何高雪

摘要：圈養(yǎng)山羊技術(shù)不僅能實(shí)現(xiàn)對各類飼草、飼料資源或諸如牧草、農(nóng)作物秸稈以及農(nóng)副產(chǎn)品等的綜合利用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對牧草季節(jié)性矛盾的有效化解，還能避免過度放牧導(dǎo)致的生態(tài)環(huán)境破壞。文中分析了圈養(yǎng)山羊的技術(shù)要點(diǎn)，以期為廣西地區(qū)的山羊圈養(yǎng)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：廣西地區(qū);山羊;圈養(yǎng)技術(shù)

中圖分類號：S827

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.045

O 引言

圈養(yǎng)山羊能實(shí)現(xiàn)對農(nóng)村閑散勞動(dòng)力的充分利用，拓寬農(nóng)村就業(yè)渠道，有助于增強(qiáng)羊群管理的科學(xué)性，并促進(jìn)羊繁殖率和育成率的大幅度提高，增強(qiáng)山羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。相關(guān)實(shí)踐表明，采用圈養(yǎng)山羊的經(jīng)營方式生產(chǎn)肉用羊，每只母羊每年可獲利2000～ 5000元。當(dāng)前，圈養(yǎng)山羊技術(shù)日趨成熟。有必要在廣西地區(qū)大力推廣圈養(yǎng)山羊技術(shù)，大幅度增加山羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

1 構(gòu)建合適的圈養(yǎng)羊欄羊舍

（1）對圈養(yǎng)山羊羊舍進(jìn)行構(gòu)建，要秉承因地制宜的原則，盡量就地取材。要確保羊舍具有良好的通風(fēng)采光條件，有效防寒降暑，為圈養(yǎng)山羊羊舍營造冬暖夏涼的環(huán)境。同時(shí)，加強(qiáng)羊舍的春季防潮，確保羊舍的無毒無異味，有效保障羊舍的經(jīng)濟(jì)性和耐用性[1]。另外，要對圈養(yǎng)羊舍進(jìn)行科學(xué)選址，盡量在地勢較高的地方構(gòu)建羊舍。要對圈養(yǎng)山羊羊舍面積進(jìn)行科學(xué)控制，大致保障每只成年羊占據(jù)1～1.5㎡。通常，可采用木條、竹條等材料制作羊舍樓板，將間隙控制在1～3.5cm，在樓板上對山羊進(jìn)行圈養(yǎng)，樓板下為傾斜的水泥平地。要確保羊舍環(huán)境的干燥性，增強(qiáng)排水、清糞的便利性。

（2）在圈養(yǎng)山羊羊舍內(nèi)，采用竹子或者木條分隔成欄，在每格欄內(nèi)，對飼料槽和飲水設(shè)備進(jìn)行設(shè)置，必要時(shí)設(shè)置草架。當(dāng)前，我縣主要采用牙床式定位欄。一般母羊定位欄，其間隙為8～8.5cm，羔羊定位欄間隙為5.5cm，后備羊定位欄間隙為7cm。雙列式定位欄將中間作為通道，其寬度為2.5m。將飼槽設(shè)置于兩邊，并加強(qiáng)對飼料槽長度的科學(xué)控制，確保每只成年羊占據(jù)30cm，每只羔羊占據(jù)著20cm，增強(qiáng)山羊伸頭采食的便利性。

飼料槽的具體規(guī)格如下：（1）成年羊相應(yīng)的飼料槽，其底部為20cm，高度為15～20cm，口寬為25～28cm。羔羊相應(yīng)的飼料槽，其底部為15cm，深度為10cm，口寬為20cm。飼槽外擋板高出10cm，防止羊吃草料時(shí)掉到通道。（2）將飲水槽設(shè)置在飼料槽對面的墻上。按每20只山羊設(shè)置一個(gè)寬度為60cm，深度為20cm的塑料盆作為飲水槽，每天加水2次，有效滿足圈養(yǎng)山羊的飲水需求（有條件的可設(shè)置自動(dòng)飲水器）。

2 選擇合適的圈養(yǎng)山羊品種

經(jīng)過多年的養(yǎng)殖實(shí)踐，適合廣西圈養(yǎng)的山羊品種主要包括以下幾類：隆林山羊、都安山羊、樂至黑山羊、努比亞山羊、簡羊大耳羊、波爾山羊。

3 采用營養(yǎng)較高的山羊飼料

3.1 圈養(yǎng)山羊飼料營養(yǎng)特點(diǎn)

山羊具有較強(qiáng)的采食能力，可選用多種飼料。各類牧草、灌木樹葉、農(nóng)副產(chǎn)品以及秸稈等均可作為山羊飼料，但采用單一的山羊飼料，不利于山羊的良好生長發(fā)育和繁殖[2]。山羊飼料的主要部分是粗飼料，在飼料用量中占據(jù)50%～70%的比例。粗飼料不僅能為山羊提供必要營養(yǎng)，還能確保山羊飽腹，對于良好維持山羊消化系統(tǒng)的代謝平衡，促進(jìn)山羊胃腸蠕動(dòng)和良好排泄發(fā)揮著重要作用?？傮w而言，山羊飼料的營養(yǎng)物質(zhì)要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、水以及維生素等。

3.2 常用飼料及其特點(diǎn)

