張東升

當(dāng)前有不少有實(shí)力的農(nóng)戶去外地大規(guī)模包地種菜，有傳：得好的，也有賠錢的。導(dǎo)致經(jīng)營差異的原因很復(fù)雜，但是其中有一點(diǎn)是非常重要的，那就是地址的選擇。

現(xiàn)在的一些人選址主要考慮的條件是土地肥力、租金水平、交通條件、給水排水、周邊環(huán)境等因素。但這些只能算是基礎(chǔ)，另外還要根據(jù)市場要素考慮以下幾個方面。

一是冬天能種菜。蔬菜業(yè)有兩個名詞，一個是北運(yùn)蔬菜，一個是尚原夏菜，這既是反季節(jié)蔬菜種植的問題，也是蔬菜供應(yīng)現(xiàn)實(shí)的問題。拿冬季來說，全國大部分地區(qū)還是不能露地種菜，即使有溫室大棚補(bǔ)充，還是有不少蔬菜品種難以滿足市場需求，因此蔬菜價格會相對高不少，這是一個非常好的機(jī)會點(diǎn)，如果能夠找到一塊在冬季全方位生產(chǎn)各類大眾蔬菜的基地，就打卜了收益的基石出。

二是同期種植品質(zhì)好。如果找不到冬天能種菜的地方，就要找同期種植蔬菜品質(zhì)好的地區(qū)。一個通用的參考辦法是光照時間長，晝夜溫差大，降雨量不多。如夏天的菜心，云南種得也不錯，但是現(xiàn)在很多人到寧夏、甘肅去種植，就是因?yàn)檫@兩個地區(qū)同期種出來的菜心品質(zhì)遠(yuǎn)高于云南的，夏天市場上的寧夏、甘肅菜心價格遠(yuǎn)高于云南的?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是一個發(fā)展方向，所以基地選址時，同等條件要往品質(zhì)方向去考慮。

三是相對目標(biāo)銷售地有優(yōu)勢。凡是做規(guī)模蔬菜種植，首先要有目標(biāo)銷售地，在有目標(biāo)銷售地的前提下考慮時間、成本、品質(zhì)的優(yōu)勢來進(jìn)行選址。

舉個例子，如果氣候條件相差不大，就要選在靠近目標(biāo)銷售地的種植區(qū)域，這就是距離優(yōu)勢，同等條件下的競爭，少了幾百公里的運(yùn)費(fèi)，說不定別人是平本，而你就是賺錢。

四是當(dāng)?shù)貏趧恿δ軡M足需要?；剡x址還要看當(dāng)?shù)貏趧恿顩r，如果種植基地周邊都很難請到工人，那就比較麻煩了，全部從外地聘用，一是成本非常高，二是可能不及時，尤其是在蔬菜收獲季不能及時采收，損失就太大了。

五是尊重當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗。在一個地方種蔬菜，想關(guān)起門來自己只做自己的事兒是不太現(xiàn)實(shí)的，所以我們在選擇蔬菜基地時，一定要考慮當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，和當(dāng)?shù)厝罕姼愫藐P(guān)系，不然架子搭起來，生產(chǎn)運(yùn)輸都不能順利開展，那利潤也就無從談起了。