文/本刊編輯部

2018年8月，《中國乳業(yè)》雜志迎來了第200期，這是繼第100期之后，《中國乳業(yè)》雜志的又一里程碑。2002年1月，《中國乳業(yè)》雜志正式創(chuàng)刊，從此，雜志和中國乳業(yè)同風(fēng)雨，共成長，是中國乳業(yè)發(fā)展的重要見證者，也是中國乳業(yè)發(fā)展的參與者和推動者?！吨袊闃I(yè)》是一本行業(yè)內(nèi)的科技雜志，但又不僅僅是一本雜志，在紙媒的基礎(chǔ)上，以“雜志+”的發(fā)展模式，不斷豐富內(nèi)涵，向外延伸，開拓了課題研究、會議會展、新媒體傳播、咨詢服務(wù)等多種業(yè)務(wù)，初步完成了從傳統(tǒng)媒體向“全方位”的“全媒體”平臺轉(zhuǎn)變。

《中國乳業(yè)》 行業(yè)內(nèi)的“三心”雜志

《中國乳業(yè)》是首家為奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供全方位信息服務(wù)的行業(yè)雜志，主管部門是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，主辦單位是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所?！吨袊闃I(yè)》創(chuàng)刊至今秉承求真務(wù)實、科學(xué)發(fā)展的態(tài)度，始終如一地堅持以市場為導(dǎo)向，以全心全意為行業(yè)服務(wù)為宗旨，心系奶農(nóng)，心系乳品加工企業(yè)，心系消費者，密切關(guān)注整個行業(yè)的發(fā)展和變化，刊發(fā)了大量有質(zhì)量、有深度、有影響的關(guān)于國內(nèi)外奶業(yè)熱點、焦點問題，奶業(yè)形勢分析的精品文章。如每年第1期“回顧展望”欄目的《年終盤點：中國乳業(yè)大事回顧》都會總結(jié)前一年發(fā)生的乳業(yè)大事，講述事情發(fā)生的來龍去脈并進(jìn)行分析?！疤貏e關(guān)注”欄目會刊登乳業(yè)界有威望、有地位的奶業(yè)專家對行業(yè)內(nèi)重大問題的看法和建議，如2018年第3期上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會顧佳升老師撰寫的《“四個標(biāo)準(zhǔn)”第一次征求意見稿的看法——簡論單個標(biāo)準(zhǔn)之間的“橫向比較研究”》，對最近的乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)意見稿進(jìn)行了闡述；2018年第4期，中國種子協(xié)會青貯玉米分會丁光省會長撰寫的《我國青貯玉米發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向》，為我國青貯玉米的發(fā)展指明了方向；2018年第6期，乳業(yè)高級分析師宋亮撰寫的《中國乳業(yè)進(jìn)入3.0時代 行業(yè)面臨大洗牌》，對中國乳業(yè)的新形勢進(jìn)行了剖析?！盁狳c評述”欄目則會邀請行業(yè)內(nèi)專家或由雜志社自己發(fā)聲，對行業(yè)內(nèi)發(fā)生的熱點、痛點問題進(jìn)行深度解讀，如2017年5期，邀請了全國畜牧總站研究員張書義對如何發(fā)展中國本土的奶酪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入分析；2018年第6期，特邀北京普天盛道企業(yè)策劃公司董事長雷永軍對2018年6月3日國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興 保障乳品質(zhì)量安全的意見》進(jìn)行了闡述；2017年第3期，《中國乳業(yè)》編輯部主任王玉庭針對發(fā)展本土奶源的重要性發(fā)表了觀點?！吨袊闃I(yè)》雜志在100期后又增加了“農(nóng)墾奶業(yè)”欄目，對農(nóng)墾奶業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的模范代表以及農(nóng)墾乳品企業(yè)里發(fā)生的重大事件進(jìn)行宣傳報道，為民族奶業(yè)的振興提供助力。

