李照成

海灘，在海水的反復(fù)沖刷下變得光滑細(xì)膩，在小動(dòng)物的肆意行走下透著藝術(shù)氣息。腳踩著細(xì)軟的沙灘，眼望著平靜的海面，收獲的不僅是寬闊的視野，還有探知大海深處的無限欲望。泰國，與我國相距不遠(yuǎn)，氣候宜人，風(fēng)景秀麗，更重要的一點(diǎn)是有我夢(mèng)寐以求的海灘，因此，為慶祝兒子被錄取為公派博士研究生，我們一家開始了泰國之旅。

曼谷是我們此行的起始地。曼谷是東南亞地區(qū)第二大都市，美麗的湄南河穿城而過，素有“東方威尼斯”之美譽(yù)。夜間的湄南河神秘而浪漫，布滿彩燈的舟楫在河面上往來穿梭，萬家燈火將靜靜的河水點(diǎn)綴得流光溢彩。河岸上，高低錯(cuò)落的現(xiàn)代化樓宇與古色古香的泰式古典建筑交相輝映。無論是摩天輪下，還是夜市店鋪前，游人摩肩接踵，猶如過江之鯽。令人頗感意外的是，往返熱鬧景區(qū)間的游船居然是免費(fèi)的。

曼谷的交通還算便利，出租車非常方便，而且車速較慢，給人一種悠閑之感。高鐵通過鬧市，高架橋下就是高架步行街，直通兩旁的商場(chǎng)。在泰國，佛教和伊斯蘭教盛行，因此寺廟眾多，且具有明顯的泰國特色。大街上隨處可見泰國國王的畫像，常常有行人停下匆匆的腳步，雙手合十對(duì)其虔誠行禮。直指藍(lán)天的尖頂和金碧輝煌的琉璃瓦宮頂是大皇宮的標(biāo)志性建筑。我們用三天的時(shí)間領(lǐng)略了曼谷的風(fēng)情，飽嘗了當(dāng)?shù)孛朗?。曼谷美食大多以酸辣為主，就連蝦湯都是既酸又辣，但這種酸味并非用醋調(diào)成，而是用果汁。青檸檬是最為普遍的調(diào)味劑。老伴兒向來胃口不好，吃得稍不合適就會(huì)壞肚子，因此就餐時(shí)有很多忌口，這一次和我們一起大快朵頤卻未出狀況，準(zhǔn)備好的腸胃藥物一次都未用上。

被陽光眷戀的甲米海灘

泰國之行第四日，我們飛赴海濱城市甲米鎮(zhèn)。從云層上空鳥瞰，蜿蜒曲折的甲米河在茂密的紅樹林和郁郁蔥蔥的熱帶雨林中靜靜流淌，縷縷陽光穿過潔白的云層灑向大地，河流、樹木、房屋因此熠熠生輝，甲米不愧為“被陽光眷念的天堂”。

摩托車是泰國比較普遍的交通工具，數(shù)量眾多，且穿行于大街小巷。甲米的旅游景點(diǎn)十分分散，而一輛三輪摩托車剛好解決了出行的難題。其實(shí)，我更想騎著摩托車感受一下在他鄉(xiāng)兜風(fēng)的快感，只是我的這一想法遭到了全家人的反對(duì)，他們認(rèn)為這樣做太危險(xiǎn)了，最后只能以租一輛汽車作罷。

雖然沒有騎上摩托車，但是這并不影響我的心情，作為一位地道的成都人，我非常向往海灘，而甲米擁有許多迷人的海灘，且游人不多，這讓我很是欣喜。奧南海灘是其中最有名、最熱鬧的一處。潔白細(xì)軟的沙灘一直延伸到陡峭的山崖下，碧藍(lán)的海水與蔚藍(lán)的天空相接，沖浪的游客在卷起的海浪中滑行搏擊。各色樹木在海灘外圍集結(jié)成林，形成一派熱帶風(fēng)情。陡峭的山崖上設(shè)有棧道，靈巧的猴子攀著藤蔓或飛蕩而上，或蹲坐在棧道的欄桿上友好地注視著訪客。這里的猴子身材嬌小，舉止文雅，讓人心生憐愛。甲米是熔巖區(qū)，不時(shí)冒出的石灰石山隨意地散落在碧綠的海面上，形成一座座形狀各異的無名小島，成為甲米最搶眼的景致。甲米河上有一座漁場(chǎng)，其中飼養(yǎng)著許多古靈精怪的魚兒吸引游客。

