李先華 王璐 王晉冰

摘 要：本文以精益物流為指導(dǎo)思想，通過(guò)研究卷煙物流現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，以貴陽(yáng)市煙草公司為例，對(duì)卷煙物流可控成本的構(gòu)成進(jìn)行界定，建立卷煙物流可控成本指標(biāo)體系，并提出了卷煙物流可控成本定額管理辦法：一是要梳理作業(yè)流程，明確定額指標(biāo)；二要將可控成本定額管理與全面預(yù)算相結(jié)合。

關(guān)鍵詞：卷煙物流 可控成本 定額管理

中圖分類(lèi)號(hào)：F252 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2018）01（c）-014-03

我國(guó)煙草行業(yè)一直實(shí)行專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)制度，但是近年來(lái)，由于我國(guó)煙草市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的引入和國(guó)外煙草的競(jìng)爭(zhēng)，使得我國(guó)煙草企業(yè)不得不把降低企業(yè)成本、增加企業(yè)效益作為企業(yè)發(fā)展的重中之重。我國(guó)煙草實(shí)行專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)，因此以“增收減支”來(lái)增長(zhǎng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的辦法中，“增收”的作用有限，我們只能從減少成本費(fèi)用支出方面入手，來(lái)應(yīng)對(duì)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)力。

精益物流是一種全新的物流管理思想，強(qiáng)調(diào)消除浪費(fèi)、持續(xù)改善，與我國(guó)煙草企業(yè)降本增效、節(jié)約資源的目標(biāo)不謀而合，在卷煙物流活動(dòng)中實(shí)行精益物流模式，可以有效降低企業(yè)物流成本、提高工作效率和客戶滿意度，為企業(yè)今后的高效發(fā)展提供強(qiáng)有力的保證，為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高發(fā)揮強(qiáng)大的支持作用。卷煙物流包含了運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、流通加工、信息管理、配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，是煙草企業(yè)成本的重要組成部分，降低卷煙物流成本可以有效降低煙草企業(yè)的成本支出，提高煙草企業(yè)的效益。但目前我國(guó)煙草公司卷煙物流成本的管理還存在許多需要解決的問(wèn)題，例如，企業(yè)管理人員對(duì)于卷煙物流成本管理意識(shí)淡薄、卷煙物流成本管控不合理等。因此，本文將以精益物流為指導(dǎo)思想，通過(guò)卷煙物流可控成本的定額管理，來(lái)降低卷煙物流的成本。

1 貴陽(yáng)卷煙物流的現(xiàn)狀

貴陽(yáng)卷煙物流中心起步較晚，目前主要負(fù)責(zé)貴陽(yáng)市卷煙的入庫(kù)、分揀以及配送等工作，對(duì)于保障企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)和安全，起到了重要的作用。近年來(lái)，貴陽(yáng)卷煙物流中心將原有的放射性配送，改為按片區(qū)配送的模式，對(duì)貴陽(yáng)市轄區(qū)內(nèi)的配送路線進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)整和優(yōu)化，同時(shí)，根據(jù)最佳配送半徑，確定配送中心的直接、間接送達(dá)區(qū)域，配送流程達(dá)到了進(jìn)一步的優(yōu)化，有效降低了運(yùn)輸成本，作業(yè)效率大幅度提高。

2 貴陽(yáng)卷煙物流存在的問(wèn)題

目前，貴陽(yáng)卷煙物流中心的客戶輻射整個(gè)貴陽(yáng)市轄區(qū)，客戶離散程度較高，盈利增長(zhǎng)緩慢，客戶量增加。貴陽(yáng)卷煙物流中心在卷煙價(jià)格不變的情況下，采取的送貨原則是“訂貨則送”，但是由于煙草配送存在著訂貨量小、訂貨次數(shù)頻繁等現(xiàn)象，造成卷煙配送頻率增加，從而增大了物流成本。同時(shí)，空載回程、貨車(chē)不匹配、淡旺季銷(xiāo)量差異大等情況的出現(xiàn)，也造成了物流成本的增加。因此，建立煙草精益管理體系，可以有效消除卷煙配送鏈活動(dòng)中的浪費(fèi)或者不增值的作業(yè)。

貴陽(yáng)卷煙物流中心物流管理存在的問(wèn)題主要包括：成本控制制度不完善，成本費(fèi)用偏高；物流費(fèi)用管理粗放，物流人員缺乏績(jī)效考核；作業(yè)不規(guī)范，資源浪費(fèi)大、作業(yè)效率低；未建立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)模式，配送任務(wù)實(shí)施困難；車(chē)輛管理不到位，制度落實(shí)有待提高；員工安全意識(shí)弱，日常管理水平低；員工素質(zhì)參差不齊，缺乏物流人才培養(yǎng)思維意識(shí)；未建立有效監(jiān)督機(jī)制，配送服務(wù)滿意度不高。