同時，《中國乳業(yè)》在16 年里，不斷改進(jìn)風(fēng)格和印刷質(zhì)量，實現(xiàn)了圖文并茂的銅版紙彩色印刷，使雜志更具有特色、更具有可閱讀性和觀賞性?！吨袊闃I(yè)》在雜志訂閱上也開辟了新的途徑，開啟了掃二維碼訂閱和微信小店訂閱的模式，不但可以訂閱當(dāng)年雜志，也可以訂閱過刊，為讀者提供了方便。發(fā)展至今，《中國乳業(yè)》也獲得了業(yè)內(nèi)的好評，多次榮獲中國畜牧獸醫(yī)期刊優(yōu)秀期刊一等獎、綜合類精品期刊獎、行業(yè)貢獻(xiàn)獎、廣告創(chuàng)新獎等榮譽。

走基層訪牛人 以拳拳之心服務(wù)行業(yè)

為了時刻把握行業(yè)的脈搏，為政府和行業(yè)部門的政策出臺、標(biāo)準(zhǔn)制定提供助力，《中國乳業(yè)》雜志社在出版雜志的同時，承擔(dān)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所的課題工作30 多項，內(nèi)容涵蓋“全國重點乳品企業(yè)生產(chǎn)和銷售情況”“我國原料奶價格形成機制”“農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗示范項目”等。并于2009年、2011年、2012年、2013年、2016年陸續(xù)開展“我國奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)不同養(yǎng)殖模式生產(chǎn)管理狀況調(diào)查”項目，為了讓調(diào)研數(shù)據(jù)更將真實可信，獲得的第一手資料更加豐富詳實，雜志社全體人員夜以繼日地精心設(shè)計調(diào)研問卷，邀請專家提出意見，經(jīng)過幾度修改后，問卷終于成型。雜志社出動人員200 人次深入基層一線進(jìn)行實地調(diào)研，調(diào)研足跡遍布中國近100 個省市區(qū)，走訪牧場1 000 余家，電話采訪和親自走訪人員近800 人，得到了當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T以及奶業(yè)管理部門及組織的高度配合和大力協(xié)助，完成調(diào)研報告近百篇，并將其匯集成冊，形成了《2009全國15省（區(qū)、市）規(guī)模奶牛場生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報告》《2011年全國規(guī)模奶牛場及不同養(yǎng)殖模式生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報告》《2012全國規(guī)模奶牛場生產(chǎn)管理狀況及重點地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展形勢調(diào)查報告》《2013全國規(guī)模奶牛場生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報告》《中國乳業(yè)經(jīng)濟(jì)與規(guī)模牧場生產(chǎn)管理狀況研究》等5 本調(diào)研報告集，里面的內(nèi)容涉及牧場基本情況、從業(yè)人員情況、生產(chǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益、飼料與營養(yǎng)、繁殖育種、疾病防治、設(shè)施設(shè)備、糞污處理、生鮮乳生產(chǎn)及銷售情況等十二部分內(nèi)容的數(shù)萬條數(shù)據(jù)以及分析。該系列報告集在展會上得到了熱銷，得到了牧場、企業(yè)以及奶業(yè)管理部門的高度肯定與贊揚?！皼]有數(shù)據(jù)，就沒有發(fā)言權(quán)”，調(diào)研報告集的出版為《中國乳業(yè)》品牌力的塑造奠定了基礎(chǔ)，讓《中國乳業(yè)》在行業(yè)內(nèi)的威信得到了提高。

▲《中國乳業(yè)》雜志主編馮艷秋（右）在牧場考察奶牛飼草料

▲《中國乳業(yè)》雜志社社長董曉霞（中）調(diào)研牧場情況

廣泛開展活動 搭建交流和展示的平臺

打造自主辦會模式 創(chuàng)會議品牌

▲《中國乳業(yè)》創(chuàng)刊100期慶典暨2010年中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇

為了進(jìn)一步提高《中國乳業(yè)》雜志的品牌影響力，更好地為奶業(yè)從業(yè)者提供服務(wù)，《中國乳業(yè)》雜志在2010年創(chuàng)刊100期之際，在江蘇昆山召開了首屆中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇，并在此后的2013～2017年分別在黑龍江齊齊哈爾、寧夏銀川、天津、廣東湛江、陜西西安連續(xù)召開六屆中國乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會，每屆大會均邀請政府相關(guān)管理部門、各地奶協(xié)、奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的知名專家學(xué)者以及各地的牧場場長、技術(shù)人員，圍繞奶業(yè)形勢和政策、奶牛飼養(yǎng)飼喂管理、小區(qū)牧場化轉(zhuǎn)型升級、糞污資源化利用、奶粉注冊制、羊奶產(chǎn)業(yè)、品牌建設(shè)與市場營銷、低溫奶未來發(fā)展與乳業(yè)新格局、發(fā)酵乳產(chǎn)品與營銷創(chuàng)新等熱點、焦點話題開展交流及討論，累計參會人數(shù)3 000 多人次。目前中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇已成為《中國乳業(yè)》的品牌會議以及對外交流和宣傳的窗口。

▲2015（第四屆）中國乳業(yè)科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會暨中韓乳業(yè)交流會

▲“牛人秀”現(xiàn)場

首創(chuàng)“牛人秀” 展示中國養(yǎng)牛人的風(fēng)采

了解到了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)背后的故事，讓消費者對民族奶業(yè)更信任、更放心。

《中國乳業(yè)》雜志伴隨風(fēng)雨飄搖的中國乳業(yè)發(fā)展16 載，深感中國養(yǎng)牛人的辛苦與不易，尤其是在2008年的三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”與2014年2月以來奶價跌入低谷后的“倒奶殺?！笔录?，中國的養(yǎng)牛人一直頂受著巨大的壓力，但他們中的絕大部分人并沒有因為行業(yè)不景氣而放棄，他們?nèi)匀粚⒆约核械臅r間都奉獻(xiàn)給養(yǎng)牛事業(yè)，有時甚至忽略了家人。

為了慰藉中國養(yǎng)牛人的心，展示中國養(yǎng)牛人“不忘初心，砥礪前行”的精神風(fēng)貌，在2016年和2017年，《中國乳業(yè)》雜志召開的第五屆、第六屆“中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇”上，同期舉辦了“中國牛人秀”評選活動，經(jīng)過網(wǎng)上投票、現(xiàn)場投票等環(huán)節(jié)，選出了有突出貢獻(xiàn)的養(yǎng)牛人，并頒發(fā)了“金牛獎”“銀牛獎”“銅牛獎”“風(fēng)尚牛人獎”“牧場金算盤獎”“巾幗牛人獎”“老驥伏櫪獎”“竿頭直上獎”“料飼如神獎”“牧場華佗獎”“防暑降溫獎”“年度牛人”等獎項?！吨袊闃I(yè)》雜志社首創(chuàng)的“牛人秀”活動獲得了行業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可，被評價為近年奶業(yè)活動中參與度最廣、影響力最大的活動之一。該活動不但為養(yǎng)牛人提供了展示自己、表達(dá)自己心聲的舞臺，使養(yǎng)牛人更自信、更自強，也讓消費者