蘭塔島趕海

出游第六日，我們告別海灘直奔蘭塔島。蘭塔島交通不便，出行大多需要乘車。相較于乘坐那些由皮卡改裝的出租車，租車更劃算一些。通往酒店的道路兩旁就有許多風(fēng)格迥異的海灘，有的金沙細(xì)軟，有的礁石嶙峋，讓我忍不住想踩上幾腳。海灘上有很多小蟹、小蝦，海螺、海貝這類生物更是隨處可見。海灘上有兩個(gè)趕海人在抓章魚，他們使用的釣具極其簡陋，僅一段細(xì)鐵絲而已——在細(xì)鐵絲的一端纏上一點(diǎn)兒帶內(nèi)臟的魚肉，然后將其放進(jìn)礁石間的洞穴內(nèi)，靜候片刻將鐵絲抽出，就會(huì)擒獲緊緊抱著食物的章魚。沒想到在國內(nèi)味美價(jià)豐的八爪魚的釣獲方法竟如此簡單，這里的居民真是太幸福了。

趕海人見我們對(duì)抓章魚很感興趣，便沖著我們一通比劃，意思是他們抓章魚并不是貪圖口腹之快，而是用來做釣餌的，沒想到他們和我一樣竟是個(gè)釣魚發(fā)燒友。礁石間的洞穴甚多，至于哪里有章魚、哪里有螃蟹就需要憑經(jīng)驗(yàn)判斷了。

礁石間還有一些黑色的軟體動(dòng)物，看其形狀與海參相似，只不過其身上的刺既細(xì)又密。我們?cè)儐栚s海人：“這是海參嗎？”那個(gè)人一個(gè)勁地點(diǎn)頭：“OK。”兒子用英語問他：“為什么不抓來吃呢？”趕海人口若懸河地長篇大論起來，只是他說的是泰語，我們不明所以。不過，島上有許多警示牌，牌上明令禁止采集和買賣珊瑚、珊瑚礁、大法螺，禁止捕捉活的海洋生物拍照，違者處罰甚嚴(yán)。難道這種海參也在禁止捕捉之列？

島上有許多臨海的小餐館，裝修簡單，風(fēng)味卻極其地道。眼下美食犒賞，海上水鳥飛舞，耳畔波濤拍案，真是再愜意不過的人生境遇了。眾人喜歡海鮮，我卻唯獨(dú)喜歡用菠蘿、芒果果肉做成的泰國香米飯。飯中添加了許多東南亞特產(chǎn)的香料，飯底還埋藏著整只蝦或是拆出來的蟹肉。每份不過100多泰銖，真正物超所值。

我們到達(dá)預(yù)定的海濱Miami酒店時(shí)，恰逢紅日緩緩墜入大海，經(jīng)夕陽點(diǎn)染的天際一片金黃。隨著時(shí)間推移，金色漸漸褪成橙色，又漸漸變成血紅色。落日的余暉染紅了天邊的云霞，也染紅了大海的波濤，就連手中的一杯綠茶也變得血紅。海濱的落日與內(nèi)陸相比能留給人更多回味與遐想。

蘭塔的國家公園中有許多珍稀的熱帶動(dòng)植物。巨大的蜥蜴在池中游泳，頑皮的小猴子在枝頭跳躍，淘氣的小螃蟹在潔白的沙灘上飛奔，其速度快得驚人，貪玩的寄居蟹頂著各式各樣的螺殼在沙灘甚至草坪上悠閑漫步，一點(diǎn)兒都不怕生。公路在叢林中蜿蜒，路面上不時(shí)有小動(dòng)物出沒，就連路邊的水果攤，一時(shí)照顧不周就會(huì)遭到動(dòng)物“搶劫”。

偶識(shí)泰國漁人

我們累了一天，早早返回酒店休息。不想一場(chǎng)小雨悄然而至，讓我們有幸欣賞到雨中的海灘。隔窗相望，一個(gè)身著黑色短褲、白色體恤的男子坐在空曠的沙灘上，面對(duì)著涌動(dòng)的海浪發(fā)呆。難道他不怕雨嗎？突然那人一躍而起，身手矯健仿佛足底裝了彈簧。只見他雙手抱住魚竿，竿身已經(jīng)大彎，原來他是在冒雨釣魚。我雖然是個(gè)釣魚發(fā)燒友，但對(duì)海釣一竅不通。我心生好奇，便不顧淅淅瀝瀝的小雨匆忙趕過去觀看。他搖輪收線拽上來一條周身布滿黑色條紋的不知名的海魚，其模樣與羅非相似。