貴陽(yáng)卷煙物流中心上述物流活動(dòng)問(wèn)題的存在，致使物流精益化程度低，延長(zhǎng)了物流時(shí)間，增加了物流費(fèi)用，提高了卷煙的總成本，降低了生產(chǎn)利潤(rùn)率，制約了公司的發(fā)展。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、需求變化大的今天，貴陽(yáng)卷煙物流中心要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須立足于自身的物流資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)和生產(chǎn)的發(fā)展要求，對(duì)現(xiàn)有的物流管理模式作進(jìn)一步的調(diào)整和改進(jìn)，才能更好地服務(wù)于市場(chǎng)。

3 卷煙物流可控成本構(gòu)成及構(gòu)建方法

3.1 物流可控成本的含義

可控物流成本是指在特定時(shí)期內(nèi)、特定責(zé)任中心，能夠直接控制其發(fā)生的物流成本?？煽匚锪鞒杀緦?duì)責(zé)任中心而言具有相對(duì)性，物流成本的可控性針對(duì)特定的責(zé)任中心。在一般情況下，可控成本都應(yīng)該具備以下幾個(gè)條件：一是有關(guān)的責(zé)任單位或個(gè)人能夠明確所發(fā)生耗費(fèi)的性質(zhì)；二是有關(guān)的責(zé)任單位或個(gè)人能夠?qū)馁M(fèi)加以計(jì)量；三是有關(guān)的責(zé)任單位或個(gè)人可以對(duì)發(fā)生的耗費(fèi)加以控制和調(diào)節(jié)。

3.2 卷煙物流可控成本構(gòu)成

卷煙物流的成本分為可控成本和不可控成本，可控成本主要產(chǎn)生于四個(gè)部分，分別是儲(chǔ)配、分揀、配送以及綜合管理四個(gè)部分。

儲(chǔ)配過(guò)程產(chǎn)生的成本主要包括單箱儲(chǔ)配成本、倉(cāng)庫(kù)和設(shè)備建設(shè)成本、儲(chǔ)配人員薪酬、儲(chǔ)配保管損失以及存貨周轉(zhuǎn)率造成的成本。其中單箱儲(chǔ)配成本分?jǐn)偟絾蜗鋷?kù)存卷煙的維護(hù)、保險(xiǎn)、占用總庫(kù)存費(fèi)用，以及儲(chǔ)配過(guò)程中所耗費(fèi)的水電費(fèi)用；倉(cāng)庫(kù)和設(shè)備建設(shè)成本包含倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、折舊成本以及設(shè)備建設(shè)、折舊成本；儲(chǔ)配人員薪酬包含儲(chǔ)配管理人員和搬運(yùn)人員以及其他人員的薪酬；儲(chǔ)配保管損失包含儲(chǔ)配物品保管、損失費(fèi)用以及損失追回過(guò)程所產(chǎn)生的費(fèi)用；存貨周轉(zhuǎn)率包含原材料和產(chǎn)成品存貨周轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的成本。

分揀成本包含補(bǔ)貨、揀選，包裝、回收成本以及損失。其中補(bǔ)貨成本包含煙絲、煙草以及成品卷煙補(bǔ)貨產(chǎn)生的成本費(fèi)用；揀選費(fèi)用包括煙絲和煙草揀選的費(fèi)用；包裝費(fèi)用包括煙絲、煙草和卷煙的包裝費(fèi)用；回收費(fèi)用包括煙絲、煙草和卷煙的回收費(fèi)用；損失費(fèi)用包括分揀損失費(fèi)用以及分揀損失追回過(guò)程產(chǎn)生的費(fèi)用。

配送成本包含送貨、耗油、送貨車(chē)輛管理成本。送貨成本包含直接送貨和間接送貨成本；耗油費(fèi)包括直接和間接耗油費(fèi)用；送貨車(chē)輛管理成本包括車(chē)輛維修和保險(xiǎn)費(fèi)用以及駕駛員的薪酬。

綜合管理成本包含物流信息系統(tǒng)、賬款、服務(wù)保障和政務(wù)管理產(chǎn)生的費(fèi)用。物流信息系統(tǒng)費(fèi)用包含信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)及維護(hù)費(fèi)用；服務(wù)保障費(fèi)用包含安全保障、資產(chǎn)管理、勞務(wù)車(chē)和其他服務(wù)費(fèi)用；政務(wù)管理費(fèi)用包含后勤管理費(fèi)用和綜合管理產(chǎn)生的費(fèi)用。

