陳萍

摘 要：大棚種植蔬菜既能提高蔬菜的產(chǎn)量，又能生產(chǎn)出質(zhì)量好、安全性高的蔬菜。但是在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中也會(huì)受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，從而影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前大棚蔬菜病蟲(chóng)害情況日益嚴(yán)重，而使用農(nóng)藝措施防治病蟲(chóng)害則是重要的措施之一。如果能科學(xué)合理地使用農(nóng)藝措施，便能有效地降低蔬菜被病蟲(chóng)害侵襲的概率。圍繞大棚蔬菜種植，從病蟲(chóng)害防治的角度，在分析大棚蔬菜病蟲(chóng)害產(chǎn)生原因和病蟲(chóng)害傳播方式的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)要探討了如何使用農(nóng)藝措施防治大棚蔬菜病蟲(chóng)害。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；病蟲(chóng)害；防治；農(nóng)藝措施

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）05-0092-02 中圖分類(lèi)號(hào)： S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

大棚種植可為蔬菜的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，但也給病蟲(chóng)害的發(fā)生創(chuàng)設(shè)了環(huán)境。近年來(lái)，大棚蔬菜種植中病蟲(chóng)害發(fā)生頻率逐漸升高，病蟲(chóng)害種類(lèi)增加，嚴(yán)重影響了大棚蔬菜的生長(zhǎng)。為了使蔬菜健康生長(zhǎng)，增加農(nóng)戶(hù)收入，筆者認(rèn)為可采用農(nóng)藝措施來(lái)防治病蟲(chóng)害。

1 大棚蔬菜病蟲(chóng)害產(chǎn)生的原因

1.1 大棚土壤問(wèn)題

土壤是蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)，同時(shí)也是各種病原菌繁殖和生長(zhǎng)的環(huán)境。如果是露天種植蔬菜，因?yàn)橥饨缦鄬?duì)光照條件好，溫度和濕度有季節(jié)性變化，所以土壤中的有益微生物也會(huì)繁殖生長(zhǎng)，這樣就能和土壤中的病原菌相中和。然而大棚中的土壤，因?yàn)闇囟群蜐穸榷急韧饨绺?，加上缺乏良好的光照條件，所以其土壤中的病原菌無(wú)法被抵消，反而不斷增長(zhǎng)。另外，大棚中的很多蔬菜品種自身沒(méi)有抵抗病蟲(chóng)害的能力，如果大棚中的土壤連年生產(chǎn)使用，便會(huì)使原本土壤中的病原菌迅速增加，從而影響蔬菜的生長(zhǎng)。

1.2 空氣相對(duì)濕度問(wèn)題

由于空氣相對(duì)濕度過(guò)高，導(dǎo)致病原菌快速增長(zhǎng)，從而造成大棚蔬菜生長(zhǎng)受到抑制的情況往往發(fā)生在溫度較低的冬季。因?yàn)槎緶囟鹊?，所以大棚種植通常會(huì)采取密閉保溫措施。而這種措施會(huì)使得室內(nèi)外溫差較大，在大棚內(nèi)容易產(chǎn)生大量水汽，空氣中的濕度十分高，這些水汽會(huì)形成露水覆蓋在蔬菜的葉片上或者瓜果上，使得蔬菜葉片或瓜果受到損傷，導(dǎo)致其抵抗病毒的能力降低。但是，這種高濕度的環(huán)境卻十分適合病原菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)，病原菌會(huì)以極快的速度迅速蔓延和傳播，從而導(dǎo)致蔬菜死亡。

1.3 溫度問(wèn)題

大棚種植蔬菜，內(nèi)部的溫度自然會(huì)比外界高，溫度高的確有利于蔬菜的生長(zhǎng)，而且不會(huì)受到季節(jié)的影響，這也是大多數(shù)地區(qū)使用大棚種植蔬菜的原因。然而，這種高溫的環(huán)境雖然利于蔬菜生長(zhǎng)，但給蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)等病蟲(chóng)害也提供了繁殖生長(zhǎng)的溫床。溫度的不斷升高也使得土壤中的線蟲(chóng)等有了生長(zhǎng)機(jī)會(huì)，導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生，甚至加重了病蟲(chóng)害發(fā)生的程度。

2 大棚蔬菜病蟲(chóng)害的傳播方式

大棚蔬菜的病蟲(chóng)害主要是由土壤中的病原菌和細(xì)菌引起的，是一種土傳性病害，其為害蔬菜的根部和莖干基部。另外，也有一些病原菌或細(xì)菌可以在大棚內(nèi)空氣中生長(zhǎng)，為害蔬菜的莖部和花葉等部位，這種病害叫作氣傳性病害。當(dāng)然也有的是害蟲(chóng)直接進(jìn)入大棚內(nèi)，然后為害蔬菜的花葉和果實(shí)。

大棚蔬菜病蟲(chóng)害的傳播，從病菌或害蟲(chóng)侵入到蔬菜某個(gè)部位發(fā)病需要一個(gè)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程叫作潛伏期[1]。在這之后，如果病原菌或害蟲(chóng)覺(jué)得大棚內(nèi)的溫、濕度環(huán)境很適宜其生長(zhǎng)，病蟲(chóng)害便會(huì)進(jìn)入發(fā)病期，并出現(xiàn)明顯的癥狀。在發(fā)病期間，農(nóng)戶(hù)只能采取藥物治療措施對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行控制，但不能根除。