這個(gè)釣友名叫同帕拉，他的釣具簡單得讓我驚訝，僅一支魚竿、一個(gè)盛魚的小網(wǎng)和一個(gè)裝著釣餌的塑料袋。自從有了汽車，我的釣魚裝備越來越多，每次出釣僅魚竿就要帶上七八支，以適應(yīng)不同的垂釣環(huán)境。此外，竿架、釣椅、標(biāo)盒、子線盒、太陽傘、魚護(hù)、餌盆、拉餌盤以及失手繩等雜七雜八的小配件更是分裝成好幾大包。對(duì)于垂釣用餌，我至少要準(zhǔn)備三四種味型、七八個(gè)品種。釣個(gè)魚就要背上背、肩頭掛、手上提，即使這樣還覺得沒有帶全。如果如他這般，定會(huì)當(dāng)上空軍。

他將掛著碎肉的兩枚9號(hào)大鉤拋入大海，然后略微收線靜坐觀海。不多時(shí)，他再次一躍而起，魚竿瞬間繃成弓形，一條如圓筒形的胖魚被他擒上岸。片刻工夫，他就已經(jīng)釣獲了三條魚，且魚種不同，讓我非常佩服。在雨中作釣的同帕拉嘴角微抿，臉上始終帶著笑容，這種笑容并不因魚獲多少而有所增減。這時(shí)的我真后悔沒有在行李箱中塞進(jìn)一支魚竿！

出海啦

新的旅程從尋找美食開始。我們來到一處環(huán)境優(yōu)雅、好評(píng)如潮的臨海飯店就餐。午餐中的清蒸石斑魚帶著一股異香，全家人對(duì)其贊不絕口。兒子一邊吃魚一邊對(duì)我說：“爸爸，我們明天去釣魚。”按照計(jì)劃明天我們應(yīng)該返回甲米踏上前往普吉島的行程?！笆裁瘁灳叨紱]有帶，我們?cè)趺瘁烎~呢？”我問。兒子答道：“我和船長約好了，進(jìn)行船釣。所有的釣具、釣餌都由船長準(zhǔn)備?！边@正合我意，兒子大概是讀懂了我的心思。

生手出海要有當(dāng)空軍的思想準(zhǔn)備，船長可沒法保證你交了錢就一定能釣到魚。第二天，我和兒子早早來到名為“另一邊”的別墅式酒店，在海灘上等候上船。女老板Som在美國待過十年，交流起來十分方便。這條釣魚船就是她推薦的。聽說租船海釣是貴族運(yùn)動(dòng)，價(jià)格昂貴，可因蘭塔島的旅游旺季已過，加上Som的關(guān)系，釣4小時(shí)魚每人只需500泰銖（約合100元人民幣），而且船長承諾一定能釣到魚。

在湖庫釣魚尚且不敢保證一個(gè)生手能釣上魚來，在茫茫的大海上船釣就更不敢對(duì)釣獲有所期待了。Som為我們準(zhǔn)備了午餐，并半開玩笑地說：“飯錢等你們釣魚回來再付，若釣不到魚這頓飯就算我請(qǐng)的。”看來Som對(duì)她推薦的船長的能力深信不疑。

一艘極具泰國風(fēng)格的木船悠然而至，船頭高高翹起，尾部拖得很長，暫且叫它長尾船。船長名叫毛伽，膚色黝黑，牙齒潔白，沖著我們友好地微笑，還向我們做了一個(gè)釣大魚的動(dòng)作?？此p手?jǐn)傞_的姿勢(shì)，釣獲的魚體至少五六斤重，讓我不由得血脈僨張。長尾船漸漸駛離岸邊，毛伽一直在為我們準(zhǔn)備釣具，他把鮮活的章魚和小海魚切成片，掛在8號(hào)魚鉤上。一片魚肉要掛兩次鉤才能保證在作釣中不輕易掉落。我們已經(jīng)看不到岸邊了，但是釣船并沒有停下來的意思。