積極參與國際交流與業(yè)內(nèi)活動

奶業(yè)技術(shù)的發(fā)展、思維的創(chuàng)新離不開對外交流與合作，自2002年創(chuàng)刊起，《中國乳業(yè)》雜志就深刻認(rèn)識到這一必要性，采取“開放辦刊”的方式，積極與其它國家的奶業(yè)部門聯(lián)系與溝通，建立良好的合作關(guān)系，實現(xiàn)資源互補。2003年，《中國乳業(yè)》雜志邀請韓國酪農(nóng)技術(shù)研究會和《畜產(chǎn)人》雜志來中國交流經(jīng)驗，2005年和2015年又陸續(xù)召開了兩次中韓國際乳業(yè)信息交流會。除了韓國，《中國乳業(yè)》雜志也與美國、新西蘭、德國、法國、瑞典、以色列等奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的奶業(yè)組織和企業(yè)建立了廣泛的聯(lián)系與密切的合作。隨著經(jīng)驗的積累，2015～2018年，《中國乳業(yè)》雜志連續(xù)承辦了四屆中國國際乳業(yè)合作大會暨中國國際奶業(yè)展覽會，大會得到黑龍江省委省政府的高度重視，原黑龍江省省長陸昊3 次出席大會，2 次發(fā)表重要講話。大會內(nèi)容涵蓋了奶業(yè)上下游的方方面面，專場論壇20 多個，展覽面積25 000 平方米，吸引了來自36 個國家的800 多家企業(yè)參會參展，規(guī)模達(dá)到上萬人次。該會議不但密切了產(chǎn)業(yè)鏈上下游關(guān)系，而且為各國之間的國際化奶業(yè)合作搭建了平臺，促進(jìn)了國內(nèi)外奶業(yè)的深度融合。

▲2017中國國際乳業(yè)合作大會暨第十五屆中國國際奶業(yè)展覽會

▲黑龍江省省長陸昊在開幕式上發(fā)表重要講話

創(chuàng)辦“乳業(yè)資訊網(wǎng)” 建設(shè)權(quán)威、專業(yè)、為本土奶業(yè)站臺、為養(yǎng)牛人說話的微信平臺

“乳業(yè)資訊網(wǎng)”是《中國乳業(yè)》雜志創(chuàng)建的微信公眾號平臺，2014年由原農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長劉成果親筆題詞，創(chuàng)建以來，平臺粉絲數(shù)已達(dá)到6.8 萬，推送文章超過8 000 篇，發(fā)布原創(chuàng)文章172 篇，僅2018年上半年，閱讀總量達(dá)到210 萬人次，頭條平均月讀量達(dá)到5 000。發(fā)布文章內(nèi)容涉及國內(nèi)外乳業(yè)新聞資訊、養(yǎng)殖加工技術(shù)、乳品市場消費、政策分析等多個方面。

▲在“乳業(yè)資訊網(wǎng)”開通儀式上，原農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果為網(wǎng)站、微信公眾平臺親筆題字

“乳業(yè)資訊網(wǎng)”始終致力于展示行業(yè)發(fā)展成就，敢說話、說真話

《中國乳業(yè)》雜志致力于將“乳業(yè)資訊網(wǎng)”打造成為本土奶業(yè)的輿論陣地，一個基本原則就是實事求是，為養(yǎng)牛人說話，謀合理利益；為行業(yè)說話，謀振興發(fā)展。如《震驚！國產(chǎn)奶竟然是這么生產(chǎn)出來的！》閱讀量達(dá)到76 660，為消費者展現(xiàn)了國產(chǎn)奶的生產(chǎn)過程，中國乳品業(yè)正在為人們提供更多安全、放心的乳制品；《央視CCTV-1〈開講啦＞|院士談奶粉更相信國產(chǎn)》閱讀量達(dá)到72 677，文中北京工商大學(xué)校長、中國工程院院士孫寶國在回答青年代表提出的“關(guān)于如何看待中國父母海淘國外奶粉”的問題時，指出中國的嬰幼兒配方奶粉配方合理，安全有保障，更加適合中國的嬰幼兒；《央視致洋奶粉“死忠粉”的一紙檢測報告：不是咱們國產(chǎn)奶粉落后，而是你的刻板印象落伍了》強調(diào)中國的奶粉在工藝和質(zhì)量上達(dá)到了國際先進(jìn)水平，中國奶粉標(biāo)準(zhǔn)是世界最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。此外，《淺談發(fā)展本土奶源的重要性，不應(yīng)舉著享受全球化紅利的旗幟，為進(jìn)口乳制品站臺》《“牛奶真相”并非真相，不能以科學(xué)的名義說假》等眾多文章在行業(yè)中引起了共鳴。

