青花，在歲月中，走過(guò)唐宋的詩(shī)風(fēng)詞韻；在風(fēng)塵里，攜來(lái)元明的高雅底蘊(yùn)。隨著一曲悠揚(yáng)的古調(diào)，在瓶底上落筆的款款深情中，帶著天青色的煙雨，打濕記憶的年輪……那么，“青花”究竟是什么呢？別著急，且聽(tīng)我慢慢道來(lái)——

青花瓷乃景德鎮(zhèn)四大名瓷之一，屬釉下彩瓷，主要是以含氧化鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，因其著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、呈色穩(wěn)定，所以又稱(chēng)其為“白地青花瓷”，是中國(guó)最具民族特色的瓷器裝飾。

青花瓷歷史悠久，它的盛行，改變了長(zhǎng)期以青瓷為主的局面；而瓷器成為中國(guó)名片的歷史，正是從青花瓷的出現(xiàn)開(kāi)始的。

萌芽期：唐宋時(shí)期。中國(guó)青花瓷最早出現(xiàn)在唐代，制作還不成熟。但經(jīng)過(guò)唐朝的初創(chuàng)期后的宋朝青花瓷，卻是逐漸衰落的，并沒(méi)有在當(dāng)時(shí)的社會(huì)中引起多大的反響。

輝煌期：元代。此時(shí)元青花的瓷胎由于采用了“瓷石+高嶺土”的二元配方，燒成溫度提高，焙燒過(guò)程中的變形率減少，最具代表性的是景德鎮(zhèn)的湖田窯。元青花生產(chǎn)的器型主要有日用器、供器、鎮(zhèn)墓器等，尤以竹節(jié)高足杯、帶座器、鎮(zhèn)墓器最具時(shí)代特色。

巔峰期：明清時(shí)期?？v觀明代青花瓷，最鼎盛、藝術(shù)價(jià)值最高的莫過(guò)于永樂(lè)和宣德。清康熙時(shí)“五彩青花”使青花瓷發(fā)展到了巔峰。清乾隆后，青花逐漸走向衰退。雖在清末時(shí)一度中興，但最終還是無(wú)法延續(xù)康熙朝的盛勢(shì)，其中很大的原因是釉上粉彩的出現(xiàn)和繁榮。

提起青花瓷，沒(méi)有人不為其美麗的花紋所陶醉，它堪稱(chēng)典雅素凈的“人間瑰寶”。關(guān)于它，還有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)哩——

元代年間，鎮(zhèn)上有個(gè)刻花的青年工匠，名叫趙小寶。小寶有個(gè)未婚妻，叫廖青花。一天，青花問(wèn)小寶，這瓷坯上的花兒，如果能用筆畫(huà)上去，不是更好嗎？小寶皺了皺眉頭，說(shuō)，我早就想過(guò)，可是找了許多年，始終找不到一種適合畫(huà)瓷的顏料?。∏嗷?tīng)后，暗暗下決心，一定要想辦法找到這種顏料。于是央求舅舅，帶她進(jìn)山找礦。

秋去冬來(lái)，時(shí)間一晃過(guò)去了三個(gè)月，小寶見(jiàn)青花和舅舅還未歸來(lái)，放心不下，便冒著刺骨的寒風(fēng)，踏著厚厚的白雪，直奔青石山找青花與舅舅。小寶走了三天三夜，終于來(lái)到了山前，發(fā)現(xiàn)前面的山谷里有一縷青煙，頓時(shí)心頭一熱，匆忙朝冒煙的方向奔去。來(lái)到山谷，小寶才看清，青煙是從一座塌了的炭窖里冒出來(lái)的，便鉆進(jìn)破窖，發(fā)現(xiàn)窯的一角堆滿了各色各樣的石料；再一看，窯的另一角還躺著一個(gè)衣衫破爛的老人，正是青花的舅舅。他急忙抱起舅舅，不停地叫喊：“舅舅，舅舅?！崩先藵u漸蘇醒過(guò)來(lái)，一看是小寶，急忙對(duì)小寶說(shuō)：“快，快，快上山，去接青花 ?！毙氻樦司酥傅姆较?，在山頂找到了青花凍僵的尸體。在她身旁的雪地上，還放著一堆堆已選好的石料。小寶見(jiàn)狀，哭得死去活來(lái)。

掩埋了青花，小寶含著淚水，攙扶舅舅回到鎮(zhèn)上，從此，潛心研制畫(huà)料。他將青花用心采挖的石料研成粉末，配成顏料，用筆畫(huà)到瓷坯上，經(jīng)高溫焙燒后，白中泛青的瓷器上便出現(xiàn)了美麗的藍(lán)色花紋，青花瓷由此誕生。

后人為了紀(jì)念廖青花，遂把畫(huà)在瓷器上的這種藍(lán)花稱(chēng)為青花，把描繪這種藍(lán)花的彩料稱(chēng)為青花廖。

有人說(shuō)，青花瓷乃古陶之清純，是明凈之素雅，是青藍(lán)之美觀，是美麗之誘人，是瓷器之極致。不信，我們來(lái)看看——

每周一見(jiàn)的“鎮(zhèn)院之寶”。央視大型文化探索類(lèi)節(jié)目《國(guó)家寶藏》自播出以來(lái)，收視火爆。這檔節(jié)目集結(jié)了故宮博物院、南京博物院、上海博物館等9家博物館的寶貝，每家博物館挑選出3件國(guó)寶，由明星擔(dān)任國(guó)寶守護(hù)人，講述它們的故事。不過(guò)，9家博物館中，南博的國(guó)寶“出鏡”件數(shù)最多，一共亮相了4件。而且，有一件鎮(zhèn)院之寶，觀眾每一期都能看到。