圈養(yǎng)山羊常用飼料主要包括青飼料、粗飼料、青貯飼料、精飼料以及礦物質(zhì)飼料等。

3.3 飼料配合

圈養(yǎng)山羊飼料配合要遵循以下原則：（1）有效滿足圈養(yǎng)山羊營養(yǎng)需要，依據(jù)各類山羊品種。在不同生長發(fā)育階段相應(yīng)的營養(yǎng)需要，立足于圈養(yǎng)山羊生產(chǎn)實(shí)際，對飼料配合進(jìn)行有效完善。對山羊日糧進(jìn)行配合，要有效滿足山羊?qū)δ芰恳约暗鞍踪|(zhì)的實(shí)際需求。要采用多樣化的飼料組成品種，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的有效互補(bǔ)。保持山羊飼料種類的穩(wěn)定性，對山羊飼料進(jìn)行改變要遵循逐漸過渡的原則，為山羊消化道相應(yīng)微生物提供適應(yīng)時(shí)間。另外，要對配合飼料進(jìn)行均勻攪拌。（2）日糧配合。在山羊飼料中，精料要占據(jù)飼料用量的40%～50%，粗料要占據(jù)飼料用量的50%～60%，要確保蛋白質(zhì)的含量在12%～13%之間。按照干物質(zhì)對山羊采食量進(jìn)行計(jì)算，大約占體重的3%～3.5%。通常，繁殖母羊具有30～40kg的體重，其日需蛋白質(zhì)含量約為120～130g。

4 加強(qiáng)圈養(yǎng)山羊的飼養(yǎng)管理

4.1 山羊生活習(xí)性

要立足于圈養(yǎng)山羊的生活習(xí)性，深入考察圈養(yǎng)山羊的消化機(jī)能特點(diǎn)，采用科學(xué)的圈養(yǎng)技術(shù)，有效加強(qiáng)對圈養(yǎng)山羊的飼養(yǎng)管理。圈養(yǎng)山羊好動(dòng)，喜登高，具有廣泛的采食性，喜清潔干燥，具有較強(qiáng)的繁殖率。

4.2 山羊消化機(jī)能特點(diǎn)

圈養(yǎng)山羊的消化機(jī)能主要具有如下特點(diǎn)：（1）山羊?qū)儆诜雌c動(dòng)物，具有瘤胃、網(wǎng)胃、辨胃以及皺胃共4個(gè)胃;（2）山羊具有反芻機(jī)能;（3）山羊瘤胃中含有大量微生物，細(xì)菌對山羊消化發(fā)揮著主導(dǎo)作用;（4）山羊羔羊的胃容積相對較小，缺乏對纖維的消化能力，只能吸收母乳滿足相關(guān)營養(yǎng)需求，且不能采食草料[3]。

4.3 山羊飼養(yǎng)方式

夏季，多在陰涼處實(shí)施放牧;冬季，多在向陽坡地實(shí)施放牧。對山羊進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，要充分利用山地自然資源優(yōu)勢。然而，近年來，農(nóng)耕面積日漸擴(kuò)大，且林業(yè)種植面積日趨增多，可供山羊放牧的牧地日漸減少。因此，要避免過度放牧，并對山羊補(bǔ)充精料，并補(bǔ)飼草料。半放牧飼養(yǎng)，是指在一定草場內(nèi)對山羊?qū)嵤?～3 h的放牧，其余時(shí)間，均在羊舍以及運(yùn)動(dòng)場內(nèi)對山羊進(jìn)行飼養(yǎng)。在料槽內(nèi)放置飼料，并為山羊提供飲水，此飼養(yǎng)方式有助于提高羊群飼養(yǎng)效益。

4.4 山羊圈養(yǎng)技術(shù)

圈養(yǎng)技術(shù)：（1）合理分群。按照山羊的年齡、用途、輕胎、重胎、單羔、雙羔等對山羊進(jìn)行合理分群，將公羊和母羊分開飼養(yǎng)，避免亂交配;（2）種公羊飼養(yǎng)。加強(qiáng)對種公羊的細(xì)致調(diào)理，保持中上膘情，每天補(bǔ)充適量精料。種公羊的飼養(yǎng)：選擇優(yōu)質(zhì)個(gè)體公羊作為種公羊，有效改善羊群品質(zhì)。對種公羊進(jìn)行飼養(yǎng)管理，要細(xì)致調(diào)理，不肥不瘦，保持中上膘情和旺盛的精力和性欲。每天補(bǔ)充一定量的精料。

種母羊的飼養(yǎng)管理：保持中上膘情，有效完成發(fā)情配種、妊娠、分娩以及哺育等任務(wù)。（1）后備種羊。后備種羊，是指羔羊斷奶后到第一次配種的羊，在5～ 12月齡之間。對后備種羊，要提供充足的精料，有效滿足其營養(yǎng)需求，避免營養(yǎng)不良。每天要對每只后備種羊供應(yīng)0.3～0.4 kg以上的精料;（2）空懷母羊。要恢復(fù)其體況，補(bǔ)充飼料加強(qiáng)營養(yǎng)，提高營養(yǎng)水平，使空懷母羊盡快恢復(fù)膘情和發(fā)情配種;（3）懷孕期母羊。對初產(chǎn)母羊，要加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充;對經(jīng)產(chǎn)母羊，要少量補(bǔ)飼，或者不補(bǔ)飼;對妊娠后期的母羊，要加強(qiáng)補(bǔ)飼，每天對每只母羊補(bǔ)充0.5kg精料和1kg干草以及充足的鈣磷。

5 結(jié)束語

綜上所述，有必要在廣西地區(qū)大力推廣圈養(yǎng)山羊技術(shù)，以促進(jìn)山羊養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展。圈養(yǎng)山羊要構(gòu)建合適的圈養(yǎng)羊欄羊舍、選擇合適的圈養(yǎng)山羊品種、采用營養(yǎng)較高的山羊飼料并加強(qiáng)圈養(yǎng)山羊的飼養(yǎng)管理，有效改善圈養(yǎng)山羊效果，增強(qiáng)圈養(yǎng)山羊的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

參考文獻(xiàn)

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