“乳業(yè)資訊網(wǎng)”始終堅持專業(yè)解讀政策、點評時事和分析行業(yè)形勢

作為讀者和政府之間的橋梁紐帶，“乳業(yè)資訊網(wǎng)”致力于把普通讀者關(guān)心的問題和政府急于解決的行業(yè)問題結(jié)合起來，解讀政策，為讀者答疑解惑；聚焦時事熱點，把握行業(yè)動向；分析行業(yè)形勢，傳遞最有價值訊息。如《“十三五”奶業(yè)規(guī)劃發(fā)布，多項政策標(biāo)準(zhǔn)獲突破》一文對“十三五”奶業(yè)規(guī)劃做了權(quán)威的解讀，指出了明確要求奶源自給率大于70%、提高奶業(yè)戰(zhàn)略品給國內(nèi)奶業(yè)帶來的壓力也越來越大。原料奶粉恢復(fù)按最惠國稅率征收進(jìn)口關(guān)稅，乳制品進(jìn)口需求強勁?！掇r(nóng)業(yè)部奶牛進(jìn)口新政，彰顯中國奶業(yè)發(fā)展自信》一文對《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2460號》進(jìn)行了權(quán)威解讀，指出了奶牛進(jìn)口政策在系譜要求上的重大變化，引起了行業(yè)廣泛關(guān)注和討論。

▲ ”乳業(yè)資訊網(wǎng)“粉絲量增長情況

“乳業(yè)資訊網(wǎng)”始終堅持傳播科學(xué)飲奶知識，提振消費信心

定位等4 項突破，有力幫助了廣大讀者了解國家政策?！吨袊紝γ绹橹破泛蛙俎＜诱?5%關(guān)稅，美乳制品在中國將喪失競爭力》對美國加征關(guān)稅的政策進(jìn)行了分析，為讀者傳遞這一關(guān)稅政策出臺所帶來的可能影響?！稄男挛魈m進(jìn)口的液態(tài)奶、奶酪、黃油、奶粉接連突破“特保”觸發(fā)線，2018年我國乳制品進(jìn)口量預(yù)計再創(chuàng)新高》，指出隨著《中新自貿(mào)協(xié)定》項下原產(chǎn)于新西蘭的乳制品關(guān)稅逐年下降，從新西蘭進(jìn)口的乳制品數(shù)量不斷增加，“特?！贝胧﹩拥迷絹碓皆纾M(jìn)口乳制

“乳業(yè)資訊網(wǎng)”在2017年開始每天都會推出一條傳播飲奶知識的文章，受到了讀者的普遍歡迎。如《天涼了，不想喝涼酸奶怎么辦？酸奶可以加熱喝嗎？》與讀者分享科普知識，在冷藏和輕微加熱條件下，酸奶中的乳酸菌含量不會發(fā)生顯著變化，讀者表示文章增長見識，受益匪淺。《每天喝牛奶的人和從來不喝牛奶的人體質(zhì)有差距嗎?》總結(jié)了喝牛奶的好處以及喝牛奶的正確方式。諸如此類文章，在厚重的新聞感和專業(yè)的政策分析之余，給與讀者一種輕松獲取知識的氛圍。

成為中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書處 凝心聚力推動“聯(lián)合、聯(lián)盟、聯(lián)營”三聯(lián)戰(zhàn)略

