熊飛虎 陳小圖 魏廣輝 陳婷

摘 要：有機(jī)作物生產(chǎn)對種子有著一定的要求。在選擇種子時(shí)，要選擇具有抗病和抗蟲等特性的品種，采取非化學(xué)的田間管理方法，如農(nóng)業(yè)防治和物理防治等措施，保證生產(chǎn)的質(zhì)量。針對有機(jī)作物生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀相關(guān)內(nèi)容作了簡單的論述。

關(guān)鍵詞：有機(jī)作物生產(chǎn)；種子；發(fā)展現(xiàn)狀；風(fēng)險(xiǎn)分析

文章編號： 1005-2690（2018）04-0013-01 中圖分類號： S330 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1 有機(jī)作物生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.1 國內(nèi)外有機(jī)作物發(fā)展現(xiàn)狀

國外有機(jī)作物生產(chǎn)起步時(shí)間較早，歷史較為悠久。亞洲各生產(chǎn)國中，泰國是有機(jī)作物主要生產(chǎn)國，被譽(yù)為最大有機(jī)稻米出口國，出口歐洲和北美洲等地區(qū)。除此之外，菲律賓和印度在國際有機(jī)作物市場上具有較強(qiáng)的競爭力以及發(fā)展?jié)摿?。日本的有機(jī)作物栽培技術(shù)水平較高，如稻鴨共育技術(shù)等。

我國有機(jī)作物生產(chǎn)起步時(shí)間較晚，經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)商品種類較少，腐熟農(nóng)家肥質(zhì)量水平高低不一。另外，土壤基礎(chǔ)肥力不足，無法保證有機(jī)作物豐產(chǎn)。在起步階段，由于有機(jī)作物病蟲害綠色防控技術(shù)水平低下，大范圍推廣應(yīng)用具有較大的難度，限制了生產(chǎn)范圍的擴(kuò)展。有機(jī)作物生產(chǎn)的認(rèn)證體系龐大，而且程序煩瑣，涉及的評估指標(biāo)數(shù)量較多，生產(chǎn)者很難承受巨額檢測費(fèi)用?；诖?，有機(jī)作物生產(chǎn)成本高，缺少市場競爭力，挫傷了農(nóng)戶種植的積極性。近年來，我國有機(jī)作物生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升，使得有機(jī)作物生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。在未來10年，有機(jī)作物產(chǎn)業(yè)化將會步入一個(gè)中級發(fā)展時(shí)期，其不僅注重?cái)?shù)量和規(guī)模，而且注重質(zhì)量，具有廣闊發(fā)展前景。

1.2 實(shí)例分析

以有機(jī)稻米為例，其是市場上常見的有機(jī)產(chǎn)品。從發(fā)展歷程來看，我國有機(jī)稻米起步時(shí)間較晚。近年來，有機(jī)稻米的生產(chǎn)面積不斷增加，生產(chǎn)區(qū)域不斷擴(kuò)大，單位產(chǎn)量不斷提高。東北三省以及內(nèi)蒙古等省份正在積極開展有機(jī)稻米事業(yè)，面積累計(jì)超過3.34 hm2。在“十二五”規(guī)劃時(shí)期，有機(jī)作物生產(chǎn)快速發(fā)展，有機(jī)稻米的種植面積迅速擴(kuò)大，年產(chǎn)量達(dá)到了2 000億kg，占據(jù)世界稻米產(chǎn)量的30%。東北3省有機(jī)稻米的總產(chǎn)量較高，占比達(dá)到75%。其中大多數(shù)有機(jī)食品是直接食用，部分有機(jī)食品出口日本和韓國等國家。我國作為全球水稻品種最多的國家，擁有豐富的品種資源以及農(nóng)業(yè)資源，可選擇的生態(tài)區(qū)域較多，這些推動著我國有機(jī)稻米事業(yè)迅速發(fā)展。受到傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的支撐，我國有機(jī)作物生產(chǎn)水平和質(zhì)量不斷提升。加之市場需求的增加，帶動著有機(jī)作物的發(fā)展。

2 有機(jī)作物生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分析

2004年，由IFOAM（國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟）、國際種子聯(lián)盟、糧農(nóng)組織共同舉行的“第一屆有機(jī)種子世界會議”，超過57個(gè)國家270位參加者，包含農(nóng)民、種子公司負(fù)責(zé)人、科學(xué)家及法規(guī)制定者。這是種子產(chǎn)業(yè)的代表和有機(jī)生產(chǎn)商第1次開會討論有機(jī)種子對國際有機(jī)市場的重要性。

現(xiàn)階段，我國有機(jī)種子培育處于增速發(fā)展階段，國內(nèi)外各大種子公司正在積極培育有機(jī)種子，但有機(jī)種子的生產(chǎn)以及銷售還處于研究階段。個(gè)別公司在有機(jī)種子的研究以及開發(fā)方面獲得了不錯(cuò)的成效，如荷蘭的BEJO蔬菜種子公司，在國際上占據(jù)了重要地位。早在幾年前，該公司已經(jīng)成功培育出胡蘿卜和甘藍(lán)等蔬菜品種，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)栽培，制定了育種以及生產(chǎn)程序。據(jù)相關(guān)專家預(yù)測，其未來可能會壟斷國際有機(jī)種子市場。

我國有機(jī)種子生產(chǎn)屬于新型產(chǎn)業(yè)，搜索相關(guān)研究，以有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)為主，對有機(jī)種子的研究相對較少。從發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)來看，由于缺少技術(shù)支持和經(jīng)驗(yàn)等，加之有機(jī)種子培育需要的過程較長、需要的資金較多，開展此項(xiàng)目研究面臨著較大的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，最為重要的是面臨著較大的認(rèn)證和植物檢疫風(fēng)險(xiǎn)。借鑒新西蘭的做法，結(jié)合我國的實(shí)際情況，可采取以下措施：①健全檢疫監(jiān)管體系；②做好生產(chǎn)基地選擇的把控；③做好原種檢疫管理；④做好產(chǎn)地檢疫監(jiān)管；⑤做好種子抽樣檢測。在有機(jī)種子研發(fā)中，隨種子傳帶的檢疫性有害生物，為國際貿(mào)易關(guān)注的重點(diǎn)。

3 結(jié)束語

在有機(jī)作物生產(chǎn)中，要嚴(yán)格按照種子認(rèn)證要求，做好原種選擇的把控以及田間管理。從當(dāng)前我國有機(jī)作物發(fā)展情況來說，有機(jī)稻米和部分有機(jī)蔬菜成為了市場的熱點(diǎn)。在有機(jī)作物生產(chǎn)的過程中，要重視檢疫性有害生物風(fēng)險(xiǎn)，保證我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全性。

（收稿日期：2018-03-01）