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        領(lǐng)糧打油的故事

        2018-09-10 01:24:10潘茂增
        糧食科技與經(jīng)濟 2018年5期
        關(guān)鍵詞:糧站倒油蘭蘭

        潘茂增

        在20世紀60年代,城里頭的糧油是嚴格按照各家各戶、每個人的年齡、工作(工種)定量供應,用糧本或糧票購買。職工的口糧標準是按工種和崗位確定的,定量標準各不相同,粗糧、細糧是統(tǒng)一按比例供應。記憶中,從27斤到45斤,標準很復雜,分的也特別細。年長日久,我記得的也不一定十分準確。

        定量一般是從小孩子出生時的8斤起步,隨著年齡的增長,糧食定量也逐年增加。記得到了12歲以后,增加到27斤就止步了;如果孩子上了初中就長到34斤,到了高中又增加到36斤;成人沒正式工作的,一律27斤;臨時工是憑單位的介紹信,經(jīng)糧食局批準,分輕重體力勞動的工種,按月增加。而食油不分歲數(shù)大小,也不管工種和工作,人人都是二兩,最多時是半斤。時逢國慶、元旦和大年,還額外再增供一些白面、大米,也增加一點兒素油的數(shù)量,時多時少,不固定。

        那時候,大部分人家供應的糧食不夠吃,往往吃不到月底就揭不開鍋了。糧食部門根據(jù)情況,提前幾天讓人們預支下個月的糧。

        這樣子人們不管春夏秋冬,每個月都得拼上個一個整工,拿上糧本、面袋子、油瓶子去糧食供應站,排隊領(lǐng)糧倒油。尤其是到了月底,糧站一公布預支下個月糧油的日期,買糧的人就分外多。說人山人海是有些夸張,但從早上開門一直到下班,來排隊領(lǐng)糧倒油的人,一直不間斷。糧站的職工們一天下來,乏得腰酸背痛,頭暈腦脹。

        我還記得買糧倒油總得排好幾次隊。先是排隊上去,把糧本遞進窗口,告訴開票的要買些什么品種和數(shù)量,開票的在糧本上逐一登記、發(fā)牌子,之后不經(jīng)顧客手,直接把糧本、面牌子遞給頂頭坐著的收款者。領(lǐng)糧的人們再到收款的窗口等候,當收款人喊到糧本上主人姓名時,趕緊上前應答,窗戶里算盤“噼哩啪啦”響過一陣兒,收款人報出錢數(shù),顧客付款后,收款人才遞出糧本、糧食品種的牌子、油牌子和找下的零錢。這些牌子寫的都是經(jīng)常供應的品種,如玉茭面、小米、白面等,它是用木板板鋸成長方形小塊,按品種用不同顏色的油漆油一下,寫上品種和斤數(shù),也有一些不常供應的品種,如黃米、豆面、蕎面和豆類等是用硬紙圪背子做成的,上面寫有品種、數(shù)量,并加蓋了公章。顧客拿到這些牌子,再到放糧食的掏空的四五間大房子里,繼續(xù)排隊等候。輪到稱面時,把牌子交給稱面的工人,由他們給稱糧打油。

        糧站里各種糧食分別放在一排沒有蓋子的大木頭柜子里。每個糧柜都在柜子上方滴溜著一桿鉤子秤,秤盤子可以取下來挖面,另外每個柜子的側(cè)面還掛著一個鐵皮大漏斗,顧客把面布袋子套在漏斗的脖子上,稱面的工人把稱好的糧食由此倒入面袋子里。

        買糧倒油的小故事挺多。記得有一回稱糧時,輪到給我隔壁的玲玲稱小米的時候,她手腳慢了點兒,還沒把面袋套在鐵漏斗子的脖子上,稱面的就把稱好小米倒進漏斗。只聽的“唰”的一聲,小米撒下一地。

        那年月人們視糧食為珍珠。玲玲“哇”地一聲大哭起來,她又心疼又埋怨,回家又怕她媽打罵她。我?guī)椭崃岜珠_布袋口,她眼含著熱淚,兩手捧著撒地上得黃澄澄的小米,小心翼翼地往布袋子里裝。

        大概稱面的這位職工感覺到自己也有責任,又被玲玲可憐的哭聲所感動,溫和地說:“小姑娘,靠地面上的小米弄上土了,你就別捧了。這樣吧,我再給你補上2斤,好不好?”

        還有一次是我弟弟稱面時。當稱面的工人正要把稱好的20斤玉茭面往鐵漏斗倒的時候,我弟弟拿出布袋子裝面,一看傻眼了,原來他拿的不是面袋子而是條白襯褲,引得買面的人們和稱面的職工哄堂大笑。無奈之下,稱面的人又把稱好的玉茭面倒在面柜里,把面牌子退給了他,讓他回去取面袋子。

        這件事發(fā)生的那天早上,天不亮我就先到糧站排隊,而我弟弟是在糧站快開門時,剛起來就給我來送面袋子。他馬馬虎虎,看也不看,隨手就把放在炕沿上的一條準備要洗的襯褲當成面袋子拿來了。

        又有一回,我們院子里的元財把一個10斤莜面的牌子弄丟了,尋了半天也沒找到,估計有人撿起牌子,悄悄買上面走了。元財急得哭了,回到家里和他媽一說,他媽(我叫范大娘)領(lǐng)上他到糧站和人家交涉,稱面的職工不管,又找糧店主任??芍魅握f,他也沒辦法。范大娘氣得打元財。元財嚎啕大哭,引起了眾人的同情,大家你一句我一言,勸說著范大娘。面對著這種情況,主任只能答應,再提前預支給他家10斤莜面。