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局的指導(dǎo)下，2015年11月18日，全國農(nóng)墾現(xiàn)有具有乳業(yè)比較優(yōu)勢的13 個墾區(qū)的19 家全國性或區(qū)域性乳品企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場和科研院所等乳業(yè)相關(guān)單位自發(fā)組成了中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟，目的和宗旨是按照農(nóng)墾改革的總體要求，以“聯(lián)合、聯(lián)盟、聯(lián)營”三聯(lián)戰(zhàn)略為導(dǎo)向，凝聚聯(lián)盟成員的力量，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)墾乳業(yè)集群，為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮、營養(yǎng)的乳制品，引領(lǐng)民族乳業(yè)全面振興和發(fā)展。中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟是一個開放的聯(lián)盟，在西安召開的2017中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會上，吸納了陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司和寧夏駿華月牙湖農(nóng)牧科技股份有限公司兩家作為新的成員單位?！吨袊闃I(yè)》雜志社成為秘書處，負(fù)責(zé)聯(lián)盟具體事務(wù)工作?！吨袊闃I(yè)》雜志主編、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局副局長馮艷秋女士任聯(lián)盟主席。中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組為聯(lián)盟發(fā)展提供技術(shù)支撐，設(shè)置顧問4名，以及奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)4 個組，共計44 名專家。專家組針對聯(lián)盟有關(guān)奶源基地建設(shè)、乳品加工技術(shù)提升、生鮮乳品牌建設(shè)、行業(yè)發(fā)展新技術(shù)、產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)研究分析等方面提供支持與服務(wù)。

▲中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成立大會

▲“中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟”組織架構(gòu)圖

發(fā)布我國最高生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 彰顯農(nóng)墾乳業(yè)的自信

“奶業(yè)提升，農(nóng)墾先行”，為推動農(nóng)墾及全國奶業(yè)振興，2016年4月，在中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟2016年主席聯(lián)席會上，聯(lián)盟發(fā)布了《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)以《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》為基準(zhǔn)，立足農(nóng)墾乳業(yè)實際，對標(biāo)代表世界先進(jìn)水平的歐盟和美國標(biāo)準(zhǔn)，將乳蛋白率、乳脂率從2.8%和3.1%提高至3.0%和3.4%，菌落總數(shù)200 萬CFU/mL以下調(diào)整至10 萬CFU/mL以下；同時，將國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有的、反映奶牛乳房健康水平的體細(xì)胞數(shù)納入到該標(biāo)準(zhǔn)中。該標(biāo)準(zhǔn)在CCTV1、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家媒體進(jìn)行了宣傳，體現(xiàn)了中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟用高標(biāo)準(zhǔn)提出了對生鮮乳的至臻要求，彰顯了農(nóng)墾奶業(yè)的自信，樹立了接軌世界先進(jìn)水平的目標(biāo)。并為央視財經(jīng)頻道《消費主張》欄目提供技術(shù)支撐，制作了《消費測評：揭開奶粉的秘密》上下兩期專題節(jié)目，通過超市隨機取樣形式，對來自中國、美國、歐洲、日本的9 款知名品牌奶粉進(jìn)行全方位檢測，檢測了包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等50 項指標(biāo)，結(jié)果顯示，完達(dá)山、三元、飛鶴旗下的3 款中國奶粉全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，4 款海外奶粉不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。此外，對比了中外各國奶粉標(biāo)準(zhǔn)，中國的檢測指標(biāo)多于其它各國，標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。檢測證明，中國奶粉的品質(zhì)不僅全方位處于國際先進(jìn)水平，也可以說中國的奶粉更符合中國寶寶的體質(zhì)。這是一期權(quán)威、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?jié)目，回應(yīng)了廣大消費者的關(guān)切，得到了廣泛關(guān)注和贊譽，對重塑消費者對國產(chǎn)品牌的信心，普及奶粉和乳品消費科學(xué)知識起到了巨大的作用。

▲《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》在新聞聯(lián)播上播出

注重品牌建設(shè)提升農(nóng)墾乳業(yè)品牌價值

為推動農(nóng)墾乳業(yè)品牌建設(shè)，提振國人對國產(chǎn)乳制品的信心，從2017年3月開始，聯(lián)盟組織部分成員企業(yè)聯(lián)合在央視財經(jīng)頻道投放宣傳廣告，取得了良好效果。