船航行了一段時(shí)間后，船長舉手示意停船?！搬烖c(diǎn)到了嗎？”我在心里發(fā)問。茫茫大海中無任何標(biāo)識(shí)物，船長是怎么確定釣點(diǎn)的呢？船上共有兩名船員，均為船長的兒子，暫且稱呼他們?yōu)榇竺投?。大毛停下引擎，二毛手腳麻利地拋錨。

船長先做示范。他揮動(dòng)魚竿將釣組拋出，看其手法就是一位資深的釣魚人。我也照著他的動(dòng)作將釣組拋出，只是落點(diǎn)的距離較他的要近很多。兒子只小時(shí)候與我釣過幾次魚，此次船釣顯得笨手笨腳，雖然拋投距離較遠(yuǎn)，可落點(diǎn)卻相去甚遠(yuǎn)。憑我多年的經(jīng)驗(yàn)來看，在湖庫釣魚不打誘餌肯定是釣不到魚的。我雖然是第一次出海船釣，但卻看過很多網(wǎng)友的船釣帖子，深知海釣也需要打窩誘魚的道理。

約20分鐘后船長收回釣組，魚鉤上的釣餌完好無損，船長示意我們收回釣組拔錨啟航。船頭駛向另一個(gè)方向，大約10分鐘后再次拋錨試釣，依然沒有搜索到魚訊。我對(duì)于不打誘餌很難釣到魚的道理更加深信了。

初玩Rubber JIG（胡須佬）

接連兩處釣點(diǎn)都一無所獲，我開始懷疑船長的能力。今天還能釣到魚嗎？當(dāng)釣船調(diào)轉(zhuǎn)船頭向第三處釣點(diǎn)行駛時(shí)，船長將原來的釣組卸下，換成Rubber JIG。這是一款由紅藍(lán)白三色短毛組成的擬餌釣組，又叫胡須佬，將8號(hào)鉤埋在短毛中作釣。用海竿配“胡須佬”，這樣混搭能釣到魚嗎？不過，這些在我看來假模假式的“胡須佬”調(diào)動(dòng)了我的情緒，我對(duì)此充滿好奇。這一次航程頗長，看來船長把壓箱底的釣點(diǎn)都拿出來了。

在遠(yuǎn)處海面上停著一艘大型貨船，我們的長尾船直奔大船而去。接近貨船時(shí)，船長示意停船。釣船剛拋下錨，只見船長雙手一揮，一串“胡須佬”飛向大船，仿佛要鉤住船頭。路亞的精髓并不在于拋投距離的遠(yuǎn)近，而是在于操控的手法。想要有所釣獲，就一定要讓擬餌擺出惟妙惟肖的泳姿。目標(biāo)魚種不同，操控的手法也有所不同，我對(duì)路亞一無所知，只能從船長那里偷師學(xué)藝。

船長操控“胡須佬”時(shí)，每搖三四下輪子就要不疾不緩地?fù)P一下釣竿。當(dāng)船長收大約第五次線時(shí)突然揚(yáng)竿，釣竿瞬間彎成大弓，居然有魚咬鉤了！船長快速搖輪收線，然后舉起魚竿，六條活蹦亂跳的海魚被拽出海面。這里果然是船長壓箱底的釣點(diǎn)，魚情竟這樣好，一旦中魚就是一大串。

此時(shí)，我已顧不得路亞釣法的原理，只好先拋下“胡須佬”再說。鉛墜沉到底不過二三十秒，估計(jì)此處水深20米左右。我仿照船長的樣子收線控餌，可收了五六次線水下毫無動(dòng)靜，船長此時(shí)已經(jīng)拽上來第二串魚了。我又收了七八次線，竿尖突然傳來一陣震顫。我上揚(yáng)釣竿，手上傳來一股熟悉的力道，再次搖輪收線，手上的負(fù)重感增加，憑經(jīng)驗(yàn)判斷這條魚重2斤有余，這讓我異常興奮。我一直以為路亞的控餌手法是需要長期磨練以及臨場(chǎng)變化的，不承想竟是這樣一項(xiàng)技術(shù)活。

邂逅“巴拉圖”

