楊廣濤

摘? ?要：依據(jù)有關沙棘的研究文獻，綜述了陜西沙棘資源分布及其生化特性、醫(yī)藥用途以及沙棘在飲料、食品、化妝品生產(chǎn)中的應用，指出其中存在的問題，并提出了沙棘資源開發(fā)利用的相關建議。

關鍵詞：沙棘;資源;開發(fā)利用

沙棘是一種具有多種用途的珍貴植物資源，不僅有良好的改良土壤及保持水土功能，而且有著極其寶貴的經(jīng)濟開發(fā)價值，是食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料，廣泛分布于我國西北、華北及西南廣大地區(qū)。

近年來，沙棘資源的開發(fā)利用已經(jīng)明確作為黃土高原綜合治理開發(fā)的關鍵突破口，受到中央有關部門和北方若干省、市、自治區(qū)的高度重視，對此，有關開發(fā)利用沙棘的科學研究工作在許多單位和大專院校也十分活躍，并不斷深入。

1? ?沙棘發(fā)展優(yōu)勢

1.1? ?區(qū)位優(yōu)勢

神木市位于黃河中游、長城沿線、陜西省的北端、毛烏素沙地南部，北緯38°13′～39°27′、東經(jīng)109°40′～110°54′，屬半干旱大陸性季風氣候，風沙草灘地貌。其主要特點是寒暑劇烈、氣候干燥、災害頻繁、四季分明。冬季漫長寒冷，夏季短促，溫差大;年均氣溫8.5 ℃，年均日照時數(shù)2 875.9 h，日照百分率為65%，是陜西省多日照、強輻射區(qū)之一;無霜期169 d，年均降水量440.8 mm;土壤以風沙土為主，pH值為7～8，這樣得天獨厚的地理氣候條件非常適宜發(fā)展沙棘生產(chǎn)。

1.2? ?資源優(yōu)勢

與多種喬木、灌木樹種相比，沙棘具有對環(huán)境適應幅度寬、改善生態(tài)環(huán)境能力和抗逆性強等特點，是建立綠洲、治理水土流失的良好植物，不僅具有良好的改良土壤及保持水土功能，而且是具有顯著醫(yī)藥保健作用和功能的經(jīng)濟樹種。按照其生物學特性分析，神木市及其周邊是沙棘良好的適生區(qū)域。

在神木市積極引進、發(fā)展沙棘，將為神木市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開辟新的種植業(yè)基地，既可以治理水土流失，也可以增加農(nóng)民收入，是解決多年來神木市水土保持工程建設中以生態(tài)環(huán)境植被建設為主、農(nóng)民以經(jīng)濟收入為主矛盾的有效措施。

1.3? ?政策優(yōu)勢

近年來，隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，公眾對沙棘生態(tài)的認知水平和參與意識明顯提高，對沙棘資源保護的功能需求和參與已呈現(xiàn)多樣化的特點。自從我國實施西部大開發(fā)以來，國家制定了一系列優(yōu)惠政策，特別是在生態(tài)環(huán)境建設和退耕還林種草方面，從中央到地方出臺了諸多有利于沙棘產(chǎn)業(yè)開發(fā)的寬松環(huán)境與傾斜政策，沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了中央及地方政府的大力支持。

1.4? ?技術優(yōu)勢

為了引進開發(fā)利用沙棘資源，神木市于1976年成立了野生植物資源自然保護區(qū)管理站，其為縣林業(yè)局主管的副科級事業(yè)單位，現(xiàn)有職工13名，其中高級工程師1名、工程師3名、助理工程師5名。目前，從事野生植物資源管理工作的技術人員、干部已經(jīng)熟練地掌握了天然沙棘林與人工栽植管護及擴繁等關鍵技術。

1.5? ?發(fā)展基礎

隨著國家西部大開發(fā)實施退耕還林（草）、天然林保護、“三北”面護林、防沙治沙等林業(yè)重點工程，給神木市林業(yè)生態(tài)建設帶來了前所未有的發(fā)展機遇，沙棘資源引進栽培取得了顯著成效。截至2017年，神木市沙棘栽培面積達到8.3萬hm2，基本形成了沿黃河—神木—馬鎮(zhèn)公路沿線寬3 km、長數(shù)10 km的沙棘經(jīng)濟林帶，全市沙棘資源開發(fā)利用呈現(xiàn)恢復性增長的良好態(tài)勢，為促進縣城經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重要的推動作用。

2? ?存在的問題

一是地方政府對沙棘開發(fā)利用的工作不夠了解，認為沙棘的引進種植單位僅僅是完成退耕還林任務，對沙棘的開發(fā)價值和市場前景認識還不夠到位，對沙棘的專項支持力度不夠大，缺乏應有的支持，宣傳也不夠。二是沙棘管理水平低下，基本上處于自生自滅狀態(tài)。三是野生沙棘品種混雜，人工沙棘林投入較少，雌雄搭配不均，平均產(chǎn)量不足100 kg/667 m2。

3? ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1? ?加大沙棘引進推廣力度

根據(jù)適地適種和區(qū)域化布局原則，培育、篩選、推廣適于神木不同立地條件的主栽品種，在實現(xiàn)新建園良種化的基礎上逐步改造和提升，開發(fā)利用現(xiàn)有沙棘經(jīng)濟林。

3.2? ?推廣集約化管理技術

建議大力開展野生沙棘林改造及人工沙棘林撫育，采取科學管理方式，打造符合國家標準的有機沙棘資源基地，提高沙棘產(chǎn)量和資源利用率。政府逐步有序地實施經(jīng)營權流轉(zhuǎn)，管好資源保護開發(fā)體系建設，發(fā)展支持專業(yè)合作組織，利用楊凌農(nóng)高會等平臺，宣傳推介神木沙棘及其加工產(chǎn)品。

3.3? ?加強質(zhì)量監(jiān)督與執(zhí)法力度

加強沙棘質(zhì)量監(jiān)督和生產(chǎn)管理執(zhí)法，搞好實用技術培訓，扶持加工企業(yè)發(fā)展，積極參與神木沙棘地理標志產(chǎn)品保護申報和產(chǎn)品生產(chǎn)認證，提高神木市沙棘知名度。

3.4? ?加大政府資金投入

國家和地方政府加大對沙棘生產(chǎn)企業(yè)的財政支持，通過優(yōu)惠和更多的渠道為其融資，同時企業(yè)自身也應該努力加大相應的資金投入，開展科技創(chuàng)新，充分利用沙棘資源，延長產(chǎn)業(yè)鏈。