“它就藏在《國(guó)家寶藏》的LOGO里，一般人不知道它的來(lái)歷?！?南京博物院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，它就是青花壽山福海紋瓷香爐。走進(jìn)南博，你就會(huì)看到它，它獨(dú)占一整個(gè)展廳，三足鼎立、體態(tài)渾圓，藍(lán)底白紋，描繪著重重疊疊的山峰和洶涌波濤的海水。

清宮御用瓷器——青花折枝花果紋六方瓶。這尊底部以青花書(shū) “大清雍正年制” 雙行楷書(shū)款的“青花折枝花果紋瓶”腹部繪有折枝桃、石榴、牡丹花卉紋，脛部飾凸起并勾描青花的變體蓮瓣紋。官方評(píng)價(jià)此瓶：造型別致秀美，胎質(zhì)細(xì)膩潔白，釉色瑩潤(rùn)透亮，青花色調(diào)濃艷深沉，是雍正青花官窯器的佳品。

鬼斧神工之作——元青花鬼谷子下山圖罐。元代青花瓷器，主體紋飾為“鬼谷子下山圖”，描述了孫臏的師傅鬼谷子在齊國(guó)使節(jié)蘇代的再三請(qǐng)求下，答應(yīng)下山搭救被燕國(guó)陷陣的齊國(guó)名將孫臏和獨(dú)孤陳的故事。該器物于2005年7月12日倫敦佳士得舉行的“中國(guó)陶瓷、工藝精品及外銷(xiāo)工藝品”拍賣(mài)會(huì)上，以1400萬(wàn)英鎊拍出，加傭金后為1568.8萬(wàn)英鎊，折合人民幣約2.3億，創(chuàng)下了當(dāng)時(shí)中國(guó)藝術(shù)品在世界上的最高拍賣(mài)紀(jì)錄。

青花碗窯

這個(gè)世代燒制青瓷碗的古村，其產(chǎn)出的青花瓷，在乾隆年間便聲名遠(yuǎn)播，客商云集。因產(chǎn)品供不應(yīng)求，客商為囤足貨物，往往要在碗窯住上數(shù)月。村民們便在下窯、半嶺建了兩座戲臺(tái)，定期組織戲劇表演，連毗鄰的福建百姓都趕來(lái)看戲。下窯在唱，半嶺也在唱；這個(gè)班子還未開(kāi)拔，下一個(gè)班子又已到來(lái)。溫州各地區(qū)的戲班子，但凡稍稍出色的，都曾在碗窯獻(xiàn)過(guò)藝。空前活躍的氣氛，極大地刺激了來(lái)此演出的戲班子，幾乎天天在“斗臺(tái)”。出窯的日子也是碗窯的盛大節(jié)日，人們要?dú)g慶歌舞，上演戲曲。“咚咚”踏上古戲臺(tái)，鏗鏘的鑼鼓，激動(dòng)的喝彩，輕盈的腳步，飄逸的水袖，如秋日的野菊般迷人。

傍晚的碗窯溫柔恬靜，山間炊煙像是點(diǎn)睛的一筆，讓人墜入夢(mèng)境。夕陽(yáng)將金色倒影留在碗窯的橋邊、水中、老房子的院角、古樹(shù)的枝丫和白鵝搖晃的身影上。

喜歡碗窯的風(fēng)。不疾不緩，像一個(gè)思念已久的人，從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方趕來(lái)，吹得滿山搖曳波動(dòng)，夾雜著潮潤(rùn)的植物芳香。等吹到臉上時(shí)，卻變得溫柔了，你的頭發(fā)飄起來(lái)了，你的目光澄澈了，你的內(nèi)心有了煙火的氣息，便不想走了。

喜歡碗窯的瀑布。穿過(guò)山澗懸崖、白云芳草，在陽(yáng)光下瀲滟，在月光里泛波，在春風(fēng)里沉醉，在秋日里追逐，那一道道雪白的墜落，讓你在夢(mèng)中都有一種縱身?yè)肀У臎_動(dòng)與歡欣。

喜歡碗窯的山路。迎面遇上村民，他們會(huì)和善地讓你先過(guò)；石縫間，有探頭探腦的青草；小徑上，有小燈籠般的西紅柿，觸手可及。在這里，無(wú)論駐足、眺望或冥想，都讓人心生驚喜。

喜歡碗窯的光線。特別是黃昏時(shí)分，光線投在褐色的木板墻、隨意栽種的花木、曬在竹榻上的魚(yú)干、天井、石板地和石水缸上，投在吃飯的村民、洗澡的嬰兒身上，屋檐下默坐的老人，臉上有對(duì)人生的大徹大悟……

（作者盧文麗，節(jié)選自《青花瓷的記憶》。題目為編者加）

心香一瓣