3.3 卷煙物流可控成本指標(biāo)體系構(gòu)建方法

卷煙物流可控成本指標(biāo)體系采用作業(yè)成本法進(jìn)行構(gòu)建，作業(yè)成本法（簡(jiǎn)稱(chēng)：ABC法），是一種以作業(yè)為基礎(chǔ)的成本核算方法。其構(gòu)成要素有資源、作業(yè)與作業(yè)中心、成本動(dòng)因以及成本對(duì)象。

3.3.1 資源

資源主要是指企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的過(guò)程中所耗費(fèi)的各項(xiàng)費(fèi)用。卷煙物流中心所發(fā)生的物流成本包括：倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、裝卸搬運(yùn)費(fèi)用、辦公費(fèi)、薪酬等。

3.3.2 作業(yè)及作業(yè)中心

作業(yè)是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中提供產(chǎn)品或服務(wù)的具體活動(dòng)，卷煙物流中心發(fā)生的作業(yè)有倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、搬運(yùn)等。作業(yè)中心是把具有相關(guān)性的作業(yè)歸集到一起成為一個(gè)作業(yè)中心，卷煙物流中心的作業(yè)中心包含有倉(cāng)儲(chǔ)中心、分揀中心、配送中心以及管理中心。

3.3.3 成本動(dòng)因

成本動(dòng)因分為資源動(dòng)因和作業(yè)動(dòng)因。資源動(dòng)因是指在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程的各項(xiàng)作業(yè)中，各資源規(guī)劃到相應(yīng)作業(yè)中時(shí)產(chǎn)生的原因。作業(yè)動(dòng)因是作業(yè)中心和成本對(duì)象的橋梁，是將作業(yè)成本合理分配到產(chǎn)品和服務(wù)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

3.3.4 成本對(duì)象

不同的研究需要會(huì)產(chǎn)生不同的成本對(duì)象，成本對(duì)象根據(jù)企業(yè)采用作業(yè)成本法進(jìn)行核算的目的的不同，會(huì)采用不同的方法對(duì)成本對(duì)象進(jìn)行劃分，具體包括產(chǎn)品、服務(wù)、客戶等。

3.4 作業(yè)成本法的計(jì)算步驟

3.4.1 資源的分析確定

對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程及提供服務(wù)過(guò)程進(jìn)行分析，對(duì)生產(chǎn)資料耗費(fèi)的種類(lèi)及多少進(jìn)行分析確定。

3.4.2 作業(yè)及作業(yè)中心的確定

確定資源后，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)流程進(jìn)行了解，對(duì)作業(yè)進(jìn)行識(shí)別，并將具有相關(guān)性的作業(yè)進(jìn)行集合形成作業(yè)中心。

3.4.3 成本動(dòng)因的確定

資源消耗的原因即是資源動(dòng)因，將作業(yè)按照資源動(dòng)因進(jìn)行匯總，形成作業(yè)成本庫(kù)。作業(yè)動(dòng)因是由作業(yè)中心來(lái)確定，由各作業(yè)中心的作業(yè)總量及其作業(yè)中心的總成本計(jì)算得出。

3.4.4 成本核算對(duì)象的成本計(jì)算

根據(jù)不同的研究需要?jiǎng)澐殖杀緦?duì)象，統(tǒng)計(jì)各成本對(duì)象消耗各個(gè)作業(yè)的量，按照作業(yè)動(dòng)因率分配到各成本對(duì)象中去。

3.4.5 服務(wù)成本的計(jì)算

各成本對(duì)象的成本總和為總的物流服務(wù)成本。

4 貴陽(yáng)市煙草公司卷煙物流可控成本指標(biāo)體系構(gòu)建

4.1 根據(jù)作業(yè)動(dòng)因構(gòu)建卷煙物流可控成本指標(biāo)體系

基于以上構(gòu)建的可控成本指標(biāo)體系對(duì)于卷煙物流中心具有通用性，故基于卷煙物流中心的各項(xiàng)作業(yè)對(duì)成本進(jìn)行控制。找出各作業(yè)的成本控制點(diǎn)，針對(duì)成本控制點(diǎn)制定相應(yīng)的成本控制措施，將物流中心的各個(gè)作業(yè)成本控制在合理有效的范圍內(nèi)，對(duì)作業(yè)流程進(jìn)行優(yōu)化，減少不必要的浪費(fèi)，提高工作效率。

4.2 根據(jù)資源動(dòng)因構(gòu)建卷煙物流可控成本指標(biāo)體系

對(duì)貴陽(yáng)市卷煙物流中心的作業(yè)流程、運(yùn)作模式進(jìn)行具體的研究分析，找出貴陽(yáng)市卷煙物流中心可控成本的資源動(dòng)因。