3 防治農(nóng)藝措施

3.1 選擇優(yōu)良的品種

首先在大棚種植蔬菜之前，一定要合理選擇優(yōu)良的品種，一方面農(nóng)民要從有合格認(rèn)證的機(jī)構(gòu)購(gòu)買(mǎi)種子，以保證品種的質(zhì)量；另一方面最好不要選擇轉(zhuǎn)基因的種子，而且要保證該品種是具有某種抗病蟲(chóng)害能力的，在生長(zhǎng)時(shí)其根系不容易受到病原菌或細(xì)菌的侵襲。如番茄，就要選擇能抗番茄病毒的品種；黃瓜，應(yīng)該選擇能抗枯萎病和霜霉病的品種。

3.2 選擇合適的土地

大棚土壤是影響蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，一方面由于大棚中的土壤常年連續(xù)種植同一種蔬菜，所以使得大棚內(nèi)的病原菌種類(lèi)和數(shù)量都在快速增加；另一方面土壤中的溫度和濕度過(guò)高，所以有利于病原菌的生長(zhǎng)。因此，首先應(yīng)選擇合適的土地，保證土地是完整的，在種植之前應(yīng)選擇大晴天對(duì)土地進(jìn)行暴曬，并進(jìn)行多次平整土地和旋翻土地的工作。這樣做的目的是利用高溫殺滅土壤中的細(xì)菌，也是為了給土壤通風(fēng)保持一定干燥程度。另外，中和土壤的酸堿度，考慮到細(xì)菌喜歡生長(zhǎng)在酸性物質(zhì)中，可以通過(guò)往土地上噴灑波爾多液等堿性物質(zhì)從而中和酸性土壤，破壞細(xì)菌生長(zhǎng)的有利環(huán)境。

3.3 實(shí)行輪作換茬制度

因?yàn)橥环N蔬菜在同一塊土地上種植久了，一方面土壤的營(yíng)養(yǎng)成分降低，不利于同種蔬菜的吸收；另一方面，如果上一輪蔬菜種植遺留下來(lái)的病根未被清理干凈，就會(huì)嚴(yán)重影響這一輪的蔬菜生長(zhǎng)，而且同種蔬菜的病原菌對(duì)同一土地的免疫性會(huì)提高。因此應(yīng)實(shí)行輪作制度，同一塊土地?fù)Q種品種。此外，在大棚內(nèi)不可連續(xù)種植同科瓜果、茄果類(lèi)的蔬菜，而應(yīng)該和蔥蒜類(lèi)、葉菜類(lèi)的蔬菜輪作，這樣做的目的是盡量減少青枯病和枯萎病的發(fā)生。

3.4 注意大棚內(nèi)濕度和溫度的控制

在濕度方面，為了提供蔬菜生長(zhǎng)所需要的光照條件，有利于其進(jìn)行光合作用，需要對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)排濕，保持大棚內(nèi)正常的濕度，從而降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。不過(guò)在通風(fēng)時(shí)要注意和季節(jié)溫度結(jié)合起來(lái)。如在冬季時(shí)大棚內(nèi)的溫度要在15 ℃以上才能采取通風(fēng)措施；在春秋季時(shí)大棚內(nèi)的溫度保持在20 ℃左右才可以進(jìn)行通風(fēng)；而在夏季時(shí)溫度上升到30 ℃再進(jìn)行通風(fēng)。通風(fēng)和溫度結(jié)合在一起的目的是能有效殺菌。當(dāng)然在控制濕度上，還可以采用百菌清等藥物進(jìn)行控制。在溫度方面，如果是在夏季，在大棚蔬菜倒換茬的時(shí)候?qū)Υ笈飪?nèi)的土壤進(jìn)行深耕暴曬，然后在晴天時(shí)對(duì)大棚完全封閉，連續(xù)高溫封閉7 d左右，目的是殺滅枯萎病和疫病病菌。另外，在控制濕度和溫度的同時(shí)，也要做好大棚內(nèi)的清掃工作，如在蔬菜收獲之后，需要將殘枝和落葉清掃干凈，將溝渠中的雜草清除等[2]。

3.5 采用物理和生物防治措施

除了采取生態(tài)農(nóng)藝措施防治大棚蔬菜病蟲(chóng)害以外，還可以采取物理措施和生物措施進(jìn)行防治。如可以在大棚的通風(fēng)口處設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)或避蟲(chóng)網(wǎng)，可有效阻止小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲(chóng)進(jìn)入；在大棚上懸掛黃板或藍(lán)板，黃板可以有效誘殺蚜蟲(chóng)和粉虱等害蟲(chóng)，一般懸掛在高出蔬菜30 cm左右的地方，大棚至少應(yīng)均勻懸掛30塊/hm2黃板；掛藍(lán)板是為了誘殺薊馬等害蟲(chóng)，大棚應(yīng)懸掛大約40塊/hm2藍(lán)板，懸掛時(shí)要低于蔬菜的高度。在生物防治措施上，可以在土壤酸堿度平衡的基礎(chǔ)上進(jìn)行，如可以通過(guò)保護(hù)病蟲(chóng)害天敵的方式來(lái)維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡，這樣能有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大棚種植蔬菜是一種既能有效提高蔬菜產(chǎn)量，又簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的方式。但是為了保證大棚內(nèi)的蔬菜可以健康地生長(zhǎng)，農(nóng)戶(hù)必須要認(rèn)識(shí)到大棚種植蔬菜時(shí)病蟲(chóng)害對(duì)蔬菜的不利影響，并做好病蟲(chóng)害的防治工作。

本文從病蟲(chóng)害發(fā)生的原因以及傳播方式著手，討論了大棚種植蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生的原因，并針對(duì)這些原因提出幾點(diǎn)防治病蟲(chóng)害發(fā)生的農(nóng)藝措施，希望能促進(jìn)大棚蔬菜的健康生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 冉啟洪，劉洋.大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（36）：49.

[ 2 ] 閔信榮.淺談大棚溫室蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及防治對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2016（18）：70.

（收稿日期：2018-04-05）