▲2017中國農(nóng)墾標(biāo)桿牧場授牌儀式

啟動農(nóng)墾標(biāo)桿牧場創(chuàng)建工作全面推動農(nóng)墾養(yǎng)殖水平的提高

農(nóng)墾乳業(yè)作為奶業(yè)振興的國家隊，肩負(fù)著引領(lǐng)示范的重任。為推動《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》落地實施，打造一批國內(nèi)頂尖牧場，2017年聯(lián)盟啟動了農(nóng)墾標(biāo)桿牧場創(chuàng)建工作。經(jīng)過申報確定了21 家創(chuàng)建單位，聯(lián)盟邀請了李勝利教授、王加啟研究員、韓廣文研究員等一批國內(nèi)知名專家為這些創(chuàng)建單位進(jìn)行專題培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)和現(xiàn)場驗收等工作，19 家牧場通過驗收，并被授予“中國農(nóng)墾標(biāo)桿牧場”稱號。之所以能被授予“標(biāo)桿”稱號，是因為標(biāo)桿牧場創(chuàng)建條件非?？量?，《農(nóng)墾標(biāo)桿牧場創(chuàng)建驗收表》各項指標(biāo)極其嚴(yán)苛，涉及牛場設(shè)計與設(shè)施、良種繁育、投入品使用等共10大項48 條細(xì)則，其中生鮮乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、牧場管理規(guī)范等主要指標(biāo)要求均要達(dá)到或高于世界領(lǐng)先的《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。

▲2016中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會暨第五屆中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇

連續(xù)舉辦三屆中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會促進(jìn)互學(xué)互鑒

中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成立以來，圍繞國內(nèi)外及農(nóng)墾奶業(yè)發(fā)展形勢、特點及需求，2016～2018年連續(xù)三年分別以“新姿態(tài)，新行動，‘墾’定新未來”“互學(xué)互鑒樹標(biāo)桿，凝心聚力促發(fā)展”“乳業(yè)振興新格局，科技引領(lǐng)新動能”為大會主題，在廣東湛江、陜西西安、新疆石河子舉辦聯(lián)盟成員大會，開設(shè)“農(nóng)墾標(biāo)桿牧場經(jīng)驗分享”“環(huán)保型養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展”“種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展與糞污資源化利用”“奶牛注冊制與羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”“生鮮乳質(zhì)量提升與牧場高效飼養(yǎng)”等熱點專題論壇，為聯(lián)盟成員提供一個互學(xué)互鑒的交流溝通平臺，凝心聚力共同推動農(nóng)墾奶業(yè)乃至民族奶業(yè)的發(fā)展。

▲2017中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會暨第六屆中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇

結(jié)語

16 年，200 期，《中國乳業(yè)》“五位一體”，在雜志上實現(xiàn)了精度解讀和剖析，在活動上實現(xiàn)了交流與合作，在網(wǎng)站、微信等新媒體平臺上實現(xiàn)了快速時效，在中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟秘書處上，實現(xiàn)了整合發(fā)展。

《中國乳業(yè)》以“拳心拳意 全方位 全媒體”的發(fā)展理念，不但成為了新聞的傳遞者、話題的分析者，更成為了行業(yè)發(fā)展的助力者，使行業(yè)的發(fā)展可以被越來越多的人所看見和關(guān)注，以期帶來更大的發(fā)展與進(jìn)步。

16 年，200 期，《中國乳業(yè)》的發(fā)展離不開雜志社全體成員奮斗的汗水與淚水，離不開政府的支持與肯定，離不開行業(yè)組織的配合與關(guān)懷，離不開企業(yè)的關(guān)心與信任，更離不開奶業(yè)從業(yè)人員的鼓勵與幫助。值此200期之際，對所有人表示感謝，感謝你們的陪伴和支持，愿未來依舊相伴，一起迎接奶業(yè)更加美好的明天！C