解曉峰

摘要：隨著規(guī)模養(yǎng)雞自動(dòng)化、智能化的全面實(shí)施，養(yǎng)雞場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。筆者通過(guò)溫濕度、光照、通風(fēng)、密度等的調(diào)控措施，和大家共同探討肉用仔雞的有效飼養(yǎng)管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：白羽肉；飼養(yǎng)；管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.090

在現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場(chǎng)中，主要以工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)范化的養(yǎng)雞管理為主。為此，雞場(chǎng)養(yǎng)殖主要通過(guò)自動(dòng)化的飲水等智能系統(tǒng)對(duì)雞場(chǎng)的環(huán)境進(jìn)行管理，而供料主要以人工為主。采用封閉式的管理，可極大降低疫病的幾率及傳染面積，提高食用雞肉的安全性。而隨著規(guī)模養(yǎng)雞自動(dòng)化、智能化的全面實(shí)施，養(yǎng)雞場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。雖養(yǎng)雞設(shè)備等購(gòu)買形式比較簡(jiǎn)便，但怎樣精化養(yǎng)雞的管理技術(shù)、提高養(yǎng)雞管理水平、提高雞仔的存活率一直是養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人共同探討的話題[1]。故本文則簡(jiǎn)述白羽肉用仔雞飼養(yǎng)的管理技術(shù)。

1 雞舍內(nèi)部、外部環(huán)境管理

雞場(chǎng)飼養(yǎng)環(huán)境的管理可分為兩方面，一方面為雞舍的外部環(huán)境：雞舍應(yīng)為南北朝向，可以在冬天借助充足的陽(yáng)光維持雞舍內(nèi)的溫度；在雞舍外部安裝水簾，夏季時(shí)可以利用水簾降低外面的熱空氣；并利用抽風(fēng)機(jī)將經(jīng)過(guò)水簾的空氣吹進(jìn)雞舍內(nèi)，使雞舍溫度得以降低；在雞舍內(nèi)安裝功率較大的排風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)透氣，保持雞舍內(nèi)空氣的流通，降低雞舍內(nèi)二氧化碳、粉塵或氨氣的濃度，繼而維持雞舍內(nèi)的濕度與溫度。另一方面則需要對(duì)雞舍的內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行管理：在雞舍的內(nèi)部應(yīng)安裝4條左右的水線（自動(dòng)化加水）、3條料桶線（人工加料）。由于在冬季時(shí)雞舍內(nèi)的溫度會(huì)逐漸降低，故可安裝2條火道，繼而利用火道提高舍內(nèi)溫度。在距離地面約175 cm的高度，使用塑料布將屋頂進(jìn)行隔離，繼而保障冬天時(shí)火道的熱量能充分利用到雞舍內(nèi)；在搭建雞舍時(shí)，可采用隔熱防暑材料進(jìn)行修建，繼而避免夏季白天時(shí)因氣溫升高而導(dǎo)致雞舍溫度的提升[2]。

2 溫度管理

由于肉雞仔的成長(zhǎng)與雞舍溫度有關(guān)，且對(duì)于溫度的要求較高。故應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)中后期溫度，繼而避免后期環(huán)境溫度過(guò)高而影響肉雞仔的進(jìn)食量，影響生長(zhǎng)速度。不同生長(zhǎng)階段的肉雞仔的溫度需求均有所不同：1～4 d的肉雞仔適宜溫度在32～35℃；5～7 d則在31～34℃；8～10 d應(yīng)在30～33℃；11～12 d應(yīng)在29～32℃；13～42 d出欄的則每隔2 d將溫度降低1℃。同時(shí)需要注意的是，應(yīng)準(zhǔn)確掌握1天溫度的平衡，避免因溫度的忽高忽低而引發(fā)環(huán)境性的疾病。

3 濕度管理

隨著肉雞仔生長(zhǎng)代謝的逐漸提高，其采食量與飲水量也會(huì)不對(duì)提升。而1～2周齡的肉雞仔對(duì)于濕度的要求較高，相對(duì)濕度在70%～60%，并隨著肉雞仔的生長(zhǎng)調(diào)整為60%～50%之間[3]。由于雞場(chǎng)常用地面墊料進(jìn)行飼養(yǎng)，故當(dāng)肉雞仔在2周齡后則需要防潮。

4 通風(fēng)管理

若雞舍內(nèi)的排糞及飼養(yǎng)肉雞仔的密度過(guò)大，則容易增加雞舍的有害氣體。故應(yīng)做好雞舍的通風(fēng)管理工作：雞舍通風(fēng)量應(yīng)將其控制在4.0～4.8 m 3/（kg·h）之間。利用安裝好的通風(fēng)機(jī)或自然通風(fēng)保障雞舍的正常通風(fēng)換氣。

5 光照管理

雞的采食量離不開(kāi)光的照射，故應(yīng)根據(jù)肉雞仔不同的日齡對(duì)光照時(shí)間及強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整：給予日齡為1～2 d的肉雞仔24 h光照（夜間通宵開(kāi)燈）；給予日齡超過(guò)3 d的肉雞23 h光照。日齡為1～5 d的肉雞2 W/m2（40W燈泡）光照強(qiáng)度；6 d直至出欄的則為0.75 W/m2的光照強(qiáng)度。因燈泡過(guò)大時(shí)，其光照較強(qiáng)，且光線不均勻，故盡量不要安裝大于40 W的燈泡，繼而避免啄癖的情況出現(xiàn)。

6 密度管理

雞舍飼養(yǎng)的密度也可影響雞的采食量、飲水量、休息及運(yùn)動(dòng)。故應(yīng)對(duì)不同體質(zhì)量的肉雞仔的飼養(yǎng)密度進(jìn)行劃分管理：體質(zhì)量為1.5 kg的肉雞仔，其飼養(yǎng)密度為22只/m3、33.0 kg/m3；體質(zhì)量為2.0 kg的肉雞仔，其飼養(yǎng)密度為17只/m3、34.0 kg/m3；體質(zhì)量為2.5 kg的肉雞仔，其飼養(yǎng)密度為14只/m3、35.0 kg/m3；體質(zhì)量為3.0 kg的肉雞仔，其飼養(yǎng)密度為11只/m3、33.0 kg/m3；體質(zhì)量為3.5 kg的肉雞仔，其飼養(yǎng)密度為9只/m3、31.5 kg/m3。

7 出欄日齡

為提高最終的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)根據(jù)肉雞仔的生長(zhǎng)規(guī)律適時(shí)出欄。可參考市場(chǎng)的需求對(duì)雞的體質(zhì)量、肉質(zhì)等進(jìn)行確定后出欄，而一般情況下白羽肉雞在42日齡便可出欄

8 結(jié)語(yǔ)

在雞場(chǎng)白羽肉雞的養(yǎng)殖中，采用有效的飼養(yǎng)管理技術(shù)可極大降低肉雞仔的死亡率與發(fā)病率，在保障食用安全質(zhì)量的同時(shí)提高飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 王旭貞.白羽肉雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J].養(yǎng)殖與飼料，2016（6）： 40-41.

[2] 葛建，阮祥魯，范剛.白羽肉雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J].山東畜牧獸醫(yī)，2014（2）：28-29.

[3] 左立新.白羽肉雞飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)[J].現(xiàn)代畜牧科技，2015（9）： 29.