        丟牌子這事兒偶有發(fā)生,而且多數(shù)是發(fā)生在孩子們的身上。這事引起了糧站的警覺。后來糧站又規(guī)定,在稱面打油時,不但要牌子,還要查看糧本登記的糧油品種、數(shù)量,看看二者是否吻合。這就避免了此類事情的發(fā)生。

        說起打油來,還有兩件印象很深的事兒。

        那時候到糧站打油,都是糧站的工人把油溜子插到顧客的油瓶子上,再用不同數(shù)量的油插子從油桶里打上,給顧客倒進瓶子里頭。

        有一回蘭蘭把裝滿油的瓶子放在地上,讓個二虎頭一腳板給踢倒了,對方雖然眼急手快地拿起來,但還是灑了一些。這個二虎頭慌忙給蘭蘭說好聽的,讓蘭蘭從他的糧本倒上二兩作為補償。當時每人每月才供應二兩油,生性溫柔的蘭蘭當下謝絕了??赡莻€人怕蘭蘭回家受擰制,還是執(zhí)意賠償了。

        另一件事發(fā)生在我身上。我家六口人,每月總共才供應的一斤二兩油,有一次我去倒油,油瓶子拿得小了,放不下了,大約摸還剩一兩多,我就說不要了。可打油的工人態(tài)度嚴肅地對我說:“你這孩子倒挺大方,全家人一個月就這么一點點油,剩下這么多,你就不要了?你沒聽說,多吃一個油花能急靈三天?”

        我感到自己的想法是不對的,但又沒辦法。打油的工人看著我,面帶微笑對我說:“這樣吧,我這兒有個空瓶子,給你倒上拿回去。瓶子你也別往回送了,我不要了?!敝钡浆F(xiàn)在我想起那位同志,仍然懷有感激之情。

        在我領(lǐng)糧打油的記憶當中,印象最深的就是快過大年時,發(fā)生在鎖鎖身上的一件事。

        進入臘月,過了臘八,家家戶戶都要把一年來節(jié)省下的素油集中起來炸糕,炸油餅、炸茶食等。我媽和八印嬸子(鎖鎖媽)讓我和鎖鎖第二天排隊去領(lǐng)糧打油。

        第二天一大早,開門一看,哎呀!漫天大雪把整個院子裝飾得一片銀白。通往糧食二站的土路,昔日坑坑洼洼高低不平,可那天也被這場突如其來的大雪掩飾得讓人看不出來哪兒不平,哪兒有坑。

        我們兩個人在回家的路上,都背著二三十斤糧食,提溜著打滿油的大瓶子。我們約定好回家后,放下油瓶子和面袋子,叫上元財和四老丑,出來堆雪人、打雪仗。兩個人踏著雪路,圪吱圪吱地大步流星往回走,走到跌卜兒欄柜那個地方,鎖鎖一下閃進個雪坑里,圪菜菜地跌了尿兒暾,面布袋子、油瓶子跌在厚厚的雪地上,面沒扣著,油瓶子也沒打爛,但油瓶的蓋子跌開了,油撒了一大忽欄兒,把白生生的雪地染成了一片金黃色。鎖鎖害怕了,因為過大年炸糕、炸油餅、炸茶食,全靠這點素油。八印嬉子生來就脾氣大,罵孩子、打孩子是常有的事兒。鎖鎖楞住了,坐在雪地上一動不動,嘴里頭自言自語地說:“哎呀,這該怎么辦呀?”

        我眼瞅著憋眼淚的鎖鎖,也好賴想不出一個搗鬼的辦法來。思謀了半天,鎖鎖和我說:“哎,要不你幫我把糧和油送回我們家。我媽問我去哪兒了,你就說到茅廁去了。”鎖鎖想出了這個三十六計,走為上計的辦法。

        我把領(lǐng)下糧和油送回我們家,又忙慌地幫鎖鎖把糧和剩下的多半瓶油送到他們家。我還沒邁出他們家門,八印嬸子就問:“滿滿,鎖鎖做什么了,咋就讓你給拿回來啦?”

        “他跑肚哩,到茅廁去啦”,我怕漏了餡,趕緊開門往外走。八印嬸子在整戳放糧放油的時候,發(fā)現(xiàn)油的斤稱差得太多,根本不夠,來我們家問。我看是瞞不過去了,就一五一十地說出了原委。

        事怕三拖,鎖鎖在他奶奶家躲了兩天,八印嬸子的氣頭也過去了。正好家住榆八溝的鎖鎖親戚,進城買年貸,順便給他們家拿來幾斤素油,解決了他們家過年缺油的困難。

        這事兒都過去六十來年了,可當時鎖鎖被嚇得的那個樣兒和八印嬸子氣得的那個勁兒,活靈活現(xiàn)地深深印在我的腦袋核兒。

        我想,這大概是我們老年人的一個特有現(xiàn)象,小時候的事忘不了,也記得牢,可眼前的事,過上一陣陣兒就貴賤也想不起來了。還有我們老年人愛懷舊,這大概也是一個特有的現(xiàn)象。

        20世紀60年代,雖然商品短缺,供應極不豐富,生活水平也很低下,但那個時候人們并不感到很苦,相反卻感到很幸福。時過境遷,現(xiàn)在我們生活在繁榮昌盛的時代,一些沒有經(jīng)歷過困難時期的人,看到今天買糧買油既不限量又可任意選購,與我們兒時相處的狀況相比,一定認為是不可思議的事情。

        (單位:豐鎮(zhèn)市新城區(qū)審計局)

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