海魚的拉力遠(yuǎn)大于淡水魚，可遛魚時(shí)這條魚并沒有胡亂沖撞，而是一味地亂顫，讓我心生疑惑。待我將魚收上來看時(shí)，竟是中獲了一串魚。這串魚共4條，每條都在半斤以上。魚兒較重，我不敢將其硬飛上船，只得一點(diǎn)點(diǎn)地舉起魚竿將其拖上船。拋投、控餌、刺魚、遛魚、飛魚甚至摘魚入護(hù)每一步都有各自的樂趣，我要體驗(yàn)整個(gè)路亞過程。可是服務(wù)周到的二毛早已快我一步，攀著船篷飛快地將魚摘鉤入護(hù)，讓我哭笑不得。

這4條魚長相相同，均為梭形的身體、細(xì)長的尾柄以及分裂極深的尾鰭，一看就是游泳健將。魚兒的脊背呈灰黑色，肚腹呈銀白色，鰓蓋后緣有個(gè)醒目的黑斑，從身體后半段看這種魚有點(diǎn)兒像名貴的金槍魚。細(xì)看這4條魚共有兩個(gè)品種，一種是黃鰭黃尾的，叫“巴拉圖”，一種是黑鰭黑尾的，叫硬尾魚，這兩種魚均在中上層水域活動(dòng)。

收好魚后，我立刻進(jìn)行第二次拋投。待釣組入水后，我默數(shù)7個(gè)數(shù)，之后輕拽魚竿，水下毫無動(dòng)靜。我收線再拽，手上傳來中魚的感覺。這一次只釣獲了兩條魚，重力不大，我將其直接飛上甲板，二毛再次手腳麻利地上前摘魚。兒子也中獲了一串共3條魚，興奮地拍照留念。

常聽釣友們說路亞很難，尤其是在海上路亞，要充分考慮時(shí)間、潮汐、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)等諸多因素，即使一丁點(diǎn)兒的疏忽都可能導(dǎo)致“打龜”的惡果。我雖然是個(gè)路亞新手，但此次海釣讓我對(duì)其深有感觸。路亞極其講究操控手法，當(dāng)魚兒落單時(shí)會(huì)產(chǎn)生危機(jī)感，對(duì)食物有所警惕，操控手法不當(dāng)很難將其釣獲。中獲幾條魚后，我開始擔(dān)心魚口減弱?？山Y(jié)果出乎我的意料，此處的魚情超好，幾乎下餌就會(huì)中魚。在湖庫釣魚時(shí)很少出現(xiàn)魚兒雙飛的情況，而此次船釣竟讓我碰到這么多次魚兒雙飛的場(chǎng)景，讓人喜出望外。

歡樂的時(shí)光總是過得飛快，約定的返航時(shí)間到了。兒子一邊擦汗一邊興致勃勃地說：“我們?cè)籴炓粓?chǎng)，大魚還沒有上鉤呢！”我們的魚獲早已鋪滿了船艙，何必讓如此美妙的感覺變成勞累呢，還是收竿回家吧。人在旅途這么多魚無法處理，只好全部送給毛伽船長。我們剛回到酒店，船長就捧著滿滿一大箱的“巴拉圖”笑著走過來，他告訴我們：“這是你們?nèi)种坏氖斋@，可以送給Som。”Som欣然接受，并友好地邀請(qǐng)我們共享燒烤大餐。

我們驅(qū)車來到燒烤地，Som早已升起了爐火?！鞍屠瓐D”在烤架上滋滋地冒著油花。蘭塔島的烤魚和成都本地的大不相同，整條魚剖腹后連同魚鱗直接放上烤架，完全省略了碼料腌漬的過程，后期也不添加佐料，當(dāng)魚皮由銀白色變成焦黃色時(shí)，就可裝盤上桌了。開闊的廳堂上飄蕩著輕柔的旋律，在濤聲的應(yīng)和下顯得格外悠然。咸咸的海風(fēng)掠過臉頰，帶給人愜意的感受。盤中“巴拉圖”泛散著氤氳的氣息，焦香中夾帶著大海的味道。

剝開魚鱗沾上Som配制的蘭塔島特色蘸料，原始的魚香在齒間蔓延，最簡單的海味帶給人絕妙的味蕾享受?！鞍屠瓐D”并不是珍貴的魚種，卻給我留下最深刻的記憶。我們品嘗著鮮香四溢的泰式烤魚，回味著快樂自在的路亞之旅，祝愿美好的時(shí)光永遠(yuǎn)停在這一刻。