趙倫學　張珍明　張家春

[摘要]本研究利用目前在蔬菜上應用較廣泛的2種配方肥進行田間試驗，以期為結(jié)球甘藍作物提供最佳施肥數(shù)量、施肥品種、施肥比例、施肥時間、施肥方法的科學依據(jù)。在黔西縣蔬菜大面積種植實施區(qū)選擇有代表性的蔬菜地進行結(jié)球甘藍“2+X”肥效試驗，結(jié)果表明：2種配方肥對甘藍產(chǎn)量的影響差異顯著，結(jié)球甘藍增施氮肥增產(chǎn)效果顯著。黔西縣為喀斯特山區(qū)，耕地土壤肥力差異較大，同一塊地不同部位肥力各不相同，肥力均勻性較差的這一固有特性對精準施肥技術(shù)的應用提出了更高的要求。

[關鍵詞]結(jié)球甘藍；2+X；氮肥總量控制；配方

中圖分類號：S635.1 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20180420

隨著人民生活水平的逐步提高和科學研究的不斷深入，蔬菜品質(zhì)越來越受到人們的重視。品質(zhì)育種是蔬菜育種的一個重要方面，近年來，主要蔬菜作物營養(yǎng)品質(zhì)和風味品質(zhì)的研究開始受到關注。結(jié)球甘藍（Brassiea oleraeea L.var.eapitata L）又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜，是十字花科、蕓薹屬植物，為甘藍（Brassiea oleraeea L）的變種。結(jié)球甘藍2+X肥料效應田問試驗是獲得各種結(jié)球甘藍作物最佳施肥數(shù)量、施肥品種、施肥比例、施肥時間、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗證土壤養(yǎng)分測試方法、建立施肥指標體系的基本環(huán)節(jié)。通過田問試驗，能掌握結(jié)球甘藍對氮（N）、磷（P）、鉀（K）肥不同比例的最佳需求量，不同生產(chǎn)水平的結(jié)球甘藍作物對N、P、K的吸收量、利用率等也有不同，構(gòu)建結(jié)球甘藍作物施肥模型，能為測土配方施肥設計提供參考依據(jù)。

1研究區(qū)域概況

試驗地選在黔西縣洪水鄉(xiāng)新橋村四組蘇家大田，經(jīng)度105°56′57″，緯度27°04′02″，海拔1220m。此地交通方便、地勢平坦、水源條件好、土地肥力中上且均勻，為水稻土類型、大泥田土種，其結(jié)球甘藍的栽培水平、氣候條件在該地區(qū)具有代表性。

2試驗設計

采用“2+X”方法，分為基礎施肥試驗和動態(tài)優(yōu)化施肥試驗兩部分。

（1）基礎施肥試驗：設常規(guī)施肥和優(yōu)化施肥兩個處理，不設重復，面積66.7m²。

（2）動態(tài)優(yōu)化施肥試驗：設4個處理（處理1：無氮區(qū)；處理2：70%的優(yōu)化氮區(qū)；處理3：優(yōu)化氮區(qū)；處理4：130%的優(yōu)化氮區(qū)），3次重復，共計12個小區(qū)，長5m，寬4m，面積20m²。行距80cm，株距50cm，每小區(qū)50株，密度1667株。小區(qū)間隔20cm，重復間走道50cm，試驗地四周設置保護帶。

2.1試驗田間排列及施肥方案

（1）試驗田問排列見圖1。

（2）試驗材料：①供試品種：奧棋美；②供試肥料：氮肥（尿素），赤化生產(chǎn)，含N46%；磷肥（過磷酸鈣），甕福集團生產(chǎn)，含P20512%；鉀肥（氯化鉀），俄羅斯生產(chǎn)，含K₂O60%?；A施肥試驗如表1所示，動態(tài)優(yōu)化施肥試驗如表2所示。

（3）施肥時期及養(yǎng)分比例。磷肥作基肥一次性施用，氮、鉀肥三次施用。肥基：氮肥20%，鉀肥30%；追肥：氮80%（蓮座期50%、包心期30%），鉀肥70%（蓮座期40%、包心期30%）。具體如表3所示。

3栽培及田間管理

結(jié)球甘藍“2+X”于2017年3月2日進行溫室育苗，4月19日移栽，移栽同時用高效氯氟氫菊酯等進行全田病蟲害防治；4月20日進行第二次病蟲害防治；5月12日進行第一次追肥，第一次中耕，第三次病蟲害防治；6月12日進行第二次追肥，第四次病蟲害防治；6月25日進行第五次病蟲害防治；7月22日測產(chǎn)實收。

4結(jié)果與分析

4.1結(jié)球甘藍田間試驗生育期

為控制無關變量對結(jié)球甘藍田間試驗的影響，對結(jié)球甘藍生育期進行記載，詳見表4。通過對4組實驗處理和常規(guī)施肥與優(yōu)化施肥的播種期、出苗期、移栽期、蓮座期、包心期、收割期、生育天數(shù)的天數(shù)進行記載來減少實驗誤差。

4.2氮肥控制對結(jié)球甘藍的生長發(fā)育

控制氮肥用量對結(jié)球甘藍的生長發(fā)育有一定的影響，具體見表5。動態(tài)優(yōu)化施肥隨著氮肥用量增加，結(jié)球甘藍的株高、開展度、球直徑均有所增加，增產(chǎn)效果明顯。

4.3氮肥施用量對白蘿卜產(chǎn)量的影響

增施氮肥能夠提高結(jié)球甘藍的產(chǎn)量，具體如表6所示。處理4的每平方米產(chǎn)量最高為6.553 5kg，依次是處理3、處理2、處理1。處理4比處理1每平方米增產(chǎn)2.616 75kg，增產(chǎn)66.5%；處理3比處理1每平方米增產(chǎn)2.14125kg，增產(chǎn)54.4%；處理2比處理1每平方米增產(chǎn)1.596kg，增產(chǎn)40.5%。基礎施肥試驗的優(yōu)化施肥處理比常規(guī)施肥處理每平方米增產(chǎn)0.667 5kg，增產(chǎn)11.6%，說明結(jié)球甘藍增施氮肥增產(chǎn)效果顯著。

4.4經(jīng)濟效益分析

動態(tài)優(yōu)化施肥中處理4投入產(chǎn)出比、每平方米純收入最高，處理3投入產(chǎn)出比、純收入第二位，不施氮肥的處理1投入產(chǎn)出比、純收入最低，如表7所示?；A施肥試驗中優(yōu)化施肥處理的投產(chǎn)比、純收入高于常規(guī)施肥處理，說明N、P、K合理配套施用是增產(chǎn)的關鍵。

5結(jié)論

本試驗結(jié)果表明：常規(guī)施肥（四種處理）、基礎施肥試驗和動態(tài)優(yōu)化施肥在山地甘藍區(qū)域生產(chǎn)上應用效果不同，6種不同配方肥施用后土壤中養(yǎng)分含量變化不同，控制氮肥用量對結(jié)球甘藍的生長發(fā)育有不同程度的影響。而動態(tài)優(yōu)化施肥對結(jié)球甘藍的株高、開展度、球直徑增大和增產(chǎn)效果明顯，是較好的一種施肥措施。而不同的試驗地肥力差異較大，尤其是山地區(qū)域的順坡向由上向下肥力差異不同，均勻性差是山區(qū)耕地肥力的基本特征，為精準施肥技術(shù)的應用增加了難度，關于精準施肥有待于進一步深化研究。