4.2.1 儲(chǔ)配中心

儲(chǔ)配中心的可控成本指標(biāo)主要是倉(cāng)儲(chǔ)成本。倉(cāng)儲(chǔ)成本又分為三個(gè)部分：?jiǎn)蜗鋬?chǔ)存成本、倉(cāng)庫(kù)和設(shè)備建設(shè)成本、倉(cāng)儲(chǔ)保管損失。

4.2.2 分揀中心

分揀中心的可控成本指標(biāo)主要是設(shè)備成本指標(biāo)。設(shè)備成本指標(biāo)分為設(shè)備組人員薪酬、設(shè)備備品備件費(fèi)用、特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用、維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用。

4.2.3 配送中心

配送中心的費(fèi)用主要是車(chē)輛維修費(fèi)、車(chē)輛耗油費(fèi)、洗車(chē)費(fèi)、審車(chē)費(fèi)。

4.2.4 綜合管理中心

綜合管理中心的可控成本包含管理人員薪酬、垃圾清理費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、水電費(fèi)、企業(yè)文化建設(shè)費(fèi)、書(shū)報(bào)費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、辦公費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、警衛(wèi)消防費(fèi)、通訊費(fèi)、課題費(fèi)、房屋及其他修理費(fèi)、低值易耗品費(fèi)用等。

5 定額管理辦法

5.1 定額管理辦法概述

定額管理辦法起源于20世紀(jì)初，是“科學(xué)管理之父”泰勒經(jīng)過(guò)幾十年的摸索逐漸建立起來(lái)的，是在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下，對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中的人力、財(cái)力、物力進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化衡量。定額管理辦法被用于許多企業(yè)，主要是將定額管理用于企業(yè)成本的控制，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的成本定額分析，制定企業(yè)全面預(yù)算，以達(dá)到對(duì)成本的監(jiān)管和控制。我國(guó)煙草行業(yè)面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的成本控制就顯得尤為重要，因此，我國(guó)煙草企業(yè)在定額管理方面也做了許多有益的探索。

5.2 定額管理辦法的使用

5.2.1 梳理卷煙物流作業(yè)流程，明確定額管理指標(biāo)

定額管理辦法是一種比較科學(xué)、合理的對(duì)企業(yè)成本進(jìn)行管理的方法，對(duì)企業(yè)成本的控制非常有效。對(duì)于貴陽(yáng)市煙草企業(yè)的可控成本定額管理辦法，要遵循精益化物流管理的思想，精心組織、精細(xì)管理、精準(zhǔn)服務(wù)，通過(guò)對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流程的梳理和優(yōu)化，并積極探索物流成本的影響因素，找出成本動(dòng)因，按照作業(yè)工序，對(duì)照節(jié)點(diǎn)查找分析，確定物流作業(yè)定額指標(biāo)。同時(shí)，結(jié)合行業(yè)和本單位的各項(xiàng)管理制度，對(duì)定額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一測(cè)算、管理和調(diào)整，最后建立物流作業(yè)定額標(biāo)準(zhǔn)體系。

5.2.2 以定額管理為基礎(chǔ)，制定企業(yè)全面預(yù)算

將作業(yè)定額管理和全面預(yù)算管理相結(jié)合，以定額標(biāo)準(zhǔn)作為預(yù)算編制的基礎(chǔ)，對(duì)于物流作業(yè)流程的梳理，有利于物流作業(yè)流程的優(yōu)化，有利于企業(yè)的預(yù)算編制；以定額標(biāo)準(zhǔn)作為預(yù)算日?？刂频某叨龋~并不是一個(gè)確定的額度，而是一個(gè)具有限定性的值，而且這個(gè)限額值要在實(shí)際工作中不斷修正和改變，以提高定額標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，從而促使預(yù)算編制準(zhǔn)確，預(yù)算執(zhí)行有力，預(yù)算考核有據(jù)，預(yù)算分析有理。

6 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)煙草業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷加強(qiáng)，企業(yè)物流成本的控制成為了越來(lái)越重要的問(wèn)題。定額管理作為卷煙物流可控成本的重要環(huán)節(jié)，日益引起煙草企業(yè)的關(guān)注和探索，可控成本定額管理有利于物流作業(yè)流程的優(yōu)化，有利于企業(yè)編制全面預(yù)算，保障了企業(yè)費(fèi)用的監(jiān)管和控制，有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取措施。但是企業(yè)定額管理辦法是一種復(fù)雜的管理工作，要求具有統(tǒng)籌思考的全局性把握，而且需要全體人員和部門(mén)的參與，才能真正實(shí)施好卷煙物流可控成本定額管理辦法。

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