式、“酒碗大拼圖”、酒文化藝術(shù)展演、汾陽“美酒加美筵”文化節(jié)等酒類文化專業(yè)論壇和大型活動，成為展示產(chǎn)品、傳遞信息、促進國內(nèi)外酒業(yè)界交流合作的有效平臺與重要渠道。中國歷史傳承最悠久、人文積淀最深厚、產(chǎn)品品質(zhì)超一流的白酒之鄉(xiāng)將與世界酒文化完美交流與碰撞，中國酒業(yè)與呂梁市的整體形象將全面提升。

另據(jù)了解，被譽為“酒中奧斯卡”的第20屆比利時布魯塞爾國際烈酒大賽將于2019年在中國汾酒城舉辦，屆時中國汾酒城將再次迎來全球酒商，共襄酒業(yè)盛舉。